协和孕产期营养同步全书/凤凰生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈伟 著

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 母婴健康
• 孕妇食谱
• 营养搭配
• 孕期食谱
• 健康饮食
• 育儿
• 凤凰生活
• 协和医院

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553765006

版次：1

商品编码：11948423

包装：平装

丛书名： 凤凰生活

开本：12开

出版时间：2016-07-01

用纸：轻型纸

页数：240

字数：200000

编辑推荐

　　备孕、怀孕、坐月子，你真的知道怎么吃吗？其实，产后所囤下的肉，都是怀孕时种下的因
　　协和营养专家，从专业角度解读孕产期各阶段的营养补充，教你如何吃，不超重、远离不健康饮食、预防云插旗不适、产后迅速瘦身。

内容简介

　　《协和孕产期营养同步全书》可以让你在妇产专家的引导下，了解各种蔬菜、水果、鱼类、肉类、坚果类食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同营养价值，轻松完成分娩，孕育出体魄强健、头脑聪明的宝宝；在保健医师的指导下，根据孕期所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，烹调出营养膳食，重塑产后苗条身段。如果你还没有完全了解这些孕产营养知识，如果你还不知怎样利用营养轻松分娩，如果你还不确定产后如何恢复苗条身材，那么这就是你需要的同步营养方案。

作者简介

　　陈伟，毕业于青岛大学医学院医学营养系，现任北京协和医院肠外肠内营养科负责人，内分泌硕士学位。副主任医师，北京协和医学院硕士导师。现任中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员；中国营养学会临床营养分会副主任委员，中华医学会肠外肠内营养学分会老年学组副组长、青年委员会副主任委员，参加国家十五、十一五、十二五课题研究工作。发表学术论文二十余篇，SCI收录6篇，撰写科普书籍近二十部。

内页插图

目录

第 1章
吃出聪明健康胎宝宝
Part1 孕期营养的重要性
孕妈妈的营养决定胎宝宝的智力… ……………………………………………… 26
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育… …………………………………………… 26
大脑发育的时机… ………………………………………………………………… 27
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育… ……………………………… 27
孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康… ………………………………………… 28
孕妈妈营养不良， 所生的宝宝95%健康不佳…………………………………… 28
饮食也是胎教的内容之一… ……………………………………………………… 28
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适… ………………………………………… 29
缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常宝宝… ……………………………………… 29
第 2章
孕妈妈的必需营养素
第3章
对孕妈妈和胎宝宝有益的食物
第4章
孕前营养为孕期打基础
第5章
孕早期的必需营养（1～12周）
第 6章
孕中期的必需营养（13～24周）
第 7章
孕晚期的必需营养（25～40周）
第 8章
轻松月子好营养
Part1 月子期的饮食宜忌
Part2 月子期的营养食谱
Part3 哺乳妈妈营养的重要性
第 9章
孕产期常见不适的饮食调养
Part1 孕产期常见不适的饮食调养

精彩书摘

　　Part 1 孕期营养的重要性
　　孕妈妈的营养决定胎宝宝的智力
　　怀孕期间营养的充足与否将直接影响到胎宝宝的发育。资料表明，孕期营养不良造成的流产、早产、死胎、新生儿死亡、畸形等概率，要比营养正常的孕妈妈高得多。
　　有关研究结果表明，人类脑细胞的分化和增殖的旺盛时期是在怀孕的最后3个月和出生后1年左右。由于脑组织在发育过程中很多方面是不可逆的，一旦形成将伴随终生，所以，孕妈妈在怀孕期间一定要保证母体营养，使胎宝宝的脑部可以正常发育。
　　从而为胎宝宝出生后拥有良好的智力奠定基础。医学研究资料表明，孕期营养不良对胎宝宝的脑部发育有遏制作用。可见，为了得到聪明、健康的宝宝，孕妈妈必须重视孕期营养。
　　营养充足能促进胎宝宝的大脑发育
　　科学研究证实，人类在学习过程中会充分调动体内营养素，同时神经细胞也会发生物理变化。神经系统所接受的刺激受大脑环境的影响，这个环境也就是钾、钠、钙、氯等营养素构成的营养状态。同时，人的学习能力还受到大脑中DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）的影响。当营养充足时，DNA和RNA一方面不断分裂细胞，促进大脑发育，另一方面不断产生新的细胞，代谢损耗的细胞。而DNA和RNA的合成需要大量的营养素，孕妈妈体内缺乏任何一种营养素，都会在一定程度上抑制胎宝宝的大脑发育，使其脑部发育、脑细胞的修复功能受损，从而造成不可弥补的大脑发育缺陷。可见，孕妈妈必须保证均衡而全面的营养，才能让宝宝健康又聪明。
　　大脑发育的时机
　　从怀孕后的第8个月到宝宝出生后的6个月，是宝宝大脑发育的高峰期，这种状态可以一直持续到4岁。宝宝的大脑发育状况不仅取决于出生后的营养摄入，还在一定程度上取决于孕妈妈的营养状态。因为越早缺乏营养，对宝宝的大脑发育损害越大，如果孕妈妈的饮食中缺乏营养，会在很大程度上阻碍胎宝宝的大脑发育。科学研究发现，大脑越小，其重量越轻，脑细胞越少。与正常婴儿相比，流产、死产或意外死亡的婴儿，其大脑中的DNA、RNA和蛋白质数量较少。由此可见，孕妈妈在孕期需要加强营养，从而促进宝宝大脑发育。
　　孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育
　　怀孕的最初3个月是胎宝宝神经系统初步分化的关键时期；怀孕5个月，胎宝宝大脑的组织形态迅速发生变化；怀孕7个月，胎宝宝的脑细胞分裂达到第一个高峰；从怀孕7个月到分娩，胎宝宝脑细胞的数量、体积等进行着一系列复杂而又迅速的变化。胎宝宝的神经系统发育，需要从母体吸收蛋白质、维生素B6、维生素B12、磷、锌、碘等。如果不能合理把握这些营养素的摄入量，会给胎宝宝的神经系统发育增添障碍。从一定程度上来说，胎宝宝的生长发育过程正是其神经系统不断完善的过程。随着胎宝宝大脑神经系统的发育，生理功能也在日益发展，生理反射活动也日益加强。如果孕妈妈缺乏营养，将导致胎宝宝出现神经系统发育异常、反应迟钝、智力低下等症状，为出生后的宝宝带来无法弥补的伤害。
　　特别提示
　　胎宝宝的神经系统发育与大脑发育紧密相连，是影响其智力水平的重要因素。胎宝宝的智力水平可以通过孕妈妈合理摄入营养素而得到提高，并非完全取决于遗传因素。
　　孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康
　　宝宝出生后，其健康状况仍受到妈妈怀孕时的影响。如果孕妈妈注重自身营养，所生的宝宝会非常健康。一份调查发现，饮食营养适当的孕妈妈所生的宝宝，大约86％是健康或非常健康的，有13％左右孕妈妈所生的宝宝只有一些小毛病，如眼部有炎症、出现疝气等，而只有1％的宝宝患有较严重的疾病，如先天性心脏病。
　　孕妈妈营养不良，所生的宝宝95% 健康不佳
　　与营养良好的孕妈妈相比，营养不良的孕妈妈不能为胎宝宝提供必要的营养素，从而导致其营养缺乏，易患斗鸡眼、鹅口疮及重度皮肤感染。不仅如此，缺乏营养的孕妈妈还容易出现早产，甚至死胎等，其发生概率比健康孕妈妈高4倍。
　　营养严重匮乏的孕妈妈，所生的宝宝95％存在健康问题，具体表现为宝宝患有迟钝、唇腭裂、先天性白内障、先天性心脏病，甚至出生后几小时死亡或死产。
　　缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常宝宝
　　一项最新调查显示，怀孕期间看似健康的孕妈妈，也可能会生出异常宝宝。这是因为许多孕妈妈虽然营养不良，在怀孕期间却表现出良好的健康状态，可是生出的宝宝具有严重的健康问题。即使45％的孕妈妈在孕期通过加强营养，改善了自身营养不良的状况，也只有5％的宝宝健康状况良好。
　　因此，除了接受产检外，在怀孕前，夫妻双方都要做好充足的准备，接受健康检查，适时补充营养素，让身体更健康，才能生出健康的宝宝。
　　……

前言/序言

好的，这是一本名为《孕期营养宝典：从备孕到哺乳期的科学膳食指南》的图书简介，内容侧重于孕产期的营养管理，但不涉及《协和孕产期营养同步全书/凤凰生活》中的具体内容。 --- 《孕期营养宝典：从备孕到哺乳期的科学膳食指南》图书简介 一部科学、实用、温暖的孕产期营养全景指南 怀孕，是生命中最神圣而奇妙的旅程，而营养，则是这条旅程中最坚实的基石。从渴望拥有一个健康宝宝的那一刻起，到宝宝降生后的母乳喂养阶段，准妈妈的每一餐、每一份营养素的摄入，都牵动着两个生命体的健康未来。《孕期营养宝典：从备孕到哺乳期的科学膳食指南》正是为所有踏上或正在孕育之路的家庭量身打造的权威实用工具书。 本书摒弃了传统营养学晦涩难懂的理论堆砌，以“同步、精准、可操作性”为核心理念，系统梳理了从备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期直到产后哺乳期的完整营养需求变化，旨在帮助每一位准妈妈实现“吃对、吃好、吃得安心”。 核心特色与内容架构 第一篇：打好地基——备孕期的营养优化与准备 备孕绝非简单的“等待”，而是为新生命打造最佳的“生长环境”。本篇深入解析了影响受孕成功率和胚胎质量的关键营养素。 “好孕”预备役： 详细阐述了叶酸、维生素D、铁、锌等关键微量元素在受孕前三个月的储备策略。我们将探讨如何通过饮食调整优化卵子和精子的质量，为形成健康的受精卵奠定基础。 体重与内环境管理： 科学指导体重指数（BMI）的评估与调整，探讨如何通过均衡饮食改善胰岛素抵抗和慢性炎症状态，为顺利怀孕创造有利的体内环境。 饮食禁忌初识： 提前建立食品安全意识，识别可能影响内分泌和生育能力的常见食物成分。 第二篇：稳步前行——孕早期（0-12周）的“安胎”与“减负” 孕早期是胎儿器官系统分化的关键时期，但也是准妈妈面临孕吐、食欲不振、疲劳感最强的阶段。本篇聚焦于如何平稳度过这一“敏感期”。 对抗孕吐的餐盘策略： 提供了大量针对性食谱，如姜茶、苏打饼干搭配、清淡易消化的蛋白质来源等，帮助缓解恶心和反酸。 必需营养素的精准补充： 详述孕早期的叶酸、维生素B6等需求，并提供将营养素融入日常三餐的方法，而非单纯依赖保健品。 体重增长的黄金标准： 设定科学的早期体重增长目标，避免过度进补导致的早期体重失控。 第三篇：加速成长——孕中期（13-27周）的“能量适配”与“预防性干预” 进入孕中期，营养需求显著增加，胎儿进入快速发育期。本篇指导如何满足胎儿的“基建”需求，同时预防妊娠期并发症。 钙质的“吸收之道”： 深入讲解维生素D与钙质的协同作用，推荐富含活性钙的食物来源，并教授如何通过食物搭配提高钙的吸收率，为宝宝骨骼发育提供充足原料。 蛋白质与优质脂肪的配比： 重点关注DHA、ARA等必需脂肪酸的摄入，揭示其对胎儿大脑和视力发育的决定性影响，并提供鱼类与非鱼类DHA来源的详细对比。 妊娠期糖尿病的膳食管理： 提供低GI（升糖指数）饮食原则、碳水化合物的选择与分配技巧，帮助准妈妈科学控制血糖波动。 预防妊娠期贫血与便秘的食物疗法： 介绍血红素铁与非血红素铁的吸收差异，并推荐富含膳食纤维的“肠道友好型”食物组合。 第四篇：迎接挑战——孕晚期（28周至分娩）的“储备”与“分娩准备” 孕晚期是胎儿体重增加最快的阶段，也是准妈妈体力消耗巨大的时期。本篇侧重于能量的有效储备和为分娩做准备。 营养密度优先原则： 当胃容量受限时，如何选择单位体积内营养密度最高的食物。 体液平衡与水肿管理： 探讨科学的饮水策略，以及通过钾、镁等矿物质的均衡摄入来缓解下肢水肿。 分娩营养包： 针对顺产与剖宫产的不同需求，设计产前营养“加油站”，优化产程中的能量供应。 第五篇：爱的延续——产后恢复与科学哺乳期营养 月子期是妈妈身体修复和宝宝成长的关键期。本书打破传统“大鱼大肉”的误区，提倡科学、均衡、个性化的恢复方案。 “下奶”的营养密码： 详细解析催乳食物背后的营养原理，重点强调优质蛋白质、水合作用和特定维生素对乳汁分泌的影响，并提供针对性食谱。 母乳的营养“定制”： 讲解妈妈饮食如何影响母乳成分（如脂肪酸构成），指导哺乳期妈妈如何通过膳食来优化宝宝的营养摄入。 体重与情绪的“双向奔赴”： 提供安全、可持续的产后体重恢复方案，同时关注营养对产后情绪稳定的支持作用。 从流质到固体： 详尽的辅食添加指南，涵盖从米粉到各类泥状食物的制作、储存和营养配比，确保宝宝从“奶”到“食”的平稳过渡。 本书的独特价值 本书集合了多位资深营养师和妇产科专家的临床经验，每一条建议都基于最新的循证医学证据。我们不仅提供“吃什么”的清单，更重要的是教会读者“如何吃”——如何解读营养标签，如何根据自身体质和妊娠反应调整食谱，以及如何与医生、营养师进行有效沟通。 《孕期营养宝典》是您孕育路上的贴心营养顾问，助您轻松驾驭孕产期的每一个营养挑战，科学地为自己和宝宝储备健康能量。 翻开本书，开启您科学、愉悦、充满活力的孕育之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的震撼来自于它对历史背景的还原与重构。作者显然是下了大功夫进行考据的，书中所描绘的社会风貌、风俗习惯、乃至当时的政治气候，都展现出一种令人信服的真实感，绝非泛泛而谈的粗糙勾勒。更厉害的是，作者巧妙地将宏大的历史叙事与微观的个体命运编织在一起，使得那些尘封的往事不再是冰冷的记载，而是充满了血肉和情感的鲜活故事。我仿佛能闻到那个时代特有的烟火气，感受到人们在时代洪流下的挣扎与希望。阅读过程中，我甚至产生了去查阅更多相关历史资料的冲动，可见其代入感之强。它成功地架起了一座通往过去的桥梁，让现代的我们能够真切地“触摸”到历史的脉搏，从中汲取经验与力量。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的叙事节奏一开始有些慢热，需要读者投入相当的耐心去适应作者构建的世界观和人物关系网。但一旦度过了最初的“适应期”，那种沉浸式的体验便会彻底将你捕获。它不像那些商业小说那样追求瞬间的刺激，而是走的是一条深水流的路线，它不着急让你知道结果，而是让你尽情享受探索未知的过程。书中对于某个特定文化现象的探讨，其深度和广度远超我的预期，作者似乎对该领域有着非同一般的洞察力，能够从全新的、甚至有些颠覆性的角度去剖析事物，非常具有启发性。这本书的价值在于它的“厚度”，需要你用心去挖掘，去回味，它给予读者的回馈也是持久而深远的，绝对是值得我向周围所有追求深度阅读的朋友们强力推荐的一部作品。

评分☆☆☆☆☆

从文学美学的角度来看，这本书的语言运用达到了令人赞叹的境界。作者似乎对词汇的驾驭有着近乎偏执的追求，每一个形容词、每一个动词的选择都经过了千锤百炼，既精准地传达了意境，又充满了音乐般的节奏感。那些长句的铺陈，读起来竟然毫无拖沓之感，反而有一种磅礴的气势，像海浪层层推进，极具感染力。更难得的是，作者在保持文体高雅的同时，并没有牺牲故事的流畅性，使得阅读体验既有智力上的满足，又有感官上的愉悦。我甚至会时不时地停下来，默默回味某些段落，像品尝美酒一样去感受文字散发出的独特韵味。这种对文字本身进行雕琢的匠心精神，在当今快节奏的出版环境中，显得尤为珍贵和难能可贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书的哲学思辨令人耳目一新，它探讨的主题宏大而深刻，但作者却能用极其通俗易懂的语言将其阐释清楚，没有丝毫故作高深的晦涩感。我特别欣赏它在处理伦理困境时所展现出的那种近乎冷峻的客观性，它不急于给出是非对错的简单答案，而是引导读者去思考复杂人性的多面性。比如书中关于“自由意志与命运限制”的辩论，作者通过几组鲜明的对比案例，将这个古老的话题又重新摆在了我们面前，让人不禁反思自己生活中的许多既定选择。读完之后，我感觉自己的思维框架被某种程度上的拓宽了，看待事物的角度也变得更加多维和包容。它不是那种读完就扔的消遣读物，而更像是一面镜子，映照出我们内心深处那些潜藏的疑惑和未被解答的疑问，迫使我们去进行更深层次的自我对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事手法简直是教科书级别的，作者对人物心理的刻画入木三分，每一次转折都恰到好处地牵动着读者的心弦。我记得有一次读到主角面临重大抉择的那个章节，那种纠结、彷徨和最终的释然，文字的张力让我几乎能感受到他内心的波澜。尤其值得称道的是，作者在描绘环境背景时，那种细腻入微的笔触，仿佛将我带入了那个特定的时空，空气中的气味、光线的变化、甚至微风拂面的触感，都栩栩如生。故事情节的推进并不急躁，而是像慢火熬制的老汤，每一步都有其存在的意义，伏笔的埋设极其高明，直到最后谜底揭开时，才会恍然大悟，之前所有看似不经意的细节，原来都指向了最终的结局。这种布局的精妙，显示了作者深厚的功力，读来酣畅淋漓，回味无穷，绝对是一部值得反复品读的佳作，让我对文学创作有了更深层次的理解和敬畏。

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内容很丰富，详细～

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