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周明 著

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• 成都麻将
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• 麻将规则
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• 地方麻将
• 牌戏
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• 休闲娱乐
• 成都文化
• 麻将入门

出版社： 成都时代出版社

ISBN：9787546410180

版次：1

商品编码：11648401

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

页数：187

正文语种：中文

内容简介

　　《成都麻将一本通》仅限于忠实地记叙和介绍成都麻将民俗的历史状况、现实状况及演进过程，尤其是力图反映现代成都麻将的各种民俗表现，以期为专业的民俗研究积累素材。但是，在记叙过程中不可避免地涉及成都麻将的打法、技巧、技战术要求等纯技术问题，这对普通读者深入了解成都麻将实战打法会有一定的帮助。
　　《成都麻将一本通》所说的“成都麻将”在时间范围上特指近三十年来的现代成都麻将，在空间范围上特指以五城区为主的城市麻将，不包括下辖四市六县和其他区的“大成都”范围。
　　《成都麻将一本通》记叙的各种成都麻将民俗只是讲其通行部分和总体状况，不含细节差异，因为成都这座城市是典型的移民城市，近年来移民尤多，故虽在主城区，打法也差异多多，一本小书，无力做到面面俱到。

作者简介

　　周明，成都人，1957年生，中国民间文艺家协会会员。1982年舂毕业于南充师范学院（现西华师范大学）中文系，随后就职于四川省社会科学院文学研究所，担任中国神话学会主席、著名神话学家袁珂先生的学术助手，并从事中国神话学、民俗学和民间文学研究十多年，主要著作有《中国神话资料萃编》（与袁珂合作，四川社会科学院出版社1985年版）、《神话学概论》（四川函授大学教材）、《神鬼世界与人类思维》（与人合著，黄河文艺出版社1990年版）及《试论神话范畴的狭义性和广义性》《神、鬼、人——三位一体的神话结构》《论上古冥界神话》等论文二十余篇，同时担任《成都民间文学集成》（四川人民出版社1991年版）、《涪陵民间文学集成》（四川人民出版社1992年版）等书特约编辑，后长期担任国内某著名餐饮企业宣传企划负责人，主持编写出版过多部餐饮管理及美食图书。

目录

麻将雷语（代序）
前言
第一章 引言

第二章 历史上的成都麻将
一、清末的成都麻将
二、民国时期的成都麻将
1．民国初年 2．军阀混战时期 3．抗战时期及抗战以后
三、建国初至80年代前的成都麻将

第三章 成都麻将近三十年流变
一、牌具流变
1．竹背麻将 2．塑料麻将 3．台湾麻将 4．密胺麻将 5．机
器麻将
二、规则流变
1．消肿 2．连庄 3．承包 4．进一步去字 5．禁吃 6．改将
7．带幺 8．打缺
三、民俗流变
1．社会功能的变化 2．表现形式的变化 3．空间传播的变化

第四章 成都麻将的主要存在形式
一、茶馆麻将
1．包间型 2．散座型 3．专业型 4．延展型
二、家庭麻将
1．时间特点 2．娱乐特点 3．人员特点
三、户外麻将
1．旅游麻将 2．坝坝麻将 3．街边麻将

第五章 成都麻将的参与形式
一、抠三家
1．牌墙不同 2．掷骰开牌不同 3．和牌方式不同
二、多人麻将
1．打车 2．买马 3．棚起4．打七（十）张

第六章 成都麻将的竞技规则
一、基本规则
1．三门无字 2．打缺 3．承包 4．血战到底 5．查叫
二、行牌规则
1．定庄 2．开牌3．扣张 4．打缺 5．禁吃 6．碰牌
7．杠牌 8．下叫 9．和牌 10．黄牌 11．查叫12．拉庄和下庄
三、和牌规则
1．“点炮和”规则 2．“自摸和”规则 3．“杠牌和”规则

第七章 成都麻将的计番规则
一、素番
1．顺子坎加将牌 2．顺子坎加碰坎加将牌
二、两番
1．对杵 2．单吊
三、三番
1．清一色 2．暗七对 3．带幺 4．大单吊
四、四番
1．清一色带一杠 2．清一色带四归一 3．清带幺 4．清对 5．将对
6．龙七对 7．清一色暗七对 8．清一色龙七对 9．十八学士
五、五番

第八章 成都麻将的附加规则
一、自摸奖励
1．自摸加底 2．自摸加番
二、刮风下雨
1．下雨收“雨钱” 2．下雨和牌加番
三、呼叫转移
四、突然死亡
五、无叫退税
六、海底加番
七、杠上花加番
八、花猪倍赔
九、麻和严惩
十、买马
1．随输随赢 2．查叫不查马 3．场上买马

第九章 成都麻将的实战牌型
一、素番
1．素番的和牌牌型 2．素番的实战要求 3．素番的竞技特点
二、两番
1．两番的和牌牌型 2．两番的实战要求 3．两番的竞技特点
三、满贯
1．满贯的和牌牌型 2．满贯的实战要求 3．满贯的竞技特点
四、极品
1．极品的和牌牌型 2．极品的实战要求 3．极品的竞技特点

第十章 成都麻将的禁忌
一、宗教（迷信）忌讳
二、行为禁止忌讳

第十一章 成都麻将的常用术语
一、牌具术语
二、行牌术语
三、和牌术语
四、计番术语
五、加番术语
六、俗语俚语

第十二章 成都麻将与城市民俗的演进
一、茶馆麻将
二、“打丧火”
三、“打喜火”

第十三章 成都麻将的彩头
一、“博戏”与彩头
二、赌与非赌
三、成都麻将的彩头规则
四、彩头对应的麻将标准、性质与人群
附录一 林文询《民风嗜麻》
附录二 主要参考及引用书目
后记

前言/序言

《麻将技艺精进指南》 前言 麻将，一项源远流长的中国传统棋牌游戏，以其独特的魅力吸引着无数爱好者。它不仅是一项娱乐活动，更蕴含着策略、计算、心理博弈的深邃智慧。从街头巷尾的茶馆到家庭聚会的餐桌，麻将的身影无处不在，成为社交互动、消遣娱乐的重要载体。然而，许多麻将爱好者，即便纵横牌桌多年，却往往停留在“会玩”的层面，距离“玩精”尚有距离。他们或许能熟练地摸牌、打牌、胡牌，却难以在复杂的牌局中洞察先机，更遑论在瞬息万变的牌局中做出最优决策，化被动为主动。《麻将技艺精进指南》正是为广大渴望提升麻将水平的爱好者量身打造。本书并非一本枯燥的规则手册，也不是一本纯粹的技巧堆砌，而是旨在深入剖析麻将的内在逻辑，引导读者从宏观到微观，从基础到精深，全方位地提升自己的麻将技艺。我们力求用清晰易懂的语言，结合丰富的实战案例，将麻将的奥秘层层剥开，让您在享受游戏乐趣的同时，成为牌桌上真正的智者。 第一章：麻将的哲学意境与思维模式 麻将并非简单的数字与牌型组合，它承载着中华民族的文化精髓，蕴含着深厚的哲学思想。理解麻将的哲学意境，有助于我们建立正确的思维模式，从而在牌局中拥有更长远的眼光和更沉稳的心态。 “和”的追求与“变”的适应： 麻将的最终目标是“胡牌”，这是一种“和”的极致追求。然而，牌局的进程是不断变化的，所谓的“牌山”是千变万化的，我们手中所摸的牌也是随机的。因此，在追求“和”的同时，必须具备强大的“变”的能力，即根据牌局的变化，及时调整策略，灵活应对。这与中国哲学中“顺势而为”、“因势利导”的思想不谋而合。我们不能固执于一时的牌型，而要懂得在不利局面下寻求转机，在有利局面下巩固优势。 “舍”与“得”的权衡： 在麻将中，每一次打牌都是一次“舍”与“得”的权衡。打出一张牌，可能意味着放弃了一种胡牌的可能性，但也可能为自己创造了另一种机会。是舍弃一张可能胡的牌，去换取一张成牌的希望？还是保留一张可以自摸的牌，而冒险让对手有机会碰牌？这种权衡需要敏锐的判断和对全局的把握。在更广阔的层面，这与人生中的取舍观有着异曲同工之妙。学会“舍”，才能更好地“得”。 “静”与“躁”的心态管理： 麻将牌局充满着不确定性，有顺风顺水之时，也有背运连连之日。在顺境时，切忌骄躁自满，以免露出破绽；在逆境时，切忌气馁沮丧，以免错失良机。保持一颗“静”的心，才能在喧嚣的牌局中保持清醒的头脑，做出理性的判断。而“躁”则会蒙蔽双眼，导致冲动决策。本书将引导读者如何通过心理调适，达到“心如止水”的境界，从而在任何牌局中都能发挥出最佳水平。 “窥一斑”与“见全豹”的观察力： 麻将不仅仅是自己的牌，更是整个牌局的动态。从对手打出的牌、吃进的牌、碰出的牌，甚至从他们的表情和细微动作，都可以获得大量的信息。这些信息如同零散的“斑点”，只有将它们串联起来，才能“见全豹”，推断出对手的牌情、意图，甚至可能胡的牌型。本书将教授读者如何培养强大的观察力，从细节中挖掘信息，形成对牌局的立体式认知。 第二章：基础牌理精要与牌型解析 在掌握了麻将的哲学思维后，我们还需要对麻将的基础牌理和常见的牌型进行深入的理解。这为后续的策略运用提供了坚实的基石。 牌的基本构成与组合逻辑： 深入解析麻将牌的组成（如序数牌、风牌、箭牌），以及它们之间基本的组合逻辑（如顺子、刻子、对子）。理解这些基本元素如何构成更复杂的牌型，是掌握麻将的基础。 万能牌与搭子理论： 深入探讨“万能牌”（如对子、将牌）在牌局中的作用，以及“搭子”（如两张连张、一张一张、一张三张）的形成与演变。理解搭子的价值，以及如何有效地优化自己的搭子，是提升出牌效率的关键。 常见牌型的构成要素与识别： 详细解析各种常见的胡牌牌型，如平胡、清一色、混一色、对对胡、七对子、十三幺等。不仅要了解它们的构成要素，更要掌握在牌局中如何快速识别和构建这些牌型，以及识别对手可能形成的牌型。 牌局中的“听牌”策略： 深入讲解“听牌”的重要性，以及不同听牌状态的优劣。理解哪些听牌方式更具优势，如何通过打牌来优化自己的听牌，以及如何根据听牌情况调整出牌策略。 第三章：精妙出牌策略与弃牌技巧 出牌是麻将中最直接的战术体现。一次明智的出牌，可能为你带来胜利的曙光；一次鲁莽的出牌，则可能将你推入深渊。本章将为您揭示精妙的出牌策略和科学的弃牌技巧。 “做牌”与“拆牌”的时机判断： 深入探讨何时应该积极“做牌”（朝着目标牌型推进），何时应该“拆牌”（打掉不利于成牌的牌）。这种判断需要结合当前的牌情、对手的动态以及未来的可能性。 “攻”与“守”的出牌原则： 讲解在不同牌局阶段，如何把握“攻”与“守”的出牌原则。在牌势有利时，如何稳步推进，扩大优势；在牌势不利时，如何趋利避害，减少损失。 “留牌”的智慧与“舍牌”的策略： 深入分析留什么牌，舍什么牌的内在逻辑。是优先保留成牌的可能，还是优先保留有价值的序数牌？是优先打掉孤张，还是优先打掉可能被对手利用的牌？这些都需要精密的计算和预判。 “安全牌”的识别与运用： 讲解如何识别“安全牌”（即打出去不容易被对手胡牌的牌）。在牌局后期，安全牌的运用尤为重要，它能有效规避风险，争取更多的思考时间。 “弃牌”的艺术： 深入探讨弃牌的策略。如何通过弃牌来迷惑对手，诱导对手打出对自己有利的牌；如何通过弃牌来规避风险，防止对手的“连庄”或“爆张”。 第四章：吃、碰、杠的战略运用 吃、碰、杠是麻将中打破牌局平衡、改变牌局走向的重要手段。熟练且策略性地运用它们，能够极大地提升您的胜率。 吃、碰的价值评估： 深入分析吃、碰的得失。吃、碰虽然可以加速成牌，但也可能暴露自己的牌情，让对手看到机会。因此，需要学会评估吃、碰的实际价值，何时吃碰是锦上添花，何时吃碰是饮鸩止渴。 杠牌的时机与收益分析： 杠牌在增加自己胡牌几率的同时，也会增加其他玩家的胡牌点数。因此，杠牌的时机选择至关重要。分析何时杠牌能够带来实质性的收益，何时杠牌会得不偿失。 “伪装”与“诱导”的吃碰策略： 学习如何通过吃碰来“伪装”自己的牌型，让对手产生误判。同时，学会如何通过吃碰来“诱导”对手打出对自己有利的牌，从而创造胡牌机会。 “拆搭”与“补搭”的策略性吃碰： 讲解如何在吃碰过程中，兼顾“拆搭”（拆掉不利于成牌的牌）和“补搭”（补齐有价值的搭子），以达到优化牌型的目的。 第五章：洞察对手的心理博弈与牌局预判 麻将的魅力不仅仅在于牌的组合，更在于人与人之间的心理博弈。学会洞察对手，预判牌局，是迈向高手的必经之路。 “读牌”技巧： 深入讲解如何从对手的打牌、吃碰、听牌中，准确地“读出”他们的牌型，推测出他们可能胡的牌。 “表情”与“习惯”的捕捉： 讲解如何通过观察对手的表情、语气、以及一些细微的肢体语言，来判断他们的情绪和牌局的进展。 “陷阱”的设置与识别： 学习如何巧妙地设置“牌的陷阱”，诱导对手打出自己需要的牌。同时，也要学会识别对手可能设置的陷阱，避免中招。 “跟牌”的策略与“防守”的艺术： 讲解何时应该“跟牌”（即跟打对手打出的牌），何时应该“防守”（即避免打出可能让对手胡牌的牌）。 “牌局走向”的预测： 结合以上各种技巧，学习如何根据当前的牌局情况，预测牌局的可能走向，提前做好应对准备。 第六章：实战案例分析与进阶技巧 理论结合实践，才能真正将知识转化为技能。本章将通过丰富的实战案例，深入剖析各种牌局中的经典局面，并介绍一些进阶技巧。 不同开局的应对策略： 分析不同开局（如拿到一手好牌、一手烂牌）下的最佳应对策略。 中盘缠斗的博弈： 详细解析中盘阶段，牌局复杂多变时的博弈技巧，如何在中盘阶段抢占先机。 残局决胜的技巧： 讲解在牌局临近结束时，如何通过精密的计算和果断的决策，实现残局的逆转或锁定胜局。 特殊规则下的策略调整： 探讨在不同的麻将规则下（如特定地区的麻将玩法），可能需要的策略调整。 “听张”的概率计算与优化： 介绍一些基础的概率计算方法，帮助读者更好地理解不同听张的优劣，并学会优化自己的听张。 “洗牌”与“摸牌”的心理暗示： 探讨在某些特定情况下，心理暗示对摸牌的潜在影响，以及如何利用或规避这种影响。 结语 麻将是一门博大精深的学问，需要我们在实践中不断学习、领悟和提升。本书提供的并非一套僵化的“秘籍”，而是一扇通往麻将智慧之门的钥匙。希望读者能够通过本书的指导，不仅能够玩转麻将，更能从中体会到策略、计算、心理博弈的乐趣，成为牌桌上真正的赢家。记住，真正的麻将高手，不仅拥有出色的牌技，更拥有一颗冷静、敏锐、善于思考的心。祝愿您在牌桌上，所向披靡，常胡大牌！

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜和受益匪浅的地方，是它对不同地区麻将规则的兼容性和融合性处理得非常巧妙。虽然书名带有地域色彩，但它并没有将自己局限在某一套固定的规则体系中，而是提供了一个更高维度的思考框架。例如，它在讨论“番数计算”时，会对比川麻、国标、竞技麻将等主流玩法的差异，但它的核心逻辑始终围绕着“效率”和“风险回报比”展开，使得即便是规则稍有不同的朋友，也能迅速将书中的理论迁移到自己的实战环境中。特别是对“牌局中的人性弱点”的剖析，让我印象极其深刻。作者没有把麻将玩家简单地分为“高手”和“菜鸟”，而是更细致地划分了“贪婪型”、“恐惧型”、“墨守成规型”等不同心理模式。这种对玩家心理的精准刻画，让我在面对不同的人时，能够迅速调整自己的节奏和策略，不再是机械地执行一套打法。整本书读下来，感觉自己像完成了一次全面的“麻将心智重塑”，对麻将桌上的世界观都有了重大的更新。

评分☆☆☆☆☆

当我翻阅到关于“防守策略”的那几章时，我简直要惊呼出声，因为它完全颠覆了我过去那种“多做牌，少防守”的旧观念。很多关于麻将的书籍都热衷于教人如何快速听牌、如何做大番，似乎防守只是最后的无奈之举。然而，这本书的视角非常独特，它把防守提升到了与进攻同等重要的地位。作者用近乎哲学家的口吻探讨了“信息不对称”在麻将中的体现，比如，一个高手如何通过观察对手对特定牌张的“犹豫程度”来推断其牌势。书中专门开辟了一小节来讲解“如何通过假装做牌来迷惑对手”，这部分内容简直是精彩绝伦，我试着模仿书中建议的“假装留边张但实则紧盯中洞”的策略，成功骗过了一位平时非常警惕的老牌友，让他多打了一张我本来应该防守的牌。这种将心理学和策略学完美结合的阐述，让阅读过程充满了乐趣，每一次翻页都像是揭开了一个新的谜团，让人迫不及待地想知道下一层逻辑是什么。

评分☆☆☆☆☆

这本“麻将精通指南”的封面设计得相当吸引人，配色大胆又不失沉稳，一下子就让人感觉这不是那种粗制滥造的快餐读物，而是下了真功夫的。我最欣赏它对基础规则的梳理方式，简直是为我这种半路出家、在不同地区规则中反复横跳的“麻将游侠”量身定做。它没有直接堆砌那些佶屈聱牙的术语，而是用非常口语化、甚至带着点成都本地幽默感的语言，把点炮、自摸、卡张这些概念讲得透彻。我记得有一段专门讲“听牌”的例子，作者没有用传统的数学概率模型去吓唬人，而是通过描绘几幅生动的牌局画面，让你自己“看”出最优解。特别是关于“碰杠”时机把握的章节，深入剖析了不同牌型下，是选择提前碰牌扩大听张面，还是宁可慢一点等对倒的精妙权衡。读完这部分，我感觉自己对牌桌上的“忍耐”艺术有了全新的认识，不再是盲目求快，而是学会了如何将风险控制在可接受的范围内。这本书的排版也很舒服，字体大小适中，行距留得恰到好处，即便是晚上在昏暗的灯光下阅读，也不会觉得眼睛疲劳，这对于需要反复查阅特定牌型的我来说，无疑是个巨大的加分项。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我拿到这书的时候，心里是打鼓的。市面上关于麻将的书汗牛充栋，很多都停留在“教你怎么玩”的层面，真正能触及“如何赢”的精髓的凤毛麟角。但这本书的厉害之处在于，它像一个经验老道的牌搭子在耳边低语，分享的不是死板的招式，而是关于“心理博弈”的深层思考。它花了大篇幅去分析不同性格的对手在面对“清一色”或“七对”时，他们的弃牌习惯和防守倾向。比如，书中提到一个很有趣的观点：很多新手总喜欢在牌势不明朗时“跟风做大牌”，但真正的高手会在牌局初期就通过观察对手的“舍牌节奏”来判断对方的战略方向，从而做出针对性的阻击或诱导。我尝试着用书里介绍的“三轮观察法”去实践，效果立竿见影，至少在跟一些固执的“老学究”打牌时，我能提前两三轮猜到他们到底在防什么牌。这种从“技术层面”跃升到“战术层面”的讲解，是很多市面上流行的“速成秘籍”所不具备的，它要求读者有一定的实战经验作为基础，但一旦掌握，绝对是质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，其实远超一本麻将技巧手册的范畴，它更像是一部关于“概率思维与决策制定”的入门教材，只是它的应用场景恰好是麻将桌。我特别佩服作者在处理“特殊番种”时的严谨态度。比如，那些不那么常见的“海底捞月”或“妙手回春”的达成条件和计番规则，很多书为了图省事就一笔带过，但这本书却详尽列举了所有可能触发这些特殊情况的牌序，甚至还配上了图例，清晰地标明了“何时必须停手”和“何时可以继续推进”。更让我觉得贴心的是，它没有一味鼓吹激进，而是用相当大的篇幅阐述了“保本”的重要性。作者反复强调，麻将不是一场比谁翻倍多的游戏，而是一场比谁失误少的博弈。书中关于“局势判断”的章节，教导读者如何在牌局进入后半段，牌面张力最大的时候，学会放弃那些投入过多成本但胜率不高的牌型，转而追求稳定的小番数进张，这种“务实主义”的打法，对于我这种追求长期稳定收益的牌友来说，简直是醍醐灌顶。

评分☆☆☆☆☆

还不错

评分☆☆☆☆☆

质量还可以。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

没什么实用价值

评分☆☆☆☆☆

擦擦擦擦擦擦擦擦擦啊

评分☆☆☆☆☆

买错了

评分☆☆☆☆☆

6666666666666666

评分☆☆☆☆☆

书还可以。主要以讲述麻将历史渊源，风俗人情。麻将技法讲的不多。

评分☆☆☆☆☆

6666666666666666