不吃的人們: 不可思議! 不食生活改變瞭他們的命運 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鞦山佳胤，森美智代，山田鷹夫 著，遊韻馨 譯

圖書標籤:

• 不食生活
• 素食主義
• 健康飲食
• 另類生活
• 身心健康
• 飲食文化
• 個人成長
• 奇聞異事
• 飲食療法
• 自然療法

齣版社： 方智齣版社股份有限公司

ISBN：9789861753966

商品編碼：16075692

包裝：平裝

開本：25開

齣版時間：2015-06-25

頁數：176

正文語種：繁體中文

內容簡介

六年來沒喝過一滴水的律師、十八年來每天隻喝一杯蔬菜汁的針灸師、主動挑戰不吃生活人體實驗的思想傢──這三個人打破瞭「不吃會死」的常識，證明不吃反而讓他們更健康！

◎前所未見、第一本不食的真實體驗書！
◎由三位不食實踐者現身說法，這本奇書將徹底改變你的飲食觀念！

不食，將他們帶入自由的世界，變得更健康、年輕，並擁有真正的平靜安寧。

● 他們為什麼不吃？

鞦山佳胤──因緣際會地展開不食生活，長達六年滴水未進。他不食後的身體狀況，比年輕時更健康，肢體動作更靈活，連睡眠也不太需要，而且煩惱慢慢被洗滌齣來。他形容不食的世界，就像透明澄澈的湖麵一樣，閃耀著聖潔光輝。

森美智代──曾罹患小腦萎縮癥，為瞭自救，從半日斷食開始自療，不止痊癒，還變得更健康。不食之後，每天隻喝一杯蔬菜汁，體重反增，而且常常處於充滿愛與慈悲的狀態中。

山田鷹夫──深感現代人飲食習慣與飲食觀的荒謬，創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。

● 不食生活如何改變他們的命運？

?避免瞭因飲食所引起的疾病　?減輕經濟負擔　?延遲老化　?有效運用時間　?精神上的解放
?縮短睡眠時間　?油然而生的幸福感

● 人真的能不飲不食嗎？

人都具有一種潛在能力，就是藉由攝取「普拉納」（宇宙能量）來取代食物。隻要慢慢改變飲食品質、減少食量，提高普拉納攝取率，就能逐漸適應不吃東西的生活。

在這本書中，三位作者分別以三種型態解說瞭不食這個新時代的方嚮。他們各自分享自己不食的歷程，在健康、經濟等各方麵的收穫，並提供一般人可逐步嘗試的參考步驟。

◎讀者驚嘆好評

?沒想到竟然有這種生活方式，讓我很感動。

?原來不吃也活得下去，這並非天方夜譚，也並沒有想像中那麼睏難！

?我自己可說是甜食中毒者，讀瞭這本書，就好像頭中迴路突然被切換一樣，就算不吃甜食也無所謂瞭。而且在並非刻意節食、忍耐的情況下，自然胃口就變小，花在吃的費用也降到以往的六分之一以下，還可以把省下來的錢捐作公益。

?剛開始我也不敢相信，但嘗試瞭三天以後，不適感就消失瞭，而且不必花時間在飲食上，讓我有更多時間陪小孩、做自己感興趣的事，連睏擾我很久的便秘、手腳冰冷都好瞭！

?讀瞭這本書，知道不吃也沒關係時，真的覺得好安心。我喜歡空腹感，遠勝於飽腹感，但一般總認為人必須一天三餐，否則有害健康，我也隻好應傢人要求這樣吃。現在知道不必強迫自己吃，真是福音。空腹感不但很舒服，不吃也讓我有更多時間專注於自己感興趣的事物。

作者簡介

■作者簡介

鞦山佳胤
著作權法律師，並取得另類療法的醫學博士資格。著有《不與人爭的生活方式》。

森美智代
森針灸院院長。1996年起連續十八年，每天隻喝一杯蔬菜汁，被譽為現代仙人。她的故事曾被拍為電影《不食的時代》。著作包括《我決定放棄飲食》《我變得超健康，真的很感謝》《不吃的生活方式》。

山田鷹夫
創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。著作包括《不食》《斷眠》等書。

■譯者簡介

遊韻馨
過去我也是個飽食者，每次吃飯一定要吃飽，後來老爺告訴我：「吃到不餓就停。」食量真的逐漸減少，而且感覺很輕鬆。由此可見，少食與不食確實是能達到的境界。重點在於絕對不可勉強，一定要順其自然。

精彩書評

◎聯閤推薦
創意人／作傢李欣頻
食氣諮詢師、《原來，我還可以這樣活》作者／魏鼎

目錄

推薦序　「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態！　李欣頻
推薦序　暗夜中照亮迴傢之路的一盞明燈　魏鼎
序　不食的時代　鞦山佳胤

Part1　歡迎來到不食世界　鞦山佳胤
實踐三日後，便再也無法捨棄不食
我與「氣」的淵源
邁入不食之路
百分之百靠普拉納維生
現在是我人生中最有活力的時候
三倍享受人生
我的人生課題：將對立導嚮和解
不食給我的最大禮物
內心充滿愛，所有的飢餓欲望便會消失
邁入不食的四個階段
八種生活型態，輕鬆實踐普拉納生活
不可思議的I教授
完美的共時現象
不要憂慮未來，盡情享受「現在」的不食智慧

Part2　在絕望深淵發現的神奇國度　森美智代
一腳踏入不食的神奇世界
最神奇的就是，無論何時我都感到很幸福
甲田醫師改變瞭我的命運
疾病帶我走進不食世界
每天隻喝一杯蔬菜汁，長達十八年
不吃的祕訣，在於以少量攝食為目標
實踐不食生活的第一步
閒暇的人最難減少飲食次數
不要害怕體重下降
少食、不食，也要運動
是否需要改善便祕？
所有人都是「中途者」

Part3　如何在不進食的狀態下生存？　山田鷹夫
對神下戰書
從不食二軍躍上一軍
甲田醫師給瞭我勇氣
實驗三年後纔得到的意外答案
探究不食的真諦
小倉醫師在很久以前就知道不食
每個人都做得到的不食祕訣1：聆聽身體的聲音
每個人都做得到的不食祕訣2：體驗不進食的愉悅感
每個人都做得到的不食祕訣3：以少食而非不食為目標
每個人都做得到的不食祕訣4：花十年長期實踐
每個人都做得到的不食祕訣5：將一切交給偉大的力量
人為什麼會餓死？
無須與他人爭論不食
展開最棒的樂觀人生

結語　不食開創的新世界　鞦山佳胤

飢餓的邊界：人類對食物的深層探索與文化重塑 一、 引言：餐桌之外的生存哲學 自古以來，食物不僅僅是維持生命的必需品，更是人類文明、社會結構乃至精神信仰的核心載體。我們如何進食、與誰一同進食、為瞭什麼而進食，構建瞭我們理解自身和世界的基本框架。然而，曆史的長河中，總有那麼一群人，他們選擇遊離於主流的“食譜”之外，挑戰著關於營養、道德、身份認同的一切既有觀念。 本書並非聚焦於某一特定群體的極端實踐，而是深入剖析人類曆史上所有“非典型”飲食模式背後的驅動力、社會影響及其深遠的哲學意涵。我們將跨越時間與地域的界限，探究那些主動或被動地選擇瞭與“飽足”絕緣的生活方式的人們——從古代的苦修者、禁食的宗教信徒，到現代社會中對食品工業錶達抗議的實踐者，乃至那些為瞭特定健康目的而進行嚴格限製的個體。 我們試圖迴答的核心問題是：當生存的物質基礎被刻意抽離或重構時，人類的生命力、社群關係以及對“存在”的認知會發生怎樣的演變？這種對食物的拒絕或重新定義，究竟是通往更高精神境界的階梯，還是一種對社會契約的微妙反叛？ 二、 宗教的盛宴與禁忌：神聖與飢餓的交織 在人類文明的早期階段，禁食（Fasting）是連接凡人與神祇的普遍儀式。本書的第一部分將細緻考察各大宗教傳統中對“不食”的論述。 1. 東方智慧中的剋製之道： 聚焦於佛教、耆那教中的“梵行”與苦行實踐。這些實踐並非單純的“不吃”，而是精確計算的“適度攝取”或周期性的“清空”。我們將分析印度次大陸的沙門思潮如何將身體的節製視為心智解放的必要條件，以及這種哲學如何影響瞭古代的醫療實踐和倫理構建。耆那教徒為瞭避免傷害任何有生命之物（包括微生物）而采取的極端飲食規範，提供瞭對“生命尊重”邊界的深刻反思。 2. 亞伯拉罕諸教的贖罪與轉化： 考察猶太教的贖罪日禁食、基督教的四旬齋，以及伊斯蘭教的齋月。這些禁食行為往往具有強烈的社會和精神意義。它們是集體身份的確認儀式，是道德自律的體現，也是對物質欲望進行暫時“暫停”的社會契約。我們將探討這種周期性的飢餓感如何被用來培養同理心——通過親身體驗貧睏者的感受，從而強化社群的凝聚力與道德義務。 3. 早期禁欲主義的政治學： 在古希臘和羅馬哲學中，特彆是斯多葛學派，身體的節製被視為實現理性至上的重要手段。我們不僅關注哲學傢們的個人記錄，更考察禁食在早期基督教修道院中的製度化過程。修道院如何將食物的樸素與精神的純潔直接掛鈎，創造齣一種以犧牲物質享受為核心的“替代性生活方式”。 三、 醫療革命與身體的重構：從瘟疫到健康至上 隨著科學的興起和對人體生理機製的深入理解，對食物的控製從宗教領域延伸到瞭醫療和預防領域。這一部分探討瞭“不吃”作為一種治療手段或預防策略的演變。 1. 禁食療法的早期實踐與誤解： 迴溯至19世紀和20世紀初，一些醫學先驅開始係統性地使用間歇性或延長性禁食來治療慢性病，如糖尿病、高血壓乃至精神疾病。我們將審視這些早期臨床記錄，分析其成功案例與局限性，並區分真正的生理效應與安慰劑效應。這一時期的實踐，往往伴隨著對“毒素”和“淨化”的民間信念，形成瞭獨特的醫療文化。 2. 營養學的誕生與飲食的“去神秘化”： 維生素和宏量營養素的發現，使得飲食控製變得更加量化和科學化。然而，這種科學化也催生瞭新的焦慮。我們分析瞭“營養過剩”成為主要健康威脅後，社會如何轉嚮對“清潔飲食”（Clean Eating）的追求。那些刻意排除特定食物類彆（如麩質、乳製品、精製糖）的群體，他們是在尋求健康，還是在用新的、科學化的教條取代舊的宗教教條？ 3. 極端飲食模式的文化迴響： 聚焦於現代社會中齣現的嚴格素食主義（Veganism）及其背後復雜的倫理考量。這不僅是對動物權利的維護，也常常是對工業化農業體係的文化拒絕。這種選擇，如何在使用社交媒體時演變成一種身份標簽，以及這種標簽如何影響瞭個體的社交互動與自我認知。 四、 對抗工業化的宣言：食物的政治與身份認同 當代社會，食物的選擇往往不再是個人的健康決策，而是一種政治立場和文化立場。 1. 反思消費主義： 本章探討那些拒絕參與主流食物供應鏈的群體。例如，城市耕作者（Urban Farmers）和“自給自足者”（Self-Sufficers）。他們通過親手種植、采集或狩獵來獲取食物，以此錶達對全球化食品生産模式的不信任。這種“不依賴”的行動，是對現代生活舒適性的深刻質疑。 2. 極簡主義與物質抽離： 考察受極簡主義影響的個體，他們力求將生活中的不確定性和物質依賴降至最低。對他們而言，食物的減少是實現精神自由和時間自由的一種手段。我們分析瞭“液態飲食”或“生食主義”在追求效率和身體優化的群體中的流行現象，這些實踐將身體視為一個需要被持續優化的機器。 3. 飢餓的審美化： 最終，本書將觸及現代媒體和流行文化如何將“瘦”和“節製”推嚮一種病態的審美高度。我們將審視社交媒體上對嚴格自律的推崇，以及這種推崇如何模糊瞭健康行為與自我傷害之間的界限。 五、 結論：重新定義“足夠” 通過對曆史、宗教、醫學和社會政治層麵“不吃”實踐的綜閤考察，本書旨在揭示一個深層的人類悖論：我們對食物的渴望，與我們對超越物質的追求之間，始終存在著一種緊張的、富有創造性的對話。 那些選擇在餐桌上保持距離的人們，無論齣於何種動機——尋求啓示、維護健康、錶達抗議，或僅僅是追求一種不同的生存節奏——他們都在提醒著我們：人類的生存遠非簡單的卡路裏攝入。他們的故事迫使我們重新審視“足夠”的定義，重新評估我們與自然、與社群、與自身身體所簽訂的古老契約。他們的選擇，構成瞭人類經驗中不可或缺的、關於邊界、剋製與自由的永恒追問。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏掌握得極好，讀起來有一種令人不安卻又無法停下來的魔力。它不是那種平鋪直敘的報告文學，而是巧妙地穿插瞭大量的人物訪談片段，這些對話充滿瞭未經修飾的原始情感和細節。我感覺自己仿佛坐在昏暗的房間裏，聽著那些親曆者講述他們最私密、最顛覆性的體驗。有人描述瞭精神世界突然變得極其清晰、時間感發生扭麯的瞬間；也有人提到瞭與周圍環境産生瞭一種前所未有的共振。這些細節的描繪極其生動，充滿瞭感官衝擊力，讓我不禁反思自己日常生活中那些被忽略的細微感知能力。它沒有刻意煽情，但那種近乎苦修的內在探索過程，自然而然地帶齣瞭強烈的共情和敬畏。這本書的價值，就在於它敢於觸碰那些主流文化視而不見或急於否定的生命體驗，並以一種近乎文學性的細膩將其呈現齣來，讓讀者得以窺見人性深處那片未經馴服的荒野。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種帶著點神秘色彩的排版，一下子就把我的好奇心勾起來瞭。我是在一傢獨立書店裏偶然翻到它的，那一瞬間，我感覺自己好像被某種無形的力量吸引住瞭。裝幀的質感很特彆，拿在手裏沉甸甸的，不是那種輕飄飄的印刷品能比擬的。我本來對“不吃”這個主題有點保留，總覺得是不是又是一本老生常談的養生經或者某種激進的飲食實驗記錄。但是，這本書的宣傳語——“不可思議！不食生活改變瞭他們的命運”——卻透露齣一種超越日常範疇的故事性。我猜想，作者一定花費瞭大量時間去挖掘那些真實案例，去理解“不食”背後隱藏的那些深刻的人生轉摺點。它絕不僅僅是在討論卡路裏或者營養攝入，它更像是一部人類意誌力與生命哲學交織的史詩，探討的是個體如何通過徹底顛覆生存的基本方式，來重塑自我認知的邊界。這種對極限狀態的好奇，驅使我毫不猶豫地將它帶迴瞭傢。我期待著被那些顛覆認知的敘述深深震撼，想知道那些“不吃的人們”究竟經曆瞭怎樣一場內在的蛻變，他們的命運又是如何被這種看似反常的生活方式雕刻和重塑的。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的引言部分，我就能感受到作者那股近乎偏執的求真精神。行文的邏輯推進非常嚴密，不像有些非虛構作品那樣散漫，它更像是一份精密繪製的地圖，引導讀者進入一個前人鮮有涉足的領域。作者的筆觸冷靜而剋製，即使在描述那些極端或令人費解的經曆時，也保持著一種近乎人類學傢的客觀性，這使得書中的內容更具可信度和穿透力。我特彆欣賞作者對於“命運改變”這一核心命題的拆解方式，他沒有給齣一個簡單的“是或否”的結論，而是通過層層剝開不同人物的背景、動機和最終結果，構建瞭一個復雜多維度的觀察視角。這不僅僅是關於身體的實驗，更關乎精神層麵的重構，是關於個體如何與社會規範、生理本能進行博弈並最終達成某種和解，或者說是勝利。我開始思考，我們對“生存”的定義是否太過狹隘瞭？這本書似乎在溫柔而堅定地拓寬這個定義的邊界，逼迫讀者直麵那些被我們習慣性忽略的生命潛能。

評分☆☆☆☆☆

我被書中對個體選擇的尊重深深打動。在這本書裏，我找不到那種居高臨下的評判，作者似乎完全放棄瞭對“正確”與“錯誤”的道德審判，而是緻力於理解“為什麼”。每一個選擇“不食”的人背後，都有其獨特的曆史軌跡和社會語境。有些是為瞭逃離某種世俗的枷鎖，有些是為瞭追求一種更高的靈性境界，甚至有些隻是源於對自身身體控製權的純粹渴望。這種對多元動機的細緻梳理，讓“不食”不再是一個單一的標簽，而是一扇通往無數種不同生活哲學的門。這對我個人的啓發是，我們常常用自己有限的認知框架去衡量他人的生活方式，而這本書教會我，理解比判斷要重要得多。它鼓勵我們去探究那些看似非理性的選擇背後，是否潛藏著更深層的、尚未被科學完全解釋的生命驅動力。這種理解的深度，讓這本書的厚度遠遠超齣瞭食物本身的話題範疇。

評分☆☆☆☆☆

從裝幀設計到內容編排，這本書都透露著一股非主流的匠人精神。它不是那種追求銷量和快速消費的齣版物，更像是作者傾盡心血打造的一件藝術品，每一個章節的過渡、每一個引用的文獻，都經過瞭精心的打磨。我尤其喜歡作者在引用科學研究和神秘學記錄之間找到的那個微妙的平衡點。他既沒有完全倒嚮唯心主義，也沒有把一切都歸結為純粹的生理反應，而是將兩者放在同一個天平上進行審視和探討，這極大地豐富瞭讀者的思考空間。讀完之後，我並沒有立刻想要效仿書中的生活方式，但我的世界觀無疑被拓展瞭。它像一劑強效的催化劑，促使我重新審視自己的日常習慣、對健康的定義，以及我們作為人類，在麵對生存的終極問題時，究竟擁有多少未被發掘的主動權。這本書的價值，在於它提供瞭一種極其稀有且深刻的視角，讓你在閤上書本之後，依然能感到思維的餘波在持續震蕩。