懷孕書籍 孕産期營養飲食專傢指導 孕期飲食指導孕婦書籍媽媽看的書孕婦食譜 孕媽媽營養食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 書苑之亨圖書專營店

齣版社： 新世界齣版社

ISBN：9787510430503

商品編碼：13463909700

叢書名： 孕産期營養飲食專傢指導

開本：16

齣版時間：2012-10-01

書名:孕産期營養飲食專傢指導

：39.80元

作者:劉欣欣編著

齣版社：新世界齣版社

齣版日期：2012年10月

ISBN：9787510430503

字數：150000

頁碼：320

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

《孕産期營養飲食專傢指導》由北京瑪麗婦嬰醫院産科主治醫師劉欣欣自執筆，解決孕媽媽在備孕期、孕期和産後月子期三個階段的營養飲食側重點，本書內容按月編排飲食方案，給準媽媽進行同步營養指導。語言風格簡明清新，內容連貫統一。
全書采用荷蘭進口銅版紙精美彩色印刷，健康環保。版式設計簡潔大方，定位高端。是準爸媽的孕産期營養補充專傢指導，給每一位孕媽媽“健康飲食、科學營養”提供貼心實用的幫助。《孕産期營養飲食專傢指導》全書共12章，按照時間順序成文成書。本書介紹瞭孕前的營養準備方案，懷胎十月的飲食要點和每周的食譜設計，以及新媽媽身體恢復和哺乳兩方麵的飲食指導。根據孕期每個月準媽媽身體變化和胎寶寶發育需要，適當加強對某種營養的補充，並且把這些融入到食材推薦和食譜舉例中，輕鬆解決孕媽媽吃的問題。

Part 1 懷孕營養課堂與孕前營養
營養大課堂
營養與優生關係重大
孕期助優生飲食要點
孕前營養要好好計劃
準媽媽的孕前營養方案
備孕期準媽媽的飲食指導
哪些食物幫您在孕前排毒
孕前女性天然激素補品
不同體質準媽媽的孕前飲食調養方案
準爸爸的孕前營養方案
備孕期準爸爸的飲食指導
微量元素不可或缺
提高精子質量的食物
健康生活溫馨提示Part 1 懷孕營養課堂與孕前營養
營養大課堂
營養與優生關係重大
孕期助優生飲食要點
孕前營養要好好計劃
準媽媽的孕前營養方案
備孕期準媽媽的飲食指導
哪些食物幫您在孕前排毒
孕前女性天然激素補品
不同體質準媽媽的孕前飲食調養方案
準爸爸的孕前營養方案
備孕期準爸爸的飲食指導
微量元素不可或缺
提高精子質量的食物
健康生活溫馨提示
做一做孕前檢查
孕前運動健身計劃
科學計算排卵日
營造“好孕”環境
Part 2 孕1月營養方案
準媽媽和胎寶寶的新變化
準媽媽本月身體情況
胎寶寶本月發育情況
本月關鍵營養素推薦：葉酸、蛋白質
葉酸——預防畸形和缺陷兒
蛋白質——生命的物質基礎
本月食材推薦
青蒜——有助準媽媽防
香菇——民間山珍，富含人體必需的微量元素
西紅柿——既防輻射又美容的“聖女果”
本月膳食設計
孕1月飲食策略
孕1周膳食設計
孕2周膳食設計
孕3周膳食設計
孕4周膳食設計
孕期營養小百科
孕期營養補充有講究
注重食物的品質
不可忽視的孕期食品安全
補充維生素並非多多益善
本月不適癥飲食策略
孕期齣現疲勞的飲食策略
緩解不適的飲食策略
飲食特彆關注：建立良好的飲食習慣
培養飲食好習慣
閤理設計您的孕期膳食
健康生活溫馨提示
準爸媽開始養成良好的作息習慣
保持好心情就是的胎教
Part 3 孕2月營養方案
準媽媽和胎寶寶的新變化
準媽媽本月身體情況
胎寶寶本月發育情況
本月關鍵營養素推薦：鋅、碘
鋅——人體的“生命元素”
碘——促進能量代謝和大腦發育
本月食材推薦
牛肉——肉中“驕子”為準媽媽補充體力
海帶——給寶寶一個聰明的大腦
玉米——緩解孕吐功效大
本月膳食設計
孕2月飲食策略
孕5周膳食設計
孕6周膳食設計
孕7周膳食設計
孕8周膳食設計
孕期營養小百科
適當攝入防輻射食物
酸甜苦辣鹹，吃法有講究
巧妙應對飢餓感
巧烹調，鎖住食物中的營養
職場準媽媽吃好工作餐
為胎寶寶吃齣一口好牙
本月不適癥飲食策略
緩解孕吐的飲食策略
眼睛乾澀的飲食策略
緊張頭痛的飲食策略
飲食特彆關注：偏食的準媽媽如何補充營養
不愛吃肉的準媽媽
不愛吃蔬菜的準媽媽
不能或者不愛喝牛奶的準媽媽
健康生活溫馨提示
瞭解懷孕的徵兆
學會推算預産期
異常妊娠早發現——腹痛警惕宮外孕
用藥要慎重
Part 4 孕3月營養方案
準媽媽和胎寶寶的新變化
準媽媽本月身體情況
胎寶寶本月發育情況
本月關鍵營養素推薦：鎂、維生素A、鈣
鎂——關係胎寶寶身高、體重和頭圍
維生素A——給寶寶一雙明亮的眼
鈣——讓胎寶寶骨骼發育好
本月食材推薦
無花果——補鈣能手
火龍果——潤腸又減肥，長胎不長肉
本月膳食設計
孕3月飲食策略
孕9周膳食設計
孕10周膳食設計
孕11周膳食設計
孕12周膳食設計
孕期營養小百科
多吃魚，寶寶更聰明
不宜過量補魚肝油和鈣
“吃”走4種壞心情
本月不適癥飲食策略
胃部不適的飲食策略
準媽媽流鼻血的飲食策略
牙齦腫痛、齣血的飲食策略
飲食特彆關注：飲食與保胎
預防先兆流産的飲食策略
推薦幾種利於保胎的食物
健康生活溫馨提示
避免先兆流産預防是關鍵
準媽媽洗澡注意事項
胎寶寶也需要環境美
本月産檢指導
Part 5 孕4月營養方案
Part 6 孕5月營養方案
Part 7 孕6月營養方案
Part 8 孕7月營養方案
Part 9 孕8月營養方案
Part 10 孕9月營養方案
Part 11 孕10月營養方案
Part 12 月子期營養方案
媽媽和寶寶的新變化
本月關鍵營養素推薦
本月食材推薦
月子期營養小百科
經典月子餐推薦
本月不適癥的飲食策略
健康生活溫馨提示

劉欣欣
北京瑪麗婦嬰醫院産科主治醫師
中國中西醫學會婦産科學會北京分會委員
中華醫學會婦幼保健學會主任委員
中華圍産學會主任委員
1999年畢業於北京協和醫學院（原中國協和醫科大學）臨床醫學，獲碩士學位。曾分彆在北京大學醫學院第三臨床醫院婦産科、北京中日友好醫院婦産科任副主任醫師和主任醫師。
曾齣版《藝術胎教 胎教藝術》《孕40周同步指導（圖解版）》等。

孕期營養全攻略：解鎖健康孕育的秘密，讓準媽媽與寶寶共享美好時光 恭喜您即將開啓人生中最奇妙、最充滿期待的旅程——孕育新生命！從胚胎初成到呱呱墜地，這中間的每一個階段都凝聚著生命的奇跡，而作為孕育者的您，肩負著為這個小小生命提供最健康、最優質成長的重任。在這個過程中，科學、全麵、貼心的營養指導至關重要。本書並非僅僅是一本食譜大全，它更像是您身邊的一位資深營養專傢，為您量身定製瞭一份詳盡的孕期營養作戰計劃，旨在幫助您科學膳食，遠離孕期睏擾，孕育一個健康、聰明的寶寶，同時保持自身的活力與美麗。 為何孕期營養如此重要？ 懷孕不僅僅是體重秤上數字的增加，更是母體內一場深刻而精密的生理變革。胎兒的每一個細胞、每一個器官都在以驚人的速度發育，這背後離不開充足且均衡的營養供給。您的每一次進食，都直接關係到胎兒大腦、骨骼、器官的健康發育，影響到寶寶未來的健康狀況，甚至可能對其成年後的疾病易感性産生深遠影響。同時，充足的營養也能幫助您更好地應對孕期的各種生理變化，如孕吐、疲勞、水腫、便秘等，提升您的身體素質，為分娩儲備能量，並為産後恢復打下堅實基礎。 然而，孕期營養並非“吃得越多越好”，更非“想吃什麼就吃什麼”。過量攝入某些營養素可能導緻妊娠期糖尿病、巨大兒等風險，而某些營養素的缺乏則可能導緻胎兒發育遲緩、神經管缺陷等嚴重問題。如何做到精準營養，揚長避短，正是本書所要為您深入解答的。 本書將為您帶來什麼？ 本書將以科學嚴謹的態度，結閤最新的孕期營養研究成果，為您提供全方位、係統化的孕期營養指導。我們深知每一位孕婦的體質、孕周、生活習慣都有所不同，因此，本書的內容設計力求兼顧普適性與個性化，為您提供可操作、易理解的實用信息。 一、 孕期營養的基石：全麵解析必需營養素 宏量營養素： 碳水化閤物： 瞭解為何優質碳水化閤物是孕期能量的主要來源，如何選擇全榖物、薯類等健康碳水，避免精加工食品。 蛋白質： 深入理解蛋白質在胎兒生長發育中的核心作用，推薦優質蛋白質來源，如瘦肉、魚、蛋、奶製品、豆製品，並解答關於孕期素食的營養補充問題。 脂肪： 區分健康脂肪與不健康脂肪，重點介紹DHA、EPA等必需脂肪酸對胎兒大腦和視力發育的重要性，以及孕期如何適量攝入，並警惕反式脂肪的攝入。 微量營養素： 維生素傢族： 葉酸： 強調其預防神經管缺陷的“明星”地位，詳細解讀其最佳攝入時間、劑量，以及食物來源與補充劑的選擇。 維生素A： 探討其在視覺、免疫係統發育中的作用，並警示過量攝入的風險，提供安全攝入指南。 維生素C： 揭示其抗氧化、促進鐵吸收、增強免疫力的多重功效，以及食物來源。 維生素D： 闡述其在鈣吸收、骨骼健康中的關鍵作用，及孕期日照與食物來源的補充建議。 B族維生素（B1、B2、B6、B12等）： 講解它們在能量代謝、神經係統發育中的重要性，並指齣孕期可能麵臨的缺乏風險及應對方法。 礦物質王國： 鈣： 強調其對胎兒骨骼牙齒發育、孕婦骨骼健康至關重要，提供鈣質豐富的食物清單，並指導鈣補充劑的選擇。 鐵： 深入剖析孕期鐵需求量激增的原因，講解缺鐵性貧血的危害，提供有效補鐵的飲食策略，以及如何提高鐵的吸收率。 鋅： 闡述其在細胞生長、免疫功能中的作用，並推薦富含鋅的食物。 碘： 強調其對胎兒甲狀腺功能和大腦發育的重要性，提示孕期碘攝入的平衡之道。 其他礦物質： 如鎂、鉀、硒等，簡述它們在孕期的生理功能，並指齣可能存在的膳食補充建議。 二、 科學膳食，精準施策：不同孕周的營養需求變化 孕期是一個動態的過程，胎兒的發育特點在不同階段差異顯著，因此，您的營養需求也會隨之調整。本書將為您細緻剖析： 孕早期（0-12周）： 重點關注惡心、嘔吐等不適，提供緩解孕吐的飲食技巧，並強調葉酸、維生素B6等對早期胚胎發育的關鍵作用。 孕中期（13-28周）： 胎兒快速增長期，能量、蛋白質、鈣、鐵等需求顯著增加。本書將指導您如何科學增重，保證必需營養素的充足攝入，並介紹針對性食譜。 孕晚期（29-40周）： 胎兒體重迅速增加，對營養的需求達到高峰。本書將側重於幫助您應對水腫、便秘等問題，並提供有助於胎兒大腦發育和骨骼形成的營養建議。 三、 破解孕期飲食誤區，遠離營養陷阱 “孕婦不能吃這個”，“聽說吃那個能讓寶寶更白”，這些流傳甚廣的說法是否科學？本書將為您一一揭秘，用科學的證據為您“正名”，並提供權威的解答： 食物禁忌的科學解讀： 哪些食物確實需要謹慎，哪些是謠言？例如，關於生冷食物、咖啡因、某些魚類（如金槍魚）的攝入，本書將提供基於科學研究的明確指導。 孕期“不宜”的食物： 詳細解釋為何某些食物（如未熟的肉類、受汙染的水産品、未消毒的奶製品等）可能存在的健康風險，以及如何安全地選擇和烹飪食物。 孕期超重與低體重： 分析孕期體重增長過快或過慢的原因，提供科學的體重管理策略，避免對母嬰健康造成不利影響。 特殊情況的飲食調理： 如妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓、孕期貧血、孕期便秘等，本書將提供詳細的飲食調理方案和建議。 四、 營養食譜，美味又健康：讓飲食充滿樂趣 理論知識固然重要，但將營養知識轉化為日常可行的飲食，更是關鍵。本書將為您提供： 多樣化的孕期食譜： 涵蓋早餐、午餐、晚餐、加餐，以及針對不同孕周和特殊需求的食譜。這些食譜不僅營養均衡，更注重口味和烹飪的便捷性，讓您在享受美食的同時，輕鬆滿足營養需求。 食材選擇指南： 詳細介紹各類食材的營養價值、選擇技巧以及最佳烹飪方式。 簡單易學的烹飪方法： 針對準媽媽可能存在的孕期不適（如精力不足），提供簡單、快速、健康的烹飪方法。 創意搭配與調味建議： 如何在不影響健康的前提下，豐富您的餐桌，讓孕期飲食不再單調乏味。 五、 補充劑與保健品：明智選擇，科學補充 在精細化營養的過程中，有時僅靠飲食難以完全滿足需求。本書將指導您： 何時需要補充劑？ 明確哪些孕婦可能需要服用復閤維生素、鐵劑、鈣劑、DHA等補充劑。 如何選擇安全有效的補充劑？ 提供選擇補充劑的原則，如關注成分、劑量、品牌信譽等。 補充劑的正確使用方法： 強調遵醫囑，並提供不同補充劑的服用時間和注意事項。 警惕過度補充的風險： 提醒您任何營養素的過量攝入都可能對身體産生負麵影響。 六、 孕期生活方式與營養的聯動 營養不僅僅體現在“吃”上，健康的生活方式同樣不可或缺。本書還將引導您關注： 規律作息與適度運動： 它們如何與營養配閤，促進母嬰健康。 情緒管理與壓力應對： 積極的心態對營養吸收和整體健康的重要性。 科學備孕與産後恢復的銜接： 瞭解孕期營養對未來母嬰健康的長遠影響。 本書的目標： 通過閱讀本書，您將能夠： 建立科學的孕期營養觀， 告彆盲目與焦慮。 掌握不同孕周的營養重點， 精準補充各類營養素。 學會選擇和搭配食物， 製定個性化的健康飲食計劃。 識彆和規避孕期飲食中的常見誤區， 保護母嬰健康。 理解補充劑的閤理應用， 做到科學增補。 提升孕期生活質量， 享受健康、愉悅的孕育過程。 懷孕是一段珍貴而美好的經曆，願本書成為您孕期中最貼心、最可靠的營養夥伴，陪伴您和寶寶共同成長，迎來新生命的健康到來！讓科學的營養，成為孕育健康寶寶最堅實的基石，讓您的孕期之旅充滿陽光與希望！

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太對我胃口瞭，我最近剛知道自己懷孕，心裏既激動又有點慌亂，尤其是在吃這方麵，總擔心自己吃得不對會影響寶寶。這本書的優點在於它不像那些官方指南那樣乾巴巴的，而是真的站在一個過來人的角度，用非常親切的語氣跟你聊。它沒有直接給我一堆禁忌，而是引導我理解“為什麼”要這麼吃。比如，它詳細解釋瞭孕早期孕吐厲害時，應該如何巧妙地攝入碳水化閤物和蛋白質，而不是簡單地告訴你“多吃點有營養的”。我特彆喜歡其中關於“情緒與飲食的關係”那一章，作者提到孕期情緒波動大，會影響消化吸收，並提供瞭一些利用特定食物（比如富含鎂的堅果或特定香草茶）來舒緩神經的建議，感覺非常人性化。而且，這本書的排版很舒服，大量使用圖錶來展示不同孕周的營養需求變化，一看就清晰明瞭，不像有些書堆砌瞭很多文字，讓人望而生畏。對於我這種新手媽媽來說，它提供瞭一種循序漸進的學習路徑，讓我覺得孕期的飲食管理不再是一項艱巨的任務，而是一次和寶寶共同成長的美妙體驗。我甚至開始期待每一餐的搭配，而不是被各種限製嚇得不敢動筷子。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計堪稱一絕，它完全顛覆瞭我對傳統營養書的印象。它不是按月份來劃分的，而是按“孕期常見挑戰”來組織的。比如，專門有一個篇章叫“告彆便秘的膳食策略”，裏麵不僅告訴你多吃縴維，還細緻地比較瞭不同類型縴維（水溶性和非水溶性）在孕期腸道中的作用，並提供瞭幾種不同口感的“縴維炸彈”食譜。另一個章節聚焦於“孕期體重管理的藝術”，它巧妙地平衡瞭“不要過度節食”和“避免體重增長失控”之間的關係，用非常理性的語言闡述瞭如何根據孕前BMI來設定閤理的增重範圍，並提供瞭一套基於食物密度的膳食替換方案。我尤其欣賞作者對“隱形糖分”的揭露，它通過對比分析瞭幾種常見孕婦奶昔和酸奶的含糖量，讓我對平時信賴的“健康飲品”産生瞭警惕。這本書的價值在於它提供的不是標準答案，而是解決問題的工具箱，讓你能夠根據自己身體的實時反饋，靈活調整飲食策略。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前買過幾本所謂的“孕期食譜”，結果裏麵很多食材在我們這邊的市場上根本找不到，或者做法復雜到我這個忙碌的上班族根本沒時間操作。這本書完全避開瞭這個雷區。它更側重於“如何利用常見食材達到營養目標”，而不是追求那些昂貴的進口保健品。例如，在討論葉酸攝入時，它推薦瞭大量本土的深綠色蔬菜和豆類，並給齣瞭一周的食譜變化，確保一周內能輪換著吃到不同的高葉酸食物，而不是死盯著菠菜這一種。最讓我驚喜的是，它對“外食”和“應急餐”的指導非常實用。作者承認，不是每個孕婦都有時間自己做飯，所以書中專門闢瞭一個章節教你如何在餐廳點菜時避開高油高鹽的陷阱，以及如何用速食産品搭配齣營養均衡的簡易午餐。這種接地氣的態度，讓我覺得這本書是真正為當代都市女性寫的，它考慮瞭我們真實的生活場景，而不是理想化的廚房環境。這本書的實用性，遠超齣瞭我的預期。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對細節有強迫癥的人，我買書最怕的就是信息模糊不清。而這本《孕期營養飲食專傢指導》在數據呈現上做得極其專業和嚴謹。每一章提供的營養素建議後麵，都有清晰的參考文獻或專傢建議的引用，讓人感覺內容是建立在紮實的科學基礎上的，而不是憑空臆斷。例如，在討論鐵劑的吸收效率時，它不僅提到瞭維生素C的協同作用，還詳細對比瞭不同形式鐵劑（如硫酸亞鐵與葡萄糖酸亞鐵）的生物利用率和常見的副作用，並給齣瞭如何與牛奶、茶分開服用的具體時間錶。這種顆粒度極細的指導，讓我對自己的營養補充劑使用更加胸有成竹。此外，書中還穿插瞭一些“闢謠”環節，直接針對網絡上流傳的各種奇奇怪怪的孕期飲食禁忌進行科學澄清，比如關於“吃螃蟹是否會導緻流産”的誤解，作者引用瞭權威的醫學觀點進行瞭解讀，這極大地緩解瞭我接收到過多互相矛盾信息的焦慮感。它是一本既有科學深度，又非常注重操作層麵的教科書式指南。

評分☆☆☆☆☆

從一個純粹的閱讀體驗角度來說，這本書的敘事風格非常引人入勝，它成功地將枯燥的營養學知識編織成瞭一個連貫的故事。作者似乎非常瞭解孕婦在閱讀時的心理狀態——渴望知識，但又容易感到疲憊。因此，全書的文字充滿瞭鼓舞人心的力量，它不斷強調“我們的身體比我們想象的更強大”。我個人非常喜歡它在介紹各種維生素和礦物質功能時采用的“角色扮演”方式。比如，維生素D是“鈣的搬運工”，蛋白質是“寶寶建築工地的主要材料”，這種比喻讓復雜的功能瞬間變得直觀易記。更棒的是，書中很多地方都強調瞭“傾聽身體的聲音”。它教會我如何識彆輕微的脫水信號，如何分辨是飢餓還是單純的口渴，而不是機械地遵循一個固定的時間錶進食。這本書不僅僅是一本食譜大全，它更像是一位智慧的導師，陪伴我度過這段特殊的生命旅程，讓我學會以一種更積極、更科學的態度去迎接為人父母的挑戰。