植物营养学（上册 第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

陆景陵 编

图书标签:

• 植物营养学
• 植物生理学
• 农业科学
• 园艺
• 土壤学
• 作物营养
• 营养元素
• 植物生长
• 第二版
• 教材

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810665124

版次：2

商品编码：12027800

包装：平装

丛书名： 全国高等农业院校教材

开本：16开

出版时间：2003-02-01

用纸：胶版纸

页数：275

字数：335000

正文语种：中文

内容简介

　　《植物营养学》出版至今已有8年了，共印刷4000多册。正如第1版前言中所说：本教材比较全面地介绍了植物营养的基本内容，所用材料新，它反映了近些年来植物营养学科发展的基本情况，有一定的深度。因此，颇得广大土壤农化和植物营养专业师生的好评。
　　《植物营养学（上册 第2版）》也是植物营养专业研究生入学考试的必读课本。但是，8年中学科有了不少的发展，虽然基本内容没有太大的改变，但某些内容应该更新和修改。此外，由于当时的出版条件较差，在第1版排版、印刷中错漏之处较多，制图质量也不尽人意。既然是一本广大师生喜爱的书，我们就应该把质量做得好，使读者更加满意，这就是此次再版的目的。参加此次再版编写的都是教学第1线有教学经验的教师，他们了解学生需求，能掌握大学本科教学内容的尺度的深浅。我相信再版后的《植物营养学》将更加符合广大师生的要求。
　　再版编写者有陆景陵：第1章绪论，第二章大量营养元素；张福锁：第三章中量营养元素，第七章养分的吸收；李春俭：第四章微量营养元素，第十一章植物对逆境土壤的适应性；邹春琴：第五章有益元素；曹一平：第六章土壤养分的生物有效性；李晓林：第八章养分的运输和分配；米国华：第九章矿质营养与植物生长、产量和品质的关系，第十章植物营养性状的遗传学差异。另外，在每一章后面新增加了复习思考题，便于学生有针对性地复习和巩固所学内容。
　　此外，感谢植物营养系许多同志对再版教材给予的关心和支持；感谢项小菊同志对制图工作的热情帮助。

内页插图

目录

第一章 绪论
第一节 植物营养学与农业生产
第二节 植物营养学的发展概况
一、植物营养研究的早期探索
二、植物营养学的建立和李比希的工作
三、植物营养学的发展
第三节 植物营养学的范畴及其主要的研究方法
一、植物营养学的范畴
二、植物营养学的主要研究方法
复习思考题

第二章 大量营养元素
第一节 植物的营养成分
一、植物的组成和必需营养元素的概念
二、必需营养元素的种类和确定的年份
三、必需营养元素的分组和来源
四、必需营养元素的一般营养功能
第二节 碳、氢、氧
一、碳
二、氢
三、氧
第三节 氮
一、植物体内氮的含量与分布
二、氮的营养功能
三、植物对氮的吸收、同化和运输
四、植物缺氮症状与供氮过多的危害
第四节 磷
一、植物体内磷的含量与分布
二、磷的营养功能
三、植物对磷的吸收和利用
四、植物对缺磷和供磷过多的反应
第五节 钾
一、植物体内钾的含量、分布与特点
二、钾的营养功能
三、钾与作物品质
四、植物缺钾的一般症状
复习思考题

第三章 中量营养元素
第一节 钙
一、植物体内钙的含量与分布
二、钙的营养功能
三、植物对钙的需求与缺钙症状
第二节 镁
一、植物体内镁的含量与分布
二、镁的营养功能
三、植物对镁的需求与缺镁症状
第三节 硫
一、植物体内硫的含量与分布
二、硫的同化
三、硫的营养功能
四、植物对硫的需求与缺硫症状
复习思考题

第四章 微量营养元素
第一节 铁
一、植物体内铁的含量与分布
二、铁的营养功能
三、植物缺铁及其对缺铁的反应
四、亚铁的毒害
第二节 硼
一、硼的特点
二、植物体内硼的含量与分布
三、硼的营养功能
四、植物缺硼的表现
……

第五章 有益元素
第六章 土壤养分的生物有效性
第七章 养分的吸收
第八章 养分的运输和分配
第九章 矿质营养与植物生长、产量和品质的关系
第十章 植物营养性状的遗传学特性
第十一章 植物对逆境土壤的适应性

参考文献

《植物营养学（上册 第2版）》图书简介 本书作为《植物营养学》系列教材的上册，深入探讨了植物生命活动赖以生存和发展的基础——营养物质的获取、转化与调控。本版在原有基础上，结合了近年来植物营养学领域的最新研究进展和技术突破，力求为读者呈现一个全面、系统、深入的学科图景。 核心内容概述： 本书的上册主要聚焦于植物营养的基础理论与基本过程，其内容涵盖了以下几个关键板块： 植物营养的基本概念与历史沿革： 详细阐述了植物营养学的定义、研究对象以及其在农业生产、生态环境等领域的重要意义。 追溯了植物营养学的发展历程，从早期经验性认知到现代科学研究的演变，展现了学科的不断深化与拓展。 植物必需营养元素的划分与功能： 系统介绍了植物生长所必需的宏量、中量和微量营养元素。 深入剖析了每一种必需营养元素在植物体内的具体功能，包括其在构成生物大分子、参与酶活性、调控生理生化过程、维持细胞结构等方面的作用。 特别强调了不同营养元素之间的相互关系，如拮抗作用和协同作用，以及它们对植物生长发育的整体影响。 土壤养分与植物吸收： 详细介绍了土壤中营养元素的形态、来源、转化与有效性。 阐述了土壤物理、化学、生物因素对养分有效性的影响机制。 系统讲解了植物吸收养分的基本原理，包括主动吸收与被动吸收，根系对养分的吸收机制，以及根系与土壤微环境的相互作用。 探讨了养分在植物体内的运输与分配过程，包括木质部和韧皮部的运输，以及养分在不同器官间的分配规律。 植物的生理生化反应与营养素： 深入分析了营养元素在植物体内参与的光合作用、呼吸作用、氮代谢、碳代谢、蛋白质合成、核酸合成等关键生理生化过程。 阐述了不同营养元素在调控植物生长发育（如根系发育、茎叶生长、生殖生长）和抗逆性（如抗旱、抗寒、抗病虫害）方面的作用。 探讨了植物对营养素缺乏或过量的生理生化响应机制，以及由此产生的生长发育异常。 植物营养诊断与评价方法： 介绍了常用的植物营养诊断方法，包括土壤养分分析、植株营养诊断（叶片分析、组织分析）以及生理生化指标测定等。 系统讲解了不同诊断方法的原理、适用范围、操作步骤以及数据解读。 强调了综合运用多种诊断方法，以更准确地评估植物营养状况。 特点与创新： 理论与实践相结合： 本书不仅注重理论知识的系统阐述，还紧密联系农业生产实际，通过丰富的实例和图表，帮助读者理解理论在实际应用中的价值。 前沿性与权威性： 紧跟国际植物营养学研究的最新动态，融入了基因组学、代谢组学等现代生物学技术在植物营养研究中的应用，展现了学科的前沿发展趋势。 结构清晰，逻辑严谨： 全书按照科学的逻辑顺序编排，从基础概念到具体过程，层层深入，易于理解和掌握。 图文并茂，易于阅读： 大量精美的插图、图表和照片，直观地展示了植物营养相关的生理过程、形态结构和病理症状，增强了学习的趣味性和有效性。 教学参考价值高： 本书既适合作为高等院校农学、园艺、植物保护、生物学等相关专业本科生和研究生教材，也可作为从事农业科研、生产和技术推广人员的参考书。 《植物营养学（上册 第2版）》旨在为读者构建坚实的植物营养学理论基础，培养科学的营养管理观念，为优化植物生长、提高农产品产量与品质、促进可持续农业发展提供有力的理论支持和技术指导。

评分☆☆☆☆☆

在接触到这本书之前，我总是觉得植物营养学是一个非常枯燥、理论性很强的学科，充满了各种化学式和复杂的生理过程，对于我这样一个喜欢动手实践的人来说，可能不太容易消化。然而，当我拿到这本《植物营养学（上册 第2版）》的时候，我被它的内容编排和表述方式所吸引。虽然我还没有深入阅读，但仅仅是浏览目录和部分章节的开头，我就发现它在努力地将复杂的科学概念变得更加直观和易于理解。我猜想，这本书可能运用了大量的图表、插画，甚至是真实的植物生长照片，来辅助讲解。这种可视化呈现方式，对于我这样视觉型学习者来说，无疑是一大福音。我期望这本书不仅仅是文字的堆砌，而是能够通过生动的例子和形象的比喻，让我能够轻松地领会植物营养学的精髓。例如，在讲解氮元素的功能时，我希望它能用“植物的‘肉’和‘叶’”这样的比喻来形容氮的重要性，或者在解释磷元素的作用时，能通过不同磷肥对植物生长的对比图，来直观地展示其效果。如果这本书能够做到这一点，那么它将大大降低学习门槛，让更多对植物营养学感兴趣的读者，尤其是像我这样的非专业人士，能够轻松地进入这个领域，并从中受益。我迫不及待地想看看它是否真的能做到这一点，并将科学知识以一种令人愉悦的方式呈现出来。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我对植物的“生长节律”与营养需求的关联有了全新的认识。我过去总以为，植物一年四季都需要同样的营养，只要定期施肥就可以了。但通过阅读这本书，我才了解到，植物的生长发育并非一成不变，它会经历不同的阶段，而每个阶段对营养的需求也各有侧重。书中详细描述了植物从种子萌发、幼苗生长、营养生长、生殖生长到衰老等各个阶段的生理变化，并阐述了在不同阶段，植物对氮、磷、钾以及其他微量元素的需求特点。例如，在植物的营养生长旺盛期，需要大量的氮素来合成蛋白质和核酸，促进细胞分裂和组织生长；而在花芽分化和开花期，则需要充足的磷和钾来促进花器发育和授粉受精。这种对植物生命周期与营养需求的细致分析，让我能够更精准地把握施肥时机和肥料种类，避免了过去那种“一刀切”的做法。我甚至开始根据书中的建议，为我的植物制定了详细的年度施肥计划，根据它们的生长周期，在关键时期补充最合适的营养。这种科学而精细的管理方式，让我看到了植物生长状态的明显改善。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书之后，我对植物营养学的理解发生了翻天覆地的变化。原本以为它只是关于“施肥”的学问，现在才意识到，植物的营养需求远比我想象的要复杂和精妙。书的前半部分，详细介绍了各种宏量和微量营养元素在植物生长发育中的关键作用，我这才明白，原来一个看似简单的黄叶，背后可能隐藏着多种营养元素的缺乏或者失衡。比如，书里对于铁元素的讲解就让我印象深刻，它不仅描述了铁在叶绿素合成中的不可或缺性，还通过具体的图例展示了缺铁性黄化病的典型症状，以及如何通过叶面喷施硫酸亚铁等方法来快速缓解。这种理论与实践相结合的讲解方式，让我感觉自己不再是死记硬背，而是真正理解了背后的科学原理。而且，这本书在讲解各种营养元素的功能时，并非孤立地介绍，而是将它们置于植物整个生命周期的角度来阐述，让我能够更全面地认识到营养元素的相互作用和协同效应。我甚至开始思考，是不是我平时给植物施肥的时候，过于偏重了某些元素，而忽略了其他更重要的营养素。这本书让我意识到，科学施肥并非简单地“多多益善”，而是需要根据植物的具体需求，进行精准的配比和调控，才能达到最佳的生长效果。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺 menarik 的，简洁大方，给人一种沉静而专业的学术氛围。第一眼看到的时候，就觉得它与那些花里胡哨的教科书不一样，少了些浮躁，多了些踏实。书名“植物营养学（上册 第2版）”本身就透露着一种严谨和深入，让人对接下来的阅读充满期待。拿到手里，它的纸张质感也很不错，厚实而不粗糙，印刷清晰，文字排版合理，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。虽然我还没有真正开始深入阅读，但从它的外观和初步翻阅的感受来看，这本书很可能是一本值得细细品味，能够帮助我系统性理解植物营养学核心知识的优秀教材。它给我的第一印象是，这是一本经过精心打磨，旨在为读者提供扎实学术基础的读物，而非仅仅是知识的堆砌。我猜测，它在内容上应该会涵盖植物生长发育所需的各类营养元素，以及这些元素在植物体内的吸收、运输、代谢和功能等方面进行详尽的阐述。同时，作为“第二版”，它可能在原有基础上进行了更新和补充，加入了最新的研究成果和技术进展，使其更具时效性和前沿性。这种对细节的关注，从封面到内页，都让我觉得这本书的作者和编辑团队是非常认真的，也让我对这本书的内容充满了信心。我甚至想象着，当我在阅读过程中遇到一些疑难点时，这本书的详尽讲解和深入分析，会像一位经验丰富的老师，耐心地为我拨开迷雾，引导我找到问题的答案。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“植物营养失调症的诊断与防治”方面的内容，对我而言具有非常重要的实践意义。过去，当我的植物出现叶片发黄、生长缓慢等问题时，我总是束手无策，只能凭经验去猜测，有时候甚至越弄越糟。这本书提供了非常系统的方法论，教我如何通过观察植物的外观症状，来初步判断可能缺乏或过量的营养元素。书中详细描述了各种营养素缺乏或过量时，在不同植物部位（如老叶、嫩叶、叶脉、叶缘等）所表现出的典型症状，并配有清晰的图片作为对照。例如，缺氮往往表现为植株矮小，老叶普遍发黄，而缺铁则主要体现在新叶叶脉间失绿。这种“对症下药”的方法，让我能够更快速、更准确地找到问题的根源。更重要的是，书中不仅提供了诊断方法，还给出了相应的防治措施，包括如何通过调整土壤、改良施肥方式，甚至采用叶面喷施特定营养素等方法来纠正营养失调。这本书让我感觉自己不再是那个“盲目摸索”的园艺爱好者，而是拥有了科学的工具和知识，能够更有效地解决植物生长过程中遇到的各种难题。

评分☆☆☆☆☆

这本书关于“元素间相互作用与拮抗效应”的章节，可以说是彻底颠覆了我对施肥的认知。过去，我总以为只要把所有缺的元素都补上，植物就能茁壮成长，却从未考虑过不同元素之间可能存在的“矛盾”。书中通过大量的实例和图表，生动地阐述了营养元素的协同作用和拮抗效应。例如，书中提到，过量的磷肥会影响铁和锌的吸收，而过量的钾肥又可能抑制钙和镁的吸收。这种“此消彼长”的关系，让我意识到，施肥并非简单的加法，而是一门需要精打细算的“艺术”。如果不能合理地平衡各种营养元素的比例，很可能导致“顾此失彼”的局面，反而阻碍了植物的正常生长。这本书让我明白，要科学地施肥，不仅要了解植物缺什么，更要了解不同元素之间的“关系”，并根据这些关系来制定最佳的施肥策略。我开始重新审视自己过去的施肥记录，并反思那些曾经遇到的“怪问题”，很多都可能与元素间的拮抗效应有关。这让我对植物营养学有了更深层次的理解，也为我未来的园艺实践提供了更科学的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“上册”的部分，深入浅出地阐述了植物吸收和利用营养元素的生理机制，这部分内容对我来说极具启发性。过去，我总觉得植物吸收养分就像我们吃饭一样简单，但读了这本书才明白，原来植物拥有如此精密的“吸收系统”。书里详细介绍了根系的吸收功能，包括根毛的作用、质子泵在养分吸收中的重要性，以及各种转运蛋白如何精确地将土壤中的离子“搬运”进植物体内。特别是关于“选择性吸收”的论述，让我大开眼界，原来植物并非来者不拒，它们能够根据自身的生理需求，主动地选择和吸收所需的养分，同时排斥一些有毒有害的物质。这让我对植物的智慧和适应能力有了更深的认识。此外，书中还穿插了许多关于植物对不同土壤环境响应的案例分析，比如在酸性土壤中，某些微量元素（如锰）的溶解度会增加，容易导致植物中毒，而在碱性土壤中，铁和磷的有效性又会降低。这些内容让我意识到，土壤的pH值和养分的有效性之间存在着复杂的关联，并不仅仅是简单地施肥就能解决问题的。我开始重新审视自己平时的施肥方法，并思考如何才能更好地模拟植物在自然环境下所能获得的营养条件。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅在理论层面深入，更在实际应用方面提供了丰富的指导，这对于我这样喜欢在实践中学习的人来说，是极其宝贵的。读完关于“营养液配方”的章节，我才恍然大悟，原来市面上那些五花八门的液体肥料，背后都有着科学的配方依据。书中详细介绍了不同生长阶段的植物对营养元素的比例需求，以及如何根据这些需求来设计和配制营养液。比如，在植物的营养生长阶段，需要更多的氮肥来促进枝叶生长；而在开花结果期，则需要更多的磷钾肥来促进花芽分化和果实发育。这本书还提供了一些常见的营养液配方示例，并解释了每种成分的作用，这让我能够举一反三，根据自己所种植的植物种类和生长情况，灵活地调整营养液的配比。我甚至开始尝试自己动手配制营养液，而不是盲目地购买现成的产品。这种从“照搬”到“理解并应用”的转变，让我感觉自己在植物营养学方面的知识得到了质的飞跃。我不再仅仅是按照说明书来施肥，而是能够根据科学原理，为我的植物“量身定制”最合适的营养方案。

评分☆☆☆☆☆

读完《植物营养学（上册 第2版）》之后，我深刻地体会到，植物营养学不仅仅是一门关于“吃”的学问，更是一门关于“如何让植物健康、高效地生长”的综合性学科。它将基础的生物化学、生理学知识与实际的农业生产相结合，为我们提供了一套完整的理论框架和实践指导。这本书让我明白，植物的生长离不开适宜的光照、水分、温度等环境因素，但最核心的支撑，仍然是它们对各种营养元素的有效摄取和利用。从宏量元素到微量元素，从营养元素的吸收机制到它们在植物体内的生理功能，再到营养失调的诊断与防治，这本书都进行了非常全面和深入的阐述。它不仅为我打开了植物营养学的大门，更点燃了我对这个领域进一步学习和探索的兴趣。我开始思考，如何将书中的知识应用到我所关心的其他领域，比如环境保护、可持续农业，甚至生物技术的发展。这本书的价值，绝不仅仅局限于对植物生长的理解，它更是让我看到了科学在解决现实问题中的巨大力量。

评分☆☆☆☆☆

我一直对植物如何从土壤中汲取养分，以及这些养分如何转化为它们生长的动力充满了好奇。这本书的出现，恰好满足了我对这一领域深入探究的渴望。虽然我并非科班出身，但对园艺和农学有着浓厚的兴趣，常常在自己的小花园里琢磨着该如何更好地照料那些花草树木。有时候，看到植物出现黄叶、不开花或者生长缓慢等问题，我总是归咎于“土不行”或者“肥不够”，却很少能深入地去分析植物自身到底缺乏了什么。这本书的标题，尤其是“营养学”这个词，让我眼前一亮，我希望它能为我提供一套科学的理论体系，让我能够理解植物的“食谱”，了解不同时期、不同生长阶段的植物对营养的需求，以及如何通过科学的施肥和管理，来优化植物的生长环境。我期待这本书能用通俗易懂的语言，解释那些复杂的生理生化过程，让我能明白为什么某种元素对植物如此重要，它在植物体内扮演着怎样的角色，以及缺乏或过量时又会产生哪些不良影响。更重要的是，我希望它能提供一些实际的应用指导，例如如何根据土壤的检测结果来制定施肥方案，如何选择不同类型的肥料，以及如何避免过度施肥造成的环境污染。如果这本书能做到这些，那对我而言，它将不仅仅是一本教科书，更是一本能够指导我实践的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

信任京东

评分☆☆☆☆☆

书折了，包装不好。

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

学无止

评分☆☆☆☆☆

还没看应该还不错

评分☆☆☆☆☆

以前学习不够，买一本回来希望能补上吧。。。。

评分☆☆☆☆☆

信任京东

评分☆☆☆☆☆

挺好的

评分☆☆☆☆☆

书折了，包装不好。