盡情吃也會瘦：仁香的大腦減肥法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 仁香 著，劉東婧，薄錦 譯

圖書標籤:

• 減肥
• 大腦飲食
• 健康飲食
• 飲食習慣
• 瘦身
• 健康
• 生活方式
• 仁香
• 吃瘦
• 飲食療法

齣版社： 中國齣版集團 ， 現代齣版社

ISBN：9787514316971

版次：1

商品編碼：11345300

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-10-01

用紙：膠版紙

頁數：111

正文語種：中文

內容簡介

　　《盡情吃也會瘦：仁香的大腦減肥法》講述瞭曾經因為壓力過大而爆肥到63kg的仁香，使用“享瘦腦”減法法後，瘋狂減脂，體重恢復到50kg，重獲完美麯綫！

作者簡介

    仁香；日本超人氣模特、設計師、藝人。日本人氣雜誌《CanCam》的專屬模特。並同時擔任《Como》《Saita》等人氣雜誌的模特。曾因工作壓力過大，一度患壓力型肥胖癥。從2003 年開始減肥，終於在2006 年成功減下13 公斤。後即使在2008年妊娠之後，也一直維持瞭這一體重。

內頁插圖

目錄

仁香的減肥史
奇跡般地成功減掉13公斤前的曆程
What’s NICA’s Diet?
養成“享瘦腦”的五大守則
仁香身體數據大剖析
澤口俊之[腦科學傢]仁香[饃特]
強製性的減肥會産生壓力
催生肥胖腦
隻要養成“享瘦腦”
減肥就一定能成功!
仁香的減肥苦惱史
隻是想著“不瘦下來不行”
卻看不見齣路
痛苦終日!
仁香的減肥成功史
放棄模特的工作．做迴普通的女孩子吧。
“就算瘦不下去也沒關係”
靠這種心態邁齣成功的第一步！
……
後記

精彩書摘

　　從被選為封麵模特開始，壓力是變胖的原因
　　如今已成功減肥13公斤的我，內心終於能夠湧現齣勇氣，願意迴顧當年最痛苦的那段時光。而且，我會想要寫下這本書，也是希望能給那些正在為減肥而作戰的人一些鼓勵。如果自身目光短淺，一心想要在短期內瘦下來，就會越是拼命減肥，反而越是深陷失敗的漩渦之中難以自拔。希望大傢能在愉快地笑看我的失敗經驗談時，接收到我想要傳達的這一信息。
　　在講述我屢次減肥失敗，待到察覺時體重已經增加瞭13公斤這段故事之前，我想先和大傢聊聊自己作為模特齣道時在體重控製方麵的事情。
　　在從事模特工作以前，我的三餐都是母親為我準備的普通傢常菜。以米飯和味噌湯搭配蔬菜和魚類為主，偶爾吃些肉，這種以和食為主的菜單。自然不會帶給我“肥胖的身體”。
　　18歲以模特身份齣道後，依然與父母同住的我，在飲食上並沒有發生多大的變化，就算偶爾吃多瞭一點，由於20歲前後的身體新陳代謝速度快，所以也沒有特彆注意過體形的維持。
　　但是，2年後我被選為鍾紡株式會社的泳裝代言人。從此展開瞭大學生、《cancam》模特、平麵模特三職兼顧的忙碌生活，並在此時有生以來第一次遭遇瞭壓力型肥胖的問題。壓力已然導緻日常飯量有增加趨勢，卻因為攝影工作的增加，從一早開始就是早餐吃便利店的便當、午餐是吃到吐的肉食，外景拍攝結束後又跟大傢一起下館子……完全變成瞭一天下來都是高熱量飲食的生活，這也是我會變胖的原因所在。但是因為那時還年輕，有時意識到“自己是不是胖瞭點兒”時，對策也就不過是少吃一頓外景便當或晚餐罷瞭……對於當時的我而言，固然也是很認真地抱著減肥的心態，不過還是認為自己的胖隻要稍微運動一下就能調整過來。覺得最多不過胖上個幾公斤而已。
　　後來，在時尚雜誌《CanCam》2000年5月刊上，我從持續瞭六年的專屬模特一職卸任。那年我25歲。當時的我樂觀地認為：“自己想做的話任何時候都能復齣。一直以來自己都過於繁忙，暫時悠閑地生活一陣子吧。”就這樣休息瞭一年。
　　接著，我趁自己步入26歲之際，重新登上瞭模特舞颱。並且是和《oggi》與《Domain》等相當有人氣的雜誌閤作，如今想來實在是一次非常順利的復齣。
　　可是，盡管做的是自己喜歡的模特工作，但是無謂的自尊心卻打亂瞭我想要積極嚮上的心態，沒有對如此幸運的環境心懷感激。與彆人的攀比令我陷入瞭焦慮：“‘名模仁香’的知名度已經不復存在，成為曆史瞭！”帶著這一類的想法，動不動就消沉起來。
　　當時的我並沒有意識到自己有幸擁有瞭一份多麼好的工作，反而時不時就鑽進瞭牛角尖：“就算不是我，隨便換成其他模特也都無所謂吧？”“說不定已經沒有誰還會需要我這個人瞭”。這真的好可悲，但是我卻不肯承認抱持著這種消極思考的自己樣子有多麼醜陋，繼續在牛角尖裏逞強地鑽下去：“模特這工作辭瞭又有什麼關係？像《CanCam》時那種每天都是工作工作工作的生活還是免瞭。現在正好是個好時機。”逃避著自己“非常喜歡模特工作”的真實想法，虛張聲勢，卻又完全無法喜歡上當前的自己。被抑鬱的心情侵蝕的大腦，開始讓自己總是把任何事情部往壞裏想。於是，自己想要為復齣而努力的強烈意願，也隨之被打擊殆盡。我也是從這一時期開始有瞭這樣的感覺：“總覺得自己沒法控製體重瞭呢。”
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前言/序言

彆再為體重焦慮：《重啓代謝力：重塑身體的內在驅動力》 引言：告彆無效的節食與反彈的惡性循環 在這個信息爆炸的時代，我們被無數的“速成減肥法”和“神奇食譜”所包圍。然而，對於大多數人來說，體重管理仍然是一場持久戰，充滿瞭挫敗感與自我懷疑。你是否嘗試過流行的低碳水飲食、間歇性斷食，甚至極端的熱量限製，卻在短暫的成功後迎來更快的體重反彈？你是否感覺身體好像有一股無形的力量在阻止你變瘦，無論你多麼努力地控製飲食和增加運動？ 是時候停下來，停止盲目追逐潮流瞭。真正持久的體重管理，需要的不是一時的意誌力，而是對身體內部運作機製的深刻理解和係統性的調整。 《重啓代謝力：重塑身體的內在驅動力》正是這樣一本為你量身打造的指南。它超越瞭單純的“吃多少，動多少”的綫性思維，深入探索支撐你新陳代謝健康運作的五大核心支柱。本書旨在幫助你“重啓”身體原本就具備的、高效燃燒脂肪的內在驅動力，讓你在享受生活的同時，實現體重的自然穩定。 第一部分：揭秘“代謝鎖”——為什麼你減不下來？ 傳統的減肥觀念總是將焦點放在“卡路裏赤字”上，但現代科學告訴我們，這不是故事的全部。很多時候，我們不是因為吃得太多而發胖，而是因為身體的代謝係統被“鎖住”瞭。 第一章：不止是卡路裏：荷爾濛在體重管理中的隱形權力 本章將詳細介紹那些比卡路裏數字更具決定性的荷爾濛：胰島素、皮質醇（壓力荷爾濛）、甲狀腺素和瘦素。我們將解析它們是如何協同工作，決定你的身體是傾嚮於儲存脂肪還是燃燒脂肪。例如，慢性壓力如何導緻皮質醇水平居高不下，從而直接指令身體囤積腹部脂肪，即使你吃得很少。你將學會識彆生活中的“荷爾濛乾擾源”。 第二章：沉默的炎癥：體重的隱形推手 現代飲食結構中常見的精加工食品、反式脂肪和過量的糖分，正在悄無聲息地引發全身慢性低度炎癥。炎癥不僅是許多慢性疾病的根源，更是代謝失調的關鍵驅動力。本章將解釋炎癥如何阻礙細胞對胰島素的敏感性，使你的身體進入“脂肪儲存模式”。我們將提供實用的飲食調整策略，幫助你從源頭上平息身體的“戰火”。 第三章：腸道微生物群：你身體的“第二大腦”與脂肪的守門人 我們身體裏數十萬億的微生物正在影響你的飢餓感、飽腹感，甚至是你從食物中提取能量的效率。本書將首次係統地闡述，一個不健康的腸道菌群如何讓你更容易渴望高糖高脂食物，並增加脂肪的吸收率。你將學到如何通過“生態友好型”的飲食來培養有益菌群，讓它們為你工作，而不是與你作對。 第二部分：重啓五大代謝驅動力——構建你的燃脂引擎 本書的核心在於提供一個可操作的、多維度的係統，旨在一次性解決代謝失調的多個方麵，實現持久的改變。 第四章：優化血糖調控：穩定能量的基石 穩定的血糖是高效代謝的基礎。我們將摒棄單純的“戒糖”口號，轉而教授如何通過食物的搭配、進食的順序以及選擇低血糖生成指數（GI）的食物，來平穩釋放能量。具體策略包括“縴維先行原則”、“蛋白質配對法”以及如何安全地將白米飯等主食轉化為代謝友好的選項。 第五章：壓力韌性訓練：駕馭皮質醇的能量 壓力是現代生活無法避免的一部分，但我們可以改變身體對壓力的反應。本章介紹的不是讓你完全消除壓力，而是訓練你的神經係統，使其能更快速地從“戰鬥或逃跑”模式切換迴“休息和消化”模式。我們將深入探討呼吸法、微冥想技術（Micro-meditations）以及特定營養素（如鎂和適應原草藥）對腎上腺的滋養作用。 第六章：睡眠的代謝價值：深度修復的黃金時間 許多人認為，隻要白天運動夠多，睡眠質量不佳可以彌補。本書明確指齣：這是錯誤的。深度睡眠不足會直接影響生長激素的分泌和瘦素的調節。我們將提供一份詳盡的“睡眠衛生清單”，包括光綫管理、睡前“思維卸載”程序，以及如何利用生理節奏來提升夜間脂肪燃燒的效率。 第七章：運動的質量勝過數量：激活棕色脂肪 對於減肥者來說，過度劇烈的運動反而可能增加皮質醇，適得其反。本章推崇的是“代謝敏感型運動”。我們將側重介紹如何通過特定強度的間歇訓練（非傳統HIIT）和低溫暴露（如冷水淋浴或冷敷），激活體內原本沉睡的棕色脂肪組織，讓你在休息時也能持續産熱和燃脂。 第八章：關鍵營養素的精確補充：填補代謝的漏洞 理解你的身體在特定階段需要哪些“燃料”至關重要。本章不推銷昂貴的保健品，而是聚焦於最容易缺乏、對代謝影響最大的營養素，如維生素D、B族、鉻和特定氨基酸。我們將提供基於癥狀的“營養自查錶”，幫助你判斷是否需要進行針對性的營養支持，從而打破代謝的瓶頸。 第三部分：生活方式的深度整閤——讓改變自然發生 持久的成功源於習慣的重塑，而非一時的決心。 第九章：環境重塑：讓健康成為默認選項 本章著眼於外部環境對你決策的影響。如何設計你的廚房，使其更容易拿到健康食物；如何管理工作場所的飲食誘惑；以及如何利用視覺綫索和“環境觸發點”來強化健康行為。這是一個關於如何讓你的周圍世界為你減肥係統提供支持的實操指南。 第十章：重建與食物的關係：從“敵人”到“盟友” 本書的最終目標是讓你擺脫對食物的恐懼和罪惡感。我們將引導你練習“內在飢餓信號識彆”，重新連接身體真實的生理需求，而不是被外界的營銷信息或情緒驅動。學會區分生理飢餓和情緒性進食，是通往自由飲食的關鍵一步。 結語：你的身體，你的智慧 《重啓代謝力》不是一本減肥食譜，而是一份身體使用手冊。它相信你的身體擁有自我修復和優化的強大能力，你需要做的，是移除阻礙它的障礙，並為它提供正確的指令和支持。通過理解並優化這五大驅動力，你將不再與自己的身體對抗，而是與其閤作，實現一個更健康、更穩定、更具活力的未來。 立即開始你的代謝重啓之旅，讓身體自然地迴到最佳狀態。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對科學原理特彆較真的人，市麵上很多減肥書籍往往停留在大而空的口號上，或者堆砌一些未經證實的“秘籍”。但這一本的論述邏輯性非常強，它不是空泛地談論意誌力，而是深入淺齣地講解瞭大腦在決策過程中扮演的角色。我尤其欣賞作者在描述大腦奬勵機製和習慣養成時的那種嚴謹性，讀起來不像是在讀一本“心靈雞湯”，更像是在翻閱一本結閤瞭神經科學和行為心理學的實用指南。它詳細解釋瞭為什麼我們的大腦天生傾嚮於高熱量食物，以及如何利用這些生物學特性來“欺騙”自己的大腦，建立新的、更健康的路徑。對於我這種喜歡刨根問底的人來說，這種基於原理的解釋，遠比單純的“聽話照做”要有效得多。它讓我從根本上理解瞭為什麼某些行為會持續發生，從而能夠從源頭上進行乾預，而不是頭痛醫頭腳痛醫腳地應對每一次飢餓的來襲。這絕對是一本值得反復閱讀、每次都能發現新亮點的深度書籍。

評分☆☆☆☆☆

這本書讀起來真讓人耳目一新，那種直擊人心的洞察力，仿佛作者能看透每一個在節食路上掙紮的靈魂。我以前試過無數種方法，計算卡路裏、嚴格戒糖、甚至嘗試過那些極端的飲食計劃，結果無一例外都是短暫的成功後迎來更猛烈的反彈。這本書沒有給我開齣什麼“靈丹妙藥”，反而讓我開始重新審視自己與食物的關係。它不是那種教你如何“少吃”的書，而是教你如何“聰明地吃”，如何理解身體發齣的信號，而不是被外界的噪音所乾擾。特彆是關於情緒性進食那一部分，寫得極其細膩，那種描述的精準度，讓我忍不住拍案叫絕。我發現自己很多時候並非真的餓瞭，而是被壓力、無聊或者單純的情緒波動推著去尋找食物，而這本書提供瞭一套非常溫和但堅定的自我對話練習，幫助我在衝動來臨時按下暫停鍵。這讓我感到一種久違的掌控感，不是對食物的控製，而是對自己情緒的掌控。閱讀過程中，我沒有感到任何強迫感，反而像是進行瞭一場深入的自我對話和探索，那種感覺非常積極和賦能。

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到驚喜的是，這本書超越瞭單純的體重管理範疇，它提供瞭一種關於自我關懷的全新視角。我們被教導要努力工作、追求成功，卻很少有人教我們如何溫柔地對待自己的身體和內心。這本書的核心，我認為是對“自我價值”的重新定位。它暗示我們，你的價值不應該由體重秤上的數字來定義，而你的健康和快樂，纔是真正值得投資的事業。書中對於“放縱”和“補償”循環的剖析，讓我猛然意識到自己過去是如何在不自覺中懲罰自己的。一旦停止瞭這種無休止的內部戰爭，身體自然會趨嚮於一個更平衡的狀態。這種由內而外的轉變，帶來的不僅僅是體型的變化，更是一種精神上的解放和舒暢。它讓我對自己的未來生活充滿瞭積極的期待，因為我知道，我正在學習如何真正地愛護自己，而不是僅僅“管理”自己。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格非常具有親和力，讀起來就像是和一位非常睿智、經驗豐富的朋友在喝下午茶，分享彼此的睏惑和心得。它的語言流暢自然，沒有任何那種高高在上的說教感。作者的敘事方式充滿瞭畫麵感，經常用一些生活中的小場景來闡述復雜的心理學概念，使得那些晦澀的理論一下子變得鮮活起來，讓人很容易對號入座。我發現自己很容易沉浸在文字的海洋裏，不知不覺就讀到瞭深夜。更重要的是，它不是那種讀完後就束之高閣的書，它提供瞭一套可以立刻融入日常生活的工具包——那些關於如何設置用餐環境、如何進行正念呼吸的小技巧，都非常實用。它不是告訴你一個終點，而是提供瞭一套不斷優化的地圖和指南針，讓你在人生的旅途中自己去探索最佳路綫。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我一開始對書名有點警惕，覺得“盡情吃也會瘦”聽起來太像誇張的營銷口號瞭。但讀完之後，我理解瞭它真正的內涵——這是一種對極端限製的反叛，它倡導的是一種可持續的、與自我和諧相處的生活方式。它沒有製造“好食物”和“壞食物”的二元對立，而是鼓勵我們去品嘗、去享受，但前提是我們要真正地“覺察”到自己正在吃什麼、為什麼吃。我特彆喜歡作者提到的關於“滿足感”的哲學探討。以前我總是在追求“飽腹感”的量，現在我開始追求“滿足感”的質。一杯高質量的咖啡，一塊用心烘焙的小點心，如果能讓我從心底感到愉悅和滿足，那麼它占據的空間和熱量，可能比我狼吞虎咽下去的一大盤廉價零食帶來的負罪感要小得多。這種思維方式的轉變，讓我對待食物的態度變得更加從容和優雅，仿佛解開瞭一個長期以來的心結。