产品特色

编辑推荐

——带你了解熟悉的陌生人。

通过经典的茶文化典籍，深入浅出的解读，把茶的方方面面标准、门道一一道来，使喝茶者对茶从浅层次的饮品，上升到文化品味的程度。

——新颖独特的茶经解读。

作者杨多杰从历史文献学专家学者的高度，痴迷茶学多年、走遍全国产茶大区的深度，80后年轻一代生活玩家的角度，用生动有趣的故事化讲述方式，将深奥难懂的茶经掰开揉碎，娓娓道来，大雅大俗相映成趣。

——古为今用的生活方式。

从茶圣经典中观照现实生活，汲取现代生活智慧，让我们的日常茶饮变得更健康、更科学、更具美感。

内容简介

茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，从历史文献学专家的高度、走遍全国产茶大区的深度、年青一代生活玩家的角度，为您趣解传世奇书《茶经》，打通您爱茶懂茶的“任督二脉”。

本书以《茶经》为魂，结合当下传统文化的热点、难点和疑点，梳理种茶、采茶、制茶、泡茶、饮茶等各方面知识、标准和时代特质，介绍了茶饮文化相关的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提升日常生活的品位。

作者简介

　　杨多杰，“多聊茶”创始人，历史文献学硕士，主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学，中国茶人联谊会”特约茶文化讲师，中央电视台《味道》栏目顾问及嘉宾，北京电视台《生活面对面》《生活2017》等节目常驻嘉宾，北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾，中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾，微信北京同城大号“掌上北京”特约撰稿人。
　　出版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处-地铁沿线的75个尘封秘境》音频课程：《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》曾在《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《社区》《Timeout》等杂志撰写历史文化类专栏文章

内页插图

精彩书评

农业部专家组专家，中国农业出版社编审，吴觉农茶学思想研究会常务理事，南京农业大学文学院特聘教授。吴觉农《茶经述评》的编辑。
——穆祥桐

中国农业科学院茶叶研究所高级实验师，中国国际茶文化研究会学术委员会委员。
——于良子

文化部文创人才训练班特聘讲师，中华美学基金副秘书长，摩托罗拉前亚洲区设计总监，1925文化创意公司创始人
——邱丰顺

中央电视台大型饮食文化纪录片《味道》总导演。
——张涵冰

目录

序一
序二
序三
序四

一之源
01 茶曾用名有多少？
02 好茶究竟长在哪？
03 野茶等于好茶吗？
04 茶叶造假大揭秘

二之具
01 茶具是哪件？
02 早的茶人是谁？
03 茶叶应该如何存？
04 存茶真的要真空？

三之造
01 明前茶贵值不值？
02 春茶秋茶哪家强？
03 采茶女的真面目
04 喝茶为何会胃疼？

四之器
01 茶器越贵越好吗？
02 茶杯什么材质好？
03 喝茶为何要放盐？
04 茶器到底怎么养？

五之煮
01 泡茶用水怎么选？//
02 茶渣到底怎么办？//
03 热茶凉茶哪家强？//
04 茶香分为多少种？//

六之饮
01 历史全靠茶改变？
02 名茶如何会消亡？
03 饮茶品茶大不同
04 西门庆的饮茶法
05 茶酒之间不解缘

七之事
01 为何大家都送茶？
02 茶叶竟然能入药？
03 茶叶真能提神吗？
04 《琅琊榜》中茶事多
05 唐代就有白茶吗？
06 饮茶竟然会见鬼？

八之出
01 茶叶命名讲究多？
02 石阡苔茶有多老？
03 芈月与茶有奇缘？
04 《茶经》为何没云南？

九之略
该讲究还是将就？

十之图
后一章讲什么？

附录
01 陆羽小传一
02 陆羽小传二
03 陆羽小传三
04 陆羽年表

前言/序言

序一

陆羽《茶经》是世界上部茶学专著，是茶学的部百科全书。宋陈师道评价：“夫茶之著书自羽始，其用于世亦自羽始，羽诚有功于茶者（也）。上自宫省，下迨邑里，外及夷戍蛮狄，宾祀燕享，予陈于前。山泽以成市，商贾以起家，又有功于人者也。”故从古至今，整理校正注《茶经》、研究《茶经》者，代不乏人。特别是近些年来，出现了一些扛鼎之作。如被誉为“当代茶圣”的吴觉农先生所著的《茶经述评》，至今在研究茶文化、茶业历史中发挥着巨大的作用。

本书作者杨多杰，是我师弟孙文泱先生的高足，研究方向为茶业历史文献学，在饮食文化上有一定的造诣。他常主持生活节目，在介绍饮食起居、寻常生活时，往往能够发掘其深厚的文化内涵，使人们在了解生活常识的同时，受到传统文化的熏陶。

多杰这本书在诸多研究《茶经》的著作中，另辟蹊径，在按照陆羽《茶经》原书结构的基础上，介绍现代生活中的饮茶知识，传播茶文化。本书不但拉近了经典著作与读者的距离，还深入浅出地传播了茶文化知识。

希望广大读者阅读本书后爱茶、饮茶，在追求健康的同时，获得精神上的享受。

谨此为序。

农业部专家组专家、中国农业出版社编审、华侨茶业发展研究基金会顾问、吴觉农茶学思想研究会常务理事

穆祥桐

2016年11月

书还行

新华书店看到的，比较喜欢喝茶，所以买了

很好

挺有意思，初学者可以看，收益匪浅

茶书非常满意，值得一看

书还行

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