尽情吃也会瘦：仁香的大脑减肥法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 仁香 著，刘东婧，薄锦 译

图书标签:

• 减肥
• 大脑饮食
• 健康饮食
• 饮食习惯
• 瘦身
• 健康
• 生活方式
• 仁香
• 吃瘦
• 饮食疗法

出版社： 中国出版集团 ， 现代出版社

ISBN：9787514316971

版次：1

商品编码：11345300

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：111

正文语种：中文

内容简介

　　《尽情吃也会瘦：仁香的大脑减肥法》讲述了曾经因为压力过大而爆肥到63kg的仁香，使用“享瘦脑”减法法后，疯狂减脂，体重恢复到50kg，重获完美曲线！

作者简介

    仁香；日本超人气模特、设计师、艺人。日本人气杂志《CanCam》的专属模特。并同时担任《Como》《Saita》等人气杂志的模特。曾因工作压力过大，一度患压力型肥胖症。从2003 年开始减肥，终于在2006 年成功减下13 公斤。后即使在2008年妊娠之后，也一直维持了这一体重。

内页插图

目录

仁香的减肥史
奇迹般地成功减掉13公斤前的历程
What’s NICA’s Diet?
养成“享瘦脑”的五大守则
仁香身体数据大剖析
泽口俊之[脑科学家]仁香[馍特]
强制性的减肥会产生压力
催生肥胖脑
只要养成“享瘦脑”
减肥就一定能成功!
仁香的减肥苦恼史
只是想着“不瘦下来不行”
却看不见出路
痛苦终日!
仁香的减肥成功史
放弃模特的工作．做回普通的女孩子吧。
“就算瘦不下去也没关系”
靠这种心态迈出成功的第一步！
……
后记

精彩书摘

　　从被选为封面模特开始，压力是变胖的原因
　　如今已成功减肥13公斤的我，内心终于能够涌现出勇气，愿意回顾当年最痛苦的那段时光。而且，我会想要写下这本书，也是希望能给那些正在为减肥而作战的人一些鼓励。如果自身目光短浅，一心想要在短期内瘦下来，就会越是拼命减肥，反而越是深陷失败的漩涡之中难以自拔。希望大家能在愉快地笑看我的失败经验谈时，接收到我想要传达的这一信息。
　　在讲述我屡次减肥失败，待到察觉时体重已经增加了13公斤这段故事之前，我想先和大家聊聊自己作为模特出道时在体重控制方面的事情。
　　在从事模特工作以前，我的三餐都是母亲为我准备的普通家常菜。以米饭和味噌汤搭配蔬菜和鱼类为主，偶尔吃些肉，这种以和食为主的菜单。自然不会带给我“肥胖的身体”。
　　18岁以模特身份出道后，依然与父母同住的我，在饮食上并没有发生多大的变化，就算偶尔吃多了一点，由于20岁前后的身体新陈代谢速度快，所以也没有特别注意过体形的维持。
　　但是，2年后我被选为钟纺株式会社的泳装代言人。从此展开了大学生、《cancam》模特、平面模特三职兼顾的忙碌生活，并在此时有生以来第一次遭遇了压力型肥胖的问题。压力已然导致日常饭量有增加趋势，却因为摄影工作的增加，从一早开始就是早餐吃便利店的便当、午餐是吃到吐的肉食，外景拍摄结束后又跟大家一起下馆子……完全变成了一天下来都是高热量饮食的生活，这也是我会变胖的原因所在。但是因为那时还年轻，有时意识到“自己是不是胖了点儿”时，对策也就不过是少吃一顿外景便当或晚餐罢了……对于当时的我而言，固然也是很认真地抱着减肥的心态，不过还是认为自己的胖只要稍微运动一下就能调整过来。觉得最多不过胖上个几公斤而已。
　　后来，在时尚杂志《CanCam》2000年5月刊上，我从持续了六年的专属模特一职卸任。那年我25岁。当时的我乐观地认为：“自己想做的话任何时候都能复出。一直以来自己都过于繁忙，暂时悠闲地生活一阵子吧。”就这样休息了一年。
　　接着，我趁自己步入26岁之际，重新登上了模特舞台。并且是和《oggi》与《Domain》等相当有人气的杂志合作，如今想来实在是一次非常顺利的复出。
　　可是，尽管做的是自己喜欢的模特工作，但是无谓的自尊心却打乱了我想要积极向上的心态，没有对如此幸运的环境心怀感激。与别人的攀比令我陷入了焦虑：“‘名模仁香’的知名度已经不复存在，成为历史了！”带着这一类的想法，动不动就消沉起来。
　　当时的我并没有意识到自己有幸拥有了一份多么好的工作，反而时不时就钻进了牛角尖：“就算不是我，随便换成其他模特也都无所谓吧？”“说不定已经没有谁还会需要我这个人了”。这真的好可悲，但是我却不肯承认抱持着这种消极思考的自己样子有多么丑陋，继续在牛角尖里逞强地钻下去：“模特这工作辞了又有什么关系？像《CanCam》时那种每天都是工作工作工作的生活还是免了。现在正好是个好时机。”逃避着自己“非常喜欢模特工作”的真实想法，虚张声势，却又完全无法喜欢上当前的自己。被抑郁的心情侵蚀的大脑，开始让自己总是把任何事情部往坏里想。于是，自己想要为复出而努力的强烈意愿，也随之被打击殆尽。我也是从这一时期开始有了这样的感觉：“总觉得自己没法控制体重了呢。”
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前言/序言

别再为体重焦虑：《重启代谢力：重塑身体的内在驱动力》 引言：告别无效的节食与反弹的恶性循环 在这个信息爆炸的时代，我们被无数的“速成减肥法”和“神奇食谱”所包围。然而，对于大多数人来说，体重管理仍然是一场持久战，充满了挫败感与自我怀疑。你是否尝试过流行的低碳水饮食、间歇性断食，甚至极端的热量限制，却在短暂的成功后迎来更快的体重反弹？你是否感觉身体好像有一股无形的力量在阻止你变瘦，无论你多么努力地控制饮食和增加运动？ 是时候停下来，停止盲目追逐潮流了。真正持久的体重管理，需要的不是一时的意志力，而是对身体内部运作机制的深刻理解和系统性的调整。 《重启代谢力：重塑身体的内在驱动力》正是这样一本为你量身打造的指南。它超越了单纯的“吃多少，动多少”的线性思维，深入探索支撑你新陈代谢健康运作的五大核心支柱。本书旨在帮助你“重启”身体原本就具备的、高效燃烧脂肪的内在驱动力，让你在享受生活的同时，实现体重的自然稳定。 第一部分：揭秘“代谢锁”——为什么你减不下来？ 传统的减肥观念总是将焦点放在“卡路里赤字”上，但现代科学告诉我们，这不是故事的全部。很多时候，我们不是因为吃得太多而发胖，而是因为身体的代谢系统被“锁住”了。 第一章：不止是卡路里：荷尔蒙在体重管理中的隐形权力 本章将详细介绍那些比卡路里数字更具决定性的荷尔蒙：胰岛素、皮质醇（压力荷尔蒙）、甲状腺素和瘦素。我们将解析它们是如何协同工作，决定你的身体是倾向于储存脂肪还是燃烧脂肪。例如，慢性压力如何导致皮质醇水平居高不下，从而直接指令身体囤积腹部脂肪，即使你吃得很少。你将学会识别生活中的“荷尔蒙干扰源”。 第二章：沉默的炎症：体重的隐形推手 现代饮食结构中常见的精加工食品、反式脂肪和过量的糖分，正在悄无声息地引发全身慢性低度炎症。炎症不仅是许多慢性疾病的根源，更是代谢失调的关键驱动力。本章将解释炎症如何阻碍细胞对胰岛素的敏感性，使你的身体进入“脂肪储存模式”。我们将提供实用的饮食调整策略，帮助你从源头上平息身体的“战火”。 第三章：肠道微生物群：你身体的“第二大脑”与脂肪的守门人 我们身体里数十万亿的微生物正在影响你的饥饿感、饱腹感，甚至是你从食物中提取能量的效率。本书将首次系统地阐述，一个不健康的肠道菌群如何让你更容易渴望高糖高脂食物，并增加脂肪的吸收率。你将学到如何通过“生态友好型”的饮食来培养有益菌群，让它们为你工作，而不是与你作对。 第二部分：重启五大代谢驱动力——构建你的燃脂引擎 本书的核心在于提供一个可操作的、多维度的系统，旨在一次性解决代谢失调的多个方面，实现持久的改变。 第四章：优化血糖调控：稳定能量的基石 稳定的血糖是高效代谢的基础。我们将摒弃单纯的“戒糖”口号，转而教授如何通过食物的搭配、进食的顺序以及选择低血糖生成指数（GI）的食物，来平稳释放能量。具体策略包括“纤维先行原则”、“蛋白质配对法”以及如何安全地将白米饭等主食转化为代谢友好的选项。 第五章：压力韧性训练：驾驭皮质醇的能量 压力是现代生活无法避免的一部分，但我们可以改变身体对压力的反应。本章介绍的不是让你完全消除压力，而是训练你的神经系统，使其能更快速地从“战斗或逃跑”模式切换回“休息和消化”模式。我们将深入探讨呼吸法、微冥想技术（Micro-meditations）以及特定营养素（如镁和适应原草药）对肾上腺的滋养作用。 第六章：睡眠的代谢价值：深度修复的黄金时间 许多人认为，只要白天运动够多，睡眠质量不佳可以弥补。本书明确指出：这是错误的。深度睡眠不足会直接影响生长激素的分泌和瘦素的调节。我们将提供一份详尽的“睡眠卫生清单”，包括光线管理、睡前“思维卸载”程序，以及如何利用生理节奏来提升夜间脂肪燃烧的效率。 第七章：运动的质量胜过数量：激活棕色脂肪 对于减肥者来说，过度剧烈的运动反而可能增加皮质醇，适得其反。本章推崇的是“代谢敏感型运动”。我们将侧重介绍如何通过特定强度的间歇训练（非传统HIIT）和低温暴露（如冷水淋浴或冷敷），激活体内原本沉睡的棕色脂肪组织，让你在休息时也能持续产热和燃脂。 第八章：关键营养素的精确补充：填补代谢的漏洞 理解你的身体在特定阶段需要哪些“燃料”至关重要。本章不推销昂贵的保健品，而是聚焦于最容易缺乏、对代谢影响最大的营养素，如维生素D、B族、铬和特定氨基酸。我们将提供基于症状的“营养自查表”，帮助你判断是否需要进行针对性的营养支持，从而打破代谢的瓶颈。 第三部分：生活方式的深度整合——让改变自然发生 持久的成功源于习惯的重塑，而非一时的决心。 第九章：环境重塑：让健康成为默认选项 本章着眼于外部环境对你决策的影响。如何设计你的厨房，使其更容易拿到健康食物；如何管理工作场所的饮食诱惑；以及如何利用视觉线索和“环境触发点”来强化健康行为。这是一个关于如何让你的周围世界为你减肥系统提供支持的实操指南。 第十章：重建与食物的关系：从“敌人”到“盟友” 本书的最终目标是让你摆脱对食物的恐惧和罪恶感。我们将引导你练习“内在饥饿信号识别”，重新连接身体真实的生理需求，而不是被外界的营销信息或情绪驱动。学会区分生理饥饿和情绪性进食，是通往自由饮食的关键一步。 结语：你的身体，你的智慧 《重启代谢力》不是一本减肥食谱，而是一份身体使用手册。它相信你的身体拥有自我修复和优化的强大能力，你需要做的，是移除阻碍它的障碍，并为它提供正确的指令和支持。通过理解并优化这五大驱动力，你将不再与自己的身体对抗，而是与其合作，实现一个更健康、更稳定、更具活力的未来。 立即开始你的代谢重启之旅，让身体自然地回到最佳状态。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我一开始对书名有点警惕，觉得“尽情吃也会瘦”听起来太像夸张的营销口号了。但读完之后，我理解了它真正的内涵——这是一种对极端限制的反叛，它倡导的是一种可持续的、与自我和谐相处的生活方式。它没有制造“好食物”和“坏食物”的二元对立，而是鼓励我们去品尝、去享受，但前提是我们要真正地“觉察”到自己正在吃什么、为什么吃。我特别喜欢作者提到的关于“满足感”的哲学探讨。以前我总是在追求“饱腹感”的量，现在我开始追求“满足感”的质。一杯高质量的咖啡，一块用心烘焙的小点心，如果能让我从心底感到愉悦和满足，那么它占据的空间和热量，可能比我狼吞虎咽下去的一大盘廉价零食带来的负罪感要小得多。这种思维方式的转变，让我对待食物的态度变得更加从容和优雅，仿佛解开了一个长期以来的心结。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格非常具有亲和力，读起来就像是和一位非常睿智、经验丰富的朋友在喝下午茶，分享彼此的困惑和心得。它的语言流畅自然，没有任何那种高高在上的说教感。作者的叙事方式充满了画面感，经常用一些生活中的小场景来阐述复杂的心理学概念，使得那些晦涩的理论一下子变得鲜活起来，让人很容易对号入座。我发现自己很容易沉浸在文字的海洋里，不知不觉就读到了深夜。更重要的是，它不是那种读完后就束之高阁的书，它提供了一套可以立刻融入日常生活的工具包——那些关于如何设置用餐环境、如何进行正念呼吸的小技巧，都非常实用。它不是告诉你一个终点，而是提供了一套不断优化的地图和指南针，让你在人生的旅途中自己去探索最佳路线。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对科学原理特别较真的人，市面上很多减肥书籍往往停留在大而空的口号上，或者堆砌一些未经证实的“秘籍”。但这一本的论述逻辑性非常强，它不是空泛地谈论意志力，而是深入浅出地讲解了大脑在决策过程中扮演的角色。我尤其欣赏作者在描述大脑奖励机制和习惯养成时的那种严谨性，读起来不像是在读一本“心灵鸡汤”，更像是在翻阅一本结合了神经科学和行为心理学的实用指南。它详细解释了为什么我们的大脑天生倾向于高热量食物，以及如何利用这些生物学特性来“欺骗”自己的大脑，建立新的、更健康的路径。对于我这种喜欢刨根问底的人来说，这种基于原理的解释，远比单纯的“听话照做”要有效得多。它让我从根本上理解了为什么某些行为会持续发生，从而能够从源头上进行干预，而不是头痛医头脚痛医脚地应对每一次饥饿的来袭。这绝对是一本值得反复阅读、每次都能发现新亮点的深度书籍。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，这本书超越了单纯的体重管理范畴，它提供了一种关于自我关怀的全新视角。我们被教导要努力工作、追求成功，却很少有人教我们如何温柔地对待自己的身体和内心。这本书的核心，我认为是对“自我价值”的重新定位。它暗示我们，你的价值不应该由体重秤上的数字来定义，而你的健康和快乐，才是真正值得投资的事业。书中对于“放纵”和“补偿”循环的剖析，让我猛然意识到自己过去是如何在不自觉中惩罚自己的。一旦停止了这种无休止的内部战争，身体自然会趋向于一个更平衡的状态。这种由内而外的转变，带来的不仅仅是体型的变化，更是一种精神上的解放和舒畅。它让我对自己的未来生活充满了积极的期待，因为我知道，我正在学习如何真正地爱护自己，而不是仅仅“管理”自己。

评分☆☆☆☆☆

这本书读起来真让人耳目一新，那种直击人心的洞察力，仿佛作者能看透每一个在节食路上挣扎的灵魂。我以前试过无数种方法，计算卡路里、严格戒糖、甚至尝试过那些极端的饮食计划，结果无一例外都是短暂的成功后迎来更猛烈的反弹。这本书没有给我开出什么“灵丹妙药”，反而让我开始重新审视自己与食物的关系。它不是那种教你如何“少吃”的书，而是教你如何“聪明地吃”，如何理解身体发出的信号，而不是被外界的噪音所干扰。特别是关于情绪性进食那一部分，写得极其细腻，那种描述的精准度，让我忍不住拍案叫绝。我发现自己很多时候并非真的饿了，而是被压力、无聊或者单纯的情绪波动推着去寻找食物，而这本书提供了一套非常温和但坚定的自我对话练习，帮助我在冲动来临时按下暂停键。这让我感到一种久违的掌控感，不是对食物的控制，而是对自己情绪的掌控。阅读过程中，我没有感到任何强迫感，反而像是进行了一场深入的自我对话和探索，那种感觉非常积极和赋能。