生物化学（第3版/本科中医药类/配增值） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

郑晓珂 著

图书标签:

• 生物化学
• 中医药
• 本科
• 教材
• 增值版
• 第3版
• 医学
• 生命科学
• 基础医学
• 学习辅导

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117225045

版次：3

商品编码：11963043

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：391

字数：599000

内容简介

　　郑晓珂主编的《生物化学》（第3版）教材编委会经多次讨论，在《生物化学》（第2版）基本框架的基础上，精选编写内容，新知识，以满足高等中医药院校生物化学的教学需求。本教材可供全国高等中医药院校中医学、中药学类、药学类、针灸推拿学、中西医临床医学、护理学、康复治疗学、医学检验等专业使用。

目录

第一章 绪论
一、生物化学发展简史
二、生物化学的主要内容
三、生物化学与医药学
四、学习生物化学的目的与意义
第二章 糖类化学
第一节 糖的概念、分类和命名
一、糖的概念
二、糖的分类
三、糖的命名
第二节 单糖
一、单糖的结构
二、单糖的主要化学性质
第三节 寡糖
一、麦芽糖
二、蔗糖
三、乳糖
第四节 多糖
一、均多糖
二、杂多糖
第五节 糖蛋白与蛋白聚糖
一、糖蛋白
二、蛋白聚糖
第三章 脂类化学
第一节 脂肪
一、脂肪的组成
二、脂肪的性质
第二节 类脂
一、磷脂
二、糖脂
三、类固醇
第四章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、肽键与肽
第二节 蛋白质的分子结构
一、维持蛋白质结构的化学键
二、蛋白质的一级结构
三、蛋白质的二级结构
四、蛋白质的三级结构与结构域
五、蛋白质的四级结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间构象与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质与应用
一、蛋白质的理化性质
二、蛋白质的分离纯化技术
第五节 蛋白质的分类
第五章 核酸化学
第一节 核酸的分子组成
一、核苷酸的组成
二、核苷酸的结构
三、核苷酸的功能
第二节 核酸的分子结构
一、核酸的一级结构
二、DNA的分子结构
三、RNA的分子结构
第三节 核酸的理化性质与应用
一、核酸的理化性质
二、核酸的分离纯化与含量测定
三、核酸分子杂交
第六章 维生素与矿物元素
第一节 概述
一、维生素的概念与特点
二、维生素的命名与分类
三、维生素缺乏与中毒
第二节 水溶性维生素
一、维生素B1
二、维生素B2
三、维生素PP
四、维生素B6
第七章 酶
第八章 生物氧化
第九章 糖代谢
第十章 脂类代谢
第十一章 蛋白质的分解代谢
第十二章 核苷酸代谢
第十三章 非营养物质代谢
第十四章 物质代谢的联系与调节
第十五章 DNA的生物合成
第十六章 RNA的生物合成
第十七章 蛋白质的生物合成
第十八章 基因表达调控
第十九章 现代生物化学与分子生物学技术
第二十章 基因诊断和基因治疗
第二十一章 水盐代谢
第二十二章 酸碱平衡

前言/序言

中医药学概论 一、 何为中医药学？ 中医药学，作为中华民族数千年智慧的结晶，是一门以辨证论治为核心，以整体观念和辨证论治为指导思想，通过多种实践方法（如药物、针灸、推拿、气功、食疗等）来防治疾病、养生保健的独特医学体系。它不仅仅是对疾病的治疗，更蕴含着深刻的哲学思想和对生命本质的理解，强调人与自然的和谐统一，个体与社会的有机联系。 二、 中医药学的历史渊源与发展脉络 中医药学的历史源远流长，可以追溯到远古时期。 萌芽时期（史前至夏商周）： 早期人类在与疾病作斗争的过程中，积累了关于植物药、动物药和矿物药的认识，并逐渐发展出原始的治疗方法。甲骨文、金文中已出现疾病名称和治疗记录。 奠基时期（春秋战国至秦汉）： 这一时期是中医药学理论体系形成的关键阶段。《黄帝内经》的问世，标志着中医药学理论的成熟，确立了阴阳五行、脏腑经络、气血津液等基本理论框架。《神农本草经》总结了前人的药物知识，成为最早的药物学专著。张仲景的《伤寒杂病论》则将辨证论治的原则具体化、系统化，成为后世方剂学的鼻祖。 发展与创新时期（魏晋南北朝至隋唐）： 这一时期，中医药学得到了进一步的发展和完善。涌现出如华佗、葛洪等医学家。针灸学、方剂学、本草学等都取得了显著成就。隋唐时期，官方设立太医署，标志着中医药教育的制度化。孙思邈的《千金方》集前代医方之大成，影响深远。 繁荣与成熟时期（宋金元）： 宋代医学家们在理论和实践上都有创新。如《太平圣惠方》、《圣济总录》等大型方书的编纂。金元时期，出现了“寒凉派”、“温补派”、“攻下派”等多个医学流派，争鸣并进，丰富了中医药理论。李东垣、朱丹溪、张从正、刘完素等医学大家，为中医药理论发展注入了新的活力。 继承与整合时期（明清）： 明清时期，中医药学在继承前代成果的基础上，进一步走向系统化和大众化。李时珍的《本草纲目》是一部集大成、考证严谨的药物学巨著。吴又可的《温疫论》在中医外感热病学说方面具有重要意义。叶天士、薛生白等温病学家，对温病学的发展做出了突出贡献。 近现代与当代： 近代以来，面对西方医学的冲击，中医药学经历了挑战与转型。在保持自身特色的同时，也在积极吸收现代科学技术，并走向国际。改革开放后，国家高度重视中医药事业的发展，成立了专门的中医药管理机构，设立了高等院校和科研机构，中医药的传承、创新和发展进入了新的阶段。 三、 中医药学的基本理论体系 中医药学的理论体系博大精深，核心包括以下几个方面： 1. 整体观念： 天人合一： 认为人是自然界的一部分，人体的生理、病理变化与自然界的季节、气候、地理环境等密切相关。人体内部也存在着相互联系、相互制约的统一整体。 形神统一： 强调人体形体（物质基础）和精神（功能活动）的统一性。认为精神活动是形体生理功能的外在表现，而形体又是精神活动的物质基础。形神相互依存，相互影响。 2. 辨证论治： 辨证： 指收集、整理、分析患者的症状、体征，以及舌象、脉象等信息，从中找出疾病的病因、病位、病性、病势等，从而做出病因病机的诊断。 论治： 指根据辨证的结果，制定相应的治疗原则，选择恰当的治疗方法和方药。 辨证论治是中医药学防治疾病的核心环节，也是中医药学区别于其他医学体系的显著特征。 3. 阴阳五行学说： 阴阳学说： 是中医药学认识自然、认识人体最基本、最普遍的哲学观点。认为宇宙万物都包含着相互对立、相互依存、相互转化的两个方面，即阴和阳。人体也同样遵循阴阳平衡的规律，阴阳失衡则导致疾病。 五行学说： 将金、木、水、火、土五种物质的特性及其相互关系，用来解释自然界和人体的生理、病理现象。五行之间存在着相生（促进）、相克（制约）的关系，从而维持着动态的平衡。例如，肝属木，心属火，木生火；肝属木，肺属金，木克金。 4. 脏腑经络学说： 脏腑： 指人体内部的五脏（心、肝、脾、肺、肾）和六腑（胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦）等器官。中医药学将脏腑的功能、生理活动及其相互关系进行了系统阐述，认为脏腑是人体生命活动的主体。 经络： 是人体内纵横交错的通路系统，包括经脉和络脉。经络能够将人体脏腑、组织、器官联结成一个有机的整体，并运行气血、濡养全身、抵御外邪、传递病邪。经络是针灸、推拿等疗法的重要理论基础。 5. 气血津液学说： 气： 是构成人体和维持生命活动的最基本物质，具有运行不息、化生万物、温煦、推动、防御、固摄等功能。 血： 是在气的推动和统摄下，在脉管内运行的红色液体，具有濡养全身、滋润脏腑、滑润关节等功能。 津液： 指人体内除血以外的正常水液，包括汗、涕、唾、尿、消化液等。津液具有滋润、濡养、清洁、排泄等作用。气、血、津液是构成人体的基本物质，也是维持生命活动的重要物质基础。 四、 中医药学的诊断方法（四诊） 中医药的诊断方法主要包括四诊：望、闻、问、切。 望诊： 指观察患者的面色、神态、姿态、舌象、皮肤、排出物等外部表现。其中，望舌是望诊的重要组成部分，通过观察舌质（颜色、形态）和舌苔（颜色、厚薄、润燥）来判断脏腑功能和病邪性质。 闻诊： 指听患者的声音、呼吸、咳嗽，以及嗅患者的气味（如口臭、体臭、痰臭、排泄物气味等）。 问诊： 指通过询问患者的病史、自觉症状、生活习惯、既往病史、家族史等，来了解病情。 切诊： 指通过触摸患者的脉搏、皮肤、肢体温度等来了解病情。其中，切脉是切诊最重要的部分，通过触摸腕部桡动脉的搏动，了解脉搏的频率、节律、力量、形态等，来判断脏腑功能的盛衰和病邪的性质。 四诊合参，是中医诊断疾病的根本原则，即通过望、闻、问、切四种方法所收集到的信息，进行综合分析，最终做出诊断。 五、 中医药学的治疗原则与方法 中医药的治疗原则是根据辨证论治的结果，选择相应的治疗方法。其治疗方法多样，主要包括： 1. 治法： 是治疗疾病的总体原则和方向，如扶正祛邪、调和阴阳、补虚泻实、活血化瘀、清热解毒、芳香化湿等。 2. 方剂： 是根据治法和辨证结果，将药物按照君臣佐使的原则进行配伍，形成具有特定治疗作用的药物组合。方剂是中医药治疗的主要手段之一。 3. 中药： 指来源于植物、动物、矿物等天然的物质，具有特定的药性（如寒、热、温、凉）和功效（如补、泻、温、凉、升、降、浮、沉）。中药的合理使用是中医药治疗的关键。 4. 非药物疗法： 针灸： 通过针刺和艾灸特定穴位，来调和气血，疏通经络，治疗疾病。 推拿： 通过各种手法作用于人体体表，以疏通经络、调理气血、缓解疼痛。 拔罐： 利用负压吸附在体表，以祛风除湿、活血止痛。 刮痧： 利用刮痧板在体表进行刮拭，以疏通经络、活血化瘀。 气功： 通过调身、调息、调心，以达到养生保健、治疗疾病的目的。 食疗： 利用食物的特性，通过合理的饮食搭配来调整身体机能，防治疾病。 六、 中医药学的特色与优势 1. 整体观念： 强调人与自然的和谐，人体的整体性，以及形神统一，为疾病的预防和治疗提供了更全面的视角。 2. 辨证论治： 针对个体差异，一人一方，量体裁衣，体现了个性化治疗的特点。 3. “治未病”思想： 重视疾病的早期预防和保健，强调通过养生来增强体质，提高抗病能力，避免疾病发生。 4. 药物的整体性与复方配伍： 中药多为天然植物，其成分复杂，通过君臣佐使的配伍，能起到多靶点、多途径的治疗作用，减少毒副作用。 5. 疗效确切，副作用相对较小： 对于许多慢性病、疑难病，中医药往往能取得独特的疗效，且在合理使用的情况下，副作用相对较小。 6. 经济性： 许多中药材取材于自然，相对容易获取，治疗成本也相对较低。 七、 中医药学的现代研究与发展趋势 当前，中医药学正面临着前所未有的发展机遇。现代科学技术为中医药的研究提供了新的手段和平台，如分子生物学、基因组学、代谢组学等技术，正在深入解析中医药的作用机制。 理论现代化： 运用现代科学理论和方法，重新阐释中医药的经典理论，使其更具科学性和可理解性。 疗效客观化： 通过临床试验和科学研究，客观评价中医药的疗效，并对作用机制进行深入探索。 技术现代化： 运用现代制药技术、信息技术等，提高中药的质量、疗效和安全性。 国际化： 推动中医药走向世界，使其成为全球医疗保健体系的重要组成部分。 中医药学作为一门古老而又充满活力的医学，在传承创新中不断发展，为人类健康事业贡献着独特的智慧和力量。

评分☆☆☆☆☆

这套教材的印刷质量简直可以用“精良”来形容。纸张的触感非常舒适，光滑但又不反光，长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。装订也非常牢固，即便经常翻阅，页码也丝毫没有松动或脱落的迹象，这对于一本需要反复查阅的专业书籍来说，无疑是至关重要的。更让我惊喜的是，它配备的增值内容，这简直是为我们这些初学者量身定做的福利。虽然我还没来得及完全消化那些额外的资源，但仅仅是粗略浏览，就足以感受到其价值。那些在线视频讲解，深入浅出，比我之前看过的任何网课都要生动有趣，将那些复杂难懂的知识点讲解得透彻明了。还有那些题库，覆盖面广，难度适中，对于巩固课堂知识、检验学习效果非常有帮助。我特别喜欢其中一些基于实际病例的分析，将理论知识与临床应用紧密结合，让我在学习的同时，也能感受到未来成为一名合格中医师的使命感和责任感。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这是一本非常有诚意的教材。从它的内容编排到细节处理，都透露着作者对教学的用心。我特别喜欢书中对每一个重要概念的解释，都会附带一些相关的生物化学反应方程式和详细的图示，这使得抽象的概念变得具体，易于理解和记忆。此外，书中还设置了一些“思考题”和“拓展阅读”的部分，这对于激发学生的学习兴趣和独立思考能力非常有帮助。我曾经在学习某个复杂的代谢通路时感到困惑，但通过书中提供的拓展阅读材料，我找到了更深入的解释，最终克服了学习上的障碍。另外，增值部分的在线资源也非常强大，我尝试使用了一下其中的模拟实验，感觉非常逼真，就像在真实的实验室里操作一样，这对于我们这些实践机会有限的学生来说，是极其宝贵的学习资源。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它的实用性和前瞻性。作为一本面向本科中医药专业的教材，它并没有仅仅停留在基础生物化学知识的层面，而是巧妙地将这些知识点与中医药的理论、方剂、药物等相结合。在阅读过程中，我发现书中关于某些药材有效成分的生物合成途径、药物在体内的代谢过程以及不同复方之间的协同作用等内容的阐述，都非常有深度和价值。这让我不再孤立地看待中医药，而是能够从更微观、更科学的层面去理解其疗效和机制。书中还提及了一些前沿的研究方向，例如中医药在基因调控、信号传导等方面的作用，这让我对未来的学习和研究充满了兴趣和期待。总而言之，这是一本既能打牢基础，又能拓展视野的好书，它让我看到了生物化学与中医药结合的光明前景。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手已经有一段时间了，从拿到书的那一刻起，我就被它厚重的体量和一丝不苟的排版所吸引。作为一名对中医理论有着浓厚兴趣，又想深入了解其背后科学原理的学生，我一直渴望找到一本能够兼顾理论深度与实践指导的教材。这本书的封面设计就透露出一种严谨又不失人文关怀的气息，淡雅的色彩搭配，以及书名中“本科中医药类”的明确指向，都让我对它充满期待。在实际翻阅过程中，我首先被其章节的设置所打动。内容编排逻辑清晰，从基础的分子结构，到复杂的代谢通路，再到与中医药理论的巧妙结合，都显得循序渐进，让我在学习过程中能够逐渐建立起对生物化学在传统医学中的理解。每一章的开头都点明了学习目标，并且在内容阐述过程中，作者并没有生硬地堆砌概念，而是通过大量的图示、表格以及案例分析，将抽象的化学反应和生化过程形象化，极大地降低了学习难度。尤其是一些关于经典方剂药理作用的生物化学解释，更是让我耳目一新，仿佛打开了新世界的大门。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热爱阅读的读者，我对书籍的整体观感和阅读体验有着极高的要求。这本书在这一点上做得非常出色。封面设计简洁大气，书名和作者信息一目了然，没有过多的装饰，反而显得更加专业和权威。翻开书页，扑面而来的是一股清新的学术气息。字体大小适中，字里行间留有足够的空白，让阅读过程非常轻松愉快。我尤其欣赏的是书中大量的插图和图表，它们不仅美观，而且信息量巨大，将枯燥的化学分子式和复杂的生物过程形象化，极大地提升了我的理解效率。例如，某个章节关于蛋白质折叠的图示，清晰地展示了蛋白质从一级结构到三维结构的形成过程，让我对这个抽象的概念有了直观的认识。此外，书中还穿插了一些与中医药理论相关的引申和讨论，这对于我们这类学习中医药专业的学生来说，非常有启发性，能够帮助我们更好地理解中医药的科学内涵。