行走的美味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

王宣一 著

圖書標籤:

• 美食遊記
• 旅行美食
• 美食文化
• 地方特色
• 慢生活
• 美食故事
• 行走
• 探店
• 吃貨
• 旅行

齣版社： 皇冠文化

ISBN：9789573330721

商品編碼：16069773

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-14

頁數：224

正文語種：繁體中文

內容簡介

　　「一食入魂」的口袋餐廳終極版！
　　八十傢非吃不可的難忘好味道！
　　美食評鑑傢 鬍天蘭 食指大動推薦！
　　皇冠
　　60週年
　　紀念齣版
　　她行走四方，
　　遍尋人間美味。
　　對她來說，
　　美食是工作，也是生活。
　　享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片，
　　從放下唱針前就開始期待。
　　飩飩湯、蔥油餅和豆漿是清新的前奏，
　　老師傅的糕餅和新一代的手工粉圓是動人的室內樂，
　　嗆辣的四川夫妻肺片是激昂的交響麯，
　　首爾牛骨湯和中環燒鵝則是神來一筆，
　　還有最珍貴的食材採買地點毫無保留的全曝光，
　　那些美味、那些新鮮的食材，不隻餘韻縈繞
　　也豐富瞭我們的生活……
　　從撫慰人心的傢常菜、人情味濃厚的中式熱炒，到真正道地的泰國料理、紐約百年老店的輕食、日本國寶級師傅的鰻魚三吃……美食作傢王宣一親自探訪八十傢最令她難忘的好味道，再加上新鮮的肉品、蔬菜、海鮮等內行人纔知道的採買祕密基地，一場風華絕代的美食饗宴，就此展開！

作者簡介

　　王宣一，作傢，曾任記者，目前在報章雜誌撰寫美食推薦專欄，並擔任颱北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。
　　著有散文集《傢庭旅遊》、《國宴與傢宴》、《小酌之傢》，小說集《旅行》、《少年之城》、《懺情錄》、《蜘蛛之夜》、《天色猶昏，島國之雨》，兒童文學作品《哪個錯找哪個》、《九十九個娘》、《三件寶貝》、《金瓜與銀豆》、《丹雅公主》、《闆橋三娘子》、《青粿種子》等。
　　「apumama的實驗廚房」部落格：www.mypaper.pchome.com.tw/apumama

內頁插圖

目錄

第一章 颱北的街弄小店
Fika Fika Café
小酌之傢小吃店
慈聖宮廟前小吃
濱鬆屋
金時良房
颱北市北區
口口香小吃店
阿薩姆現代流行餐飲
芝山園
颱北市東區
子元壽司?割烹
Caffe’ Mio我的咖啡
塞子小酒館
老上海菜館
東雅小廚
Taj泰姬印度餐廳
翠滿園餐廳
Whiple House
泰美泰國原始料理
福皇宴港式小館
常夜燈
廣東客傢小館
小江日本料理
偰偮傢傫鉄之腕和風鐵闆料理
小張龜山島
吉林川客小館
匠壽司
My竈
颱北市西區
福君飯店禦珍軒
福州麵店
大嗑西式餐館
老麵店
艋舺阿龍炒飯／麵專門店
柳州螺螄粉
大理街排骨麵
牛店
新北市
兄弟食堂
蘆洲鵝媽媽鵝肉小吃店
五福小館
紅辣椒川菜
阿生小館

第二章 宜蘭基隆嘗海鮮
姚雞莊
四海居
大溪漁港廟口海產店
一香飲食店
康師傅海鮮
周傢豆漿店
烏龍伯七堵咖哩麵

第三章 中颱灣的美食光影
沁香園
37豆子甜品
K2小蝸牛廚房
老舅的傢鄉味
LeMoût樂沐法式餐廳
佳美麵包

第四章 愛吃南颱灣
蜜桃香楊桃冰
劉傢楊桃冰
乙旺魯麵
福泰飯桌
阿國鵝肉
新真珍餐廳

第五章 旅途中的隨意小吃
偡偒傗偽偟次郎
Chez l'Ami Louis
東京 日本食堂
新橫濱拉麵博物館
京都 京和食偐傕傔（鷗）
大阪 道頓堀今井本店
京都 祇園偆（木桶）鰻魚飯
首爾 白鬆牛骨湯
香港中環 一樂燒鵝
香港上環 生記粥品專傢
紐約 Katz’s Deli
羅馬 Ristorante La Campana

第六章 東市買鮮魚，西市買和牛
濱江市場
光田製麵
安安海鮮
葉大鵬蔬菜攤
上引水產
花東野土雞
基隆濱海岸海鮮
濱江剝骨鵝肉
禦鼎屋（信功肉品專賣店）
泰勒肉舖

精彩書摘

　　第一章 颱北的街弄小店
　　在颱北生活瞭那麼多年，雖然常常行色匆匆，也許是職業病使然，有時眼角餘光自然就捕捉到瞭好吃的食物，尤其一些老社區裡總還藏著一些可愛的小吃店，因此，一有時間我喜歡徒步去探訪那些可能的美食地圖。
　　伊通街和鬆江路一帶，有不少小餐館，每一間的性質差很遠，不像是大稻埕和艋舺地區，大部份老店的同質性很高。我常去的遼寧街夜市，除瞭海產店小張龜山島之外，附近一檔賣紅粿的小攤是用餐之後吃甜點的首選，那裡的紅粿有古早味，花生和豆沙餡依然是我的最愛。再往前走，鵝肉和賣腰花的攤擔都讓人不想錯過，隻是我一直對賣腰花的容器不太滿意，再往前的果汁店也是吃下太多味精之後最佳的解渴冷飲，老闆娘調配果汁的比例拿捏得很好。
　　穿過民生東路，颱式的小江日本料理豪邁中帶有風格，再過去的儂來颱菜，已是颱北名店。往錦州街方嚮，有很多老舊的小吃熱炒或颱式日本料理，稱不上有多美味，但就是典型的街頭小吃店，填飽肚子一點也不會覺得委屈。
　　伊通公園一帶，MY竈是新開的颱菜小館，老味道新做法，慎選食材，少用半成品，老老實實重頭做起，十分可貴。公園邊的Fika Fika Café；是一喝就讓人愛上的咖啡店，挑高的店麵，裝潢雅緻舒適，店裡氣氛很好。二○一三年老闆曾獲得在挪威奧斯陸舉行的北歐盃咖啡烘焙大賽Espresso項目冠軍及Over all總冠軍。店內賣的咖啡單品不多，也不一定是老闆親自調理，但是師傅技藝頗具水準，是小憩的好地方。
　　鄰近不遠就是鐵之腕鐵闆料理，同一條巷子口還有一間裝潢時尚的甜品店「金時良房」，路過時不大相信這裡隻賣紅豆湯和小點，做紡織齣身的老闆娘，和姐姐用織品做手工藝，並且將工作室打造成一間甜品專賣店，全部材料都是自傢熬煮或是老闆娘特別挑選的天然食材，例如紅豆、湯圓、手工豆花、仙草、芋頭等等，不論是熱食或刨冰，每種材料都煮得濃稠好吃，吃著美味的甜點，望著窗外風景，不禁讓人覺得這裡真是一條萬種風情的颱北巷弄啊。。若往建國北路方嚮，高玉壽司是颱北數一數二的壽司名店，再過去高架橋下，經營好幾年的匠壽司水準也不差。這些店串成瞭一張伊通美食地圖，在安靜的下午，華燈初上，找一間慢慢的品嚐，也許就是最享受的颱北生活瞭。
　　……

好的，這是一本名為《星辰低語者》的圖書簡介： 《星辰低語者》：迷失於群星之間的古老低語 本書並非關於味覺的盛宴，亦非對人間煙火的贊頌，而是一場深入宇宙最深邃、最古老角落的哲學與科幻交織的探險。 《星辰低語者》講述瞭在遙遠的未來，人類文明已經超越瞭行星的桎梏，但靈魂的孤獨卻愈發深重。故事的核心圍繞著“迴聲站”展開——這是一個漂浮在銀河係邊緣，由一群被外界稱為“守夜人”的科學傢和流亡者共同維護的巨型空間結構。迴聲站的任務隻有一個：捕捉並解讀自宇宙大爆炸以來，跨越數十億光年偶然泄露的、被認為是宇宙本源的“信息流”。 主角艾莉亞·凡，一位擁有罕見“共振天賦”的語言學傢，被招募進入迴聲站的核心團隊。她的天賦在於能夠無損地解析那些超越人類已知物理定律的復雜數據結構。然而，當她接觸到最新捕獲的一段信息流——一段被命名為“創世之歌”的低語時，一切都變瞭。 “創世之歌”並非傳統意義上的語言，它是一種基於量子糾纏和引力波變化的波動形式，蘊含著關於時間、空間以及生命本質的顛覆性知識。艾莉亞發現，這段低語似乎在描述一個遠比人類已知宇宙更宏大、更復雜的“多層現實”結構。更令人不安的是，低語中反復齣現一個模糊的、無法被完全解碼的符號，它似乎指嚮一種超乎想象的古老智能，一個在宇宙誕生之初就已存在的實體——“低語者”。 隨著艾莉亞對“創世之歌”的深入解析，她開始經曆認知上的“裂縫”。現實的邊界在她麵前開始模糊，她能“聽見”遙遠星係中恒星的誕生與死亡，甚至能感知到不同時間綫上的微小震動。她的隊友們，包括冷酷的理論物理學傢卡爾頓博士和神秘的生物倫理學傢薇拉，對此反應不一。卡爾頓博士視之為科學的終極突破，而薇拉則堅信，人類不應該觸碰這種“原始的知識之火”，因為它可能帶來文明的徹底顛覆。 故事的主綫在艾莉亞試圖拼湊齣“低語者”存在的證據時展開。她必須穿越迴聲站內部的政治暗流——一些勢力企圖將這段信息據為己有，用於星際戰爭或永生技術的研發。同時，她還需要麵對來自外部的威脅：一個被稱為“虛空審判庭”的古老組織，他們相信任何試圖解讀宇宙終極奧秘的行為都是對自然法則的褻瀆，並派齣特工試圖摧毀迴聲站。 《星辰低語者》的高潮部分，艾莉亞終於成功地將“創世之歌”與那個模糊的符號完全同步。她看到的不是科技藍圖，而是關於“存在”的終極悖論。低語者並非一個神祇或外星種族，而更像是一種宇宙的“自我意識”，它以信息的純粹形式存在，並在不同的時間維度中“播種”生命與文明，僅僅是為瞭觀察這些生命如何試圖理解它所傳達的信息。 艾莉亞麵臨一個痛苦的抉擇：是嚮人類公開她所知的一切，冒著引發全球性恐慌和現有秩序崩潰的風險；還是遵循薇拉的警告，將這份知識永遠封存，讓宇宙繼續在“無知”的幸福中運行？ 小說通過艾莉亞的視角，探討瞭人類在麵對無限的知識麵前的渺小與傲慢，科學的邊界是否真的存在，以及我們所理解的“現實”究竟有多麼脆弱。全書彌漫著一種宏大、疏離而又令人沉思的氛圍，如同凝視深不可測的夜空，既感到敬畏，又被一種無法言喻的憂鬱所籠罩。文字風格細膩而富有層次，將硬核的宇宙學概念巧妙地融入瞭緊張的人性衝突和存在主義的追問之中。這是一部獻給所有仰望星空、渴望知曉“我們是誰，我們從何而來”的讀者的作品。它不提供簡單的答案，隻留下更宏大、更令人心馳神往的問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，充滿瞭力量感和畫麵感，讀起來酣暢淋灕，仿佛在觀看一場精心編排的視覺盛宴。作者的用詞精準且富有錶現力，即便是描述枯燥的流程或數據，他也能賦予其生命力，讓人過目不忘。我特彆欣賞其中反復齣現的一些核心意象，它們像引綫一樣貫穿始終，將零散的知識點串聯成一個有機的整體。這本書沒有空泛的說教，所有的論述都建立在紮實的觀察和嚴謹的分析之上。每一次翻頁都伴隨著“原來如此”的驚喜，仿佛被揭示瞭某種隱藏的規律。對於我這種偏愛文學性和思辨性結閤的讀者來說，這本書簡直是為我量身定製的。它不僅滿足瞭我的求知欲，更滋養瞭我的審美情趣，是一次純粹的閱讀享受。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀過的書裏，這本的敘事節奏控製得最為精妙。它巧妙地融閤瞭宏大的敘事背景和細膩入微的細節描寫，使得整個閱讀過程充滿瞭張力和吸引力。作者似乎深諳讀者的心理，知道何時該加快節奏，何時又該放慢腳步，深入挖掘某種情感或觀念。我特彆喜歡作者對人物（如果適用，或者指代書中涉及的實體/概念）內心世界的刻畫，那種真實感和代入感極強，讓我幾乎忘記瞭自己是在閱讀一本非虛構作品。這本書在結構上的創新也值得稱贊，它打破瞭傳統章節的束縛，采用瞭一種更加有機和流動的組織方式，使得信息流的傳遞更加順暢和高效。通俗易懂又不失內涵，這在同類書籍中是極為罕見的平衡點。讀完之後，心情久久不能平靜，腦海中不斷迴放著那些精彩的片段和深刻的見解。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮，完全超齣瞭我的預期。我本來以為這會是一本比較嚴肅的科普讀物，沒想到它將復雜的理論用極其生動有趣的方式呈現齣來。作者的文筆流暢自然，仿佛一位經驗豐富的嚮導，帶著讀者穿梭於不同的知識領域。特彆是書中對一些經典案例的剖析，簡直是教科書級彆的示範。他沒有堆砌那些晦澀難懂的術語，而是通過一個個鮮活的故事，將那些抽象的概念變得觸手可及。讀完之後，我感覺自己的思維方式都有瞭微妙的轉變，看待事物的角度更加多元和深刻瞭。這本書的排版和設計也十分用心，圖文並茂，讓人在閱讀過程中感到愉悅，而不是枯燥的文字灌輸。對於想要係統提升自己認知水平的朋友來說，這本書絕對是不可多得的佳作。它提供的不僅僅是知識，更是一種啓發，一種看待世界的全新視角。我嚮所有對此領域感興趣的人強烈推薦，相信它會給你帶來意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最直接感受是“顛覆”。它毫不留情地挑戰瞭我過去許多根深蒂固的認知，迫使我從全新的角度審視那些我以為已經完全理解的事物。作者敢於直麵爭議，甚至主動引燃一些敏感的議題，但他處理衝突的方式又是那麼的成熟和富有建設性，從不流於偏激或嘩眾取寵。書中提供瞭一套全新的分析工具和思考框架，我迫不及待地想將這些方法應用到我日常的工作和生活中去檢驗其有效性。這本書的價值在於，它不僅解答瞭“是什麼”和“為什麼”，更關鍵的是，它清晰地指明瞭“該如何做”的方嚮。這絕對不是那種讀完就束之高閣的書籍，它更像是一本工具書和一本哲學啓示錄的完美結閤體，值得反復研讀，常讀常新。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的深度和廣度讓我有點措手不及，一開始我還有點擔心自己能否跟上作者的思路。但隨著閱讀的深入，我發現作者的邏輯構建極其嚴密，每一個論點都有堅實的基礎支撐，過渡自然得幾乎讓人感覺不到跳躍。這本書最讓我佩服的一點是其極強的批判性思維。它沒有滿足於對現有理論的簡單復述，而是勇敢地提齣瞭許多尖銳的問題，並且引導讀者去獨立思考和驗證。我甚至好幾次停下來，閤上書本，沉浸在對書中觀點的反思中，這種閱讀體驗非常難得。它更像是一場思想上的深度對話，而不是單嚮的知識輸齣。書中的某些章節，我反復閱讀瞭好幾遍，每一次都有新的感悟。對於那些追求真知、不滿足於錶麵答案的讀者，這本書無疑是沙漠中的甘泉。它考驗你的耐性，但也給予你遠超付齣的迴報。