彩图版葡萄6叶剪梢2芽冬剪配套栽培新技术（听专家田间讲课） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨治元，王其松，陈哲 著

图书标签:

• 葡萄
• 葡萄栽培
• 冬剪
• 剪梢
• 育苗
• 果树
• 农业技术
• 彩色图解
• 田间讲课
• 种植技术

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109223561

版次：1

商品编码：12093686

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-01-01

用纸：胶版纸

页数：253

正文语种：中文

内容简介

　　《彩图版葡萄6叶剪梢2芽冬剪配套栽培新技术（听专家田间讲课）》内容较集中，重点介绍夏季一次6叶剪梢+冬季2芽修剪两项技术及其配套技术。
　　葡萄一次6叶剪梢是葡萄各品种促花芽分化的关键技术，可单项技术应用于生产。
　　葡萄2芽冬剪是葡萄省工栽培的重要措施。要与一次6叶剪梢等多项技术配合，才能保证有较多的花量，否则花量不够影响产量。
　　《彩图版葡萄6叶剪梢2芽冬剪配套栽培新技术（听专家田间讲课）》的重点：以一次6叶剪梢为基础，2芽冬剪技术配套，保证2芽冬剪有较多的花量，才能应用于生产。

目录

前言
第一章 南方葡萄蔓叶管理和冬剪存在问题
一、蔓叶管理存在的问题
（一）南方结果母枝不使用破眠剂——石灰氮、氢氨
（二）第一次摘心较晚，节位较高
（三）新梢8叶或10～11叶摘心后强控
（四）长、短梢摘心
（五）未及时抹梢、定梢、缚梢
（六）超量定梢
（七）定梢量偏少
（八）定梢疏密不均匀
（九）未及时处理副梢及副梢上发出的副梢
（十）新梢超行长放，两行叶幕相碰
（十一）基部叶片处理不当
（十二）不重视保秋季叶片
二、冬季修剪存在的主要问题
（一）冬剪留枝量、留芽量太多
（二）冬剪留枝量、留芽量偏少
（三）冬季长梢修剪，隔株弯缚
（四）留营养母枝，2短4长冬剪模式
（五）当年种植园2短2长冬剪模式
（六）超粗枝中梢冬剪
（七）结果母枝摆布不规范
（八）南方缺乏2芽冬剪经验进行2芽冬剪
（九）4芽冬剪
（十）南方冬剪期偏晚
三、存在问题综合分析
（一）影响花芽分化和稳产性
（二）叶面积指数偏低和偏高均影响果实质量
（三）诱发病害
（四）增加用工量
（五）蔓叶较难规范管理

第二章 实验园研究、实践情况
一、6叶剪梢研究、实践情况
（一）2003年提早剪梢试验
（二）实验园应用情况
（三）2011年调整为第一次7叶左右一次性剪梢
（四）2013年开始调整为“6+4+5”叶剪梢（摘心）
二、冬季2芽（底芽+1芽）修剪研究与实践
（一）2009年3芽（基芽+2芽）冬剪实践
（二）2010年扩大试验品种
（三）2011年红地球、美人指2个品种列入3芽冬剪试验
（四）2013年各品种全部采用3芽冬剪
（五）2014年全园调整为2芽（底芽+1芽）冬剪

第三章 6叶剪梢对促花芽分化的效果
第四章 6叶剪梢2芽冬剪花量情况
第五章 6叶剪梢2芽冬剪架式选择和葡萄架结构
第六章 葡萄花芽分化
第七章 葡萄2芽冬剪促花芽分化配套技术
第八章 葡萄2芽冬剪配套技术
第九章 葡萄三种病虫害

《葡萄六叶剪梢二芽冬剪配套栽培新技术（听专家田间讲课）》图书内容精要：一本为葡萄种植者量身打造的实用技术指南 本书是一部聚焦于葡萄冬季修剪和梢管理核心技术的专著，旨在为广大葡萄种植者提供一套科学、高效、易于掌握的栽培新方法。通过深入浅出的讲解和生动形象的图文结合，本书将专家在田间地头的宝贵经验转化为易于实践的操作指南，帮助种植者克服生产难题，显著提升葡萄的产量与品质。 一、 核心技术解析：六叶剪梢与二芽冬剪的精髓 本书的核心在于详细阐述“六叶剪梢”和“二芽冬剪”这两项关键的葡萄冬季修剪技术。 六叶剪梢法： 原理与目的： 深入剖析六叶剪梢法的科学依据，阐明其如何通过合理控制枝条长度，有效平衡植株的营养生长与生殖生长。重点强调该技术对于促进来年春季萌芽的整齐度、提高花芽质量、防止营养过度消耗以及为果实发育提供充足光照和空间的重要性。 操作流程详解： 提供清晰、分步骤的操作指导。从识别适宜的冬剪枝条，到掌握准确的剪口位置（距离芽眼或分叉点的距离），再到不同品种、不同树龄植株的剪梢要领，都将一一呈现。例如，会详细讲解如何根据枝条的粗细、长度、芽体饱满程度等因素来决定最终保留的叶片数量，并详细说明“六叶”的含义是指实际保留的营养叶片，而非简单地数叶数。 实践案例与图示： 大量采用实拍田间照片，直观展示不同修剪状态下的枝条形态，配以专家标注，让读者一目了然。通过对比图，展示采用六叶剪梢法前后的枝条差异，以及由此带来的萌芽、花序等方面的变化，增强说服力。 优势与效益分析： 系统阐述六叶剪梢法相比传统修剪方法的优势，如提高坐果率、改善果实大小均匀度、减少病虫害发生几率、便于后期管理等，并量化分析其可能带来的经济效益增长。 二芽冬剪法： 原理与目的： 详细解释“二芽冬剪”的内涵，即在冬季修剪时，为保证来年葡萄健壮生长和优质结果，每个结果母枝上通常保留两个饱满的冬芽。重点讲解二芽留法的目的在于确保每株结果母枝都有充足的萌发潜力和生长空间，避免因芽过多而导致养分分散，影响果实品质；同时，也为来年修剪留有调整余地。 操作要点与注意事项： 强调选择芽体的标准，如芽眼饱满、无病虫害迹象、芽间距适宜等。详细指导如何根据枝条的生长势、所处位置（如枝条基部、中部、顶端）以及品种特性来确定保留哪个芽、剪除哪个芽。特别会提及一些特殊情况下的处理方法，例如，当枝条上芽体不饱满或有损伤时，如何进行补救性修剪。 与其他修剪方法的比较： 对比二芽冬剪法与一芽、三芽留法等其他常见做法的优劣，帮助读者理解为何二芽留法在大多数情况下更为适宜。 与六叶剪梢的结合： 重点强调六叶剪梢与二芽冬剪是相辅相成的技术。在确定了每个结果母枝留二个冬芽后，如何在冬剪时对这些预留的芽进行恰当的疏除或短截，使其未来长成的结果枝能符合六叶剪梢的要求，达到最佳的产量和品质。 二、 配套栽培新技术的全面涵盖 除了核心的冬剪技术，本书还系统介绍了与之配套的一系列栽培新技术，构成一个完整的葡萄高效栽培体系。 营养管理： 基肥与追肥的科学配比： 详细介绍不同生长时期（萌芽期、开花期、果实膨大期、采收后）对葡萄营养的需求，以及如何根据土壤肥力、品种特性和气候条件，科学地施用基肥（如有机肥、磷钾肥）和追肥（如氮肥、微量元素肥）。 微量元素的应用： 重点讲解硼、锌、铁、镁等微量元素在葡萄生长和品质形成中的关键作用，以及如何通过叶面喷施或土壤施用等方式进行补充，解决因缺素引起的生理病害，提升果实着色和风味。 生物肥料与土壤改良： 介绍微生物菌剂、腐殖酸等在改良土壤结构、提高土壤肥力、增强植株抗逆性方面的应用。 病虫害绿色防控： 病害的识别与早期预警： 图文并茂地展示葡萄常见病害（如霜霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病等）的典型症状，并提供早期识别和诊断的方法。 虫害的发生规律与监测： 详细介绍葡萄主要害虫（如金龟子、蚧壳虫、螨虫、蚜虫等）的发生季节、为害特点和监测技术，指导读者如何有效掌握害虫的发生动态。 综合防治策略： 强调“预防为主，综合防治”的原则，推广使用生物农药、植物源农药，以及物理防治（如诱捕器、防虫网）等绿色防控技术，减少化学农药的使用量，确保农产品安全。 冬剪在病虫害防治中的作用： 强调冬季彻底的修剪和枝条清理，是清除越冬病菌和虫源的重要环节，与本书核心的冬剪技术紧密结合。 水分管理： 不同生育期的需水规律： 讲解葡萄在不同生长阶段（萌芽、生长、开花、结果、成熟）对水分的需求差异，以及水分管理不当可能导致的后果。 灌溉方式与技术： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的优点和适用性，指导读者如何根据土壤湿度、天气情况和植株生长状况，科学地进行灌溉，避免大水漫灌，提高水分利用效率。 控水与保水技术： 讲解在果实着色和成熟期适度控水对提高糖度、改善风味的作用，以及如何通过覆盖（如地膜、稻草）等方式保持土壤湿度，减少水分蒸发。 生长调控技术： 疏花、疏果与留梢： 详细介绍如何根据植株长势和目标产量，对花序、果穗和新梢进行科学的疏除，以优化资源分配，确保果实的大小、品质和整齐度。 环割、环剥技术： 讲解在特定时期（如促花、控旺）使用环割、环剥等技术，调控植株生理活动，促进成花和果实发育。 摘心、抹芽技术： 介绍摘心、抹芽等操作在控制新梢生长、促进副梢萌发、优化树冠通风透光等方面的作用。 三、 专家田间讲课形式的独特优势 本书最大的特色在于采用了“听专家田间讲课”的叙事方式，将理论知识与实际操作无缝连接。 生动形象的语言： 专家以通俗易懂的语言，结合农民熟悉的农事操作，讲解专业技术，避免了枯燥的术语，让读者更容易理解和接受。 问题导向的解答： 模拟了专家在田间现场回答种植者疑问的场景，针对生产中常见的问题（如“我的葡萄为什么不结果？”“枝条老是长得太长怎么办？”“如何判断芽眼好不好？”等），进行深入浅出的剖析和解答。 现场演示与图文并茂： 书中大量的现场照片和手绘图，是对专家讲解的直观补充。读者仿佛置身于葡萄园，跟着专家一起动手实践，学习剪枝、施肥、病虫害识别等具体操作。 经验传承与创新结合： 本书不仅传授了经过验证的传统种植经验，更融入了专家在长期实践中总结出的创新性栽培方法，为读者提供了宝贵的“第一手”信息。 四、 目标读者与应用价值 本书面向所有参与葡萄种植的从业者，包括： 个体葡萄种植户： 提供了提高产量、改善品质、增加经济效益的直接方法。 家庭农场和合作社管理者： 帮助其规范化管理，提升整体生产水平。 农业技术推广人员： 作为重要的培训和参考资料。 涉农专业学生和科研人员： 提供了扎实的实践基础和研究素材。 通过学习本书，读者将能够： 掌握科学的葡萄冬剪技术， 显著提高修剪的准确性和效率。 优化植株生长， 促进来年春季萌芽整齐，花芽饱满。 提高果实产量和品质， 增强市场竞争力。 实现病虫害的绿色防控， 生产安全健康的葡萄。 有效节约水肥资源， 降低生产成本，提高经济效益。 提升自身的葡萄栽培技术水平， 成为一名更专业的葡萄种植者。 总之，《彩图版葡萄六叶剪梢二芽冬剪配套栽培新技术（听专家田间讲课）》是一本集科学性、实用性、指导性于一体的葡萄栽培宝典，是葡萄种植者在追求丰产丰收道路上不可多得的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那幅葡萄藤的写意画，色彩饱满却又不失清新，一下子就把我带入了那种田园诗般的氛围中。内页的纸张质量也相当不错，厚实且光滑，即便是长时间翻阅，眼睛也不会感到疲劳。我特别欣赏它在版式上的用心，文字排布疏密得当，而且重要的知识点和操作步骤都有非常清晰的图文标注。比如，在讲解不同品种葡萄的修剪特点时，书里配上了那种近乎摄影级别的特写照片，细节清晰到连枝条的颜色深浅、芽眼的饱满程度都能看得一清二楚。这种对视觉体验的极致追求，让阅读过程成了一种享受，而不是枯燥的学习。对于我这种初学者来说，那些复杂的专业术语，如果光靠文字描述可能会让人望而却步，但这本书巧妙地利用了大量的图示和流程图，使得抽象的知识变得具象化，极大地降低了学习的门槛。我甚至觉得，光是看着这些精美的图片，都能让人对手中的工具和眼前的果园产生一种莫名的亲近感和操作的冲动。它不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的艺术品，体现了作者和出版方对读者的尊重。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在对“新技术”的阐述上，保持了一种非常审慎和务实的态度，它并非盲目鼓吹最新的科技概念，而是将“新技术”紧密地结合在长期的田间实践检验中。书中对一些前沿的修剪理念进行了深入浅出的介绍，比如“负载管理”与“树形优化”的结合，它会用对比试验的方式展示，采用新方法与传统方法的产量、果实品质以及第二年树势恢复情况的差异。这种客观的量化分析，极大地增强了说服力。更难能可贵的是，作者没有将这些技术神化，而是清晰地指出了这些新技术对气候条件、土壤肥力以及果农技术水平的具体要求。例如，在推行某种高密度修剪法时，作者特意强调，如果灌溉和施肥跟不上，这种高投入的修剪方式反而会带来风险。这种“有条件的适用性”分析，对于指导广大果农因地制宜地采纳技术，提供了非常宝贵的参考价值，避免了“一刀切”的教条主义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常接地气，完全没有那种高高在上的专家腔调，读起来就像是坐在田埂边，听一位经验丰富的老农师傅在拉家常，娓娓道来他的几十年“葡萄经”。作者在行文中大量穿插了具体的案例和个人的感悟，比如某一年春天突如其来的倒春寒，他是如何用简易的保温措施保住幼芽的，或者是在某块土壤贫瘠的地块上，通过调整施肥配比后，产量奇迹般提升的故事。这种第一人称的叙述，让理论知识不再是冰冷的公式，而是有了鲜活的生命和温度。我尤其喜欢那种“过来人”的忠告，比如“千万不要迷信书本上的标准时间，要看树体自身的反应”之类的叮咛，这些都是在标准教科书里找不到的“玄机”。阅读过程中，我常常会忍不住停下来，在脑海中复盘自己过去一年的操作，对照书里的描述，这才恍然大悟自己当时错在了哪里。这种“对号入座”式的学习体验，远比死记硬背来得深刻和有效得多，它构建了一种亦师亦友的阅读关系，让读者在不知不觉中就掌握了实战经验。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于细节的关注达到了近乎偏执的程度，尤其体现在对工具使用和安全防护的讲解上。关于剪刀的选择和保养，书中用大量的篇幅介绍了不同类型剪刀的适用范围、如何正确打磨刀刃以保证切口平滑、以及如何用酒精或消毒液进行工具消毒以防止病菌交叉感染。这些内容在很多栽培书籍中往往被一笔带过，但在本书中却被提升到了战略高度。比如，它详细阐述了错误的修剪角度如何影响伤口的愈合速度和病菌的侵入几率，甚至配有微观层面的图解说明。对于我这种对手部操作精度要求较高的园艺爱好者来说，这些实用的技巧简直是如获至宝。它教会我的不仅仅是“剪哪里”，更是“如何安全、高效地完成这次修剪”，将操作层面的专业性渗透到了每一个动作细节中，体现出一种对生命的尊重和对专业的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排逻辑性极强，知识点的递进关系处理得恰到好处，完全符合农事活动的时间顺序和操作的先后步骤。它没有一上来就抛出复杂的修剪理论，而是从葡萄藤的休眠期开始，一步步引导读者观察、判断，直到完成关键的冬剪任务。比如，它会详细区分什么是“衰弱枝”，什么是“结果潜力好的健壮枝”，以及如何区分“叶芽”和“花芽”，这些基础的鉴别工作被放在了非常靠前的位置，这无疑是正确的，因为后续所有的修剪决策都建立在这些初步判断之上。一旦读者掌握了前期的“望闻问切”，后面的“定枝去留”环节就变得顺理成章了。而且，本书对于不同时期（如萌芽期、生长期、成熟期）的配套管理技术也做了梳理，虽然核心聚焦于冬季修剪，但它展现的栽培管理是一个完整的闭环，体现了系统思维。这种层层递进、环环相扣的编排方式，使得读者能够建立起一个完整的、动态的葡萄生长模型，而不是孤立地看待某一个技术环节。

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书不错，好快的物流服务。

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