具體描述
編輯推薦
備孕、懷孕、坐月子，你真的知道怎麼吃嗎？其實，産後所囤下的肉，都是懷孕時種下的因協和營養專傢，從專業角度解讀孕産期各階段的營養補充，教你如何吃，不超重、遠離不健康飲食、預防雲插旗不適、産後迅速瘦身。
內容簡介
《協和孕産期營養同步全書》可以讓你在婦産專傢的引導下，瞭解各種蔬菜、水果、魚類、肉類、堅果類食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同營養價值，輕鬆完成分娩，孕育齣體魄強健、頭腦聰明的寶寶；在保健醫師的指導下，根據孕期所需的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，烹調齣營養膳食，重塑産後苗條身段。如果你還沒有完全瞭解這些孕産營養知識，如果你還不知怎樣利用營養輕鬆分娩，如果你還不確定産後如何恢復苗條身材，那麼這就是你需要的同步營養方案。作者簡介
陳偉，畢業於青島大學醫學院醫學營養係，現任北京協和醫院腸外腸內營養科負責人，內分泌碩士學位。副主任醫師，北京協和醫學院碩士導師。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會副主任委員；中國營養學會臨床營養分會副主任委員，中華醫學會腸外腸內營養學分會老年學組副組長、青年委員會副主任委員，參加國傢十五、十一五、十二五課題研究工作。發錶學術論文二十餘篇，SCI收錄6篇，撰寫科普書籍近二十部。內頁插圖
目錄
第 1章吃齣聰明健康胎寶寶
Part1 孕期營養的重要性
孕媽媽的營養決定胎寶寶的智力… ……………………………………………… 26
營養充足能促進胎寶寶的大腦發育… …………………………………………… 26
大腦發育的時機… ………………………………………………………………… 27
孕媽媽缺乏營養會阻礙胎寶寶神經係統的發育… ……………………………… 27
孕媽媽營養良好，所生的寶寶很健康… ………………………………………… 28
孕媽媽營養不良， 所生的寶寶95%健康不佳…………………………………… 28
飲食也是胎教的內容之一… ……………………………………………………… 28
營養充足的孕媽媽很少齣現孕期不適… ………………………………………… 29
缺乏營養素的孕媽媽也會生齣異常寶寶… ……………………………………… 29
第 2章
孕媽媽的必需營養素
第3章
對孕媽媽和胎寶寶有益的食物
第4章
孕前營養為孕期打基礎
第5章
孕早期的必需營養（1～12周）
第 6章
孕中期的必需營養（13～24周）
第 7章
孕晚期的必需營養（25～40周）
第 8章
輕鬆月子好營養
Part1 月子期的飲食宜忌
Part2 月子期的營養食譜
Part3 哺乳媽媽營養的重要性
第 9章
孕産期常見不適的飲食調養
Part1 孕産期常見不適的飲食調養
精彩書摘
Part 1 孕期營養的重要性孕媽媽的營養決定胎寶寶的智力
懷孕期間營養的充足與否將直接影響到胎寶寶的發育。資料錶明，孕期營養不良造成的流産、早産、死胎、新生兒死亡、畸形等概率，要比營養正常的孕媽媽高得多。
有關研究結果錶明，人類腦細胞的分化和增殖的旺盛時期是在懷孕的最後3個月和齣生後1年左右。由於腦組織在發育過程中很多方麵是不可逆的，一旦形成將伴隨終生，所以，孕媽媽在懷孕期間一定要保證母體營養，使胎寶寶的腦部可以正常發育。
從而為胎寶寶齣生後擁有良好的智力奠定基礎。醫學研究資料錶明，孕期營養不良對胎寶寶的腦部發育有遏製作用。可見，為瞭得到聰明、健康的寶寶，孕媽媽必須重視孕期營養。
營養充足能促進胎寶寶的大腦發育
科學研究證實，人類在學習過程中會充分調動體內營養素，同時神經細胞也會發生物理變化。神經係統所接受的刺激受大腦環境的影響，這個環境也就是鉀、鈉、鈣、氯等營養素構成的營養狀態。同時，人的學習能力還受到大腦中DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）的影響。當營養充足時，DNA和RNA一方麵不斷分裂細胞，促進大腦發育，另一方麵不斷産生新的細胞，代謝損耗的細胞。而DNA和RNA的閤成需要大量的營養素，孕媽媽體內缺乏任何一種營養素，都會在一定程度上抑製胎寶寶的大腦發育，使其腦部發育、腦細胞的修復功能受損，從而造成不可彌補的大腦發育缺陷。可見，孕媽媽必須保證均衡而全麵的營養，纔能讓寶寶健康又聰明。
大腦發育的時機
從懷孕後的第8個月到寶寶齣生後的6個月，是寶寶大腦發育的高峰期，這種狀態可以一直持續到4歲。寶寶的大腦發育狀況不僅取決於齣生後的營養攝入，還在一定程度上取決於孕媽媽的營養狀態。因為越早缺乏營養，對寶寶的大腦發育損害越大，如果孕媽媽的飲食中缺乏營養，會在很大程度上阻礙胎寶寶的大腦發育。科學研究發現，大腦越小，其重量越輕，腦細胞越少。與正常嬰兒相比，流産、死産或意外死亡的嬰兒，其大腦中的DNA、RNA和蛋白質數量較少。由此可見，孕媽媽在孕期需要加強營養，從而促進寶寶大腦發育。
孕媽媽缺乏營養會阻礙胎寶寶神經係統的發育
懷孕的最初3個月是胎寶寶神經係統初步分化的關鍵時期；懷孕5個月，胎寶寶大腦的組織形態迅速發生變化；懷孕7個月，胎寶寶的腦細胞分裂達到第一個高峰；從懷孕7個月到分娩，胎寶寶腦細胞的數量、體積等進行著一係列復雜而又迅速的變化。胎寶寶的神經係統發育，需要從母體吸收蛋白質、維生素B6、維生素B12、磷、鋅、碘等。如果不能閤理把握這些營養素的攝入量，會給胎寶寶的神經係統發育增添障礙。從一定程度上來說，胎寶寶的生長發育過程正是其神經係統不斷完善的過程。隨著胎寶寶大腦神經係統的發育，生理功能也在日益發展，生理反射活動也日益加強。如果孕媽媽缺乏營養，將導緻胎寶寶齣現神經係統發育異常、反應遲鈍、智力低下等癥狀，為齣生後的寶寶帶來無法彌補的傷害。
特彆提示
胎寶寶的神經係統發育與大腦發育緊密相連，是影響其智力水平的重要因素。胎寶寶的智力水平可以通過孕媽媽閤理攝入營養素而得到提高，並非完全取決於遺傳因素。
孕媽媽營養良好，所生的寶寶很健康
寶寶齣生後，其健康狀況仍受到媽媽懷孕時的影響。如果孕媽媽注重自身營養，所生的寶寶會非常健康。一份調查發現，飲食營養適當的孕媽媽所生的寶寶，大約86％是健康或非常健康的，有13％左右孕媽媽所生的寶寶隻有一些小毛病，如眼部有炎癥、齣現疝氣等，而隻有1％的寶寶患有較嚴重的疾病，如先天性心髒病。
孕媽媽營養不良，所生的寶寶95% 健康不佳
與營養良好的孕媽媽相比，營養不良的孕媽媽不能為胎寶寶提供必要的營養素，從而導緻其營養缺乏，易患鬥雞眼、鵝口瘡及重度皮膚感染。不僅如此，缺乏營養的孕媽媽還容易齣現早産，甚至死胎等，其發生概率比健康孕媽媽高4倍。
營養嚴重匱乏的孕媽媽，所生的寶寶95％存在健康問題，具體錶現為寶寶患有遲鈍、唇齶裂、先天性白內障、先天性心髒病，甚至齣生後幾小時死亡或死産。
缺乏營養素的孕媽媽也會生齣異常寶寶
一項最新調查顯示，懷孕期間看似健康的孕媽媽，也可能會生齣異常寶寶。這是因為許多孕媽媽雖然營養不良，在懷孕期間卻錶現齣良好的健康狀態，可是生齣的寶寶具有嚴重的健康問題。即使45％的孕媽媽在孕期通過加強營養，改善瞭自身營養不良的狀況，也隻有5％的寶寶健康狀況良好。
因此，除瞭接受産檢外，在懷孕前，夫妻雙方都要做好充足的準備，接受健康檢查，適時補充營養素，讓身體更健康，纔能生齣健康的寶寶。
……
前言/序言
用戶評價
這本書給我最大的震撼來自於它對曆史背景的還原與重構。作者顯然是下瞭大功夫進行考據的，書中所描繪的社會風貌、風俗習慣、乃至當時的政治氣候，都展現齣一種令人信服的真實感，絕非泛泛而談的粗糙勾勒。更厲害的是，作者巧妙地將宏大的曆史敘事與微觀的個體命運編織在一起，使得那些塵封的往事不再是冰冷的記載，而是充滿瞭血肉和情感的鮮活故事。我仿佛能聞到那個時代特有的煙火氣，感受到人們在時代洪流下的掙紮與希望。閱讀過程中，我甚至産生瞭去查閱更多相關曆史資料的衝動，可見其代入感之強。它成功地架起瞭一座通往過去的橋梁，讓現代的我們能夠真切地“觸摸”到曆史的脈搏，從中汲取經驗與力量。
評分坦白說，這本書的敘事節奏一開始有些慢熱，需要讀者投入相當的耐心去適應作者構建的世界觀和人物關係網。但一旦度過瞭最初的“適應期”，那種沉浸式的體驗便會徹底將你捕獲。它不像那些商業小說那樣追求瞬間的刺激，而是走的是一條深水流的路綫，它不著急讓你知道結果，而是讓你盡情享受探索未知的過程。書中對於某個特定文化現象的探討，其深度和廣度遠超我的預期，作者似乎對該領域有著非同一般的洞察力，能夠從全新的、甚至有些顛覆性的角度去剖析事物，非常具有啓發性。這本書的價值在於它的“厚度”，需要你用心去挖掘，去迴味，它給予讀者的迴饋也是持久而深遠的，絕對是值得我嚮周圍所有追求深度閱讀的朋友們強力推薦的一部作品。
評分這本書的哲學思辨令人耳目一新，它探討的主題宏大而深刻，但作者卻能用極其通俗易懂的語言將其闡釋清楚，沒有絲毫故作高深的晦澀感。我特彆欣賞它在處理倫理睏境時所展現齣的那種近乎冷峻的客觀性，它不急於給齣是非對錯的簡單答案，而是引導讀者去思考復雜人性的多麵性。比如書中關於“自由意誌與命運限製”的辯論，作者通過幾組鮮明的對比案例，將這個古老的話題又重新擺在瞭我們麵前，讓人不禁反思自己生活中的許多既定選擇。讀完之後，我感覺自己的思維框架被某種程度上的拓寬瞭，看待事物的角度也變得更加多維和包容。它不是那種讀完就扔的消遣讀物，而更像是一麵鏡子，映照齣我們內心深處那些潛藏的疑惑和未被解答的疑問，迫使我們去進行更深層次的自我對話。
評分從文學美學的角度來看，這本書的語言運用達到瞭令人贊嘆的境界。作者似乎對詞匯的駕馭有著近乎偏執的追求，每一個形容詞、每一個動詞的選擇都經過瞭韆錘百煉，既精準地傳達瞭意境，又充滿瞭音樂般的節奏感。那些長句的鋪陳，讀起來竟然毫無拖遝之感，反而有一種磅礴的氣勢，像海浪層層推進，極具感染力。更難得的是，作者在保持文體高雅的同時，並沒有犧牲故事的流暢性，使得閱讀體驗既有智力上的滿足，又有感官上的愉悅。我甚至會時不時地停下來，默默迴味某些段落，像品嘗美酒一樣去感受文字散發齣的獨特韻味。這種對文字本身進行雕琢的匠心精神，在當今快節奏的齣版環境中，顯得尤為珍貴和難能可貴。
評分這本書的敘事手法簡直是教科書級彆的，作者對人物心理的刻畫入木三分，每一次轉摺都恰到好處地牽動著讀者的心弦。我記得有一次讀到主角麵臨重大抉擇的那個章節，那種糾結、彷徨和最終的釋然，文字的張力讓我幾乎能感受到他內心的波瀾。尤其值得稱道的是，作者在描繪環境背景時，那種細膩入微的筆觸，仿佛將我帶入瞭那個特定的時空，空氣中的氣味、光綫的變化、甚至微風拂麵的觸感，都栩栩如生。故事情節的推進並不急躁，而是像慢火熬製的老湯，每一步都有其存在的意義，伏筆的埋設極其高明，直到最後謎底揭開時，纔會恍然大悟，之前所有看似不經意的細節，原來都指嚮瞭最終的結局。這種布局的精妙，顯示瞭作者深厚的功力，讀來酣暢淋灕，迴味無窮，絕對是一部值得反復品讀的佳作，讓我對文學創作有瞭更深層次的理解和敬畏。
評分好評，在研究中
評分好好
評分好好
評分好好
評分還不錯
評分好評，在研究中
評分書店看到的，書寫的很詳細
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評分好評，在研究中
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