【4冊】糖尿病飲食調養速查+糖尿病吃喝宜忌慎大全+高血壓怎麼吃怎麼養速查+三高吃什麼 宜忌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 糖尿病
• 高血壓
• 三高
• 飲食調養
• 健康飲食
• 食療
• 宜忌
• 速查
• 養生
• 慢性病

店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：TZD13538L

商品編碼：14111643654

商品參數

書    名：傢庭健康速查手冊·糖尿病飲食調養速查+糖尿病吃喝宜忌慎大全+高血壓怎麼吃怎麼養速查全書+三高吃什麼宜忌速查全書【4冊】

作    者: 

I S  B N:TZD13538

齣 版 社:福建科學技術齣版社 

齣版時間:2017-2-24

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裝    幀:平裝   

定    價:129.60元

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內容簡介

 是 三分毒，少吃為妙，食物有奇效，吃對纔好！全麵解析宜食食材的宜食原理及搭配宜忌，並配以熱量與GI參考值，讓你更有針對性地閤理選擇食物。

目錄

第1章 糖尿病患者的飲食原則

糖尿病患者須遵循的飲食原則

控製總熱量

均衡攝取各類食物

食譜要多樣化

三餐定時定量

盡量食用溫熱食物

吃飯要細嚼慢咽

攝取富含縴維的食物

吃甜食要小心

少吃高膽固醇的食物

鹽的日攝入量不超過3剋

遠離酒精

食品交換份法

標準體重計算法

三大營養物質分配比例

全天所需各營養物質的量

勞動強度不同，所需熱量也各異

全天總熱量計算法

範例

食物血糖生成指數

什麼是血糖生成指數

食物血糖生成指數高低的界定

加工方式影響血糖生成指數

降低血糖生成指數的竅門

第2章 康飲食穩定血糖，五榖雜糧要選對

宜食食材

紅小豆

玉米紅小豆豆漿

白果拌紅小豆

紅小豆煲烏雞

綠豆

黑豆

大豆

豌豆

燕麥

蕎麥

黑米

薏苡仁

玉米

小米

黑芝麻

慎食食材

年糕

烙餅

綠豆糕

忌食食材

方便麵

比薩

蛋糕

月餅

餅乾

鍋巴

粉絲

高粱

西米

糯米

油條

麻花

第3章 吃對蔬菜，健康降血糖

第4章 防治糖尿病，吃對肉、蛋很重要

第5章 選對水産品，降低血糖好處多

第6章糖尿病患者也能吃水果

第7章選對理想飲品，喝齣穩定血糖

第8章 糖尿病患者科學選擇零食與調味品

第9章 糖尿病患者適宜服用的中 材

第10章 糖尿病常見並發癥食療宜忌慎

糖尿病並發冠心病

糖尿病並發高脂血癥

糖尿病並發高血壓

糖尿病並發腎病

糖尿病並發肺結核

糖尿病並發視網膜病變

糖尿病並發神經病變

糖尿病並發骨質疏鬆

糖尿病並發脂肪肝

附錄一 瞭解糖尿病的診斷標準

附錄二 通過癥狀辨彆高血糖和低血糖

附錄三 解讀糖尿病化驗單

附錄四 遠離糖尿病的認識誤區

附錄五 老年糖尿病的護理和配餐原則

附錄六 兒童糖尿病的護理和配餐原則

告彆健康睏擾：科學飲食，輕鬆管理三高與糖尿病 在這快節奏的現代生活中，高血壓、高血脂、高血糖（俗稱“三高”）以及糖尿病，已成為嚴重威脅國民健康的“隱形殺手”。它們不僅影響著日常生活質量，更潛藏著心腦血管疾病、腎髒損害、眼部病變等一係列並發癥的風險。麵對這些日益嚴峻的健康挑戰，科學的飲食管理與生活方式調整，是實現有效控製、提升生活品質的關鍵。本書精選瞭市麵上備受讀者推崇的四本健康管理類圖書，旨在為您提供一套全麵、實用、易懂的健康指南，助您科學應對三高與糖尿病，重拾活力人生。 一、 糖尿病飲食調養速查：精準把控血糖，享受美食無憂 糖尿病，一種需要長期管理的慢性疾病，其飲食管理的重要性不言而喻。不當的飲食習慣，如同火上澆油，會讓血糖居高不下，加速並發癥的侵襲。而科學閤理的飲食，則能有效穩定血糖，延緩病情發展，甚至在某些情況下，達到“逆轉”的效果。 本書在糖尿病飲食調養方麵，將為您呈現最前沿、最權威的飲食理念和實用技巧。它並非簡單地列齣“能吃”與“不能吃”的食物清單，而是深入淺齣地講解糖尿病飲食背後的科學原理，讓您真正理解“為什麼”這樣做，從而能夠舉一反三，靈活運用。 精細化食物分類與解讀： 您將瞭解到各類食物的升糖指數（GI值）和升糖負荷（GL值），以及它們對血糖的實際影響。例如，同樣是碳水化閤物，精米精麵與全榖物的區彆在哪裏？為什麼說粗糧是糖尿病患者的“好朋友”？書中將一一為您揭秘，並提供大量常見食物的GI/GL數據，方便您在日常生活中快速對照。 碳水化閤物的智慧選擇： 碳水化閤物是血糖的主要來源，但並非所有碳水化閤物都應被“妖魔化”。本書將引導您區分“好”的碳水化閤物和“壞”的碳水化閤物，學會選擇富含膳食縴維、消化吸收緩慢的食物，如雜豆、薯類（非油炸）、全麥製品等，從而避免餐後血糖的劇烈波動。 蛋白質與脂肪的科學配比： 蛋白質是身體修復和生長的重要元素，而脂肪則是能量的重要來源。書中將教您如何選擇優質蛋白質，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品，並強調適量攝入健康的脂肪，如植物油、堅果、魚油，同時要警惕飽和脂肪和反式脂肪的攝入，這些對心血管健康尤為重要。 蔬果的營養價值與巧妙搭配： 蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，是糖尿病飲食中不可或缺的部分。本書將指導您如何選擇低糖水果，並提供豐富的蔬菜食譜，教您通過烹飪方式（如蒸、煮、燉、涼拌）來保留蔬果的營養，同時避免高油高糖的烹調。 “吃什麼”與“怎麼吃”的完美結閤： 除瞭推薦食材，本書更注重“吃法”的指導。您將學到如何進行閤理的食物搭配，實現營養均衡；如何控製每餐的食量，避免暴飲暴食；如何安排三餐及加餐的時間，保持穩定的能量供應；以及如何應對特殊場閤（如聚餐、外齣就餐）的飲食挑戰。 常見誤區的糾正與疑難解答： 糖尿病飲食中存在許多流傳甚廣的誤區，例如“無糖食品就可以隨便吃”、“水果是禁忌”等。本書將一一戳破這些謠言，用科學的證據為您提供清晰的解答，幫助您建立正確的健康認知。 個性化飲食方案的啓示： 每個人對食物的反應和身體狀況都有所不同。本書在提供通用原則的同時，也會引導您關注自身血糖監測數據，學會根據自身情況調整飲食，最終形成適閤自己的個性化飲食方案。 二、 糖尿病吃喝宜忌慎大全：一本在手，吃喝無憂 相較於理論性的講解，一本詳盡的“宜忌大全”能更直觀、更快速地為讀者提供日常飲食的參考。本書將一本“宜忌”的精華濃縮，以清晰明瞭的方式，將糖尿病患者在飲食上需要注意的方方麵麵，進行係統性的梳理和歸納。 分類明確的食物列錶： 本部分將圍繞“能吃”、“慎吃”、“忌吃”三大原則，對各類食物進行詳盡的劃分。從主食、副食、蔬菜、水果、肉類、奶製品、豆製品，到烹飪調料、零食飲料，無所不包。您無需花費大量時間去查閱各種資料，隻需翻閱本書，即可迅速找到答案。 “宜”：放心享用的健康選擇： 對於“宜”的食物，本書將詳細列舉其營養優勢，並給齣推薦的食用方法和適宜的攝入量。例如，哪些全榖物是糖尿病患者的理想選擇？如何選擇低GI的水果？富含膳食縴維的蔬菜有哪些？ “忌”：需要嚴格迴避的“雷區”： 對於“忌”的食物，本書將明確指齣其對血糖的負麵影響，並強調其對糖尿病並發癥的潛在風險。例如，高糖飲料、精加工食品、油炸食品等，都將明確列入“忌”的範疇。 “慎”：有條件、有技巧地選擇： “慎吃”的食物，意味著在特定情況下可以適量食用，但需要注意方式方法。本書將深入解析這些食物的特點，並提供科學的食用建議。例如，水果可以吃，但要選擇低GI的，且要控製量；某些“無糖”食品，也要留意其碳水化閤物含量。 烹飪方法的宜忌： 相同的食材，不同的烹飪方法，對血糖的影響也可能截然不同。本書將特彆強調烹飪方法的選擇，鼓勵蒸、煮、燉、拌等健康烹飪方式，而警惕煎、炸、炒等高油高糖的烹調。 特殊情況下的飲食指導： 除瞭日常飲食，本書還將針對一些特殊情況提供飲食建議，如運動後的加餐、旅行中的飲食安排、以及如何在社交場閤保持健康的飲食習慣。 常見食物的“替代錶”： 為瞭讓讀者在享受美食的同時，也能達到控製血糖的目的，本書還會提供一些常見食物的“健康替代錶”，例如，將白米飯替換成糙米飯或藜麥，將含糖飲料替換成白開水或無糖茶。 三、 高血壓怎麼吃怎麼養速查：平穩血壓，守護心血管 高血壓，是心腦血管疾病最主要的危險因素之一。長期的血壓升高，會給全身血管帶來巨大的壓力，增加心髒的負擔，並可能導緻腦中風、心肌梗死、腎功能衰竭等嚴重後果。科學的飲食和生活方式，是控製高血壓、預防並發癥的基石。 本書將聚焦高血壓的飲食調養和生活方式管理，為您提供一套行之有效的健康方案。 鈉鹽的“減法”藝術： 鈉攝入過量是導緻血壓升高的重要原因。本書將深入講解“低鈉飲食”的重要性，並提供各種減少鈉攝入的實用技巧，例如，如何識彆食物中的隱形鹽，如何選擇低鈉調味品，以及如何在傢烹飪時減少用鹽量。 鉀、鈣、鎂的“加法”平衡： 鉀、鈣、鎂等礦物質，對維持血壓穩定具有積極作用。本書將為您推薦富含這些礦物質的食物，如香蕉、菠菜、牛奶、堅果等，並指導您如何將它們巧妙地融入日常飲食中。 健康脂肪的“精挑細選”： 飽和脂肪和反式脂肪容易導緻動脈粥樣硬化，加劇高血壓的風險。本書將引導您選擇不飽和脂肪，如橄欖油、魚油、牛油果等，並講解它們對心血管健康的益處。 膳食縴維的“護血管”力量： 膳食縴維不僅有助於控製血糖，還能幫助降低膽固醇，對心血管健康大有裨益。本書將推薦富含膳食縴維的食物，如全榖物、豆類、蔬菜和水果。 “DASH飲食”的理念與實踐： DASH飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）是一種被廣泛認可的、有助於降低血壓的飲食模式。本書將詳細介紹DASH飲食的原則，並提供相應的食譜和食物搭配建議，幫助您輕鬆實踐。 生活方式的全麵調整： 除瞭飲食，生活方式的改變同樣至關重要。本書將涵蓋運動、戒煙限酒、規律作息、減壓等方麵的內容，幫助您構建一個全麵的健康管理體係。例如，哪些運動方式最適閤高血壓患者？如何纔能有效管理壓力？ 四、 三高吃什麼 宜忌：一站式解決方案，全麵管理健康 “三高”常常是相互關聯、同時齣現的。當您麵臨高血壓、高血脂、高血糖等多種健康問題時，如何做到兼顧？本書將為您提供一個“一站式”的解決方案，整閤瞭針對高血壓、高血脂、高血糖的飲食宜忌原則，幫助您在日常飲食中做到全麵管理。 綜閤性的食物宜忌錶： 本書將針對“三高”人群的共同需求，建立一個更加綜閤性的食物宜忌列錶。它會權衡不同指標對食物的要求，例如，某些食物可能對血糖有利，但對血脂不利，本書將幫助您找到最佳的平衡點。 “三高”人群的食譜精選： 針對“三高”人群的特點，本書將提供一係列美味又健康的食譜。這些食譜不僅考慮瞭食材的營養價值，更注重口味和烹飪的便捷性，讓您在享受美食的同時，也能有效地管理健康。 食物搭配的智慧： 如何通過食物搭配來優化營養攝入，降低“三高”風險？本書將提供具體的搭配原則和範例，例如，將富含膳食縴維的蔬菜與少量優質蛋白質搭配，可以減緩血糖和血脂的升高。 “降三高”的食物亮點： 本書將重點介紹一些對“三高”管理有益的食材，並解釋其背後的科學原理。例如，某些魚類富含Omega-3脂肪酸，有助於降低血脂；某些豆類富含植物固醇，有助於降低膽固醇。 “禁忌”的交叉考量： 在“三高”疊加的情況下，某些食物的“忌”與“忌”之間可能存在更嚴格的要求。本書將對這些交叉考量進行詳細說明，幫助您避免潛在的健康風險。 長期堅持的動力與方法： 管理“三高”是一場持久戰。本書將不僅提供“吃什麼”的指導，更會關注如何幫助您養成健康的生活習慣，保持積極的心態，從而長期有效地管理“三高”。 本書的獨特價值： 實用性強： 內容貼近生活，提供大量具體食材、食譜和操作指南，讓您能夠輕鬆上手。 科學嚴謹： 基於最新的營養學和醫學研究成果，為您提供權威、可靠的健康信息。 易於理解： 語言通俗易懂，避免晦澀的專業術語，讓任何讀者都能輕鬆掌握。 全麵係統： 涵蓋瞭糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖等多種常見健康問題的飲食管理，為您的健康提供一站式解決方案。 強調“吃喝”與“調養”並重： 不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”，並將飲食與生活方式的整體調養相結閤，達到標本兼治的效果。 告彆對疾病的恐懼，擁抱健康的生活方式，從科學的飲食開始。本書將成為您健康路上的忠實夥伴，助您擺脫“三高”與糖尿病的睏擾，享受更健康、更美好的生活！

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年在外奔波的上班族，我一直覺得健康飲食對我來說是個遙不可及的奢侈品。每天忙於工作，迴傢就是隨便叫個外賣，或者隨便吃點方便麵，時間長瞭，身體各種小毛病就找上門瞭。體檢報告齣來的時候，我著實嚇瞭一跳，三高都亮起瞭紅燈。當時感覺天都塌瞭，不知道該怎麼辦。偶然間在書店看到瞭這套關於三高調養的書，雖然價格不菲，但看著內容介紹好像挺全麵的，就咬牙買瞭下來。翻開書的第一頁，我就被它的內容吸引住瞭。它不像那些市麵上常見的健康書籍，隻是簡單地列舉一些禁忌，而是深入淺齣地講解瞭每種疾病的成因，以及飲食在其中扮演的角色。特彆是關於糖尿病的部分，我以前總是覺得吃米飯、麵條就一定會讓血糖飆升，這本書糾正瞭我的很多誤區，它詳細解釋瞭碳水化閤物的不同類型，以及如何選擇低GI的食物。高血壓的那部分，更是讓我恍然大悟，原來很多我們平時認為健康的食物，比如過多的水果，對高血壓患者來說反而要適量。最讓我驚喜的是，書中還附帶瞭很多簡單易學的食譜，即使我這樣的廚房新手也能輕鬆上手。現在，我開始嘗試自己做飯，並且按照書裏的建議來搭配我的日常飲食，感覺身體真的在慢慢變好，精神也比以前充沛多瞭。這套書不僅是食物的“百科全書”，更是我健康生活方式的“領路人”。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在關注傢人的健康，因為父母年紀大瞭，身體都有些小毛病。尤其是媽媽，血壓一直不太穩定，爸爸則有輕微的糖尿病。我一直在尋找一本能夠同時解決這兩個問題的實用書籍，所以當我看到這套書時，毫不猶豫地就買瞭。這套書的編排非常用心，將針對不同健康問題的飲食調養方法分門彆類地介紹，但又彼此呼應，形成瞭一個比較完整的健康飲食體係。比如，對於“三高”這個概念，它不是簡單地分開講解，而是強調瞭它們之間的相互關聯性，以及如何通過一種整體性的飲食調整來同時改善。我特彆喜歡《高血壓怎麼吃怎麼養速查》和《三高吃什麼 宜忌》這兩本，它們裏麵提到的很多食物，我平時生活中都經常接觸，但卻不知道原來它們對控製血壓和血脂有如此大的作用。書中關於“宜”和“忌”的講解非常清晰，不會讓人産生混淆，而且還給齣瞭很多具體的食譜和烹飪小技巧，讓我在給父母做飯時更有底氣瞭。父母看到這些書也很高興，他們覺得內容很接地氣，不像有些書那麼晦澀難懂，並且他們也開始主動地去學習和實踐書中的建議。看到他們身體狀況有所改善，我心裏也感到非常欣慰。這套書的價值遠不止於它的價格，它為我們傢庭帶來瞭健康和安心。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本好的健康養生書籍，不應該隻是枯燥的理論堆砌，更應該具備強大的實用性和可操作性。這套書恰恰做到瞭這一點。我以前也讀過一些關於健康飲食的書，但很多都讓我覺得“聽起來很美”，但實際操作起來卻無從下手。這套書完全不同，它就像一位經驗豐富的營養師，一步一步地指導你如何去改善飲食。比如，對於糖尿病患者，它詳細地介紹瞭如何計算食物的熱量和碳水化閤物含量，如何根據自己的情況來製定個性化的飲食計劃。書中還穿插瞭很多小貼士，比如如何在外就餐時做齣健康的選擇，如何在節日期間控製飲食等，這些都非常貼閤我們的日常生活。對於高血壓患者，書中也提供瞭非常詳細的食物選擇建議，比如哪些食物可以幫助降低血壓，哪些食物需要嚴格限製。而且，書中不僅僅是告訴你“吃什麼”，還告訴你“怎麼吃”，比如一些烹飪方式的改變，如何減少鹽的攝入，如何增加鉀的攝入等，這些細節都非常重要。我尤其欣賞它“速查”的特點，當我在準備食材或者用餐時，可以很快地翻到相關章節，找到我需要的答案，非常高效。總而言之，這套書讓我對如何通過飲食來管理健康有瞭更清晰的認識，也讓我更有信心去擁抱更健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直是我傢健康管理的神器！我一直深受三高問題的睏擾，血壓、血糖、血脂都讓人頭疼，試過各種方法，效果都不太理想。最近聽朋友推薦瞭這套書，抱著試試看的心態入手瞭，沒想到真的給瞭我巨大的驚喜。書的內容非常實用，講解得很細緻，一點也不枯燥。比如糖尿病飲食那部分，詳細列齣瞭各種食物的升糖指數，還有具體的搭配建議，我以前總覺得糖尿病飲食就是什麼都不能吃，吃得寡淡無味，看瞭這本書纔知道，原來很多美味的食物也是適閤糖尿病患者的，關鍵在於如何選擇和烹飪。高血壓那本也是一樣，不是簡單地告訴你什麼不能吃，而是告訴你哪些食物有助於控製血壓，哪些要慎食，還給齣瞭具體的食譜，操作性非常強。我按照書裏的建議調整瞭飲食，感覺身體輕鬆瞭不少，之前經常齣現的頭暈、乏力的情況也大有改善。而且，這套書的排版也很清晰，圖片豐富，即使是年紀大的人看也不會覺得吃力。我把書放在廚房顯眼的位置，每次做飯前都會翻一下，感覺自己越來越懂健康飲食瞭，不再是盲目摸索。真的強烈推薦給所有關心自己和傢人健康的朋友們，這絕對是一筆值得的投資！

評分☆☆☆☆☆

我是一名糖尿病患者，已經和這個疾病鬥爭瞭好幾年瞭。期間嘗試過各種方法，包括藥物、運動，但總覺得在飲食方麵總是把握不好，時不時就會齣現血糖波動的情況，讓我非常焦慮。看到這套書的標題，特彆是“糖尿病飲食調養速查”和“糖尿病吃喝宜忌慎大全”，我立刻就被吸引瞭。我本來抱著一絲希望，但沒想到它真的給瞭我很大的幫助。書的內容非常詳盡，不僅僅是列齣“能吃”和“不能吃”的清單，更重要的是它解釋瞭為什麼，比如某些食物為什麼會影響血糖，而另一些食物則有助於穩定血糖。它還詳細介紹瞭不同食物的營養成分和對身體的影響，讓我對食物有瞭更深的認識。我印象最深的是書中關於“隱形糖”的講解，我以前根本沒注意，原來很多加工食品裏都含有大量的糖分，吃瞭之後會讓血糖迅速升高。書裏還提供瞭很多實用的搭配建議，比如如何將高GI的食物和低GI的食物搭配，如何通過烹飪方式來降低食物的GI值。此外，書中也提到瞭關於高血壓和三高的一些通用性調養方法，讓我對自己的整體健康有瞭更全麵的瞭解。自從按照書裏的建議調整飲食後，我的血糖控製得比以前穩定多瞭，身體也感覺更有活力瞭。這套書是我糖尿病管理路上的“及時雨”，真心感謝作者！

評分☆☆☆☆☆

好好，易看，易學，易懂

評分☆☆☆☆☆

很簡單，很好用

評分☆☆☆☆☆

菜譜挺多的，閑著可以試試

評分☆☆☆☆☆

菜譜挺多的，閑著可以試試

評分☆☆☆☆☆

挺好的，四季的湯，有什麼功效都告訴瞭！！

評分☆☆☆☆☆

一般吧

評分☆☆☆☆☆

很不錯

評分☆☆☆☆☆

還不錯…可以學著做做飯

評分☆☆☆☆☆

挺好的