【汤粥果汁3册】24节气养生食补+汤饮粥膳补养+豆浆蔬果汁茶饮 儿童早餐食谱大全书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 24节气
• 养生
• 食补
• 汤粥
• 果汁
• 儿童食谱
• 早餐
• 豆浆
• 蔬果汁
• 茶饮

店铺： 福州金榜图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：TZD12938L

商品编码：17350153782

商品参数

书   名:节气养生食补大全

作   者:崔晓丽编著编著

I S B N :9787533541163

出版社:福建科技出版社

出版时间:2012年11月 第1版

印刷时间:2012-11-1  第1次印刷

字   数: 350000字

页   数:320页

开   本:16开

包   装:平装

定   价:39.80元

书    名:豆浆·蔬果汁·茶饮补养大全

作    者:大彩生活读库编委会 编著

I S B N :9787533541101

出 版 社:福建科技出版社

出版时间:2012-10月   第1版

字    数:

页    数:320页

开    本:16开

包    装:平装

定    价:39.80元

书    名:大彩生活读库：汤饮粥膳补养大全

作    者:刘昆 编著

I S B N :9787533541200

出 版 社:福建科技出版社

出版时间:2012年11月第1版

印刷时间:2012年11月1日第1次印刷

字    数:350000字

页    数:320页    

开    本:16开

包    装:平装

重    量: 克

定    价:39.8元

目录

章24节气养生常识篇

 24节气的由来

 24节气的释名

关于“四立”

关于“两至”

关于“两分”

关于“三暑”

关于“两雪”

关于“两寒”

其他节气

 24节气与人体健康

 24节气影响人体生物钟

春季

夏季

秋季

冬季

 24节气养生表

31/四季养生表

第二章 春季6节气饮食养生篇

春生阳，养肝补气

细说春季养生要诀

春季养生原则

春季饮食要诀

立春——助阳气，养肝气

节气特点

节令饮食习俗

雨水——养脾胃，调精神

节气特点

节令饮食习俗

惊蛰——顺肝气，养脾气

节气特点

节令饮食习俗

春分——调阴阳，保健康

节气特点

节令饮食习俗

清明——疏肝气，涵肾水

节气特点

节令饮食习俗

谷雨——雨纷纷，防湿邪

节气特点

节令饮食习俗

立春节气吃喝养生法

立春养生食物和药材

芹菜

葱

黄豆芽

茼蒿

甘草

板蓝根

橘皮

丹参

立春养生食谱

羊肝炒菠菜

芹菜双米粥

板蓝根茶

蒜泥茼蒿

郁金甘草绿茶

立春常见病中药配方

立春常见病中药复方

单方独味

立春养生药膳

防风葱白粳米粥

雨水节气吃喝养生法

雨水养生食物和药材

小米

菠菜

莲藕

红枣

鲫鱼

黑木耳

甘蔗

荠菜

决明子

菊花

雨水养生食谱

鱼片木瓜汤

猪肉菠菜玉米粥

菊花水果茶

荠菜炒竹笋

黑木耳炒荸荠

雨水常见病中药配方

雨水常见病中药复方

单方独味

雨水养生药膳

芍药粳米粥

惊蛰节气吃喝养生法

惊蛰养生食物和药材

银耳

草莓

香蕉

苦瓜

土豆

芝麻

生菜

连翘

惊蛰养生食谱

鲤鱼

鸡肉

香菇

茄子

玫瑰花

鸡肝

紫草

春分养生食谱

肉丝香菇粥

玫瑰花粥

玫瑰花茶

茄子鸡片汤

玫瑰花豆浆

春分常见病中药配方

春分常见病中药复方

单方独味

春分养生药膳

冬虫夏草小米粥

清明节气吃喝养生法

清明养生食物和药材

猪肉

草鱼

鸡蛋

黄芪

芦荟

蒲公英

清明养生食谱

沙锅鱼头汤

木瓜牛奶蛋汤

薏米苍术瘦肉汤

薄荷豆腐肉汤

绿豆清肝茶

清明常见病中药配方

清明常见病中药复方

单方独味

清明养生药膳

黄芪红枣猪肘煲

谷雨节气吃喝养生法

谷雨养生食物和药材

芒果

香椿

蕨菜

小麦

红豆

黄瓜

冬瓜

黑米

马兰头

佛手

淫羊藿

谷雨养生食谱

薏米红豆粥

四色芝香豆粥

柠檬陈皮薏米豆浆

冬瓜萝卜片

枸杞淫羊藿茶

谷雨常见病中药配方

谷雨常见病中药复方

单方独味

谷雨养生药膳

鸡血藤煲牛腩

第三章 夏季6节气饮食养生篇

夏养阴，养心护体

细说夏季养生要诀

夏季养生原则

夏季饮食要诀

立夏——养心气，好心情

节气特点

节令饮食习俗

小满——防湿热，防未病

节气特点

节令饮食习俗

芒种——防潮热，强体魄

节气特点

节令饮食习俗

夏至——护阳气，养脾胃

节气特点

节令饮食习俗

小暑——健脾肺，凝心神

节气特点

节令饮食习俗

大暑——治冬病，防暑热

节气特点

节令饮食习俗

立夏节气吃喝养生法

立夏养生食物和药材

丝瓜

木瓜

蚕豆

杨梅

绿豆芽

豆腐

海参

红花

立夏养生食谱

莲子红枣木瓜羹

奶橙木瓜汁

西红柿丝瓜粥

黄花豆芽汤

红花山楂茶

立夏常见病中药配方

立夏常见病中药复方

单方独味

立夏养生药膳

南瓜牛奶鸡肉粥

小满节气吃喝养生法

小满养生食物和药材

薏米

杏仁

杏

绿豆

圆白菜

苦菜

扁豆

益母草

小满养生食谱

绿豆杏仁汤

荷叶扁豆薏米粥

菠萝甜椒杏汁

绿豆炖老鸡

燕麦豆浆

薏米红绿豆浆

蒸梨杏仁蜜

参苓红花茶

小满常见病中药配方

小满常见病中药复方

小满养生药膳

甘草绿豆粥

篇养生饮品全家共享 

章一杯豆浆，健康全家 

豆浆营养素丰富 

豆类营养价值高 

豆浆中重要的营养素 

饮用豆浆有讲究 

一杯好豆浆的标准 

喝豆浆的注意事项 

不宜喝豆浆的人群 

第二章健康蔬果汗，美丽不可挡 

健康饮用蔬果汁 

天然蔬果营养丰富 

蔬果汁益处多 

蔬果汁饮用指南 

选择安全蔬果 

选择应季蔬浆 

榨汁前将蔬果清洗干净 

辅料添加很重要 

现榨现饮 

细品慢喝 

早上饮用 

色彩搭配，视觉和味觉双赢 

第三章保健茶饮，养生 

茶叶的有益成分 

荣饮有益身心健康 

喝茶有道保健有方 

品茶是一种心灵的体憩 

不可不知的药茶知识 

药茶种类 

正确选择药茶材料 

药茶制作方法 

服用药茶应谨记 

喝茶更胜服汤药 

吸收快 

应用面广 

良药不再苦口 

携带方便、饮用简单 

价格低廉 

饮茶宜忌 

饮茶需讲究科学 

不宜饮用的茶饮 

挺绝不良的饮茶习惯 

第二篇自制饮品配制秘诀 

第四章自制豆浆保健康 

自制豆浆有讲究 

自制豆浆步骤 

这样做才能让豆浆更美味 

豆浆机制出好豆浆 

豆浆机选购至关重要 

了解使用豆浆机的技巧 

保存豆浆忌随意 

隔天保存 

一周保存 

豆浆料理不可少 

西红杮玉米浆汤 

豆浆白茯苓粥 

红糖姜汁蛋浆羹 

豆浆玉米芝麻糕 

豆浆桂花玉米笋 

豆浆滋补饭 

豆浆鸡蛋糕 

豆浆荔蕉菠萝汁 

豆浆熘苹果楂糕 

豆浆核桃蛋饼 

豆浆祧实糯米糊 

豆浆奶油南瓜 

薏米百合豆浆粥 

豆浆葡萄干姜汁 

香蕉苹果浆奶汁 

豆浆打卤面 

豆浆猕猴桃羹 

豆浆黑芝麻汤圆 

豆浆核桃蜜 

豆渣也有大作用 

豆渣营养丰富 

豆渣用途广泛 

不可不提的豆渣料理 

芹菜炒豆渣 

香菇炒豆渣 

什蔬炒豆渣 

素炒豆渣 

白菜炒豆渣 

…… 

第三篇养生食物经典饮品 

第四篇养生滋补饮品大全

章   保养煮粥讲究多

健康汤品煲出来

汤饮食疗益处多

煲汤工具有讲究

食材不同，煲汤方法有差异

煲汤调料大比拼

喝汤时的禁忌

美味粥膳煮出来

粥膳养生的历史

香粥种类大荟萃

煮粥调料有哪些

怎样煮粥更美味

喝粥的宜和忌

第二章   好吃易做的家常汤粥

五谷杂粮类

大米

油菜大米汤

莲子冬瓜大米粥

糙米

薏米

小米

玉米

……

第三章   汤饮粥膳时令养生

第四章  美食巧搭配，汤粥更营养

第五章  汤粥妙用，补养全家

第六章   十一类人群特色汤粥

第七章  九型体质的汤粥调养方案

第八章 汤粥帮你强身祛病

附录：五色食物养五脏

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《中华药膳食养大全》 引领健康生活，传承中华智慧 在中国悠久的历史长河中，饮食养生一直是人们追求健康、延年益寿的重要途径。而药膳，作为一种将中药材与食物巧妙结合的独特食疗方式，更是将中国传统医学的精髓融入日常饮食之中，达到“寓医于食，药食同源”的功效。 《中华药膳食养大全》是一部集理论与实践于一体的权威性药膳专著，它不仅梳理了中国药膳的渊源与发展，更深入浅出地阐释了药膳的科学原理与养生之道。本书汇集了千年中医养生智慧，结合现代营养学理念，为广大读者提供一套全面、系统、易于操作的药膳食养方案。 内容精要： 第一篇：药膳养生理论基础 药膳溯源与发展： 追溯药膳在中国历史上的起源，从古代的“食疗”到近代的“药膳”，展现其在不同时期、不同文化背景下的演变与发展。了解药膳如何从简单的食材搭配，发展成为一门融汇医、食、养的综合性学问。 中医药基础理论与药膳结合： 深入解读中医药的“阴阳五行”、“脏腑学说”、“气血津液”等核心理论，并详细阐述这些理论如何体现在药膳的配伍原则上。例如，为何某些食材适合在特定季节食用，为何某些药材能针对特定脏腑进行调理。 药食同源的科学解析： 揭示食物与药物在化学成分、生理功能上的共通之处。阐述食物中的营养素如何协同中药材的活性成分，共同发挥养生保健的作用。例如，食物中的维生素、矿物质如何增强身体的抵抗力，与中药材的补益作用相辅相成。 辨证施膳的艺术： 强调药膳并非“万能药”，而是需要根据个体的体质、季节、地域、病症等因素进行辨证施治。本书详细介绍了辨证施膳的基本原则和方法，指导读者如何根据自身情况选择最适合的药膳方。 常见药材与食物的功效解析： 罗列大量在中医和药膳中常用的药材和食物，对其性味归经、功效主治、食用禁忌等进行详细介绍。例如，红枣的补气养血、枸杞的滋补肝肾、山药的健脾益肺等。 第二篇：四季药膳调养精粹 春季养肝升发： 春季万物复苏，人体阳气升发，应以舒肝养血、健脾益气为主。本书提供一系列春季药膳方，如“春笋山药汤”以助消化，“枸杞菊花粥”以明目养肝。 夏季清热解暑： 夏季炎热，湿气较重，人体易感暑热，应以清热解暑、健脾利湿为宜。提供“绿豆薏米汤”以消暑利尿，“荷叶排骨粥”以清热解暑。 秋季润燥滋补： 秋季气候干燥，人体易生燥咳，应以润肺滋阴、健脾益气为要。推荐“银耳百合羹”以滋阴润肺，“梨藕排骨汤”以清热生津。 冬季温补益肾： 冬季寒冷，应以温补阳气、健脾益肾、御寒保暖为原则。精选“当归生姜羊肉汤”以温中散寒，“核桃芝麻糊”以补肾益精。 第三篇：针对性药膳食养方案 体质调养药膳： 针对不同体质（如气虚、血虚、阳虚、阴虚、痰湿、血瘀、气郁、特禀等）提供专属的药膳调养方案。例如，气虚者可选“黄芪党参鸡汤”，血虚者可选“当归阿胶粥”。 常见病症食疗方： 针对感冒、咳嗽、消化不良、失眠、贫血、高血压、糖尿病、关节炎等常见病症，提供科学有效的药膳食疗方。详细说明食材与药材的配伍原理，以及具体的烹饪方法和食用建议。 女性健康药膳： 专为女性设计，涵盖月经不调、痛经、更年期综合征、产后调理、美容养颜等方面的药膳方案。如“益母草红糖水”以活血调经，“桃仁红花粥”以活血化瘀。 男性健康药膳： 关注男性健康，提供补肾益精、壮阳固本、缓解疲劳等方面的药膳方。如“韭菜炒虾仁”以补肾壮阳，“何首乌黑芝麻糊”以乌发固精。 儿童生长发育药膳： 针对儿童生长发育的特点，提供健脾开胃、益智增高、增强免疫力的药膳。如“小米鸡内金粥”以助消化，“核桃芝麻猪肝粥”以健脑益智。 老年人养生药膳： 关注老年人常见健康问题，提供健脾胃、补肾气、强筋骨、延缓衰老的药膳。如“山药茯苓粥”以健脾益气，“杜仲腰花”以强筋壮骨。 第四篇：药膳制作与应用指南 药膳烹饪基础： 详细讲解药膳烹饪的基本技法，如炖、煮、蒸、煲、煨等，以及如何掌握火候，保留药材和食材的营养成分。 药膳配伍禁忌： 强调药膳配伍的严谨性，列出常见的药材与食物之间的配伍禁忌，避免食用不当引起的健康风险。 药膳的储存与服用： 指导读者如何正确储存制作好的药膳，以及最佳的服用时间和方法，以达到最佳的食疗效果。 家庭药膳实践： 提供大量家庭常备食材与药材的药膳制作方法，让读者能够轻松上手，将药膳养生融入日常生活。 常见误区与辟谣： 针对社会上流传的一些关于药膳的误解和误区，进行科学的解释和澄清，帮助读者建立正确的药膳认知。 本书特色： 权威性与科学性： 本书由国内知名中医药专家、营养学专家共同编撰，内容严谨，理论扎实，并结合现代科学研究成果，确保了药膳方案的科学性和有效性。 全面性与系统性： 涵盖了药膳理论、四季调养、针对性食养、制作应用等多个方面，形成一个完整的药膳养生体系，为读者提供全方位的指导。 实用性与可操作性： 药膳方剂的选择既注重疗效，又兼顾食材的易得性和烹饪的简便性，大部分药膳方都能在家庭厨房轻松制作，方便读者长期实践。 图文并茂，易于理解： 大量精美图片展示药膳的成品，以及关键药材的形态，配以通俗易懂的文字说明，使读者在阅读过程中更直观，更容易掌握。 传承与创新： 既保留了传统药膳的精髓，又融入了现代营养学和养生理念，是中华传统养生智慧与现代健康生活方式的完美结合。 《中华药膳食养大全》不仅仅是一本食谱，它更是一本关于健康生活的百科全书。它将帮助您： 认识身体，了解体质： 通过辨证施膳，更深入地了解自己的身体状况。 掌握养生之道： 学会如何通过饮食来调养身体，预防疾病。 提升生活品质： 享受美食的同时，获得健康与活力。 传承中华文化： 感受中国传统医学的博大精深，将健康的智慧传递下去。 无论您是追求健康养生的普通大众，还是希望深入了解药膳文化的爱好者，亦或是希望为家人提供更健康饮食方案的家庭主厨，《中华药膳食养大全》都将是您案头不可或缺的宝藏。让我们从“食”开始，开启一段健康、美味、充满智慧的养生之旅。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对早餐要求很高的人，但又苦于每天早上时间紧迫，总是匆匆解决。这本《汤粥果汁3册》简直是我期待已久的“救星”！书里关于儿童早餐的部分，简直是为我量身定做的。它不仅提供了各种创意十足又营养均衡的早餐搭配，更重要的是，这些食谱都非常适合上班族家长快速制作。我尤其喜欢那些可以用前一天晚上准备好的食谱，比如燕麦隔夜杯、三明治馅料等，早上起来稍微加工一下就能完成。书中提到的豆浆、蔬果汁和茶饮部分，更是让我家孩子的早餐变得五彩缤纷。孩子以前总是不太喜欢吃蔬菜，自从我按照书里的方法，将蔬菜打成蔬果汁，再稍微调配一下，他不仅乐于接受，还觉得味道很棒。而且，书中还特别强调了早餐的营养配比，蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的搭配都很到位，让我不再为孩子的早餐营养是否全面而发愁。每一款食谱都贴心标注了制作时间和难度，让我的早餐准备变得高效又有趣。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了自己在家制作各种饮品，所以当我在书店看到这本《汤粥果汁3册》时，就被它浓厚的“饮品”氛围所吸引。虽然书名里包含了汤粥等，但其中关于豆浆、蔬果汁和茶饮的部分，确实是我最关注的。书里不仅有各种经典款的豆浆制作方法，还创新地加入了各种食材，比如花生、核桃、芝麻等，让豆浆的味道更加丰富，营养也更全面。而蔬果汁的部分，更是让我看到了无限的可能性，不再局限于单一的果蔬搭配，而是可以根据自己的喜好和需求，自由组合。我尝试了书中推荐的一些“排毒养颜”蔬果汁，味道清新，感觉身体的负担都减轻了。茶饮的部分也让我大开眼界，不再是简单的泡茶，而是将花草、水果、坚果等与茶叶巧妙融合，制作出别具风味的健康饮品。这本书彻底改变了我对饮品的认知，让我觉得健康饮品也可以如此多样化和有趣。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《汤粥果汁3册》的食谱书，我最开始是被它丰富的封面所吸引，色彩鲜艳，各种食材摆放得既有艺术感又不失生活气息。翻开第一页，就被那句“一年四季，都有滋味”深深打动了，瞬间就激发了我对健康饮食的向往。书的第一部分，详细地介绍了24节气的养生奥秘，从春天的生发到冬天的封藏，每个节气都对应着不同的身体需求和饮食调理方法，这一点我特别喜欢。比如，书里详细解释了为什么立春要吃些助阳的食物，而到了夏至则要多补充水分，泻火解暑。它不只是简单地给出食谱，更像是一本关于中国传统养生智慧的入门指南，让我明白了“食补”并非空穴来风，而是有着深刻的科学道理和文化传承。书中的图文并茂，每道食谱都配有精美的图片，让人一看就很有食欲，而且步骤讲解清晰，即便是烹饪新手也能轻松上手。我尝试做了几款针对不同节气的汤粥，味道和效果都超出了我的预期，感觉身体也变得更舒畅了。

评分☆☆☆☆☆

这次入手这本《汤粥果汁3册》，主要是想给家里的老人调理身体。书中关于汤饮粥膳的养生食补部分，让我眼前一亮。它深入浅出地讲解了不同食材的药用价值和食补功效，比如针对老年人常见的体虚、失眠问题，书中就推荐了一些温和滋补的食材和搭配方法，比如百合莲子粥、小米红枣汤等。我按照书里的建议，为我父亲炖了些滋补的汤品，他自己也说感觉精神比以前好多了。书里对食材的选择也十分讲究，提倡使用天然、健康的食材，这一点我很认同。同时，书中还穿插了一些关于中医食疗的知识，让我对“药食同源”有了更深的理解。虽然我不是专业人士，但书里的讲解非常易懂，让我能够根据家人的具体情况，选择最合适的食谱。我特别喜欢书中对于不同病症的食疗方，虽然是辅助性的，但能在家中就能做到，也算是一种心安。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对健康生活方式有着浓厚兴趣的读者，偶然间接触到了这本《汤粥果汁3册》，便被它涵盖的丰富内容深深吸引。这本书给我最大的感受是，它真正地将“食疗”这一古老的智慧，以一种现代、易懂且实用的方式呈现给了读者。书的前半部分，详细阐述了24节气与养生的紧密联系，从春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律出发，为我们提供了在不同时节如何通过饮食来调理身体的宝贵建议。我印象特别深刻的是，书中对于不同体质的人群，在不同节气下，推荐的食补方案都有所侧重，这体现了其科学性和个性化。后面关于汤饮粥膳的部分，更是实用性极强，各种滋补汤、养生粥的制作方法清晰明了，食材的搭配也考虑到了营养均衡和药食同源的原则。我尝试了几款针对性的食谱，不仅味道鲜美，更重要的是，能够切实感受到身体在逐渐向好的方向发展。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的健康顾问，引导我走向更健康的生活方式。