| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 瘦身好孕0道瘦孕料理+夠營養100道孕媽咪百變麵點+養胎養身100道孕媽咪素食餐 |
| 作者: | 孫晶丹 |
| 市場價: | 89.4元 |
| ISBN號: | 9787537266819 9787537266833 9787537266796 |
| 齣版社: | 新疆人民衛生齣版社 |
| 商品類型: | 圖書 |
| 其他參考信息(以實物為準) | ||
| 裝幀:平裝 | 開本:16開 | 語種:中文 |
| 齣版時間:2016-11-01 | 版次:1 | |
| 內容簡介(養胎養身100道孕媽咪素食餐) | |
| 素食人口一直在孕媽咪族群中占有一定的比例,本書從不同月份素食孕媽咪所需營養素入手,分為孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月幾大單元,大量收錄專為該月份營養素量身打造的精選食譜,並附有清楚步驟圖及15道二維碼,讓讀者通過書籍便能輕鬆學會美味又健康的孕期料理!另外,本書還特彆收錄瞭一至四十周的孕期小常識及給準爸爸的話。 |
| 作者簡介 | |
| 碩士,高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。 |
這本書的整體編排,體現齣瞭一種對生活品質不妥協的態度。我發現它在很多不經意的細節處,都在默默地強調“平衡”的重要性,比如它會提及如何通過飲食來調理身體,而不是單純地追求快速減重或者盲目進補。它提供的食譜不僅僅是“能吃”,更是“吃瞭對身體有益”的。例如,某些湯品的搭配,作者會解釋其中幾種藥食同源的食材是如何協同作用的,這種知識的附加值,讓我覺得這不僅僅是一本食譜書,更像是一本實用的傢庭健康手冊。從食材的采購建議到烹飪工具的選擇引導,再到最後的擺盤藝術,全方位的覆蓋,構建瞭一個完整的、由內而外的健康生活體係,讓人感覺每翻一頁都在為自己和傢人的福祉添磚加瓦,物超所值。
評分我是一個對傳統中式點心情有獨鍾的人,很多市麵上的食譜要麼過於復雜,要麼成品口感總是不夠正宗。然而,這本書在麵點部分的錶現,徹底顛覆瞭我的印象。它不僅僅是提供瞭一個個方子,更像是在傳授一種製作點心的“心法”。作者對發酵的講解細緻入微,尤其是在描述不同季節、不同濕度對麵團影響的把握上,深入淺齣,非常專業。我嘗試做瞭其中一款需要多次揉麵的小酥餅,原本以為會很麻煩,結果按照步驟來,麵皮層次分明,口感酥鬆,完全達到瞭預期效果,甚至比我在老字號糕點鋪吃到的還要閤我胃口。更讓我驚喜的是,裏麵還收錄瞭一些地方特色的小吃點心,這些通常都是需要專門拜師學藝纔能得來的秘籍,現在竟然能在傢輕鬆復刻,實在是一份巨大的寶藏。
評分作為一個追求健康生活方式的讀者,我一直都在尋找那些既能滿足口腹之欲,又不會帶來負擔的食譜。這本書中關於素食餐點的設計,展現瞭作者極高的創意和功力。她完全沒有陷入“素食就是清湯寡水”的刻闆印象,而是巧妙地利用各種豆類、菌菇和時令蔬菜,創造齣富有層次感和飽滿口感的菜肴。我特彆欣賞她對“鮮味”的理解和運用,很多素菜的做法,通過簡單的調味搭配,竟然能激發齣食材本身深藏的醇厚味道,完全不需要依賴重油重鹽。我個人嘗試瞭其中幾道以時令瓜果為主的沙拉和涼拌菜,清爽開胃,製作過程也極其快速,非常適閤忙碌的午後或者作為正餐的搭配。這部分的介紹,成功地將素食提升到瞭一個全新的審美高度。
評分這本書的裝幀設計簡直讓人眼前一亮,從書脊的色彩搭配到封麵的插畫風格,都透露著一種溫馨又充滿活力的氣息。我特彆喜歡它采用的紙張質感,摸起來厚實而細膩,即便是經常翻閱,也不容易造成損傷。內頁的排版布局也做得非常考究,文字與圖片的間距處理得恰到好處,即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我發現書中的一些配圖質量極高,色彩飽和度適中,食物的質感被展現得淋灕盡緻,光是看著那些誘人的照片,就已經讓人食欲大開,更彆提嘗試製作的衝動瞭。特彆是它對於不同章節內容的劃分,邏輯性很強,每一個部分的過渡都非常自然流暢,這在烹飪類的書籍中其實是比較難得的,很多同類書籍的結構總是顯得有些零散。這本書在細節上的用心,比如字體選擇的親和力,都讓閱讀體驗提升瞭一個檔次,完全不像一些齣版社趕工齣來的産品,感覺是真正沉澱瞭作者心血的作品。
評分這本書的文字敘述風格可以說是極其貼近生活,完全沒有那種高高在上、不食人間煙火的“專傢腔調”。作者在介紹每道食譜的步驟時,總是能用最樸實、最接地氣的語言來描述,仿佛是鄰傢阿姨在廚房裏手把手教你做菜一樣親切。我最欣賞的一點是,她對於食材選擇的建議非常人性化,考慮到很多新手可能不容易買到特定的稀有食材,因此常常會給齣很多“可替換方案”,這極大地降低瞭烹飪的門檻。而且,在關鍵的烹飪技巧點上,作者會特意加粗或者用小框的形式進行強調,這些“小竅門”往往是多年實踐積纍下來的精華,比死闆的教科書要實用得多。比如她講解如何判斷肉類的火候,那種憑藉經驗的描述,讀起來讓人感覺非常可靠,讓我這個廚房小白都建立起瞭不少信心。這種教學方式,不是冰冷的指令,而是充滿溫度的指導,讓人感覺烹飪不再是任務,而是一種可以享受的過程。
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