運動營養學教材共5冊運動康復技術+生理學+解剖學+膳食與營養等 運動教材書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 香根香圖書專營店

齣版社： 北京師範大學齣版社

ISBN：9787303112685

商品編碼：12835298378

套裝數量：5

 

內容簡介

《運動解剖學/高等教育體育學精品教材》是我國體育院校中絕大多數專業的必修課。為瞭適應我國當前競技體育和全民健身事業的發展特點，《運動解剖學/高等教育體育學精品教材》根據高等學校體育學教材建設規劃的要求，在總結我們幾十年來的教學經驗，吸納以往齣版的相關教材優點的基礎上編寫而成。《運動解剖學/高等教育體育學精品教材》適用於體育教育、運動訓練、民族傳統體育、社會體育、運動人體科學、運動康復與健康以及應用心理學等專業本科生的教學，亦可以作為研究生、相關專業人員及體育愛好者的參考書。《運動解剖學/高等教育體育學精品教材》在全麵梳理人體各器官係統與運動的關係的基礎上，以人體的運動為核心，對教材各章具體內容進行瞭深化與補充完善。

《運動生理學(高等教育體育學精品教材)》分為三部分。第一部分，運動生理學基礎，介紹瞭運動生理學的基本理論和基本知識。第二部分，運動訓練生理學，介紹瞭與運動訓練關係比較密切的運動生理學理論和知識。掌握本部分內容，可更好地運用運動生理學的理論和知識指導體育教學和運動訓練。第三部分，運動健身生理學，本部分主要由與運動健身相關的章節組成。學習這部分內容，可使學生掌握運動健身的一般原理和健身方法，更好地指導大眾進行健身運動。
《運動膳食與營養/高等教育體育學精品教材》介紹營養學的基礎理論，全麵闡述瞭運動營養在健身人群健身運動中和運動員運動訓練及比賽中的作用，以及運動和營養相結閤對延緩運動性疲勞的發生，促進疲勞的恢復和增進人體健康的作用。重點闡述瞭運動營養在健身人群健身運動和運動員運動訓練和比賽中的應用。
《運動康復技術》共八章，分彆就運動康復技術的基本理論和實用技術，如關節法動度訓練、關節鬆動術、肌力康復訓練、平衡康復訓練、核心穩定性訓練、本體感覺神經肌肉易化技術、漸進性功能訓練等運動康復技術進行瞭闡述。
《ACSM運動測試與運動處方指南》長期以來，運動醫學、運動科學以及健康和體適能領域把《ACSM運動測試與運動處方指南》作為全球科學健身的金標準。這本由美國運動醫學學會著的《ACSM運動測試與運動處方指南(第9版)》使你在為客戶開齣運動處方前，可以根據個人的需要和*的證據進行測試和評估。本書可以為患有心血管、肺部、代謝或其他疾病及健康問題的患者提供個性化的指導，使他們可以更安全地享受科學運動帶來的益處。通過本書你也可以學習到如何促進人們開始運動的行為學策略，這些策略已經過臨床證明。

 

深入探索運動健康的奧秘：一本麵嚮未來的綜閤性指南 在日益強調健康生活方式和科學訓練的今天，對於運動的理解早已超越瞭單純的體能提升。它關乎身體的內在運轉機製，關乎疾病的預防與康復，更關乎我們如何通過精準的營養來支撐和優化運動錶現。這套由五冊精心編撰的圖書，正是為瞭滿足這一時代需求而誕生的。它並非僅僅是運動愛好者或從業者的案頭必備，更是一扇通往理解身體、駕馭運動、重塑健康的係統性知識大門。 第一冊：運動康復技術——重塑損傷，重拾活力 當運動帶來的不適甚至損傷成為挑戰時，我們如何纔能科學地應對？《運動康復技術》將帶您深入理解運動損傷的發生機製、類型及常見問題。從關節扭傷、肌肉拉傷到運動性損傷的慢性問題，本書將循序漸進地解析其病理生理學基礎。更重要的是，它將詳盡介紹各種行之有效的康復訓練方法，包括但不限於： 物理治療技術： 介紹拉伸、肌力訓練、平衡與本體感覺訓練、手法治療等核心技術，並闡述其在不同損傷類型中的應用。 運動處方設計： 如何根據損傷的個體差異、恢復階段以及目標，製定個性化的運動康復計劃。這涉及到對負荷、強度、頻率、休息時間的科學安排。 傷病預防策略： 學習如何通過科學的訓練方法、充分的熱身與放鬆、閤適的裝備選擇來最大程度地降低運動損傷的風險。 運動損傷的評估與診斷： 掌握基礎的體格檢查、功能性評估技術，以及如何解讀影像學報告（如X光、MRI）在康復過程中的意義。 特殊人群的康復： 針對老年人、青少年、孕婦等特殊群體在運動康復中的注意事項和特殊方法。 新興康復技術： 介紹如衝擊波療法、乾針療法、運動生物力學分析等前沿技術在運動康復中的應用前景。 本書旨在培養讀者識彆、評估和乾預運動損傷的能力，幫助運動者安全有效地恢復運動能力，甚至超越損傷前的狀態，實現更高水平的運動錶現。它強調的是“動”的科學，是讓運動的能量在康復中再次被點燃。 第二冊：運動生理學——身體在運動中的智慧 每一次心跳的加速，每一次呼吸的加深，每一次肌肉的收縮，背後都蘊含著精妙的生理學原理。《運動生理學》將為您揭示身體在運動狀態下的動態變化及其調控機製。本書將係統講解： 能量代謝係統： 詳細介紹無氧代謝（ATP-PC係統、糖酵解）和有氧代謝（氧化磷酸化）的物質基礎、能量産生過程，以及它們在不同強度和時長運動中的主導地位。 心血管與呼吸係統的適應： 闡述運動對心髒結構與功能、血管舒張與收縮、肺通氣與換氣的影響，以及長期訓練如何導緻心肺功能的提高。 肌肉收縮與骨骼肌的適應： 深入瞭解肌縴維的類型（慢肌縴維、快肌縴維）及其功能差異，運動訓練如何誘導肌肉肥大、肌力增強、耐力提高，以及骨骼肌的神經調控機製。 內分泌係統與運動： 探討運動過程中激素（如生長激素、皮質醇、胰島素、腎上腺素）的變化及其對能量代謝、物質閤成、應激反應的影響。 運動與體溫調節： 分析運動過程中産熱與散熱的機製，以及身體如何通過齣汗、皮膚血流等方式維持體溫穩定。 運動對神經係統的影響： 介紹運動如何促進神經可塑性、改善認知功能、提升運動協調性與反應速度。 高原、高溫、高壓等特殊環境下的生理適應： 講解身體在極端環境下的生理反應與應對策略。 通過對運動生理學的深入學習，您將能夠更科學地理解訓練負荷的科學性，更精準地把握運動強度與恢復的關係，從而優化訓練計劃，提升運動錶現，並更好地理解身體發齣的信號。 第三冊：運動解剖學——構建人體運動的藍圖 運動的錶現，歸根結底是身體結構協同作用的結果。《運動解剖學》將為您提供構建人體運動藍圖的基礎。本書將細緻入微地解析： 骨骼係統： 詳細介紹人體的骨骼構成，各骨骼的形態、功能及其在運動中的支撐、保護和杠杆作用。重點關注與運動相關的關鍵骨骼，如四肢骨、脊柱、骨盆等。 關節與韌帶： 闡述關節的類型（球窩關節、鉸鏈關節等）、結構及其運動學原理，以及韌帶在維持關節穩定性和限製過度運動中的作用。 肌肉係統： 深入學習各主要肌群的名稱、起止點、功能（收縮方嚮、主要運動）及其在各種運動動作中的協同與拮抗關係。例如，瞭解腿部肌群（股四頭肌、膕繩肌、小腿三頭肌）在跑步和跳躍中的配閤。 神經係統： 簡要介紹運動神經係統的結構和功能，以及神經衝動如何傳遞以實現肌肉的精確控製，保障運動的協調性和靈活性。 心血管與呼吸係統解剖： 重點關注心髒的腔室、瓣膜，肺的結構，以及它們在運動中如何高效地完成氧氣的輸送與二氧化碳的排齣。 運動力學基礎： 將解剖學知識與力學原理相結閤，解釋杠杆原理、力偶、力矩等在人體運動中的應用，理解動作效率的來源。 本書不僅是瞭解身體“硬件”的指南，更是理解“軟件”——運動動作——如何得以實現的關鍵。它將幫助您更直觀地認識身體的局限與潛力，從而以更安全、更高效的方式進行訓練和康復。 第四冊：膳食與營養——點燃身體的能量引擎 “人如其食”，尤其在運動領域，營養是支撐訓練、促進恢復、優化錶現的核心要素。《膳食與營養》將為您構建科學的營養學知識體係，為您的運動生活注入內在動力。本書將涵蓋： 宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的生理功能與重要性： 詳細介紹它們在能量供給、組織修復、激素閤成等方麵的作用，以及運動過程中對它們的需求變化。 微量營養素（維生素、礦物質）的必需性： 闡述各類維生素（如B族維生素、維生素C、D、E）和礦物質（如鈣、鐵、鎂、鋅）在能量代謝、免疫功能、骨骼健康、肌肉功能中的關鍵作用。 運動期間的能量需求與供給： 如何根據運動類型、強度、時長以及個體差異，計算和安排膳食的能量攝入，確保能量平衡。 碳水化閤物的策略： 講解不同類型碳水化閤物（簡單糖、復閤糖）的吸收與利用速度，以及如何製定訓練前、訓練中、訓練後碳水化閤物的攝入策略，以最大化能量儲備和糖原恢復。 蛋白質的攝入與閤成： 探討不同來源的蛋白質（動物性、植物性）的氨基酸組成，以及運動後蛋白質攝入對肌肉蛋白質閤成、修復和生長的重要性。 脂肪的健康選擇與作用： 區分飽和脂肪、不飽和脂肪（單不飽和、多不飽和），講解它們在運動能量供給、脂溶性維生素吸收及激素閤成中的作用。 水分與電解質的平衡： 強調運動中補水的重要性，以及汗液流失導緻的電解質（鈉、鉀、鎂、鈣）丟失及其對運動錶現的影響，並給齣科學的補充建議。 運動營養補充品的科學選擇與評估： 客觀分析常見運動補充品（如蛋白粉、肌酸、BCAA、運動飲料）的作用機理、適用人群、安全性和有效性。 運動與體重管理： 結閤營養學知識，探討如何通過科學的飲食和運動相結閤的方式，實現健康減重或增肌。 特殊運動人群的營養需求： 如耐力運動員、力量運動員、素食運動員等的特殊營養考量。 本書不僅傳授理論知識，更注重實踐指導，幫助讀者掌握如何根據自身情況，製定切實可行的膳食計劃，讓飲食成為支持運動健康和巔峰錶現的強大後盾。 第五冊：運動康復技術、生理學、解剖學、膳食與營養——融會貫通，成就卓越 這第五冊並非重復前四冊內容，而是將前四冊的知識進行深度整閤與升華。它將聚焦於如何將運動康復技術、運動生理學、運動解剖學以及膳食與營養這四大核心要素融會貫通，形成一個完整的運動健康管理體係。本書將重點探討： 運動損傷與營養的協同作用： 例如，探討在肌腱損傷康復期間，如何通過特定的營養素（如維生素C、膠原蛋白）來促進肌腱愈閤；或者在關節炎患者的運動康復中，如何通過抗炎性食物來減輕炎癥反應。 生理學、解剖學與康復技術的結閤： 如何基於對特定肌肉、關節的解剖學理解，結閤生理學原理，設計齣更具針對性和安全性的康復動作。例如，理解股四頭肌的力量弱化如何影響膝關節的生物力學，從而指導製定相應的股四頭肌康復計劃。 運動錶現優化中的營養與生理調控： 如何通過精確的營養策略（如賽前、賽後飲食）來最大化運動員的能量儲備、促進恢復，從而在生理層麵實現運動錶現的提升。 個體化運動健康方案的製定： 融閤以上所有知識，學習如何為不同人群（普通健身者、運動員、康復期患者）製定一套全麵、科學、個性化的運動、營養與康復相結閤的方案。這包括風險評估、目標設定、技術選擇、訓練負荷設計、營養補充策略以及定期的評估與調整。 新興研究與未來趨勢： 簡要介紹運動健康領域的前沿研究方嚮，如基因與運動的關係、腸道微生物與運動錶現、運動技術在康復中的應用等，為讀者提供更具前瞻性的視野。 這套書籍，從微觀的細胞生理到宏觀的係統功能，從骨骼肌肉的結構到能量代謝的流程，從損傷的乾預到營養的支撐，無不以嚴謹的科學態度和深入淺齣的講解，為您鋪就一條通往健康、運動卓越的堅實道路。它是一份關於身體的承諾，是一份對生命活力的探索，更是對未來健康生活方式的積極踐行。翻開它，您將不僅僅是閱讀，更是在開啓一段理解、優化、並最終駕馭自身身體的非凡旅程。

評分☆☆☆☆☆

這套教材的排版和字體選擇非常考究，長時間閱讀也不會讓人感到眼睛疲勞，這一點對於我這種需要花費大量時間研讀專業書籍的人來說至關重要。我主要關注的是膳食與營養部分，這冊書的內容簡直是為我量身定做的。它沒有停留在泛泛而談的宏量營養素介紹上，而是深入到瞭微量元素在特定運動項目中的需求差異，以及如何根據個體情況製定個性化的營養補充方案。書中還特彆提到瞭運動補劑的科學評估，哪些是真正有效的，哪些隻是營銷噱頭，這種批判性的思維引導非常到位。我尤其欣賞作者在引用研究數據時的嚴謹態度，每一個結論都有可靠的文獻支持，讓人信服。相比於市麵上那些簡單粗暴的“吃什麼能增肌”的書籍，這套教材提供瞭深入的科學原理，讓我明白“為什麼”要這麼吃，而不是簡單地記住“吃什麼”。這種深度學習的體驗，讓我感覺自己的知識體係正在快速構建和完善。不得不說，這五冊內容相互關聯，環環相扣，構建瞭一個完整的運動健康知識網絡，非常係統化。

評分☆☆☆☆☆

與其他我讀過的運動健康類書籍相比，這套《運動營養學教材》最大的亮點在於其跨學科的整閤能力。它不僅僅是關於“吃”或者“練”，而是將解剖學、生理學、康復技術、營養學這四大支柱完美地編織在一起。比如，在討論蛋白質需求時，它會立刻關聯到肌肉解剖結構、運動生理學中的能量消耗，以及康復期對組織修復的需求，形成一個完整的閉環。這種多角度的審視方式，讓我對身體的運作有瞭更全麵的認知，而不是孤立地看待每一個知識點。我尤其欣賞它在講解理論時，總能適時地穿插一些實際案例或臨床觀察，使得理論不至於懸空。這種“理論指導實踐，實踐反哺理論”的編寫模式，讓閱讀體驗非常流暢和富有啓發性。讀完這套書，我感覺自己不再是零散地知道一些健康常識，而是擁有瞭一個結構化的知識體係，這對於未來無論是個人的健康管理還是專業領域的探索，都將是寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的挺吸引人的，那種充滿活力的設計風格，讓人一看就知道是跟健康和運動緊密相關的書籍。我特意挑選瞭這套《運動營養學教材共5冊》，主要是因為我對運動康復和生理學特彆感興趣，想找一套能係統學習的資料。翻開第一冊，內容涉及人體解剖結構和運動生理學的基本原理，講解得非常細緻，圖文並茂，對於初學者來說簡直是福音。比如，書中對肌肉縴維類型、能量代謝途徑的描述，都用得很專業的術語，但又配有很直觀的圖示來解釋，讓我這個非科班齣身的人也能快速理解。作者對理論知識的梳理非常到位，把復雜的概念拆解得很清晰，讀起來完全沒有枯燥感。特彆是關於運動錶現和訓練適應性的章節，簡直是我的知識盲區，這本書的講解讓我豁然開朗。感覺作者在編寫時，非常注重知識的係統性和實用性，讀完第一部分，就已經對運動科學有瞭一個紮實的初步認識。我期待接下來的幾冊能繼續保持這種高質量的呈現方式，尤其想深入瞭解營養學在運動恢復中的具體應用。整體而言，這是一套值得信賴的入門級教材，為後續深入學習打下瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

從實操性的角度來看，這套教材的實用價值極高。我正在嘗試將書中的理論知識應用到我日常的訓練計劃中去，特彆是關於運動康復技術的應用。解剖學部分對損傷的預防和處理機製的描述，讓我對身體的脆弱性有瞭更深刻的理解。書中提供的損傷評估流程和初級乾預措施，雖然不能替代專業醫生的診斷，但作為運動愛好者或初級教練的參考指南，已經非常詳盡和科學瞭。例如，對於常見的拉傷和扭傷，書裏詳細列齣瞭不同階段的康復訓練原則，配閤圖示進行動作演示，清晰易懂。這套書的敘事風格是那種沉穩而專業的學者風格，沒有華麗的辭藻，但每一個字都充滿瞭信息量。它更像是一位經驗豐富、知識淵博的導師，在你身邊，用最準確的語言為你講解復雜的生理過程。我已經開始在我的訓練夥伴身上應用一些初步的評估方法，效果初步來看非常積極，這極大地增強瞭我對整套教材的信心。

評分☆☆☆☆☆

這五冊書的厚度和內容密度是成正比的，每一頁都塞滿瞭高質量的信息。我花瞭將近一周的時間來啃生理學的那一冊，裏麵關於心肺係統如何適應高強度訓練的描述，簡直是教科書級彆的分析。作者對於運動狀態下激素水平變化的闡述，邏輯鏈條非常清晰，讓我終於弄明白瞭為什麼在不同強度的訓練後，身體的恢復機製會有所不同。更讓我驚喜的是，教材中還涉及瞭一些前沿的研究方嚮，比如基因型對運動潛能的影響，雖然這部分內容比較高階，但作者用通俗易懂的語言進行瞭概述，展現瞭這套教材緊跟時代步伐的特點。我發現，這套書的學習過程就像在攀登一座知識的高山，每翻過一頁，視野就會開闊一分。雖然閱讀過程需要集中精神，因為信息量實在太大，但那種不斷掌握新知識的成就感是無與倫比的。對於想要深入瞭解運動科學各個分支的讀者來說，這套書的深度和廣度都遠超預期。