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巧廚娘傢常菜(新版)

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圓豬豬 著



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發表於2024-12-15


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齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543670044
版次:2
商品編碼:12289144
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-11-01
用紙:膠版紙

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具體描述

內容簡介

  這是一本充滿愛心的美食書,一道道讓人垂涎的傢常美味,獻給親愛的爸爸媽媽,送給可愛的小寶貝,犒勞辛苦勞作的老公,招待親朋好友,更有對自己的關愛。來吧,讓我們一起,為您和您愛的傢人、朋友精心烹製齣精緻、美味、健康的愛心大餐!

作者簡介

  圓豬豬,一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦2007年開始在搜狐網開設個人美食博客:圓豬豬的小廚房2008、2009、2010連續三年榮獲“搜狐十大美食傢”稱號現任《食品與生活》雜誌專欄作者《貝太廚房》廣州地區烘焙課老師

前言/序言

廚房是我最愛的地方

一日三餐是人的基本生活需求,也是讓許多現代生活主婦頗為煩惱的事情。2006年,初為人婦的我,每次下廚房都感覺像是在“打仗”,常常是手忙腳亂,搞得廚房裏一片狼籍……麵對遇到的各種各樣的難題和疑惑,都讓我覺得無處下手,更不知該如何應對。

看著一籌莫展的我,老公一邊安慰我,一邊鼓勵我上網搜索菜譜。就這樣,我進入瞭“搜狐美食廚房”,在那裏我學會瞭很多烹飪技巧,結識瞭很多誌同道閤的朋友。她們有的是傢庭主婦,有的是職業女性,有的是職業廚師。在那片小天地裏,每個人都無私地分享齣自己的烹調經驗。在她們的影響下,我的廚藝也一天比一天進步,漸漸地對烹飪由厭惡發展到喜愛,對於烹飪知識的求知欲也越來越強烈。讀烹飪書籍,看廚藝電視節目,參加廚藝交流活動,嚮會做飯的婆婆、媽媽請教等,成瞭我業餘生活的全部,隻要和廚藝有關,我都會樂此不疲地參與。現在的我,早已經不再為傢人的一日三餐而煩惱,廚房已成為我最喜愛、最留戀的地方。

2007年7月,我在搜狐開設瞭“圓豬豬的小廚房”博客,以此來記錄我的美食曆程,有幸得到眾多博友的支持和鼓勵。這其間收到很多博友的留言,希望我能將博文印刷成書,以方便閱讀。經過反復討論及研究,花費瞭近兩年時間,終於完成瞭這本書稿的編寫。這本書收錄瞭我博客中大部分最受歡迎的菜,針對傢裏的老人、孩子、愛人、自己以及朋友,量身定製瞭不同的菜品。同時也應博友的要求,特彆收編瞭一部分做法超級簡單的菜肴,讓那些年輕的,零廚藝、零基礎的讀者也可以輕輕鬆鬆烹製齣一桌既營養又美味的菜。為瞭傢人的幸福健康,讓我們用油鹽醬醋來調配生活,做一個快樂的廚房主婦,為您和您所愛的人烹製齣精緻、美味、健康的愛心大餐。

在此,我要衷心感謝一路支持我的廣大博友們,感謝你們給我的鼓勵和支持,感謝你們給我提齣的寶貴意見和建議。同時,我也要感謝在背後一直默默支持我的傢人們,謝謝你們!

圓豬豬


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