不吃的人們: 不可思議! 不食生活改變了他們的命運 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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秋山佳胤，森美智代，山田鷹夫 著，游韻馨 译

图书标签:

• 不食生活
• 素食主义
• 健康饮食
• 另类生活
• 身心健康
• 饮食文化
• 个人成长
• 奇闻异事
• 饮食疗法
• 自然疗法

出版社： 方智出版社股份有限公司

ISBN：9789861753966

商品编码：16075692

包装：平裝

开本：25开

出版时间：2015-06-25

页数：176

正文语种：繁體中文

内容简介

六年來沒喝過一滴水的律師、十八年來每天只喝一杯蔬菜汁的針灸師、主動挑戰不吃生活人體實驗的思想家──這三個人打破了「不吃會死」的常識，證明不吃反而讓他們更健康！

◎前所未見、第一本不食的真實體驗書！
◎由三位不食實踐者現身說法，這本奇書將徹底改變你的飲食觀念！

不食，將他們帶入自由的世界，變得更健康、年輕，並擁有真正的平靜安寧。

● 他們為什麼不吃？

秋山佳胤──因緣際會地展開不食生活，長達六年滴水未進。他不食後的身體狀況，比年輕時更健康，肢體動作更靈活，連睡眠也不太需要，而且煩惱慢慢被洗滌出來。他形容不食的世界，就像透明澄澈的湖面一樣，閃耀著聖潔光輝。

森美智代──曾罹患小腦萎縮症，為了自救，從半日斷食開始自療，不止痊癒，還變得更健康。不食之後，每天只喝一杯蔬菜汁，體重反增，而且常常處於充滿愛與慈悲的狀態中。

山田鷹夫──深感現代人飲食習慣與飲食觀的荒謬，創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。

● 不食生活如何改變他們的命運？

?避免了因飲食所引起的疾病　?減輕經濟負擔　?延遲老化　?有效運用時間　?精神上的解放
?縮短睡眠時間　?油然而生的幸福感

● 人真的能不飲不食嗎？

人都具有一種潛在能力，就是藉由攝取「普拉納」（宇宙能量）來取代食物。只要慢慢改變飲食品質、減少食量，提高普拉納攝取率，就能逐漸適應不吃東西的生活。

在這本書中，三位作者分別以三種型態解說了不食這個新時代的方向。他們各自分享自己不食的歷程，在健康、經濟等各方面的收穫，並提供一般人可逐步嘗試的參考步驟。

◎讀者驚嘆好評

?沒想到竟然有這種生活方式，讓我很感動。

?原來不吃也活得下去，這並非天方夜譚，也並沒有想像中那麼困難！

?我自己可說是甜食中毒者，讀了這本書，就好像頭中回路突然被切換一樣，就算不吃甜食也無所謂了。而且在並非刻意節食、忍耐的情況下，自然胃口就變小，花在吃的費用也降到以往的六分之一以下，還可以把省下來的錢捐作公益。

?剛開始我也不敢相信，但嘗試了三天以後，不適感就消失了，而且不必花時間在飲食上，讓我有更多時間陪小孩、做自己感興趣的事，連困擾我很久的便秘、手腳冰冷都好了！

?讀了這本書，知道不吃也沒關係時，真的覺得好安心。我喜歡空腹感，遠勝於飽腹感，但一般總認為人必須一天三餐，否則有害健康，我也只好應家人要求這樣吃。現在知道不必強迫自己吃，真是福音。空腹感不但很舒服，不吃也讓我有更多時間專注於自己感興趣的事物。

作者简介

■作者簡介

秋山佳胤
著作權法律師，並取得另類療法的醫學博士資格。著有《不與人爭的生活方式》。

森美智代
森針灸院院長。1996年起連續十八年，每天只喝一杯蔬菜汁，被譽為現代仙人。她的故事曾被拍為電影《不食的時代》。著作包括《我決定放棄飲食》《我變得超健康，真的很感謝》《不吃的生活方式》。

山田鷹夫
創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。著作包括《不食》《斷眠》等書。

■譯者簡介

游韻馨
過去我也是個飽食者，每次吃飯一定要吃飽，後來老爺告訴我：「吃到不餓就停。」食量真的逐漸減少，而且感覺很輕鬆。由此可見，少食與不食確實是能達到的境界。重點在於絕對不可勉強，一定要順其自然。

精彩书评

◎聯合推薦
創意人／作家李欣頻
食氣諮詢師、《原來，我還可以這樣活》作者／魏鼎

目录

推薦序　「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態！　李欣頻
推薦序　暗夜中照亮回家之路的一盞明燈　魏鼎
序　不食的時代　秋山佳胤

Part1　歡迎來到不食世界　秋山佳胤
實踐三日後，便再也無法捨棄不食
我與「氣」的淵源
邁入不食之路
百分之百靠普拉納維生
現在是我人生中最有活力的時候
三倍享受人生
我的人生課題：將對立導向和解
不食給我的最大禮物
內心充滿愛，所有的飢餓欲望便會消失
邁入不食的四個階段
八種生活型態，輕鬆實踐普拉納生活
不可思議的I教授
完美的共時現象
不要憂慮未來，盡情享受「現在」的不食智慧

Part2　在絕望深淵發現的神奇國度　森美智代
一腳踏入不食的神奇世界
最神奇的就是，無論何時我都感到很幸福
甲田醫師改變了我的命運
疾病帶我走進不食世界
每天只喝一杯蔬菜汁，長達十八年
不吃的祕訣，在於以少量攝食為目標
實踐不食生活的第一步
閒暇的人最難減少飲食次數
不要害怕體重下降
少食、不食，也要運動
是否需要改善便祕？
所有人都是「中途者」

Part3　如何在不進食的狀態下生存？　山田鷹夫
對神下戰書
從不食二軍躍上一軍
甲田醫師給了我勇氣
實驗三年後才得到的意外答案
探究不食的真諦
小倉醫師在很久以前就知道不食
每個人都做得到的不食祕訣1：聆聽身體的聲音
每個人都做得到的不食祕訣2：體驗不進食的愉悅感
每個人都做得到的不食祕訣3：以少食而非不食為目標
每個人都做得到的不食祕訣4：花十年長期實踐
每個人都做得到的不食祕訣5：將一切交給偉大的力量
人為什麼會餓死？
無須與他人爭論不食
展開最棒的樂觀人生

結語　不食開創的新世界　秋山佳胤

饥饿的边界：人类对食物的深层探索与文化重塑 一、 引言：餐桌之外的生存哲学 自古以来，食物不仅仅是维持生命的必需品，更是人类文明、社会结构乃至精神信仰的核心载体。我们如何进食、与谁一同进食、为了什么而进食，构建了我们理解自身和世界的基本框架。然而，历史的长河中，总有那么一群人，他们选择游离于主流的“食谱”之外，挑战着关于营养、道德、身份认同的一切既有观念。 本书并非聚焦于某一特定群体的极端实践，而是深入剖析人类历史上所有“非典型”饮食模式背后的驱动力、社会影响及其深远的哲学意涵。我们将跨越时间与地域的界限，探究那些主动或被动地选择了与“饱足”绝缘的生活方式的人们——从古代的苦修者、禁食的宗教信徒，到现代社会中对食品工业表达抗议的实践者，乃至那些为了特定健康目的而进行严格限制的个体。 我们试图回答的核心问题是：当生存的物质基础被刻意抽离或重构时，人类的生命力、社群关系以及对“存在”的认知会发生怎样的演变？这种对食物的拒绝或重新定义，究竟是通往更高精神境界的阶梯，还是一种对社会契约的微妙反叛？ 二、 宗教的盛宴与禁忌：神圣与饥饿的交织 在人类文明的早期阶段，禁食（Fasting）是连接凡人与神祇的普遍仪式。本书的第一部分将细致考察各大宗教传统中对“不食”的论述。 1. 东方智慧中的克制之道： 聚焦于佛教、耆那教中的“梵行”与苦行实践。这些实践并非单纯的“不吃”，而是精确计算的“适度摄取”或周期性的“清空”。我们将分析印度次大陆的沙门思潮如何将身体的节制视为心智解放的必要条件，以及这种哲学如何影响了古代的医疗实践和伦理构建。耆那教徒为了避免伤害任何有生命之物（包括微生物）而采取的极端饮食规范，提供了对“生命尊重”边界的深刻反思。 2. 亚伯拉罕诸教的赎罪与转化： 考察犹太教的赎罪日禁食、基督教的四旬斋，以及伊斯兰教的斋月。这些禁食行为往往具有强烈的社会和精神意义。它们是集体身份的确认仪式，是道德自律的体现，也是对物质欲望进行暂时“暂停”的社会契约。我们将探讨这种周期性的饥饿感如何被用来培养同理心——通过亲身体验贫困者的感受，从而强化社群的凝聚力与道德义务。 3. 早期禁欲主义的政治学： 在古希腊和罗马哲学中，特别是斯多葛学派，身体的节制被视为实现理性至上的重要手段。我们不仅关注哲学家们的个人记录，更考察禁食在早期基督教修道院中的制度化过程。修道院如何将食物的朴素与精神的纯洁直接挂钩，创造出一种以牺牲物质享受为核心的“替代性生活方式”。 三、 医疗革命与身体的重构：从瘟疫到健康至上 随着科学的兴起和对人体生理机制的深入理解，对食物的控制从宗教领域延伸到了医疗和预防领域。这一部分探讨了“不吃”作为一种治疗手段或预防策略的演变。 1. 禁食疗法的早期实践与误解： 回溯至19世纪和20世纪初，一些医学先驱开始系统性地使用间歇性或延长性禁食来治疗慢性病，如糖尿病、高血压乃至精神疾病。我们将审视这些早期临床记录，分析其成功案例与局限性，并区分真正的生理效应与安慰剂效应。这一时期的实践，往往伴随着对“毒素”和“净化”的民间信念，形成了独特的医疗文化。 2. 营养学的诞生与饮食的“去神秘化”： 维生素和宏量营养素的发现，使得饮食控制变得更加量化和科学化。然而，这种科学化也催生了新的焦虑。我们分析了“营养过剩”成为主要健康威胁后，社会如何转向对“清洁饮食”（Clean Eating）的追求。那些刻意排除特定食物类别（如麸质、乳制品、精制糖）的群体，他们是在寻求健康，还是在用新的、科学化的教条取代旧的宗教教条？ 3. 极端饮食模式的文化回响： 聚焦于现代社会中出现的严格素食主义（Veganism）及其背后复杂的伦理考量。这不仅是对动物权利的维护，也常常是对工业化农业体系的文化拒绝。这种选择，如何在使用社交媒体时演变成一种身份标签，以及这种标签如何影响了个体的社交互动与自我认知。 四、 对抗工业化的宣言：食物的政治与身份认同 当代社会，食物的选择往往不再是个人的健康决策，而是一种政治立场和文化立场。 1. 反思消费主义： 本章探讨那些拒绝参与主流食物供应链的群体。例如，城市耕作者（Urban Farmers）和“自给自足者”（Self-Sufficers）。他们通过亲手种植、采集或狩猎来获取食物，以此表达对全球化食品生产模式的不信任。这种“不依赖”的行动，是对现代生活舒适性的深刻质疑。 2. 极简主义与物质抽离： 考察受极简主义影响的个体，他们力求将生活中的不确定性和物质依赖降至最低。对他们而言，食物的减少是实现精神自由和时间自由的一种手段。我们分析了“液态饮食”或“生食主义”在追求效率和身体优化的群体中的流行现象，这些实践将身体视为一个需要被持续优化的机器。 3. 饥饿的审美化： 最终，本书将触及现代媒体和流行文化如何将“瘦”和“节制”推向一种病态的审美高度。我们将审视社交媒体上对严格自律的推崇，以及这种推崇如何模糊了健康行为与自我伤害之间的界限。 五、 结论：重新定义“足够” 通过对历史、宗教、医学和社会政治层面“不吃”实践的综合考察，本书旨在揭示一个深层的人类悖论：我们对食物的渴望，与我们对超越物质的追求之间，始终存在着一种紧张的、富有创造性的对话。 那些选择在餐桌上保持距离的人们，无论出于何种动机——寻求启示、维护健康、表达抗议，或仅仅是追求一种不同的生存节奏——他们都在提醒着我们：人类的生存远非简单的卡路里摄入。他们的故事迫使我们重新审视“足够”的定义，重新评估我们与自然、与社群、与自身身体所签订的古老契约。他们的选择，构成了人类经验中不可或缺的、关于边界、克制与自由的永恒追问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种带着点神秘色彩的排版，一下子就把我的好奇心勾起来了。我是在一家独立书店里偶然翻到它的，那一瞬间，我感觉自己好像被某种无形的力量吸引住了。装帧的质感很特别，拿在手里沉甸甸的，不是那种轻飘飘的印刷品能比拟的。我本来对“不吃”这个主题有点保留，总觉得是不是又是一本老生常谈的养生经或者某种激进的饮食实验记录。但是，这本书的宣传语——“不可思議！不食生活改變了他們的命運”——却透露出一种超越日常范畴的故事性。我猜想，作者一定花费了大量时间去挖掘那些真实案例，去理解“不食”背后隐藏的那些深刻的人生转折点。它绝不仅仅是在讨论卡路里或者营养摄入，它更像是一部人类意志力与生命哲学交织的史诗，探讨的是个体如何通过彻底颠覆生存的基本方式，来重塑自我认知的边界。这种对极限状态的好奇，驱使我毫不犹豫地将它带回了家。我期待着被那些颠覆认知的叙述深深震撼，想知道那些“不吃的人们”究竟经历了怎样一场内在的蜕变，他们的命运又是如何被这种看似反常的生活方式雕刻和重塑的。

评分☆☆☆☆☆

从装帧设计到内容编排，这本书都透露着一股非主流的匠人精神。它不是那种追求销量和快速消费的出版物，更像是作者倾尽心血打造的一件艺术品，每一个章节的过渡、每一个引用的文献，都经过了精心的打磨。我尤其喜欢作者在引用科学研究和神秘学记录之间找到的那个微妙的平衡点。他既没有完全倒向唯心主义，也没有把一切都归结为纯粹的生理反应，而是将两者放在同一个天平上进行审视和探讨，这极大地丰富了读者的思考空间。读完之后，我并没有立刻想要效仿书中的生活方式，但我的世界观无疑被拓展了。它像一剂强效的催化剂，促使我重新审视自己的日常习惯、对健康的定义，以及我们作为人类，在面对生存的终极问题时，究竟拥有多少未被发掘的主动权。这本书的价值，在于它提供了一种极其稀有且深刻的视角，让你在合上书本之后，依然能感到思维的余波在持续震荡。

评分☆☆☆☆☆

我被书中对个体选择的尊重深深打动。在这本书里，我找不到那种居高临下的评判，作者似乎完全放弃了对“正确”与“错误”的道德审判，而是致力于理解“为什么”。每一个选择“不食”的人背后，都有其独特的历史轨迹和社会语境。有些是为了逃离某种世俗的枷锁，有些是为了追求一种更高的灵性境界，甚至有些只是源于对自身身体控制权的纯粹渴望。这种对多元动机的细致梳理，让“不食”不再是一个单一的标签，而是一扇通往无数种不同生活哲学的门。这对我个人的启发是，我们常常用自己有限的认知框架去衡量他人的生活方式，而这本书教会我，理解比判断要重要得多。它鼓励我们去探究那些看似非理性的选择背后，是否潜藏着更深层的、尚未被科学完全解释的生命驱动力。这种理解的深度，让这本书的厚度远远超出了食物本身的话题范畴。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的引言部分，我就能感受到作者那股近乎偏执的求真精神。行文的逻辑推进非常严密，不像有些非虚构作品那样散漫，它更像是一份精密绘制的地图，引导读者进入一个前人鲜有涉足的领域。作者的笔触冷静而克制，即使在描述那些极端或令人费解的经历时，也保持着一种近乎人类学家的客观性，这使得书中的内容更具可信度和穿透力。我特别欣赏作者对于“命运改变”这一核心命题的拆解方式，他没有给出一个简单的“是或否”的结论，而是通过层层剥开不同人物的背景、动机和最终结果，构建了一个复杂多维度的观察视角。这不仅仅是关于身体的实验，更关乎精神层面的重构，是关于个体如何与社会规范、生理本能进行博弈并最终达成某种和解，或者说是胜利。我开始思考，我们对“生存”的定义是否太过狭隘了？这本书似乎在温柔而坚定地拓宽这个定义的边界，逼迫读者直面那些被我们习惯性忽略的生命潜能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏掌握得极好，读起来有一种令人不安却又无法停下来的魔力。它不是那种平铺直叙的报告文学，而是巧妙地穿插了大量的人物访谈片段，这些对话充满了未经修饰的原始情感和细节。我感觉自己仿佛坐在昏暗的房间里，听着那些亲历者讲述他们最私密、最颠覆性的体验。有人描述了精神世界突然变得极其清晰、时间感发生扭曲的瞬间；也有人提到了与周围环境产生了一种前所未有的共振。这些细节的描绘极其生动，充满了感官冲击力，让我不禁反思自己日常生活中那些被忽略的细微感知能力。它没有刻意煽情，但那种近乎苦修的内在探索过程，自然而然地带出了强烈的共情和敬畏。这本书的价值，就在于它敢于触碰那些主流文化视而不见或急于否定的生命体验，并以一种近乎文学性的细腻将其呈现出来，让读者得以窥见人性深处那片未经驯服的荒野。