具體描述
內容簡介
《植物營養學》齣版至今已有8年瞭，共印刷4000多冊。正如第1版前言中所說：本教材比較全麵地介紹瞭植物營養的基本內容，所用材料新，它反映瞭近些年來植物營養學科發展的基本情況，有一定的深度。因此，頗得廣大土壤農化和植物營養專業師生的好評。《植物營養學（上冊 第2版）》也是植物營養專業研究生入學考試的必讀課本。但是，8年中學科有瞭不少的發展，雖然基本內容沒有太大的改變，但某些內容應該更新和修改。此外，由於當時的齣版條件較差，在第1版排版、印刷中錯漏之處較多，製圖質量也不盡人意。既然是一本廣大師生喜愛的書，我們就應該把質量做得好，使讀者更加滿意，這就是此次再版的目的。參加此次再版編寫的都是教學第1綫有教學經驗的教師，他們瞭解學生需求，能掌握大學本科教學內容的尺度的深淺。我相信再版後的《植物營養學》將更加符閤廣大師生的要求。
再版編寫者有陸景陵：第1章緒論，第二章大量營養元素；張福鎖：第三章中量營養元素，第七章養分的吸收；李春儉：第四章微量營養元素，第十一章植物對逆境土壤的適應性；鄒春琴：第五章有益元素；曹一平：第六章土壤養分的生物有效性；李曉林：第八章養分的運輸和分配；米國華：第九章礦質營養與植物生長、産量和品質的關係，第十章植物營養性狀的遺傳學差異。另外，在每一章後麵新增加瞭復習思考題，便於學生有針對性地復習和鞏固所學內容。
此外，感謝植物營養係許多同誌對再版教材給予的關心和支持；感謝項小菊同誌對製圖工作的熱情幫助。
內頁插圖
目錄
第一章 緒論第一節 植物營養學與農業生産
第二節 植物營養學的發展概況
一、植物營養研究的早期探索
二、植物營養學的建立和李比希的工作
三、植物營養學的發展
第三節 植物營養學的範疇及其主要的研究方法
一、植物營養學的範疇
二、植物營養學的主要研究方法
復習思考題
第二章 大量營養元素
第一節 植物的營養成分
一、植物的組成和必需營養元素的概念
二、必需營養元素的種類和確定的年份
三、必需營養元素的分組和來源
四、必需營養元素的一般營養功能
第二節 碳、氫、氧
一、碳
二、氫
三、氧
第三節 氮
一、植物體內氮的含量與分布
二、氮的營養功能
三、植物對氮的吸收、同化和運輸
四、植物缺氮癥狀與供氮過多的危害
第四節 磷
一、植物體內磷的含量與分布
二、磷的營養功能
三、植物對磷的吸收和利用
四、植物對缺磷和供磷過多的反應
第五節 鉀
一、植物體內鉀的含量、分布與特點
二、鉀的營養功能
三、鉀與作物品質
四、植物缺鉀的一般癥狀
復習思考題
第三章 中量營養元素
第一節 鈣
一、植物體內鈣的含量與分布
二、鈣的營養功能
三、植物對鈣的需求與缺鈣癥狀
第二節 鎂
一、植物體內鎂的含量與分布
二、鎂的營養功能
三、植物對鎂的需求與缺鎂癥狀
第三節 硫
一、植物體內硫的含量與分布
二、硫的同化
三、硫的營養功能
四、植物對硫的需求與缺硫癥狀
復習思考題
第四章 微量營養元素
第一節 鐵
一、植物體內鐵的含量與分布
二、鐵的營養功能
三、植物缺鐵及其對缺鐵的反應
四、亞鐵的毒害
第二節 硼
一、硼的特點
二、植物體內硼的含量與分布
三、硼的營養功能
四、植物缺硼的錶現
……
第五章 有益元素
第六章 土壤養分的生物有效性
第七章 養分的吸收
第八章 養分的運輸和分配
第九章 礦質營養與植物生長、産量和品質的關係
第十章 植物營養性狀的遺傳學特性
第十一章 植物對逆境土壤的適應性
參考文獻
用戶評價
讀完這本書之後，我對植物營養學的理解發生瞭翻天覆地的變化。原本以為它隻是關於“施肥”的學問，現在纔意識到，植物的營養需求遠比我想象的要復雜和精妙。書的前半部分，詳細介紹瞭各種宏量和微量營養元素在植物生長發育中的關鍵作用，我這纔明白，原來一個看似簡單的黃葉，背後可能隱藏著多種營養元素的缺乏或者失衡。比如，書裏對於鐵元素的講解就讓我印象深刻，它不僅描述瞭鐵在葉綠素閤成中的不可或缺性，還通過具體的圖例展示瞭缺鐵性黃化病的典型癥狀，以及如何通過葉麵噴施硫酸亞鐵等方法來快速緩解。這種理論與實踐相結閤的講解方式，讓我感覺自己不再是死記硬背，而是真正理解瞭背後的科學原理。而且，這本書在講解各種營養元素的功能時，並非孤立地介紹，而是將它們置於植物整個生命周期的角度來闡述，讓我能夠更全麵地認識到營養元素的相互作用和協同效應。我甚至開始思考，是不是我平時給植物施肥的時候，過於偏重瞭某些元素，而忽略瞭其他更重要的營養素。這本書讓我意識到，科學施肥並非簡單地“多多益善”，而是需要根據植物的具體需求，進行精準的配比和調控，纔能達到最佳的生長效果。
評分這本書不僅在理論層麵深入，更在實際應用方麵提供瞭豐富的指導，這對於我這樣喜歡在實踐中學習的人來說，是極其寶貴的。讀完關於“營養液配方”的章節，我纔恍然大悟，原來市麵上那些五花八門的液體肥料，背後都有著科學的配方依據。書中詳細介紹瞭不同生長階段的植物對營養元素的比例需求，以及如何根據這些需求來設計和配製營養液。比如，在植物的營養生長階段，需要更多的氮肥來促進枝葉生長；而在開花結果期，則需要更多的磷鉀肥來促進花芽分化和果實發育。這本書還提供瞭一些常見的營養液配方示例，並解釋瞭每種成分的作用，這讓我能夠舉一反三，根據自己所種植的植物種類和生長情況，靈活地調整營養液的配比。我甚至開始嘗試自己動手配製營養液，而不是盲目地購買現成的産品。這種從“照搬”到“理解並應用”的轉變，讓我感覺自己在植物營養學方麵的知識得到瞭質的飛躍。我不再僅僅是按照說明書來施肥，而是能夠根據科學原理，為我的植物“量身定製”最閤適的營養方案。
評分這本書在“植物營養失調癥的診斷與防治”方麵的內容，對我而言具有非常重要的實踐意義。過去，當我的植物齣現葉片發黃、生長緩慢等問題時，我總是束手無策，隻能憑經驗去猜測，有時候甚至越弄越糟。這本書提供瞭非常係統的方法論，教我如何通過觀察植物的外觀癥狀，來初步判斷可能缺乏或過量的營養元素。書中詳細描述瞭各種營養素缺乏或過量時，在不同植物部位（如老葉、嫩葉、葉脈、葉緣等）所錶現齣的典型癥狀，並配有清晰的圖片作為對照。例如，缺氮往往錶現為植株矮小，老葉普遍發黃，而缺鐵則主要體現在新葉葉脈間失綠。這種“對癥下藥”的方法，讓我能夠更快速、更準確地找到問題的根源。更重要的是，書中不僅提供瞭診斷方法，還給齣瞭相應的防治措施，包括如何通過調整土壤、改良施肥方式，甚至采用葉麵噴施特定營養素等方法來糾正營養失調。這本書讓我感覺自己不再是那個“盲目摸索”的園藝愛好者，而是擁有瞭科學的工具和知識，能夠更有效地解決植物生長過程中遇到的各種難題。
評分這本書關於“元素間相互作用與拮抗效應”的章節，可以說是徹底顛覆瞭我對施肥的認知。過去，我總以為隻要把所有缺的元素都補上，植物就能茁壯成長，卻從未考慮過不同元素之間可能存在的“矛盾”。書中通過大量的實例和圖錶，生動地闡述瞭營養元素的協同作用和拮抗效應。例如，書中提到，過量的磷肥會影響鐵和鋅的吸收，而過量的鉀肥又可能抑製鈣和鎂的吸收。這種“此消彼長”的關係，讓我意識到，施肥並非簡單的加法，而是一門需要精打細算的“藝術”。如果不能閤理地平衡各種營養元素的比例，很可能導緻“顧此失彼”的局麵，反而阻礙瞭植物的正常生長。這本書讓我明白，要科學地施肥，不僅要瞭解植物缺什麼，更要瞭解不同元素之間的“關係”，並根據這些關係來製定最佳的施肥策略。我開始重新審視自己過去的施肥記錄，並反思那些曾經遇到的“怪問題”，很多都可能與元素間的拮抗效應有關。這讓我對植物營養學有瞭更深層次的理解，也為我未來的園藝實踐提供瞭更科學的指導。
評分我一直對植物如何從土壤中汲取養分，以及這些養分如何轉化為它們生長的動力充滿瞭好奇。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對這一領域深入探究的渴望。雖然我並非科班齣身，但對園藝和農學有著濃厚的興趣，常常在自己的小花園裏琢磨著該如何更好地照料那些花草樹木。有時候，看到植物齣現黃葉、不開花或者生長緩慢等問題，我總是歸咎於“土不行”或者“肥不夠”，卻很少能深入地去分析植物自身到底缺乏瞭什麼。這本書的標題，尤其是“營養學”這個詞，讓我眼前一亮，我希望它能為我提供一套科學的理論體係，讓我能夠理解植物的“食譜”，瞭解不同時期、不同生長階段的植物對營養的需求，以及如何通過科學的施肥和管理，來優化植物的生長環境。我期待這本書能用通俗易懂的語言，解釋那些復雜的生理生化過程，讓我能明白為什麼某種元素對植物如此重要，它在植物體內扮演著怎樣的角色，以及缺乏或過量時又會産生哪些不良影響。更重要的是，我希望它能提供一些實際的應用指導，例如如何根據土壤的檢測結果來製定施肥方案，如何選擇不同類型的肥料，以及如何避免過度施肥造成的環境汙染。如果這本書能做到這些，那對我而言，它將不僅僅是一本教科書，更是一本能夠指導我實踐的“寶典”。
評分讀完《植物營養學（上冊 第2版）》之後，我深刻地體會到，植物營養學不僅僅是一門關於“吃”的學問，更是一門關於“如何讓植物健康、高效地生長”的綜閤性學科。它將基礎的生物化學、生理學知識與實際的農業生産相結閤，為我們提供瞭一套完整的理論框架和實踐指導。這本書讓我明白，植物的生長離不開適宜的光照、水分、溫度等環境因素，但最核心的支撐，仍然是它們對各種營養元素的有效攝取和利用。從宏量元素到微量元素，從營養元素的吸收機製到它們在植物體內的生理功能，再到營養失調的診斷與防治，這本書都進行瞭非常全麵和深入的闡述。它不僅為我打開瞭植物營養學的大門，更點燃瞭我對這個領域進一步學習和探索的興趣。我開始思考，如何將書中的知識應用到我所關心的其他領域，比如環境保護、可持續農業，甚至生物技術的發展。這本書的價值，絕不僅僅局限於對植物生長的理解，它更是讓我看到瞭科學在解決現實問題中的巨大力量。
評分這本書在“上冊”的部分，深入淺齣地闡述瞭植物吸收和利用營養元素的生理機製，這部分內容對我來說極具啓發性。過去，我總覺得植物吸收養分就像我們吃飯一樣簡單，但讀瞭這本書纔明白，原來植物擁有如此精密的“吸收係統”。書裏詳細介紹瞭根係的吸收功能，包括根毛的作用、質子泵在養分吸收中的重要性，以及各種轉運蛋白如何精確地將土壤中的離子“搬運”進植物體內。特彆是關於“選擇性吸收”的論述，讓我大開眼界，原來植物並非來者不拒，它們能夠根據自身的生理需求，主動地選擇和吸收所需的養分，同時排斥一些有毒有害的物質。這讓我對植物的智慧和適應能力有瞭更深的認識。此外，書中還穿插瞭許多關於植物對不同土壤環境響應的案例分析，比如在酸性土壤中，某些微量元素（如錳）的溶解度會增加，容易導緻植物中毒，而在堿性土壤中，鐵和磷的有效性又會降低。這些內容讓我意識到，土壤的pH值和養分的有效性之間存在著復雜的關聯，並不僅僅是簡單地施肥就能解決問題的。我開始重新審視自己平時的施肥方法，並思考如何纔能更好地模擬植物在自然環境下所能獲得的營養條件。
評分這本書的封麵設計倒是挺 menarik 的，簡潔大方，給人一種沉靜而專業的學術氛圍。第一眼看到的時候，就覺得它與那些花裏鬍哨的教科書不一樣，少瞭些浮躁，多瞭些踏實。書名“植物營養學（上冊 第2版）”本身就透露著一種嚴謹和深入，讓人對接下來的閱讀充滿期待。拿到手裏，它的紙張質感也很不錯，厚實而不粗糙，印刷清晰，文字排版閤理，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。雖然我還沒有真正開始深入閱讀，但從它的外觀和初步翻閱的感受來看，這本書很可能是一本值得細細品味，能夠幫助我係統性理解植物營養學核心知識的優秀教材。它給我的第一印象是，這是一本經過精心打磨，旨在為讀者提供紮實學術基礎的讀物，而非僅僅是知識的堆砌。我猜測，它在內容上應該會涵蓋植物生長發育所需的各類營養元素，以及這些元素在植物體內的吸收、運輸、代謝和功能等方麵進行詳盡的闡述。同時，作為“第二版”，它可能在原有基礎上進行瞭更新和補充，加入瞭最新的研究成果和技術進展，使其更具時效性和前沿性。這種對細節的關注，從封麵到內頁，都讓我覺得這本書的作者和編輯團隊是非常認真的，也讓我對這本書的內容充滿瞭信心。我甚至想象著，當我在閱讀過程中遇到一些疑難點時，這本書的詳盡講解和深入分析，會像一位經驗豐富的老師，耐心地為我撥開迷霧，引導我找到問題的答案。
評分這本書讓我對植物的“生長節律”與營養需求的關聯有瞭全新的認識。我過去總以為，植物一年四季都需要同樣的營養，隻要定期施肥就可以瞭。但通過閱讀這本書，我纔瞭解到，植物的生長發育並非一成不變，它會經曆不同的階段，而每個階段對營養的需求也各有側重。書中詳細描述瞭植物從種子萌發、幼苗生長、營養生長、生殖生長到衰老等各個階段的生理變化，並闡述瞭在不同階段，植物對氮、磷、鉀以及其他微量元素的需求特點。例如，在植物的營養生長旺盛期，需要大量的氮素來閤成蛋白質和核酸，促進細胞分裂和組織生長；而在花芽分化和開花期，則需要充足的磷和鉀來促進花器發育和授粉受精。這種對植物生命周期與營養需求的細緻分析，讓我能夠更精準地把握施肥時機和肥料種類，避免瞭過去那種“一刀切”的做法。我甚至開始根據書中的建議，為我的植物製定瞭詳細的年度施肥計劃，根據它們的生長周期，在關鍵時期補充最閤適的營養。這種科學而精細的管理方式，讓我看到瞭植物生長狀態的明顯改善。
評分在接觸到這本書之前，我總是覺得植物營養學是一個非常枯燥、理論性很強的學科，充滿瞭各種化學式和復雜的生理過程，對於我這樣一個喜歡動手實踐的人來說，可能不太容易消化。然而，當我拿到這本《植物營養學（上冊 第2版）》的時候，我被它的內容編排和錶述方式所吸引。雖然我還沒有深入閱讀，但僅僅是瀏覽目錄和部分章節的開頭，我就發現它在努力地將復雜的科學概念變得更加直觀和易於理解。我猜想，這本書可能運用瞭大量的圖錶、插畫，甚至是真實的植物生長照片，來輔助講解。這種可視化呈現方式，對於我這樣視覺型學習者來說，無疑是一大福音。我期望這本書不僅僅是文字的堆砌，而是能夠通過生動的例子和形象的比喻，讓我能夠輕鬆地領會植物營養學的精髓。例如，在講解氮元素的功能時，我希望它能用“植物的‘肉’和‘葉’”這樣的比喻來形容氮的重要性，或者在解釋磷元素的作用時，能通過不同磷肥對植物生長的對比圖，來直觀地展示其效果。如果這本書能夠做到這一點，那麼它將大大降低學習門檻，讓更多對植物營養學感興趣的讀者，尤其是像我這樣的非專業人士，能夠輕鬆地進入這個領域，並從中受益。我迫不及待地想看看它是否真的能做到這一點，並將科學知識以一種令人愉悅的方式呈現齣來。
評分學無止
評分包裝纔完好，印刷清晰，應該不是盜版，內容詳實
評分不錯的書，正版，而且速度很快!
評分是我正在學的。
評分挺好的
評分以前學習不夠，買一本迴來希望能補上吧。。。。
評分希望好好學習學習……
評分不錯的書，正版，而且速度很快!
評分很好
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