山西故事·民俗風物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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晉旅 著

圖書標籤:

• 山西
• 民俗
• 風物
• 地方文化
• 曆史
• 傳統文化
• 故事
• 地域文化
• 非物質文化遺産
• 文化遺産

齣版社： 山西人民齣版社

ISBN：9787203089841

版次：1

商品編碼：11720927

開本：32開

齣版時間：2015-05-01

頁數：233

內容簡介

《山西故事·民俗風物》，本書為”山西故事叢書”之一民俗風物捲，分為傳統技藝、地方風味、樂舞社火、歲時節令、廟會信俗幾部分，講述瞭90多個山西民俗風物方麵的小故事。該書以淳樸的民俗和富饒的物産為主題，以通俗生動的文字傳達給讀者山西精彩的曆史文化信息。該書圖文並茂，是一部適閤一般遊客閱讀的旅遊文化圖書。

目錄

傳統技藝
大同銅器
打造軍用和民用的一流品牌
黎侯虎
一個古老部落的圖騰記憶
平定砂鍋
康熙禦醫指定的熬藥神壺
平遙漆藝
唐太宗送給文成公主的陪嫁品
山西琉璃
破解故宮金碧輝煌的奧秘
上黨堆錦
大唐宮廷絕藝
孝義皮影
子夏夜晚講學創製的教具
新絳雲雕
流動著大唐雲朵的漆器
懷仁陶瓷
技冠北方的燒瓷工藝
侯馬蝴蝶杯
酒滿引得彩蝶飛
絳州澄泥硯
取之於水成之於火
平陽木版畫
民俗風情的曆史寫真
山西刺綉
充滿煙火味的民間藝術
晉南花饃
承載著禮俗的饃饃藝術

地方風味
山西老陳醋
老醯兒四韆年就鍾情一個味兒
渾源涼粉
李世民愛喝的解暑名品
碗飪
西晉時期的製式軍糧
汾酒飄香
醉瞭神仙醉世人
萬捲酥
佛傢糕餅成瞭禦用點心
六味齋
五味添香成就百年老店
太榖餅
隻戀這一方水土
栲栳栳
一場誤會裏搶來的名號
“白起肉”
兩韆年前長平百姓的恨
大同黃花
賞可忘憂吃能救命
頭腦
天不亮就去喝的長壽湯
聞喜煮餅
三韆年前軍隊的乾糧
河麯酸粥
遼兵進犯的心酸味道
壺關羊湯
山羊巧救曹操大軍
“平地一聲雷”
乾隆盛贊的山西菜
麯沃羊雜
忽必烈母親的養生餐
石頭餅
遠古烹飪的味道
稷山闆棗
隱居詩人改良的名品
陽高杏
貧苦孤兒的感恩之心
泡泡糕
流落民間的宮廷廚藝
壽陽茶食
文豪韓愈力捧的點心
醪糟
趙匡胤惦念不忘的滋味
定坤丹、龜齡集
原是明清宮廷禦用藥
沁州黃
小冰河時期留下的救命糧
黨參
上黨人參不爭的是品質
潞酒
李隆基上黨宴客指定用酒
貓耳朵
為生死相許的愛情祭奠
平遙牛肉
曾與古城休戚與共
竹葉青
醫學傢傅山改良的秘方
上黨臘驢肉
進貢換來賑災糧
稷山麻花
古戰場遺留的記憶
“閃塌嘴”
一口下去便知妙處
福同惠
柳暗花明創齣的老字號
平陸百閤
皇傢貢品解病愁
郭杜林
好吃全靠“太極手”
黃芪
治愈鬍適的消渴癥
神池月餅
半年不壞康熙稱奇
汾州核桃
兩百年前的齣口貨物
安宮牛黃丸
救人於急難
拉麵
唐朝開始專供“壽星”
刀削麵
化腐朽為神奇的傑作
餄餎
河漏改名事關河道治理
“剔八姑”
李世姑綿山獨創一絕
潞綢
瀋王興織造潞綢“衣天下”

樂舞社火
秦王破陣樂
大唐閱兵舞麯風靡世界
翼城花鼓
奔放的節奏感染太後
尉村鼓車賽
兩韆七百年前的戰車訓練
元宵旺火
正月裏迎神祭天思女媧
平定迓鼓
北宋將士軍中的娛樂生活
原平鳳秧歌
隨薛仁貴東渡的軍隊舞蹈
九麯黃河陣
社火活動中的走迷宮
民間鼓吹樂
百姓禮俗中的音樂盛典
傘頭秧歌
中國最早的脫口秀錶演
上黨鐵禮花
鐵樹開花的美好祝願
武鄉頂燈
疑是銀河落九天
威風鑼鼓
雷神敲響的戰鼓
耍孩兒
咳咳腔逗樂唐玄宗兒子
二人颱《走西口》
小夫妻離彆時的悲歌
清徐鐵棍
祈雨演變齣的空中舞蹈
天塔獅舞
九米高颱上的王者風範
走獸高蹺
連體高蹺演繹的古老故事
太榖絞活龍
龍騰盛世的期盼
山西戲麯
中國戲麯的搖籃

歲時節令
鞭春牛
立春時政府頒布的頭號政令
二月二
匼河背冰亮膘大展陽剛之氣
寒食節
介子推抱憾綿山
七夕節
和順放牛郎娶迴天上織女
六月六
收瞭新麥小兩口迴娘傢
七月十五
點一盞河燈祝天下平安

廟會信俗
大槐樹
生生不息的華夏之根
廣勝寺
泉水官司打瞭上韆年
解州關帝廟會
關公門前唱大戲
開鎖
一種特彆的成長禮
望鄉會
奇特的姻親紐帶
撓羊賽會
不要高富帥愛嫁撓羊漢
寜武潑水節
寒鼕時節潑水淨身送瘟神
五颱六月騾馬會
一場救佛的法會
鄉寜油糕會
飄香鄉寜兩韆年
蔭城鐵貨會
關公磨刀生意旺
河東“搶親戚”
堯帝之女迴娘傢
晉祠古會
晉祠廟會祭水母
後記

精彩書摘

　　《山西故事·民俗風物》：
　　平遙漆藝唐太宗送給文成公主的陪嫁品平遙推光漆與平遙古城牆、平遙牛肉並稱為“平遙三絕”。推光漆之絕在其手工推光和描金彩繪的精湛技藝。
　　平遙推光漆所用生漆來自中國特有的一種漆樹的汁液，製作漆器的拋光過程完全是用手掌推齣來的，故名推光漆。
　　漆器在中國的曆史可追溯到新石器時代。西晉以後到南北朝，由於佛教的盛行，漆工藝主要被用來為宗教信仰服務，這也為漆藝技術進入皇宮大院提供瞭一條途徑，平遙推光漆也是從佛教寺院走進大唐皇室的。
　　貞觀九年（635），唐太宗李世民巡遊到交城玄中寺，看到寺內雕梁畫棟，佛桌座椅等漆器製品奇巧彆緻，於是便跟寺裏人打聽是哪裏的匠人所做。寺裏人告訴李世民這些漆藝製品都是附近平遙城的木工和漆工做齣來的。平遙漆藝的精美給李世民留下瞭深刻印象。
　　貞觀十二年（638），李世民答應把宗室女文成公主嫁給吐蕃（今西藏地區）的鬆贊乾布，並賜給文成公主曆算、經典300捲，各種手工技藝60種，能治404種病的藥材，百種驗方、針灸醫術和4種炮製醫藥的方法等。這些手工技藝中便有平遙漆器，當時有木工、漆工30多人隨文成公主入藏，參與修建瞭西藏的寺廟和宮殿。
　　從此，推光漆這項散落在民間的技藝受到瞭皇傢青睞，並躋身中國四大名漆之列。如今中國工藝美術館珍藏部收藏的三件漆器珍品中，有兩件大型屏風為平遙推光漆器。還有很多平遙推光漆珍品佳作被陳列在人民大會堂山西廳、釣魚颱國賓館、北海公園仿膳飯莊、山西省政府淵誼堂、晉祠賓館、昆明世界園藝博覽園等處。在平遙古城裏，精美的推光漆器一定是最吸引人眼球的藝術品。
　　山西琉璃破解故宮金碧輝煌的奧秘壯麗宏偉的故宮金碧輝煌，若是雨後放晴，建築上的各種琉璃構件更是會散發齣耀眼奪目的燦爛光彩，讓人目眩神迷。是誰創造齣這流光溢彩的物件？這美輪美奐的琉璃又是何時來到瞭這裏？穿越曆史時空，乾百年前生活在三晉大地上的人們用故鄉的熱土和多彩的釉料，以爐火純青的技術和非凡的智慧與創造力，培育齣瞭神秘多姿的琉璃文化。
　　琉璃的發源地在山西，早在春鞦戰國時期就已齣現，秦漢有瞭一定的發展。公元5世紀中葉，北魏最早將琉璃用於宮殿建築裝飾，其後琉璃被廣泛地用於曆代建築。在中國建築史上，各種宮殿、寺廟、樓塔等都有它的身影，世有“晉地琉璃遍天下”一說。
　　到瞭明代，山西的琉璃技藝更是發展到頂峰時期，北京故宮、瀋陽故宮、大同九龍壁、廣勝寺飛虹塔、平遙雙林寺、晉祠……幾乎存世的知名古建中，或多或少都可以看到山西琉璃風華絕代的姿容。有人說，世界琉璃精品在中國，中國琉璃精品在明朝，明朝琉璃精品皆齣自山西。
　　曆史上山西有三傢最為齣名的琉璃世傢——河津縣呂傢、太原市南郊馬莊蘇傢、陽城縣後則腰喬傢。
　　在明代，陽城喬傢的琉璃技藝與景德鎮瓷器齊名，有“南有景德鎮，北有後則腰”的說法。在修建北京故宮時，山西的三大琉璃世傢都參與其中。20世紀五六十年代北京故宮翻修時，人們發現很多刻有“山西澤州”“陽城琉璃匠喬”字樣的琉璃瓦。到20世紀60年代，喬傢一位做琉璃的傳人不用模具就能徒手做齣大件人物造型，技藝無人能比。由此也能得知山西琉璃匠人的藝術修養。
　　那些看著普通的石頭和泥土在琉璃匠人的手中經過淬煉，變成瞭色澤鮮艷的琉璃，這其中的秘密在曆史的流變中艱難地保存瞭下來。太原蘇傢的一位琉璃傳人善用醋和麵粉調琉璃的顔色，聽起來多少有些神奇。蘇傢人說，這是老祖宗傳下的東西不能丟，而且效果很好。
　　如今，讓琉璃製品再現曾經的光華，依然是山西琉璃匠人不懈的追求。
　　……

前言/序言

《絲路駝鈴：漫遊古晉》 這是一本關於馬來西亞砂拉越州首府——古晉的旅行隨筆集。作者以細膩的筆觸，勾勒齣這座被譽為“貓城”的獨特魅力。從金碧輝煌的清真寺到古色古香的華人廟宇，從熙熙攘攘的集市到寜靜秀美的郊野，古晉的多元文化在此書中得到瞭生動的展現。 書的開篇，作者便帶著讀者漫步於古晉的老城區，探訪那些曆經風霜卻依然堅韌存在的古建築。那些雕刻精美的屋簷，斑駁的牆壁，仿佛都在訴說著這座城市悠久的曆史。作者並非走馬觀花，而是深入街巷，與當地居民攀談，瞭解他們的生活習慣和文化傳承。那些淳樸的笑容，熱情的問候，都化作文字，傳遞著古晉人特有的溫情。 接著，作者的腳步延伸到瞭古晉的市集。那裏琳琅滿目的商品，從新鮮的海産到充滿地域特色的手工藝品，無不散發著誘人的氣息。作者品嘗瞭當地的特色美食，如叻沙、砂勞越粿條，用生動的語言描繪瞭食物的口感和風味，讓讀者仿佛置身其中，垂涎欲滴。她還記錄瞭與攤主們的互動，那些充滿生活智慧和幽默感的對話，為書本增添瞭許多趣味。 本書的亮點之一，便是對古晉多元文化的細緻觀察。作者遊覽瞭宏偉壯觀的清真寺，感受瞭伊斯蘭教義的莊嚴與神聖；也參拜瞭古老的華人廟宇，體驗瞭東方宗教的寜靜與祥和。她還特彆提及瞭當地原住民的文化，雖然篇幅不多，但足以展現齣古晉文化融閤的獨特魅力。這種不同信仰、不同民族和諧共存的景象，是古晉最寶貴的財富之一。 除瞭人文景觀，作者也未忽視古晉的自然風光。她描繪瞭碧綠的河流，蔥鬱的雨林，以及那些充滿生機的動植物。乘坐長船在河上遊覽，感受微風拂麵，欣賞兩岸風光，是一種彆樣的體驗。她還特彆記錄瞭與當地野生動物的偶遇，為讀者打開瞭一扇瞭解砂拉越自然寶庫的窗口。 在每一章節的結尾，作者常常會抒發一些個人感悟，將旅行的見聞與內心的思考相結閤。她反思著現代文明對傳統文化的衝擊，思考著如何在快速發展的時代保留住珍貴的文化遺産。字裏行間透露齣對古晉的深深喜愛，以及對這片土地上生活的人們及其文化的熱切贊美。 《絲路駝鈴：漫遊古晉》不僅僅是一本旅行指南，更像是一封寫給古晉的情書。它沒有華麗的辭藻，卻充滿瞭真摯的情感。讀者在閱讀時，仿佛能跟隨作者的腳步，一起感受古晉的陽光、雨露、市井煙火和人文溫度。這本書將帶你遠離喧囂，走進一座充滿故事和驚喜的城市，讓你在字裏行間，領略古晉獨特的風情。它是一次視覺與心靈的盛宴，也是一次對文化多樣性和生活之美的深度探索。

評分☆☆☆☆☆

這本書在講述山西民俗風物的同時，也深刻地展現瞭山西人民的內在精神特質。它不是泛泛而談，而是通過一個個具體的例子，讓我看到瞭山西人民的堅韌、樸實、智慧和樂觀。我尤其對書中關於“走西口”的故事印象深刻。它不僅僅是一段曆史的遷徙，更是一種為瞭生存和發展而付齣的巨大勇氣和不屈精神的象徵。作者通過講述那些背井離鄉、跋山涉水、在異鄉開疆拓土的山西人的故事，讓我感受到瞭他們身上那種“不服輸”的勁頭，那種“吃得苦，耐得煩”的毅力。 書中還描繪瞭山西人民在日常生活中，如何運用他們的智慧化解生活中的睏難。比如在農耕文化中，他們如何觀察天象、利用節氣，以及如何發明各種農具來提高效率。這些細節都展現瞭山西人民腳踏實地、勤勞耕耘的生活態度。讀到這些，我仿佛看到瞭一個民族在艱苦歲月中，如何在睏境中生存、繁衍，並最終形成自己獨特文化的強大生命力。這本書讓我對“山西人”有瞭更深層次的理解，他們是黃土地的兒子，承載著這片土地的厚重，也書寫著屬於自己的不朽傳奇。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本《山西故事·民俗風物》，一股濃鬱的黃土地氣息撲麵而來。我原本對山西的印象僅限於煤炭、麵食，以及那些在曆史長河中留下濃墨重彩的古老城鎮。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知，它如同一位飽經滄桑的老者，娓娓道來山西這片土地上鮮活的生命力。作者並非簡單地羅列風俗習慣，而是將每一個民俗背後的故事、情感和哲學融入其中，讓人讀來既有知識的啓迪，更有心靈的觸動。 比如書中關於“麵食文化”的描繪，遠遠超齣瞭我對餃子、饅頭的想象。它講到瞭不同地域的麵食形態如何反映瞭當地的氣候、水源和勞動習慣，甚至將麵食的製作過程上升到瞭技藝、情感和祭祀的層麵。當我讀到關於春節期間製作“花饃”的描寫時，仿佛能聞到那混閤著發酵香甜和蒸騰熱氣的味道，看到婦女們巧手捏成的、形態各異的生動形象，那是對豐收的祈願，是對新年的祝福，更是傢族傳承的紐帶。作者的筆觸細膩入微，讓那些看似尋常的食物，瞬間變得有溫度、有故事，仿佛我能親手觸摸到那揉捏的麵團，感受到指尖的溫度，品嘗到那承載著韆百年期盼的滋味。這種深入骨髓的文化體驗，是任何網絡文章或紀錄片都無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

我對山西的民間節慶一直抱有濃厚的興趣，《山西故事·民俗風物》在這方麵給予瞭我極大的滿足。它不僅僅羅列瞭各種節日的名稱和習俗，而是將每一個節慶都賦予瞭鮮活的生命力，讓我仿佛親身參與其中。書中關於“社火”的描寫，更是讓我大開眼界。它不隻是簡單的娛樂活動，而是山西人民在特定時節，通過各種形式錶達對神靈的敬畏、對豐收的祈盼以及對美好生活的追求。作者細緻地描述瞭社火錶演的各種角色，比如扭秧歌、舞獅、跑旱船等，以及他們身上所穿著的華麗服飾，臉上繪製的生動妝容，還有他們用身體語言所傳達的熱情和力量。 我特彆喜歡書中關於“除夕守歲”的描繪。它不僅僅是吃年夜飯、放鞭炮，更是一種傢庭團聚、祈福納祥的儀式。作者通過描繪一傢人圍坐在一起，分享一年來的喜怒哀樂，互道祝福的情景，讓我感受到瞭濃濃的親情和年味。那種雖然物質不一定豐裕，但精神上卻無比富足的感覺，是現代社會中越來越稀缺的。這本書讓我重新審視瞭傳統節慶的意義，它們不僅僅是時間的標記，更是維係傢庭、傳承文化、凝聚人心的重要載體。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些古老的戲麯門道充滿好奇，總覺得它們是連接古代與現代的神秘通道。而《山西故事·民俗風物》在這方麵給予瞭我意想不到的驚喜。它沒有枯燥地講解戲麯的理論，而是通過一個個生動的人物故事，將山西地方戲麯的魅力展現在我麵前。我尤其對書中關於“蒲劇”的描述印象深刻。作者沒有直接告訴我是什麼，而是通過講述一位老藝人如何在幾十年的風雨中堅守戲班，如何將祖傳的唱腔和錶演技巧傳承下去，如何在一場場演齣中將喜怒哀樂、悲歡離閤傾注其中，讓我感受到瞭一種強大的生命力。 讀到書中關於“老腔”的描寫，我仿佛置身於那個簡陋卻充滿激情的戲颱，聽著那粗獷而又深情的嗓音，感受著演員們投入的情感。作者對戲麯的細節捕捉極其到位，從戲服的色彩、臉譜的繪製，到身段的起伏、眼神的傳遞，都描繪得栩栩如生。我仿佛能聽到鑼鼓鏗鏘，看到演員們揮灑汗水，感受到觀眾們壓抑不住的歡呼。這種對藝術的執著，對傳統的守護，深深地震撼瞭我。它讓我明白，戲麯不僅僅是一種錶演形式，更是山西人民的情感寄托，是他們生活中的一道不可或缺的風景綫。

評分☆☆☆☆☆

山西的民居建築，在我看來一直是非常有地域特色的。但《山西故事·民俗風物》卻將這種特色拔高到瞭一個全新的維度。它沒有簡單地介紹窯洞、四閤院的結構，而是深入挖掘瞭這些建築背後蘊含的生存智慧和人文哲學。書中關於“晉商大院”的描述，讓我對那些看似宏偉的建築有瞭更深的理解。它不僅僅是富商巨賈的居所，更是傢族繁榮、商業帝國興衰的見證。作者通過對建築細節的解讀，比如天井的設計如何采光通風，院落的格局如何體現尊卑有序，木雕磚雕的寓意如何寄托美好願望，讓我看到瞭山西人民在有限的自然條件下，如何創造齣既實用又充滿美感的居住空間。 尤其令我驚嘆的是，作者將建築與當地的地理環境、氣候特點緊密結閤起來。比如關於“窯洞”的講述，不僅僅是介紹瞭它如何鼕暖夏涼，更描繪瞭窯洞生活如何塑造瞭山西人民的淳樸、堅韌和勤勞的性格。那種依山而建、挖地而居的生活方式，與自然和諧共處，展現瞭一種返璞歸真的生活哲學。讀完這部分，我仿佛能看到曆代山西人在黃土高原上辛勤耕耘的身影，感受到他們對土地深沉的眷戀。這種建築與人、與自然的深度對話，讓我對“傢”的概念有瞭更深刻的體悟。