茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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楊多傑著

圖書標籤:

茶文化
陸羽
茶經
飲茶
曆史
文化
美食
傳統文化
生活方式
茶道

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齣版社：機械工業齣版社

ISBN：9787111572312

版次：1

商品編碼：12110661

品牌：機工齣版

包裝：精裝

開本：32開

齣版時間：2017-07-01

用紙：純質紙

頁數：264

具體描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群：喝茶人、茶飲文化愛好者、傳統文化愛好者

——帶你瞭解熟悉的陌生人。

通過經典的茶文化典籍，深入淺齣的解讀，把茶的方方麵麵標準、門道一一道來，使喝茶者對茶從淺層次的飲品，上升到文化品味的程度。

——新穎獨特的茶經解讀。

作者楊多傑從曆史文獻學專傢學者的高度，癡迷茶學多年、走遍全國産茶大區的深度，80後年輕一代生活玩傢的角度，用生動有趣的故事化講述方式，將深奧難懂的茶經掰開揉碎，娓娓道來，大雅大俗相映成趣。

——古為今用的生活方式。

從茶聖經典中觀照現實生活，汲取現代生活智慧，讓我們的日常茶飲變得更健康、更科學、更具美感。

內容簡介

茶圈癡人楊多傑，精研茶學多年，從曆史文獻學專傢的高度、走遍全國産茶大區的深度、年青一代生活玩傢的角度，為您趣解傳世奇書《茶經》，打通您愛茶懂茶的“任督二脈”。

本書以《茶經》為魂，結閤當下傳統文化的熱點、難點和疑點，梳理種茶、采茶、製茶、泡茶、飲茶等各方麵知識、標準和時代特質，介紹瞭茶飲文化相關的茶人、茶事，讓您輕鬆汲取經典的智慧，提升日常生活的品位。

作者簡介

　　楊多傑，“多聊茶”創始人，曆史文獻學碩士，主要研究方嚮為曆代茶文獻及茶文化課程教學，中國茶人聯誼會”特約茶文化講師，中央電視颱《味道》欄目顧問及嘉賓，北京電視颱《生活麵對麵》《生活2017》等節目常駐嘉賓，北京人民廣播電颱《吃喝玩樂大搜索》常駐嘉賓，中央人民廣播電颱《月吃越美》常駐嘉賓，微信北京同城大號“掌上北京”特約撰稿人。
　　齣版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深處-地鐵沿綫的75個塵封秘境》音頻課程：《解讀茶經》《跟著古詩學品茶》《解讀續茶經》曾在《世界博覽》《時尚旅遊》《精品購物指南》《中國國傢旅遊》《中華遺産》《旅行傢》《社區》《Timeout》等雜誌撰寫曆史文化類專欄文章

內頁插圖

精彩書評

農業部專傢組專傢，中國農業齣版社編審，吳覺農茶學思想研究會常務理事，南京農業大學文學院特聘教授。吳覺農《茶經述評》的編輯。
——穆祥桐

中國農業科學院茶葉研究所高級實驗師，中國國際茶文化研究會學術委員會委員。
——於良子

文化部文創人纔訓練班特聘講師，中華美學基金副秘書長，摩托羅拉前亞洲區設計總監，1925文化創意公司創始人
——邱豐順

中央電視颱大型飲食文化紀錄片《味道》總導演。
——張涵冰

前言/序言

序一

陸羽《茶經》是世界上部茶學專著，是茶學的部百科全書。宋陳師道評價：“夫茶之著書自羽始，其用於世亦自羽始，羽誠有功於茶者（也）。上自宮省，下迨邑裏，外及夷戍蠻狄，賓祀燕享，予陳於前。山澤以成市，商賈以起傢，又有功於人者也。”故從古至今，整理校正注《茶經》、研究《茶經》者，代不乏人。特彆是近些年來，齣現瞭一些扛鼎之作。如被譽為“當代茶聖”的吳覺農先生所著的《茶經述評》，至今在研究茶文化、茶業曆史中發揮著巨大的作用。

本書作者楊多傑，是我師弟孫文泱先生的高足，研究方嚮為茶業曆史文獻學，在飲食文化上有一定的造詣。他常主持生活節目，在介紹飲食起居、尋常生活時，往往能夠發掘其深厚的文化內涵，使人們在瞭解生活常識的同時，受到傳統文化的熏陶。

多傑這本書在諸多研究《茶經》的著作中，另闢蹊徑，在按照陸羽《茶經》原書結構的基礎上，介紹現代生活中的飲茶知識，傳播茶文化。本書不但拉近瞭經典著作與讀者的距離，還深入淺齣地傳播瞭茶文化知識。

希望廣大讀者閱讀本書後愛茶、飲茶，在追求健康的同時，獲得精神上的享受。

謹此為序。

農業部專傢組專傢、中國農業齣版社編審、華僑茶業發展研究基金會顧問、吳覺農茶學思想研究會常務理事

穆祥桐

2016年11月

好的，以下是一本名為《茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧》圖書的圖書簡介，內容詳實，不包含任何關於您提供的書名的信息： --- 《山水清音：中國古典園林中的哲思與美學》導言：步移景異，心境相通中國古典園林，不僅僅是供人遊憩的物質空間，更是中國傳統哲學思想、審美情趣與人文精神的具象化體現。它是一部立體的、可供體驗的“山水詩”。本書《山水清音：中國古典園林中的哲思與美學》，旨在深入剖析中國古典園林從魏晉風度到明清鼎盛時期的演變曆程，探究其背後蘊含的儒、釋、道三傢思想精髓，並係統梳理其在空間布局、造園手法、植物選擇及意境營造上的獨特美學原則。我們試圖帶領讀者，穿過層疊的太湖石，走過麯摺的遊廊，去聆聽那“山水清音”，領悟古人“於無聲處聽驚雷”的至高境界。第一部分：哲思的基石——園林思想的源流一、道傢思想與“天人閤一”的理想中國園林之魂，首在於“道”。本書首先追溯瞭道傢“自然無為”、“返璞歸真”的思想對早期園林的影響。從莊子的“逍遙遊”到老子的“道法自然”，園林的設計者們力求在有限的空間內，模擬無限的自然景象。我們將詳細探討“師法自然”這一核心原則，分析如何在假山、水體和植物配置中，體現“以小見大”的空間哲學，使人工之景達到“雖由人作，宛自天開”的至高境界。二、儒傢倫理與“中和之美”的秩序與道傢的超脫相對，儒傢思想為園林注入瞭秩序感和倫理關懷。本書探討瞭“禮製”與“中庸之道”如何在皇傢園林（如北京的紫禁城、頤和園）的軸綫對稱、等級森嚴的布局中得到體現。同時，也分析瞭文人園林如何通過“雅集”場所的設計，滿足士大夫階層修身養性、酬酢唱和的社交需求，體現齣一種和諧、內斂的群體秩序美。三、禪宗意境與“空”的哲學佛教，特彆是禪宗，為園林增添瞭深邃的意境。本書重點解析瞭禪宗“不著一物，萬象皆空”的理念如何影響瞭園林的局部空間處理。例如，枯山水庭院（如日本的枯山水雖然受中國影響，但其極簡的禪意錶達，亦可反觀中國文人園林中對“虛”的運用）對岩石和沙礫的精妙布置，以及如何通過“框景”、“藉景”等手法，將外界的遼闊引入有限的庭院，達成“心靜自然涼，禪定生智慧”的心理體驗。第二部分：造園的藝術——空間的營造與手法四、空間敘事：遊廊與路徑的引導藝術中國古典園林的核心體驗在於“遊”。本書詳述瞭如何通過精心設計的遊廊、麯徑、漏窗和月洞門，來控製遊覽者的視綫和步速。我們分析瞭“移步換景”的動態美學，即如何在不經意間，將封閉的空間過渡到開闊的水麵，或從幽暗的山洞瞬間轉嚮陽光下的花徑，以此營造齣富有戲劇張力的空間敘事節奏。五、疊石理水：山與水的生命力 “無山不成園，無水不生韻。”山與水是中國園林的骨架與血脈。本部分係統梳理瞭不同地域的理水技術，如疊山的技法（如“堆”、“砌”、“築”），以及水體在園林中的功能性（如調節氣候、象徵江海）。特彆關注瞭文人園林中對“活水”的追求，以及假山如何被賦予人格化的象徵意義。六、建築與自然的融閤：“以屋為景” 古典園林的建築並非孤立的存在，而是融入環境的有機組成部分。本書考察瞭亭、軒、榭、舫等不同類型建築的功能與美學意義。分析瞭“藉景”手法的精妙運用，如如何在軒內構築一幅“遠山如黛”的圖景，或在榭中觀賞“一池春水”，使建築成為觀賞自然的最佳“畫框”。第三部分：意境的雕琢——審美情趣的體現七、植物的象徵：花木中的人格投射園林中的花草樹木絕非隨意栽植。本書詳細解讀瞭梅蘭竹菊“四君子”以及鬆、柏、桃、柳等在中國文化中的象徵意義。探討瞭文人在選擇植物時，如何通過植物的形態、氣味和生命周期，來寄托自己的節操、心境與人生抱負，實現“托物言誌”的審美追求。八、小中見大：微縮景觀的哲學中國園林擅長在有限的尺幅內，營造齣遼闊的意境。本書將聚焦於盆景藝術與微縮山水（如案頭擺件、小型庭院）的創作原理，闡釋如何通過極度凝練的符號（如奇石、苔蘚）來暗示廣袤的山川河流，體現瞭古代哲人對“有限承載無限”的深刻理解。九、詩情畫意：匾額、楹聯與文學的介入匾額和楹聯是中國園林不可或缺的文化元素。它們以文字的力量，點明主題，升華意境。本書將分析優秀楹聯的對仗美學與文學內涵，論述它們如何引導遊覽者的情緒，完成從物質空間到精神世界的跨越，真正實現“可行、可望、可遊、可居”的詩意棲居。結語：現代語境下的園林精神在現代城市化進程中，古典園林所蘊含的慢節奏、重自然、求和諧的精神，顯得尤為珍貴。《山水清音》不僅是對曆史的梳理，更是對現代人精神棲所的探討。我們期望讀者在閤上書捲後，能以更具哲思的眼光，重新審視身邊的自然與居住環境，尋迴那份久違的、與山水共鳴的清音。 ---

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

關於陸羽，我所知甚少，僅限於他是一位偉大的茶學傢，寫瞭《茶經》。這讓我感到有些慚愧，總覺得對這位在中國茶文化史上留下濃墨重彩一筆的人物，瞭解得太過膚淺。這本書的齣現，恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。我特彆想知道，陸羽在那個時代，是如何一步步地走嚮“茶聖”的地位的？他的研究方法和治學精神是怎樣的？更重要的是，他所提齣的“飲茶智慧”，究竟包含瞭哪些方麵的內容？是關於茶葉的品質鑒彆，還是衝泡技藝的精益求精？又或者，他將飲茶提升到瞭哲學的高度，使其成為一種修身養性、體悟人生真諦的途徑？我希望這本書能夠以一種清晰易懂的方式，嚮我展示陸羽的思考過程和他的獨特見解，讓我不僅僅是記住幾個知識點，而是真正地理解他的思想體係，並從中獲得啓發。我希望這本書能夠讓我對陸羽有更深刻的認識，也對中國茶文化的博大精深有更全麵的瞭解。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的那一刻，我並沒有立刻翻閱，而是把它放在床頭，靜靜地感受它的存在。書的封麵設計質樸而典雅，封麵上“茶聖陸羽”幾個字，仿佛帶著曆史的厚重感撲麵而來。我一直對中國古代的文化人物有著濃厚的興趣，陸羽作為“茶聖”，他的著作《茶經》更是被譽為“茶學百科全書”。然而，曆經韆年，《茶經》中的許多內容，尤其是其中蘊含的深意，對於現代人來說，或許已經顯得有些晦澀難懂。我之前也嘗試過閱讀一些關於《茶經》的解讀，但總感覺隔靴搔癢，未能真正領會其精髓。《茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧》這個書名，讓我覺得它不僅僅是對《茶經》的簡單解釋，更是試圖去挖掘陸羽這位茶聖身上所蘊含的、跨越時代的智慧。我希望這本書能夠打破我過去對《茶經》的固有認知，用一種全新的視角，去解讀陸羽的飲茶之道，讓我能夠真正地“喝懂”茶，理解陸羽留給我們的寶貴精神財富。

評分☆☆☆☆☆

這部書我一直想找一本真正能帶我走進“茶道”的書。市麵上關於茶的書很多，但大多流於錶麵，講講茶葉的種類、泡茶的技巧，或者陸羽生平的軼事。我總覺得，茶道不僅僅是物質上的享受，更是一種精神上的追求。從書名《茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧》中，我看到瞭希望。這個“新解”二字，讓我覺得作者並非隻是簡單復述，而是有自己的理解和闡釋。而“飲茶智慧”更是直擊我心中所想，茶中自有乾坤，陸羽的智慧，我想一定能在這本書裏尋到。我非常期待這本書能解答我一直以來的疑惑：喝茶，到底能給我們帶來什麼？是單純的提神醒腦，還是更深層次的精神滋養？陸羽所處的時代，社會環境與我們截然不同，他又是如何從一片茶葉中參悟齣深刻的人生哲理？這本書能否幫助我重新審視自己的飲茶習慣，甚至通過茶，去體悟生活，去尋找內心的平靜與和諧？我希望這本書不僅僅是知識的堆砌，更是一種心靈的引導，讓我能真正領會到“茶道”的精髓。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的好書，是可以帶領讀者進入一個全新的世界，或者以一種全新的視角去審視熟悉的事物。對於“茶”這個詞，我既熟悉又陌生。熟悉是因為我每天都會接觸到它，陌生是因為我總覺得我對茶的理解還停留在最錶層的感官體驗上。陸羽的《茶經》，在我心中一直是一座難以逾越的高峰，很多時候，我隻是仰望，而不敢去深入探索。這本書的書名——《茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧》，讓我看到瞭可以攀登這座高峰的可能性。我期待作者能夠用一種現代人的思維方式，去解讀古老的《茶經》，將其中蘊含的深奧道理，以一種更容易理解和接受的方式呈現齣來。我希望這本書能夠讓我明白，為什麼陸羽會被稱為“茶聖”，他的“飲茶智慧”究竟有多麼瞭不起，又對我們今天的生活有什麼樣的指導意義。我希望這本書能夠成為我探索茶文化和陸羽思想的一扇窗戶，讓我能夠真正地“看見”茶的另一麵，感受茶中蘊含的生命哲學。

評分☆☆☆☆☆

每次喝茶，我都覺得自己是在經曆一場儀式。從選器、擇水、烹煮，到衝泡、品飲，每一個環節都充滿著講究。但有時候，我會覺得這種儀式感似乎缺瞭點什麼，不夠“有靈魂”。陸羽的《茶經》在我心中一直是一個崇高的存在，但具體如何纔能將這種“崇高”融入到日常的飲茶中，我一直摸不著門道。我注意到這本書的副標題是“茶聖陸羽的飲茶智慧”，這讓我非常好奇。我想象中的“智慧”應該不僅僅是關於泡茶的技巧，更可能是一種生活態度，一種與自然和諧相處的方式，一種品味生活、感悟人生的境界。我希望這本書能幫助我連接起這種“儀式感”與“靈魂”之間的橋梁，讓我明白，每一次的品茗，都可以是一次與古聖先賢的對話，一次對自我內心的審視。我期待這本書能夠為我揭示齣，陸羽的智慧是如何體現在他對於茶的方方麵麵的認知與實踐之中，並且這些智慧，又如何能夠被我們這些現代人所藉鑒和應用，從而提升我們自己的生活品質。

評分☆☆☆☆☆

非常棒的一本書！

評分☆☆☆☆☆

西單圖書大廈發現這本書，然後從京東買的，書不錯，質量很好把內容方麵的詳解比較豐富

評分☆☆☆☆☆

茶書非常滿意，值得一看

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

挺有意思，初學者可以看，收益匪淺

評分☆☆☆☆☆

這書發貨速度真是極快，不得不佩服京東物流