肉羊生態高效養殖實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王玉琴 著

圖書標籤:

• 肉羊養殖
• 生態養殖
• 高效養殖
• 實用技術
• 養殖技術
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 肉羊生産
• 良種培育
• 養殖管理

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122198204

版次：1

商品編碼：11442963

包裝：平裝

叢書名： 生態高效養殖實用技術叢書

開本：32開

齣版時間：2014-05-01

頁數：284

正文語種：中文

編輯推薦

前沿生態養殖——全民關注的事情
100多幅配圖——讓讀者直觀易懂
本書由養羊專傢編著而成，其內容涵蓋國內外生態養羊方麵的前沿信息。發展肉羊生態養殖是一種節糧、高效、環保和安全的生態養羊生産模式，符閤我國國情和消費者對生態羊肉産品的需求。作者為廣大生態養殖場（戶）提供瞭諸多養殖技術上的指導和幫助。

內容簡介

　　本書由河南科技大學、北京市農林科學院與河南牧業經濟學院的專傢編著。內容包括生態肉羊養殖的概述、肉羊生態養殖的品種選擇、肉羊生態養殖場的建造與設施、肉羊生態養殖的繁育技術、肉羊生態養殖的飼養管理技術、生態肉羊養殖的廢物無害化處理和利用技術、肉羊生態養殖的産品加工和利用技術、肉羊生態養殖疫病防控技術、肉羊生態養殖的經營管理及養殖經濟效益分析等。理論與實踐相結閤，較詳細地介紹瞭肉羊生態高效養殖的各個環節，內容翔實、實用性強，適閤肉羊生態養殖場（戶）學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

作者簡介

主編王玉琴，河南科技大學碩士生導師。現兼任全國養羊學會常務理事，全國傢畜生態學會理事，中國畜牧業協會羊業分會專傢組成員等。發錶中文、英文學術論文60餘篇。齣版著作12部。

前言/序言

《牧草種植與利用：草場管理與飼草加工技術手冊》 內容簡介 本書是一本集理論與實踐於一體的牧草種植、管理及飼草加工技術專著，旨在為廣大農牧從業者、農業技術推廣人員以及相關專業學生提供一套係統、全麵、實用的技術指導。本書內容涵蓋瞭牧草的選種育種、栽培管理、病蟲害防治、草場建設與改良、以及飼草的收割、貯存與加工等各個環節，力求將最前沿的科學技術、最成熟的實踐經驗以及最經濟有效的解決方案相結閤，幫助用戶構建可持續、高産、優質的牧草生産體係，從而顯著提升畜牧業的經濟效益和生態效益。 第一章：牧草的生物學特性與分類 本章深入探討瞭不同類型牧草的生物學基礎，為後續的選種和栽培打下堅實的基礎。 牧草的定義與重要性： 詳細闡述瞭牧草在畜牧業生産中的核心地位，分析瞭其作為優質飼料來源，對提高畜産品質量、降低養殖成本、促進畜牧業可持續發展的重要意義。 主要牧草的分類： 禾本科牧草： 重點介紹多年生黑麥草、羊茅、提摩西、狼尾草、象草、燕麥草等禾本科牧草的形態特徵、生長習性、營養價值和適宜的種植區域。分析其稈葉比例、縴維含量、適口性等關鍵指標。 豆科牧草： 詳述苜蓿、三葉草、紫花苜蓿、紅豆草、花生草等豆科牧草的特點，強調其固氮能力、高蛋白含量、易消化性以及對土壤改良的積極作用。 菊科及其他牧草： 簡要介紹菊苣、車前草等特色牧草，分析其在特定環境下的應用潛力。 牧草的生長發育規律： 闡述牧草從種子萌發、幼苗生長、分蘖、拔節、抽穗、開花到成熟的各個生長階段，以及不同階段對光照、溫度、水分、養分的需求差異。 牧草的營養價值分析： 詳細介紹乾物質、粗蛋白、粗脂肪、粗縴維、無氮浸齣物、灰分等關鍵營養成分的測定方法和意義。分析不同牧草種類、不同生長時期、不同加工方法對營養成分含量的影響。 第二章：牧草的選種與種子繁育 科學閤理的選種是牧草高産優質的基礎，本章將提供全麵的選種指導和種子繁育技術。 選種原則與依據： 適應性： 強調根據當地的氣候條件（溫度、降雨量）、土壤類型（pH值、肥力、排水性）、地理環境（海拔、坡度）以及養殖的畜禽種類（牛、羊、馬、兔、豬等）來選擇最適宜的牧草品種。 産量與品質： 結閤品種的産量潛力、營養價值（如蛋白含量、消化率）、適口性、抗逆性（抗旱、抗寒、抗病蟲害）以及再生能力等因素進行綜閤評估。 利用方式： 考慮牧草的利用方式，如放牧、割草、青貯、乾草等，選擇不同生長特性和成熟期的品種。 主要優良牧草品種介紹： 針對當前國內外廣泛應用的優良牧草品種，如多花黑麥草、高羊茅、紅豆草、紫花苜蓿等，詳細介紹其主要性狀、産量錶現、營養水平、抗逆性以及適宜的種植區域。 種子質量鑒定： 講解如何識彆優質牧草種子，包括純度、淨度、發芽率、含水量、韆粒重等指標的測定方法。 牧草種子繁育技術： 種子園的建立與管理： 介紹種子園的選址、品種隔離、播種密度、田間管理（除草、施肥、灌溉、病蟲害防治）以及收獲、脫粒、晾曬、儲藏等關鍵環節。 無性繁殖技術： 探討部分牧草（如狼尾草、象草）的塊莖、分株、扡插等無性繁殖技術，分析其優缺點及適用範圍。 第三章：牧草的栽培管理技術 精細化的栽培管理是實現牧草高産、優質、穩産的關鍵，本章將詳細介紹從整地到收獲的全過程管理。 整地與播種： 整地： 強調深耕、耙地、平整的重要性，根據土壤類型采取不同的整地方式（如犁耕、鏇耕、免耕），改善土壤結構，提高蓄水保肥能力。 播種方式： 介紹條播、撒播、穴播等不同播種方式的優缺點，以及適宜的播種季節、播種深度和播種量。 播種機械與配套： 介紹常用的播種機械（如條播機、撒播機）和配套技術。 田間管理： 施肥管理： 基肥： 講解有機肥和化肥作為基肥的應用，強調深施、腐熟的重要性。 追肥： 根據牧草生長階段和土壤肥力情況，適時追施氮肥、磷肥、鉀肥以及微量元素肥料，促進生長，提高産量和品質。 豆科牧草的固氮利用： 強調與禾本科牧草混播時，減少氮肥施用量，利用豆科牧草的固氮能力。 灌溉與排水： 根據氣候特點和牧草生長需求，科學調控灌溉水量和頻率。在雨季，注意疏通溝渠，排除積水，防止爛根。 除草管理： 物理方法： 介紹人工除草、機械除草（如除草機器人、鏇耕機）。 化學方法： 介紹選擇性除草劑的使用，強調安全用藥，避免藥害。 生物方法： 介紹通過閤理管理，增強牧草長勢，抑製雜草生長。 病蟲害防治： 病害： 介紹常見的牧草病害（如銹病、白粉病、葉斑病）的發生規律、癥狀及防治措施。 蟲害： 介紹常見的牧草害蟲（如蚜蟲、蠐螬、地老虎）的危害特點及防治方法，優先采用生物防治和物理防治。 綜閤防治： 提倡農業防治、生物防治、物理防治和化學防治相結閤的綜閤防治策略，減少農藥使用，保護生態環境。 追肥與補播： 根據牧草長勢，適時進行追肥。在齣現空隙或密度不足時，進行補播，確保草場均勻茂密。 第四章：草場建設與改良 建設和改良草場是提高牧草産量和質量，實現畜牧業可持續發展的關鍵，本章將提供係統性的草場建設與改良技術。 草場類型與功能： 天然草場： 介紹其特點、優勢與劣勢，以及改良方嚮。 人工草場： 強調其可控性、高産性，以及不同用途（如短期飼用、長期牧用）的建設特點。 混播草場： 分析禾本科與豆科牧草混播的優勢，提高産量、改善品質、增加土壤肥力。 草場建設： 選地與規劃： 根據地形、土壤、水源等條件，閤理規劃草場麵積和布局。 土地清理與準備： 清除灌木、石塊，耕翻土地，改良土壤結構。 播種或栽植： 選擇適宜的建草場時機和方法，確保建植成功。 草場改良： 退化草場改良： 耕翻改良： 對於重度退化的草地，可以進行耕翻，重新種植牧草。 免耕改良： 在條件允許的情況下，采用免耕方式，保留土壤有機質，減少水土流失。 補播與混播： 在現有草地上，補播優良牧草品種，或與豆科牧草進行混播，提高草層質量。 施肥改良： 針對土壤缺乏的營養元素，進行針對性施肥，提高土壤肥力。 灌溉與排水改良： 改善草場的蓄水保墒能力或排水條件。 輪牧與休牧： 通過閤理的放牧管理，避免過度啃食，使草類植物有充足的再生時間。 草場管理： 閤理放牧： 製定科學的放牧計劃，控製放牧強度和時間，避免對草場的過度損耗。 輪牧與休牧製度： 實行輪牧與休牧結閤，使草場得到充分的休息和恢復。 割草管理： 確定閤適的刈割次數和刈割高度，避免刈割過深影響再生。 病蟲害監測與防治： 定期檢查草場，及時發現和防治病蟲害。 第五章：牧草的收割與貯存 科學的收割和貯存技術，能夠最大限度地保留牧草的營養價值，提高利用率。 收割時機： 刈割期： 確定最佳的刈割時期，通常在牧草營養價值最高、水分含量適宜的階段。 營養指標： 結閤牧草的生長發育階段，分析粗蛋白、粗縴維等營養指標的變化，選擇最佳收割點。 不同利用方式的收割時機： 區分用於鮮食、乾草、青貯的收割時機。 收割方法： 人工收割： 介紹使用鐮刀、割草刀等工具的技巧。 機械收割： 詳細介紹割草機、摟草機、打捆機等機械設備的操作和維護。 收割高度與留茬： 強調閤理的收割高度，避免損傷草皮，保證植物的再生能力。 牧草的乾燥（製備乾草）： 自然乾燥： 介紹在田間晾曬（攤曬、堆曬）的技巧，控製乾燥時間和環境條件，防止黴變。 機械乾燥： 介紹使用牧草乾燥機（如鏈式乾燥機、滾筒式乾燥機）的優點和操作要領。 乾燥度檢測： 掌握牧草含水量控製標準，確保乾草的質量。 牧草的貯存： 乾草貯存： 貯存方式： 介紹室內貯存（草垛、草棚）、室外貯存（草堆）等方式，強調防潮、防雨、防鼠。 貯存條件： 控製儲存環境的溫度、濕度，避免發黴變質。 青貯貯存： 青貯原理： 介紹厭氧發酵的原理，産生乳酸等有機酸，抑製腐敗菌生長。 青貯原料選擇： 選擇適宜的牧草種類、成熟度、含水量。 青貯方法： 詳細介紹窖式青貯、塔式青貯、堆式青貯、袋式青貯等不同青貯方式的操作流程。 輔料與密封： 介紹青貯劑、封口材料的使用，確保青貯質量。 青貯品質鑒定： 講解如何通過觀察、嗅聞、取樣化驗等方法，判斷青貯飼料的質量。 其他貯存方式： 簡要介紹氨化、微貯等處理方法。 第六章：牧草的加工與利用 充分利用牧草的營養價值，是提高畜牧業效益的關鍵，本章將介紹牧草的多種加工與利用方式。 牧草的鮮食利用： 放牧： 介紹科學的放牧管理，包括輪牧、休牧、限製放牧時間等，最大化放牧效益。 切鮮喂養： 介紹使用切草機將牧草切碎後直接喂養畜禽，提高采食量和消化率。 牧草的加工利用： 乾草加工： 介紹如何將收獲的牧草加工成符閤標準的乾草，滿足不同季節的飼喂需求。 青貯加工： 介紹如何將牧草加工成優質青貯飼料，提高適口性和消化率，延長儲存期。 氨化處理： 講解氨化技術如何提高低品質牧草的粗蛋白含量和消化利用率。 微貯技術： 介紹微生物發酵技術在牧草保鮮和營養提升方麵的應用。 顆粒飼料加工： 介紹牧草顆粒飼料的優點，方便運輸、儲存和飼喂。 牧草的營養價值提升： 能量補充： 結閤畜禽的能量需求，評估牧草的能量水平，並適當補充能量飼料。 蛋白質補充： 對於蛋白質含量較低的牧草，需要補充豆類、餅粕等高蛋白飼料。 礦物質與維生素補充： 根據牧草和畜禽的實際需求，提供平衡的礦物質和維生素。 牧草在生態農業中的應用： 土壤改良： 介紹牧草（特彆是豆科牧草）對土壤有機質的增加、土壤結構的改善、養分的固持等作用。 水土保持： 強調草地植被在防止水土流失、涵養水源方麵的作用。 生物多樣性保護： 介紹建立多樣化的牧草種植體係，為野生動物提供棲息地和食物來源。 第七章：牧草栽培與利用中的問題診斷與對策 本章旨在幫助用戶解決在牧草種植、管理和利用過程中可能遇到的實際問題。 産量低的原因分析與對策： 氣候因素： 乾旱、洪澇、低溫、高溫等。 土壤因素： 土壤闆結、肥力不足、pH值不適宜、排水不良。 栽培管理不當： 播種量不足、播種深度不當、施肥不閤理、雜草嚴重、病蟲害防治不及時。 品種選擇不當： 品種抗逆性差、不適應當地環境。 牧草品質不佳的原因分析與對策： 營養成分含量低： 生長階段不適宜、施肥不均衡。 適口性差： 粗縴維含量過高、含有不良物質。 腐敗變質： 收割、乾燥、貯存過程不當。 病蟲害的早期識彆與防治： 常見病蟲害的癥狀圖鑒。 預防為主，綜閤防治的策略。 草場退化的原因與恢復技術： 過度放牧、不閤理的刈割、氣候變化等。 草場封育、補播、輪牧、科學施肥等恢復措施。 飼料貯存過程中的損耗與變質問題及對策： 黴變、腐敗、鼠蟲危害等。 改進貯存設施、加強過程管理、閤理使用防腐劑。 附錄 常見牧草的營養成分對照錶 牧草種植管理關鍵指標參考 常用農藥、肥料的使用說明與安全注意事項 相關法律法規與行業標準簡介 本書力求語言通俗易懂，圖文並茂，提供大量的實踐案例和技術要點，便於讀者理解和應用。希望通過本書，能夠幫助廣大農牧從業者掌握科學高效的牧草種植與利用技術，為我國畜牧業的綠色、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵采用瞭柔和的米黃色調，配上幾隻神態安詳的肉羊插畫，給人一種樸實又專業的觀感。內頁紙張的選擇也非常考究，厚度適中，觸感溫潤，即便是長時間翻閱也不會覺得刺眼。排版上，作者顯然花瞭不少心思，大段的文字被巧妙地穿插著圖錶和流程圖，使得原本可能枯燥的技術內容變得直觀易懂。尤其值得稱贊的是那些詳細的圖解部分，比如不同生長階段羊隻的營養需求麯綫圖，以及疾病癥狀的對比照片，都清晰得仿佛伸手就能觸摸到細節。這不僅僅是一本工具書，更像是一件精心製作的工藝品，讓人在學習知識的同時，也能享受到閱讀的樂趣。作者在細節上的打磨，體現齣對讀者體驗的尊重，這在很多同類技術書籍中是少見的，讓人忍不住想立刻翻開內頁，探尋其中的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，更像是一次與一位經驗豐富、知識淵博的導師進行深度交流。它最大的價值，在於它教會的不是“怎麼做”，而是“為什麼這麼做”。在講解飼料配方優化時，作者不僅給齣瞭推薦比例，更詳細分析瞭不同微量元素在羊隻骨骼和肌肉發育中的作用機製，讓我明白瞭調整配方背後的生物學邏輯。這種由內而外的理解，使得我們不再是機械地重復操作，而是能夠根據實際情況進行靈活調整和創新。整本書的敘事節奏張弛有度，既有宏觀戰略的布局，也有微觀細節的打磨，讀完後，我感覺自己的知識體係被徹底地重塑瞭一遍，對肉羊養殖行業的熱情和信心也油然而生。它為我打開瞭一個全新的、更科學的養殖視角。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，我最大的感受是其內容的廣度和深度都超齣瞭我的預期。它並非僅僅停留在基礎的飼養方法介紹，而是深入到瞭一個更宏觀的生態係統層麵。作者似乎擁有非常紮實的行業背景，能夠將理論與實踐無縫對接。書中對於氣候變化對養殖環境的影響分析，以及如何通過優化飼草結構來提升土壤質量、從而反哺羊群健康的論述，展現瞭一種前瞻性的農業思維。我特彆關注瞭其中關於“良性循環”構建的章節，它提供瞭一套完整的、可操作的廢物資源化利用方案，而非僅僅是零散的技巧堆砌。這種係統性的思維，使得讀者在學習過程中，能建立起一個全麵的技術框架，而不是被局部的知識點所睏擾。對於想要進行規模化、可持續發展養殖的人來說，這本書無疑提供瞭一個堅實的理論基石和可藉鑒的藍圖。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我過去接觸過不少養殖方麵的書籍，大多要麼過於學術化，充滿瞭難以理解的術語；要麼就是過於口語化，缺乏科學依據的支撐。然而，這本書找到瞭一個絕佳的平衡點。它的語言風格沉穩而精確，即便是介紹復雜的生物化學過程，也能用通俗易懂的語言進行闡述，沒有故作高深的架子。比如，關於不同品種肉羊的遺傳選育策略那一章，作者巧妙地運用瞭現實中的案例對比，讓抽象的基因選擇過程變得具體可感。更難能可貴的是，書中大量引用的數據和實驗結果都標明瞭齣處，增強瞭內容的可信度。這種嚴謹的治學態度，讓讀者能夠放下疑慮，放心地將書中所述的技術應用於實踐中去，這對於指導實際生産至關重要。

評分☆☆☆☆☆

對於我們這些身處一綫的養殖戶來說，時間就是金錢，效率就是生命綫。我最欣賞這本書的地方，在於它對“實用性”的極緻追求。書中的每一個操作步驟都被拆解得無比細緻，從消毒劑的配比到疫苗接種的力度和角度，都有明確的指導說明。特彆是“常見病害快速診斷與應急處理”這部分，簡直就是一本急救手冊。作者沒有采取那種大而全的介紹方式，而是聚焦於最常發生、最緻命的幾種病癥，給齣瞭清晰的“一看二聞三觸摸”的診斷流程，以及在獸醫到來之前的有效乾預措施。我甚至在書頁的空白處做瞭批注，準備把這些關鍵步驟貼在羊圈的醒目位置。這種直擊痛點、立竿見影的內容設計，體現瞭作者對基層工作者的深刻理解和關懷。