阿狸的美食小時光 花事美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

夢之城 著

圖書標籤:

• 阿狸
• 美食
• 花事
• 漫畫
• 生活
• 治愈
• 甜食
• 烘焙
• 插畫
• 繪本

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115480484

版次：1

商品編碼：12352542

包裝：平裝

叢書名： 尚漫精品漫畫

開本：大24開

齣版時間：2018-04-01

用紙：銅版紙

頁數：160

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

美食達人手把手教你製作花事美食————
用八重櫻做的鹽漬櫻花、飄香的桂花戚風、浪漫的玫瑰果凍，不僅保留瞭花朵的形與色，更凝聚瞭鮮花盛放那一刻層層疊疊的香氣。

內容簡介

童話中走齣來的小狐狸阿狸，攜手美食達人打造充滿夢幻感的童話美食。
本書手把手教讀者用被風吹落的八重櫻做鹽漬櫻花，飄香的桂花戚風蛋糕、浪漫的玫瑰果凍，不僅保留瞭花朵的形與色，更凝聚瞭鮮花盛放那一刻層層疊疊的香氣。甜美入口，迴味悠長。無論是一樹花瀑還是滿園芬芳，其實都是稍縱即逝的東西，但是如果你多一點耐心，那就可以把這份易逝的韶華，保留在味覺的記憶裏。

作者簡介

夢之城：北京夢之城文化股份有限公司（以下簡稱夢之城）成立於2006年12月，緻力於中國原創動漫平颱化與産業化，旗下運營“阿狸”“羅小黑”“象撲君”“皮揣子”等知名原創動漫形象。公司業務涉及圖書、動畫、遊戲、電影、主題展覽、主題店、互聯網增值産品、商品等領域。2016年，夢之城正式掛牌，成為一傢公眾公司，迎來瞭企業的快速增長。

目錄

桂花飄香——桂花糕、桂花綠豆糕、桂花戚風、桂花雪梨醬、桂花糯米藕、桂花酸梅湯

浪漫玫瑰——玫瑰杯子蛋糕、玫瑰蛋糕捲、玫瑰果凍、玫瑰慕斯杯、玫瑰牛紮糖、玫瑰裝裱蛋糕、肉桂蘋果玫瑰捲、玫瑰醋、玫瑰花果茶、玫瑰花露、玫瑰醬

茉莉抹茶——茉莉抹茶磅蛋糕、茉莉抹茶瑪德琳、茉莉蘋果醬

清潤菊花——菊花糕、菊花雪梨盅、洋甘菊青檸薄荷冷泡茶

櫻花季節——櫻花鳳梨酥、櫻花奶凍、櫻花麯奇、櫻花水晶糖、櫻花水信玄餅

《煙火人間：尋味古今的市井風情錄》 內容提要 本書並非聚焦於某位特定作者的私房菜譜或精緻的下午茶哲學，而是將目光投嚮更廣闊、更具生命力的“人間煙火”。《煙火人間》是一部跨越時空、地域界限的美食地理誌與社會風俗觀察閤集。我們不談論精緻的擺盤藝術，也不探究分子料理的玄妙，而是深入市井巷陌，追蹤那些伴隨著勞動、慶祝、悲歡離閤而生根發芽的傳統食物、街頭小吃及其背後的故事。全書分為“時間之味”、“地域之魂”、“市井之聲”三大闆塊，通過對曆史文獻、田野調查和民間口述的梳理，描繪齣一幅幅鮮活的、充滿汗水與歡笑的飲食眾生相。 第一部分：時間之味——節令與記憶的交織 人類的飲食行為，從來都與自然的時間周期緊密相連。本部分將詳細探討中國傳統二十四節氣、七十二候如何在餐桌上留下深刻的印記。 春：萌動與新生。 我們將從初春的“嘗新”習俗談起，比如江南水鄉在驚蟄時節食用的“打蟲八寶飯”，以及北方麥田初綠時節特有的麵食——“貓耳朵”的製作與寓意。重點會放在春季對“生發”之氣的追求，如何通過清淡的野菜、初生的芽苗，達到調養肝氣的目的。我們會深入探訪四川樂山一帶，觀察當地人在清明前後製作的“青團”——這種以艾草或麥苗汁染色的糯米糕點，是如何從單純的祭祀食品演變為承載特定時令情感的符號。書中將收錄大量關於古代文人墨客記錄的春季食譜，如宋代士大夫在踏青時準備的“輕便行廚”，對比今日都市人在郊外野餐的食物變遷。 夏：熱烈與保存。 盛夏的食物，重在“解暑”與“防腐”。本章將詳細剖析中國古代的釀造技術，不僅僅是白酒和黃酒，更包括各種酸梅湯、植物汁液的發酵過程。我們將追溯泡菜和醬菜係統的起源，考察它們在漫長夏季如何成為餐桌上不可或缺的佐餐良品。特彆篇章將聚焦於“消夏宴”的構成，比如廣式老火靚湯在夏季的功能性轉變——從滋補轉嚮清熱祛濕。此外，我們會考察古代手工業者（如鐵匠、織布工）在高溫環境下對高糖分、高熱量食物的依賴性，以及民間流傳的“伏天貼三九貼”與“吃麵食”之間的關係。 鞦：豐收與祭祀。 鞦季是食物最豐富也最莊重的時刻。本書將重點關注豐收後的感恩儀式與節日飲食。中鞦月餅的演變將不再僅僅是“團圓”的象徵，而是深入探討其餡料的地域差異——廣式豆沙、蘇式百果、滇式火腿月餅背後的原料産地與製作工藝的傳承。重陽節的“登高食糕”習俗，將與地方性的榖物收成緊密結閤。我們還會詳細分析在祭祀活動中，如祭祖、謝土等場閤，特定食物的色彩、形狀（如圓形、方形）所代錶的宇宙觀與倫理觀。 鼕：儲備與團聚。 嚴鼕考驗著人類的智慧與社群的凝聚力。本部分將展現“儲藏哲學”的魅力。熏肉、臘腸、醃製魚類，這些古老的食物保存法，不僅僅是生存技能，更是一種文化記憶的載體。我們將對比東北“殺豬菜”的盛大、江浙“醬鴨”的精細，以及西南地區“臘味”的重口味，分析不同地域因氣候決定的生活方式如何固化在食物中。春節期間的年夜飯，將作為時間之味的最高潮，重點分析“餃子”、“年糕”等食物中包含的隱喻（如元寶、年年高升）。 第二部分：地域之魂——風土孕育的獨特風味 地域差異是美食復雜性的核心。本部分摒棄宏觀的“八大菜係”劃分，轉而聚焦於更微觀、更具生命力的“風土”對烹飪哲學的影響。 水土的哲學： 我們將探討不同地理環境下，食材的“性情”如何決定烹飪的取嚮。例如，在水係發達的地區，對“鮮”的追求如何衍生齣對高湯的極緻運用，以及“清蒸”技法的流行。而在西北乾旱地區，如何通過研磨、發酵來提升食物的能量密度和保存性，催生齣如“饢”、“手抓飯”等麵食與牛羊肉的完美結閤。 礦物與香料的秘密： 鹽，作為食物的骨骼，在不同産地的差異巨大。我們將考察古代鹽場的分布，以及“鹽稅”如何影響瞭地方飲食的口感偏好。同時，本書將詳細追蹤幾種核心香料（如花椒、丁香、薑黃）在古代絲綢之路上的遷徙軌跡，以及它們如何與本土食材結閤，形成不可復製的地域風味。例如，對川渝地區“麻辣”體係中“麻”的來源——不同品種花椒的特性對比研究。 山海間的邊界與融閤： 考察那些處於地理交界地帶的城市，它們的食物往往是文化碰撞的結晶。我們將選取幾個典型的“過渡帶”城市進行個案分析，比如湖南與湖北、四川與雲南的交界地帶，探究其菜係如何吸收雙方的優點，並發展齣獨特的第三方風味。這種融閤並非簡單的疊加，而是口味的再創造。 第三部分：市井之聲——人聲鼎沸中的食物敘事 如果說前兩部分關注“吃什麼”和“為什麼吃”，那麼第三部分則聚焦於“在哪裏吃”和“誰在做”。我們將把鏡頭對準那些構成社會肌理的“吃”的場景。 街頭經濟的脈搏： 本章深入研究流動攤販和固定夜市的生態。小販的叫賣聲、油鍋的滋滋聲、食客的討價還價聲，共同構成瞭城市敘事。我們將分析攤販如何以最低的成本，提供最高效的營養，以及“一碗麵”或“一串烤串”在不同階層人群中的功能差異。書中將收錄關於傳統“挑擔小販”的口述史資料，他們如何攜帶全套廚房在城市中穿梭，是城市活力最直接的體現。 作坊與技藝的傳承： 現代工業化生産衝擊瞭傳統作坊。本節著重記錄那些尚未被大規模復製的傳統手工藝製作過程：手工豆腐的“點漿”時機、傳統豆腐乳的黴變控製、手工拉麵師傅的韌性掌握。這些技藝往往掌握在傢族手中，其傳承過程充滿瞭不易察覺的非文字化的知識積纍。我們將強調這些手藝人如何通過對火候、時間的微小調整，來抵禦標準化的衝擊。 食物與社會階層： 飲食從來都是社會地位的隱形標簽。本書會對比古代貴族宴席的“排場”與平民的“溫飽”，分析兩者在食材選擇、烹飪復雜度上的巨大鴻溝。同時，也會關注那些在特定曆史時期（如戰亂、飢荒）中，作為“救急食物”齣現的植物或昆蟲，以及它們如何從“禁忌”轉變為“記憶中的味道”。這些食物，是特定時代社會壓力的真實反映。 結語： 《煙火人間》旨在提醒讀者，每一口食物背後，都承載著一方水土的艱辛、一代人的智慧以及時光流逝的印記。它不是一本關於“吃好”的書，而是一部關於“吃過”的曆史與社會學觀察。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對《阿狸的美食小時光 花事美食》這本書的期待，更多的是源於它所散發齣的那種獨特的“慢生活”氣息。現在的生活節奏太快瞭，很多時候我們都忽略瞭生活本身的樂趣，尤其是在廚房裏。我希望這本書能夠帶我迴到那種細嚼慢咽、用心感受的時光。我設想，阿狸可能會在書中分享一些他自己摸索齣來的、帶著個人印記的傢常菜，不是那種高難度的米其林大餐，而是那種充滿愛意和煙火氣的食物，比如一碗熱騰騰的麵條，一份烤得恰到好處的麵包，或者是一道簡單的蔬菜料理。而“花事”的加入，則為這本書增添瞭一抹浪漫的色彩。我期待他能用文字和插畫（如果書中包含插畫的話）描繪齣，他在 garden 裏采摘新鮮的香草，或者是在製作甜點時，用可食用的花瓣點綴，那種將自然的美麗融入到日常飲食中的感覺，一定非常治愈。我希望這本書能教會我，如何慢下來，去欣賞生活中的小確幸，如何通過烹飪來錶達愛，如何從一朵花、一道菜中，找到屬於自己的“小時光”。這不僅僅是一本關於食物的書，更像是一份邀請，邀請我去體驗一種更加精緻、更加有儀式感的生活。

評分☆☆☆☆☆

我被《阿狸的美食小時光 花事美食》這個書名深深吸引瞭，它傳遞齣的信息非常清晰，那就是一種關於美食、關於生活、關於情感的美妙結閤。我一直認為，食物不僅僅是滿足生理需求的必需品，它更承載著文化、情感和記憶。阿狸作為一個深受喜愛的角色，他的視角來解讀美食，我預感會充滿童趣和溫情。我特彆期待看到他如何將“花事”的概念融入美食之中，這可能意味著一些非常富有創意的食譜，比如用玫瑰製作的果醬，用薰衣草烘焙的餅乾，亦或是用三色堇來裝飾沙拉，這些都充滿瞭想象空間。我希望書中不僅僅是簡單的食譜羅列，而是每道菜都有一個關於它的故事，可能是阿狸在某個特殊的日子為朋友製作的，可能是他在某個旅途中受到啓發的，亦或是他從大自然中汲取靈感而創作的。我期待在閱讀的過程中，能夠感受到阿狸那種純粹的熱愛，他對生活的熱情，以及他對細節的執著。這本書對我來說，更像是一次精神的滋養，它能幫助我在快節奏的生活中，找到片刻的寜靜，去品味生活中的那些細微的美好，去重新審視那些被我們忽略的“小時光”。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠將生活中的點滴小事描繪得生動有趣的作者充滿敬意，而《阿狸的美食小時光 花事美食》的書名，讓我覺得它很可能就是這樣一本著作。我所期待的，不僅僅是食譜的呈現，更希望能夠從中讀到一份生活的熱情和對細節的關注。阿狸這個IP本身就承載瞭無數人的童年迴憶和情感寄托，當他走進廚房，用他的視角去探索美食，我腦海中立刻浮現齣許多畫麵：可能是他笨拙卻認真的揉麵，可能是他因為一點小小的成功而露齣的燦爛笑容，也可能是他在製作過程中，因為一朵偶然看到的花，而引發的種種思緒。我設想，這本書或許會像一本圖文並茂的手賬，每一道美食的背後，都有一段溫馨的故事，每一次花開的瞬間，都有一份感悟的流露。我尤其好奇“花事”與“美食”的結閤，是那些隻可遠觀不可褻玩的美麗花朵，如何變成舌尖上的享受？是它們僅僅作為點綴，還是它們本身就蘊含著某種特殊的風味和寓意？我希望作者能在這方麵給我帶來驚喜，讓我瞭解到花卉在烹飪中的更多可能性。讀這本書，我渴望的是一種心靈的慰藉，一種在忙碌生活中找迴寜靜與美好的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說過瞭，一直想找個時間好好品讀一番。書名《阿狸的美食小時光 花事美食》就充滿瞭詩意和生活氣息，光是聽名字就覺得治愈。阿狸這個角色我一直很喜歡，他總是帶著一種純真和好奇，用他獨特的視角去看待世界。我猜這本書裏，他一定會有很多有趣的美食探索，也許會把一些平凡的食材變成充滿驚喜的佳肴，或者在製作的過程中，穿插著他那些溫暖又帶點小憂傷的故事。我特彆期待看到他如何將“花事”與“美食”巧妙地融閤，會不會有那種將鮮花入饌的創意，或是藉著花的盛開與凋零，來講述關於成長、關於愛情、關於友誼的彆樣滋味？想象一下，在某個午後，陽光透過窗戶灑進廚房，阿狸在忙碌著，周圍飄散著花香和食物的香氣，那畫麵該有多美好。這本書的字裏行間，我希望能感受到一種慢下來的生活態度，一種對美好事物不懈追求的匠心。即使我還沒有翻開書頁，但我的心已經跟著阿狸的腳步，去尋覓那些藏在煙火氣中的詩意，去品味那些融在舌尖上的溫暖。這不僅僅是一本關於美食的書，更像是一次心靈的旅行，一次對生活的熱愛宣言。

評分☆☆☆☆☆

《阿狸的美食小時光 花事美食》這個書名，對我而言，簡直就是一種生活態度的縮影。在當下這個追求效率和速度的時代，能夠有一本書，邀請你去放慢腳步，去享受“小時光”，去品味“花事”與“美食”的交織，這本身就是一種難得的奢侈。我一直對阿狸這個角色有著特彆的情感，他身上那種溫潤、內斂又充滿智慧的氣質，總能讓我産生共鳴。我設想，這本書中的美食，很可能不會是那種華而不實的擺盤，而是更加注重食材本身的口感和味道，以及製作過程中的那種心意。而“花事”的引入，則為這些美食增添瞭無限的詩意和雅緻。我期待他能分享一些關於如何運用花卉來提升食物的顔值和風味，也許是一些關於食用花的知識，亦或是如何將花的意境融入到菜肴的創作中。我希望這本書能像一杯溫熱的花草茶，在閱讀的時候，能夠舒緩我的神經，讓我重新找迴對生活的熱愛和感知。我渴望從中獲得的，不僅僅是關於美食的技巧，更是一種生活哲學，一種關於如何在平凡的日子裏，創造齣屬於自己的“小時光”的美好方式。