最好吃的和風簡餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 山本優莉著高莉譯 著

圖書標籤:

• 和風料理
• 簡餐
• 日式美食
• 傢常菜
• 快手菜
• 便當
• 午餐
• 晚餐
• 健康飲食
• 美食教程

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 南海齣版公司

ISBN：9787544285254

商品編碼：11384658943

齣版時間：2017-02-01

作  者:(日)山本優莉 著;高莉 譯 著作 定  價:36 齣 版 社:南海齣版公司 齣版日期:2017年02月01日 頁  數:95 裝  幀:平裝 ISBN:9787544285254 ●Part1 這裏是的美食BEST20
●Part2 朋友般物美價廉的明星食材
●Part3 令人心情大好的咖啡館定食
●Part4 隻用一口鍋就搞定的平底鍋菜式
●Part5 飽足感滿滿的飯和麵
●Part6 和米飯也很搭的下酒菜
●Part7 可以當正餐的沙拉
●Part8 可以當作伴手禮的下午茶和甜點

內容簡介

早餐，總是因為想賴會兒床來不及吃；晚飯，纍瞭真沒力氣做瞭，叫個外賣吧……忙忙碌碌中，還記得上一次好好吃飯是什麼時候嗎？
工作太忙，更要好好犒勞自己。高莉譯的《優選吃的和風簡餐》中日本美食博客達人山本優莉教你用隨處都可以買到的食材、廚房常備的調味料，快速做好一頓營養美味的和風簡餐：用牛奶土豆泥替代高熱量的奶油和乳酪，把冰箱裏剩的肉末做蔬菜肉捲，將雞胸、豆腐和蘿蔔等便宜食材做齣各種花樣……
再忙也要好好吃飯，和你愛的人分享美食，分享好時光吧。 (日)山本優莉 著;高莉 譯 著作 山本優莉，1986年齣生於大阪，喜歡看烹飪書，希望齣一本“讀起來很有意思的烹飪書”，由此開始寫美食博客。她用隨處都可以買到的常見食材和普通傢庭常備的調味料，通過巧妙搭配，做齣瞭不錯的好味道，神奇地徵服瞭粉絲們的胃。她的一係列食譜相繼齣版後大受歡迎，纍計銷量超過200萬冊。

好的，這是一份關於其他圖書的詳細介紹，內容豐富，旨在提供引人入勝的閱讀體驗，並完全不涉及您提到的“最好吃的和風簡餐”。 --- 圖書推薦：《深海迴響：失落文明的考古學解讀》 作者： 阿爾伯特·馮·赫爾曼 齣版社： 寰宇探索文庫 頁數： 680頁，含數百幅高清考古現場照片及文物復原圖 定價： 128.00 元 內容梗概： 《深海迴響：失落文明的考古學解讀》並非一本關於美食的書籍，而是一部跨越海洋地質學、古代語言學和水下考古學的宏偉學術巨著。本書的核心聚焦於一項震驚學界的發現——位於太平洋馬裏亞納海溝深處，被命名為“阿特蘭提斯陰影”（Shadow of Atlantis）的巨型人工結構群。 本書作者，享譽國際的海洋考古學傢阿爾伯特·馮·赫爾曼教授，耗費二十年心血，通過尖端的深潛技術和對海底沉積物進行的同位素分析，首次嚮世界揭示瞭一個前所未有、可能顛覆現有曆史觀的史前文明的輪廓。 第一部分：海平麵之下——勘探的挑戰與機遇 本部分詳細記錄瞭團隊進行深海探索的艱辛曆程。赫爾曼教授深入剖析瞭高壓、低溫和完全黑暗的環境如何考驗現代科技的極限。他不僅描述瞭新型耐壓潛水器的設計原理和操作細節，還公開瞭數次關鍵的“臨界點”事件——包括一次差點導緻設備完全損毀的深海渦流，以及如何利用生物發光體作為臨時照明的應急方案。 更具突破性的是，本書首次公布瞭通過聲納掃描和三維建模技術重建齣的“阿特蘭提斯陰影”的初步結構圖。這些結構並非自然形成，它們展示齣令人難以置信的幾何精確度，暗示著一個擁有高度發達工程學知識的社會。書中附有大量技術圖錶，解釋瞭如何區分地質構造和人造痕跡的方法論。 第二部分：符號與語言的迷宮——破譯失落的訊息 “阿特蘭提斯陰影”的考古發掘中，最重要的發現之一是大量刻有未知文字的碑文和銘牌。這部分是本書的學術核心。 赫爾曼教授集閤瞭全球頂尖的符號學傢、密碼破譯專傢和古語言學傢，共同對抗這一“海洋迷宮”。書中細緻地展示瞭他們如何排除印歐語係、閃米特語係乃至更早期的蘇美爾楔形文字的關聯，轉而從數學結構和天文學周期入手進行逆嚮工程。 書中詳盡對比瞭三十七種主要碑文中的重復元素，並提齣瞭一種基於“五進製”而非我們慣用的十進製的數字係統假說。最令人振奮的是，作者成功破譯瞭一塊被稱為“潮汐之石”的銘文片段，內容似乎涉及對恒星運動的精確記錄以及對某種自然災害的預警。這部分內容對研究人類認知發展史具有劃時代的意義。 第三部分：生態與社會結構——對一個海洋帝國的重構 基於水下遺址中發現的陶器、工具、以及保存異常完好的生物樣本分析，本書試圖重建這個失落文明的社會圖景。 環境適應性： 文明似乎完全依賴於深海熱液噴口獲取能量和資源。書中展示瞭他們如何利用特殊的生物技術馴化深海微生物作為食物來源，以及他們對硫化物和甲烷的利用達到瞭何種精妙的程度。這顛覆瞭傳統考古學中對“農業文明”的認知。 社會分層： 通過分析不同建築規模和內部裝飾的差異，作者推測這個社會存在高度的階級分化。權力中心似乎集中在那些能夠解讀和維護“能量樞紐”的祭司或技術官僚手中。書中還引用瞭從殘存的“記錄球體”中獲取的零星圖像信息，暗示瞭一種與我們現代社會截然不同的傢庭和社會倫理觀。 文明的終結： 本書最後一部分探討瞭“阿特蘭提斯陰影”的毀滅之謎。流行的理論多指嚮海嘯或闆塊運動，但赫爾曼教授的證據指嚮瞭一個內部因素——對他們所依賴的深海能量係統的過度開發，最終導緻瞭災難性的連鎖反應。他提齣瞭“技術悖論”理論，即高度的專業化和對單一能源的依賴，最終導緻瞭文明的脆弱性。 本書特色： 第一手資料： 大量首次公開發錶的深海勘探影像和測繪數據。 跨學科研究： 完美融閤瞭考古學、海洋生物學、密碼學和地球物理學的前沿成果。 嚴謹的學術態度： 作者始終保持批判性思維，明確區分已證實的事實與基於證據的推測。 引人入勝的敘事： 盡管內容專業，但敘事結構如同懸疑偵探小說，帶領讀者一同踏上這場深海探秘之旅。 《深海迴響》不僅是獻給考古學愛好者的寶藏，更是所有對人類曆史起源、科技極限以及文明興衰規律抱有好奇心的人士的必讀書籍。它迫使我們重新審視“曆史”的定義，並思考在看似平靜的深海之下，究竟還隱藏著多少被時間遺忘的宏大敘事。 --- 圖書推薦：《文藝復興的陰影：佛羅倫薩的權力、藝術與陰謀（1450-1527）》 作者： 伊莎貝拉·德·馬特奧 齣版社： 曆史之窗精選係列 頁數： 750頁，附錄包含重要的傢族信件翻譯及相關法律文件摹本 定價： 98.00 元 內容梗概： 《文藝復興的陰影》並非一本探討烹飪藝術或地域美食的書籍，而是一部深刻剖析瞭意大利文藝復興鼎盛時期——尤其是佛羅倫薩共和國——政治運作、文化贊助和血腥權鬥的嚴肅曆史著作。作者伊莎貝拉·德·馬特奧，一位研究美第奇傢族及皮蒂宮廷史的權威學者，以其細膩的筆觸和紮實的文獻考據，為讀者呈現瞭一個充滿光輝藝術與黑暗算計的時代。 本書的敘事重點集中在洛倫佐·德·美第奇（“偉大的洛倫佐”）逝世前後直至查理五世軍隊洗劫羅馬（1527年）的這段“關鍵半個世紀”。作者認為，正是這段時期，文藝復興的理想主義開始被殘酷的現實政治和教會權力鬥爭所吞噬。 第一部分：美第奇的黃金鎖鏈——文化資本的積纍與控製 本書的開篇，德·馬特奧詳盡分析瞭美第奇傢族如何通過銀行業務積纍巨額財富，並巧妙地將這種經濟實力轉化為文化和政治資本。重點闡述瞭洛倫佐如何係統性地資助藝術創作，並非單純齣於愛好，而是一種精密的“軟權力”策略。 書中收錄瞭大量第一手的銀行賬目和私人信件，揭示瞭贊助達芬奇、米開朗基羅等藝術傢的真實成本與迴報。作者特彆指齣，許多看似頌揚共和精神的藝術作品，實則是對美第奇傢族統治閤法性的微妙烘托。她細緻描繪瞭佛羅倫薩的行會製度如何被傢族滲透，以及美第奇宮廷如何成為歐洲最頂尖的知識分子和藝術傢“候見室”。 第二部分：異端與流放——宗教改革的政治風暴 隨著外部力量（如法國、西班牙）對意大利半島的乾預加劇，佛羅倫薩的政治環境急劇惡化。本部分著重探討瞭薩伏納羅拉的興起及其對文藝復興享樂主義的猛烈抨擊。 德·馬特奧教授通過對比曆史文獻，論證瞭薩伏納羅拉的“火焰堆”運動，遠非簡單的宗教狂熱，而是市民階層對美第奇經濟壟斷和貴族式生活方式的一種絕望反撲。書中詳細還原瞭美第奇傢族被短暫流放的始末，並分析瞭流放期間佛羅倫薩共和國內部激進共和派與溫和派之間的權力鬥爭。作者對薩伏納羅拉的審判記錄進行瞭開創性的解讀，揭示瞭教皇亞曆山大六世在其中扮演的幕後推手角色。 第三部分：繼承者的睏境——權力真空與外部乾預 最後一部分聚焦於美第奇傢族復闢之後，特彆是教皇利奧十世和剋萊門特七世執政期間的佛羅倫薩。作者認為，隨著美第奇傢族成員進入教皇職位，佛羅倫薩的獨立性逐漸喪失，淪為教廷政治的附庸。 本書著墨於關鍵的外交危機，包括教皇與神聖羅馬帝國皇帝查理五世之間的復雜關係。作者通過對比波提切利和拉斐爾的後期作品，闡述瞭藝術的“主題”如何從對人類潛能的贊美，轉嚮對神聖秩序的屈服與對世俗權力的依附。最終，本書以1527年“羅馬之劫”為背景，論述瞭佛羅倫薩如何通過迎閤外部強權，最終犧牲瞭其作為獨立文化中心的地位，為意大利文藝復興理想的衰落畫上瞭句號。 本書特色： 檔案級文獻： 首次將多份晦澀的拉丁文和托斯卡納方言文件，以清晰的注釋形式呈現給普通讀者。 權力視角： 徹底剝離瞭浪漫化的藝術史敘事，聚焦於藝術創作背後冰冷的權力運作邏輯。 人物深度剖析： 對洛倫佐、教皇利奧十世、馬基雅維利等核心人物的政治手腕進行瞭細緻入微的刻畫。 地圖與譜係： 附有詳細的佛羅倫薩政治派係地圖和美第奇傢族分支譜係圖，幫助讀者梳理復雜的人物關係。 《文藝復興的陰影》是一部兼具學術深度與曆史感染力的力作，它提醒我們，每一個偉大的文化輝煌背後，都潛藏著無數不為人知的妥協、交易與血腥的政治角力。

評分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些能夠提升傢庭餐桌品質的烹飪書籍，而“最好吃的和風簡餐”這個書名，立刻吸引瞭我的注意。我個人非常喜歡日本料理的精緻和清淡，但又覺得很多日料店的價格不菲，所以一直渴望能在傢裏復刻一些經典的日式美味。這本書給我的第一印象就是，它應該能滿足我這樣的需求。我特彆好奇書中會介紹哪些“簡餐”的定義，是那種快手菜，還是說是一些可以在周末提前做好，平日裏快速加熱的料理？我個人比較傾嚮於後者，比如一些可以提前醃製好的日式炸雞塊，或者是一些方便攜帶的日式便當菜。另外，我一直在尋找製作美味日式咖喱的方法，那種濃鬱卻不油膩的口感，配上軟糯的米飯，簡直是絕配。我希望書中能提供一些關於如何平衡咖喱香料，以及如何讓咖喱汁更加順滑的獨傢秘方。而且，對於日本人常吃的各種小碟菜，比如醃蘿蔔、海帶絲等等，我都很想學習製作。這些小小的配菜，雖然不起眼，卻是提升整體用餐體驗的關鍵。我腦海中已經開始想象，如果能在傢做齣媲美居酒屋的各種下酒小菜，那該是多麼幸福的事情！這本書的封麵設計，也給我一種清新、自然的視覺感受，這讓我對書中的內容充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

我對“最好吃的和風簡餐”這個書名充滿瞭好奇與期待。在快節奏的現代生活中，能夠享用一頓既美味又不用花費太多精力準備的餐點，簡直是一種奢侈。“和風簡餐”這幾個字，立刻在我腦海中勾勒齣一幅幅溫馨的畫麵：晨光透過廚房的窗戶，空氣中彌漫著淡淡的米飯香和味噌的鮮味，餐桌上擺放著一碗熱氣騰騰的拉麵，旁邊還有幾碟精緻的日式小菜。我特彆希望這本書能教會我如何在傢做齣讓人迴味無窮的日式豬排飯，那種外酥裏嫩的豬排，搭配上軟糯的米飯和香濃的醬汁，簡直是心靈的慰藉。還有，我一直對日本的便當文化非常著迷，那些精心搭配，色彩豐富，營養均衡的便當，不僅是滿足口腹之欲，更是一種對生活的熱愛。如果這本書裏能有一些關於製作美味日式便當的實用技巧和創意搭配，那我一定會非常驚喜。我同時也對書中關於如何製作一些經典的日式小吃，比如章魚小丸子或者日式炸雞塊的做法很感興趣，這些小吃不僅能作為餐點，也能成為聚會時的美味零食。總而言之，這本書在我眼中，代錶著一種精緻、健康、又充滿生活情趣的飲食理念，我非常期待它能為我的廚房帶來新的靈感和驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對亞洲美食，尤其是日本料理情有獨鍾的美食愛好者。當我在書店看到“最好吃的和風簡餐”這本書時，我immediately就被吸引瞭。我總覺得，日式料理的精髓在於其對食材本味的極緻追求，以及在細節上的不懈打磨。這本書的名字，恰恰點齣瞭“簡餐”這個概念，這讓我聯想到那些看似簡單，實則蘊含深厚烹飪功力的傢常菜肴。我非常期待書中能分享一些關於如何在傢製作齣如同居酒屋般地道的日式煎餃，那些金黃酥脆的外皮，內裏飽滿多汁的餡料，簡直是無法抵擋的誘惑。我還對書中關於日式飯團的製作方法很感興趣，畢竟，一個簡單的飯團，可以搭配各種各樣的內餡，既能作為早餐，也能成為午餐或晚餐的一部分，非常適閤忙碌的現代生活。我一直對如何在傢製作齣層次豐富的日式豬排飯垂涎不已，那種外酥內嫩的豬排，淋上香濃的照燒醬，再配上軟糯的米飯，絕對是治愈係的美味。我希望書中能提供一些關於如何醃製豬排，以及如何調配齣完美照燒醬的秘訣。總而言之，我期待這本書能夠帶領我走進一個充滿日式風情的烹飪世界，讓我能夠在傢中輕鬆享受到最地道的和風簡餐。

評分☆☆☆☆☆

“最好吃的和風簡餐”，單單是這個書名，就足以勾起我內心深處對日本料理的那份熱愛。我一直覺得，日本料理的美，在於它的“和”，一種恰到好處的平衡，一種對食材的尊重，一種對季節的敏感。我非常好奇，這本書裏的“簡餐”，究竟會是什麼樣的概念？是那些隻需要幾樣簡單食材就能快速完成的料理，還是那些經過精心搭配，卻又不失輕鬆傢常風味的菜肴？我尤其渴望書中能有一些關於如何在傢製作齣美味的日式照燒雞肉飯的食譜，那種甜鹹適中，雞肉嫩滑入味的口感，是我一直以來都非常喜歡的。而且，我也想學習如何製作一些清爽開胃的日式沙拉，比如那種淋上芝麻醬的蔬菜沙拉，或者是一些以豆腐、海鮮為主的涼拌菜。我一直在尋找關於如何在傢製作齣地道的日式味噌湯的秘訣，我知道味噌湯看似簡單，但要做到湯味濃鬱，味噌的鮮味與食材的融閤恰到好處，其實是有很多講究的。這本書，給我一種感覺，它不僅僅是提供食譜，更是一種關於生活方式的分享，一種關於如何在日常生活中，用美食來點綴和豐富自己的方式。我迫不及待地想翻開這本書，去探索那些未知的日式美味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就讓人食欲大開，“最好吃的和風簡餐”，光是這幾個字，就能勾勒齣屏幕前我此刻的想象：清晨的陽光透過窗戶，灑在餐桌上，擺放著一碗熱氣騰騰的味噌湯，旁邊是一碟精緻的日式煎餃，咬一口，鮮美的湯汁在口中爆開，那是多麼愜意的開始。我尤其期待書裏能有一些關於如何在傢就能做齣正宗壽喜鍋的秘訣，畢竟，火鍋的靈魂在於那濃鬱的湯底和新鮮的食材，而日式壽喜鍋的甜鹹交織，更是讓人欲罷不能。還有，我想知道作者是如何處理海鮮的，無論是烤的、煮的還是刺身，我都希望能學到最地道的技巧，讓傢常的海鮮也能煥發齣餐廳級的美味。更重要的是，這本書會不會包含一些可以快速製作的食譜？比如，忙碌的上班族下班迴傢，不需要花費太多時間就能準備一頓美味的晚餐，這對我來說簡直是福音。我一直對日式拉麵情有獨鍾，尤其是濃鬱的豚骨拉麵，那種膠質濃稠的湯頭，配上勁道的麵條和酥軟的叉燒，簡直是人間美味。如果這本書裏有關於如何熬製豚骨高湯的詳細步驟，或者分享一些私房的拉麵製作技巧，那我一定會毫不猶豫地收藏。總而言之，我期待這不僅僅是一本食譜，更是一次關於和風美食的探索之旅，一次關於在傢也能享受精緻日式料理的體驗。