具体描述
内容简介
蒋竹山编著的《人参帝国》是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题，更是医疗史及物质文化史的重要课题。本书从物质文化史的角度，大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料，分别从生产、消费与医疗方面分析了人参对整个清代政府政策的作用，表明了人参对清代社会的重要影响，展现了一幅清代人参帝国的景象。
作者简介
蒋竹山，台湾清华大学历史学博士。现任台湾东华大学历史学系副教授，兼任人文社会学院大众史学研究中心主任。主持热门网站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大众史学部落格”。著有《当代史学研究的趋势、方法与实践：从新文化史到全球史》（五南，2012）、《岛屿浮世绘：日治台湾的大众生活》（蔚蓝文化，2014）等。目录
第一章 植物、医学知识与消费文化：人参史研究的新方向
第一节 人参政治的研究回顾
第二节 从制度的社会史到消费文化史
第二章 分类：人参文本与书写
第一节 清以前人参的物种生命史
第二节 清代人参的类别
第三章 边境：明末清初东亚边界的人参问题
第一节 边境社会的人参冲突
第二节 皇室的专职采参组织：打牲乌拉
第三节 八旗与人参：旗办采参制
第四章 人参政治：专卖与官参局
第一节 雍正时的采参制
第二节 延续还是断裂：
乾隆初期的招商刨采制（1736—1743）
第三节 国家直接管理：官参局的设立
第四节 参务管理的困境：
乾隆五十九年的吉林参务案
第五章 真伪：秧参与参务案
第一节 参禁制度下的变奏：秧参的崛起
第二节 国家权力与秧参：参务案的爆发
第三节 中央与地方的角力：参务章程的论争
第四节 人参专采的取消：
从道光朝到光绪朝的转变
第六章 医药：江南的温补文化
第一节 “不怕病死，只怕虚死”：
清代江南的好服补药风气
第二节 明清的人参药用与医者论参
第七章 消费：人参的价格、贸易与流通
第一节 “中人十家产，不满一杯味”：
人参价格的变化
第二节 参斤变价：清代东北官参下江南
第三节 商参的流通
第四节 新知识、新消费：人参消费的指南书籍
第五节 礼物文化：人参的赏赐与赠礼
第八章 结论: 从人参史反思全球视野下的医疗史研究
第一节 全球视野下的人参帝国
第二节 全球视野下的医疗史
第三节 药物流通的全球史
第四节 疾病、环境与医疗的全球史
参考文献
索引
前言/序言
用户评价
物质文化史研究的重要作品
评分1553年，简·格雷（JaneGrey）夫人在登上英格兰王位仅9天后就被废黜，这件事本身和本书将要讨论的如何在第二个失去的十年
评分就是那样。那就是发生的一切。整件事愚蠢得让人不可置信。
评分《东胡史》是继《匈奴史》（1979年再版）和《突厥史》1988年出版）之后，第三本关于中国古代北方民族史的专著，故撰写体例基本上与上述二书同，即为了兼顾学术性、知识性和通俗性，并考虑专业人员与一般读者的不同要求，内容力求简明扼要，深入浅出，以正面介绍知识为主，不作繁琐考证；对国内外学术界争论的问题虽亦注意辨明，但避免纠缠。
评分不错！印刷好，内容好！值得一读！
评分帮同学买的，据说不错。
评分差不多一个月前，通讯接收设备上的天线折断后，麻烦就开始了。她与帕克特、乔伊斯一起竭尽全力重新搭建了设备。天线是一根细细的铝杆，装在一个巨大的圆盘式卫星接收器里，四周堆积着一层厚厚的冰雪。连续一两天，暖风吹得气温升到了冰点之上。这反常的风也慢慢在融化接收器下的冰架。一大块的冰雪从接收器圆盘里滑落了下来，连带着天线。
评分虽然还没阅读，但用人参贯穿社会的多个方面，应该很有趣
评分二、西汉中期和东汉初期乌桓人的两次南迁
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