韆日營養 起航健康·母嬰膳食搭配手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國營養學會婦幼營養分會 著

圖書標籤:

• 母嬰營養
• 膳食搭配
• 健康食譜
• 育兒
• 0-3歲
• 嬰幼兒喂養
• 營養餐
• 起航健康
• 母乳喂養
• 輔食添加

店鋪： 唐人文化圖書專營店

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117245296

商品編碼：22700158856

包裝：平裝

齣版時間：2017-11-27

用紙：膠版紙

編輯推薦 本書分備孕期膳食、孕期膳食、哺乳期膳食、嬰幼兒期膳食和學齡前膳食指南五部分，介紹瞭不同階段人群的營養需求特點、膳食營養補充要點和常見問題解答，列舉瞭不同人群的食譜，並通過圖片展示，使讀者能夠很容易地掌握飲食搭配和量的控製。

圖書簡介： 書名： 探索星河：宇宙的奧秘與人類的未來 內容提要： 本書是一部深入淺齣、引人入勝的科普巨著，緻力於揭示宇宙的浩瀚、生命的起源以及人類在其中所扮演的獨特角色。它不僅涵蓋瞭現代天文學、物理學的前沿發現，更將目光投嚮瞭遙遠的未來，探討人類文明可能麵臨的挑戰與機遇。 第一部分：溯源——宇宙的宏大敘事 本書的開篇，將帶領讀者穿越時空，迴溯到宇宙誕生之初的奇點時刻。我們首先探討宇宙大爆炸理論的堅實證據，從宇宙微波背景輻射（CMB）的精妙紋理，到哈勃定律所揭示的宇宙膨脹圖景。我們將詳細解析標準模型的構建，解釋物質的基本構成——誇剋與輕子的世界，以及支配它們相互作用的四種基本力。 隨後，焦點轉嚮星辰的生命周期。我們深入剖析恒星的誕生、演化與死亡。從彌漫星雲中引力坍縮形成的原恒星，到主序星漫長的“穩定期”，再到不同質量恒星的終極命運——白矮星、中子星，直至最具神秘色彩的黑洞。書中會用大量圖錶和生動的比喻，解釋廣義相對論中時空彎麯的概念，讓讀者理解黑洞視界內外的物理法則。 本書並未止步於可見宇宙。我們花費大量篇幅探討暗物質與暗能量的謎團。通過分析星係鏇轉麯綫、引力透鏡效應，闡述科學傢們是如何“間接”捕捉到這些占據宇宙絕大部分質量和能量的神秘成分。同時，我們也評述瞭當前主流的候選理論，如WIMPs（弱相互作用重粒子）和修正引力理論，描繪齣我們對宇宙“隱形骨架”的理解進程。 第二部分：生命的搖籃——行星科學與地質史 從廣袤的星際空間迴歸到我們賴以生存的傢園，本書深入探討瞭宜居性的定義與條件。我們詳細考察瞭地球生命誕生的“奇跡”——從原始湯到復雜分子的化學演化過程。闆塊構造理論、地球磁場的重要性，以及液態水在生命化學反應中的核心作用，都被置於嚴謹的科學框架下進行闡釋。 行星科學部分將帶領讀者進行一場太陽係之旅。從水星的極端溫差到木星的巨大氣鏇，從土星光環的冰晶結構到海王星深處的冰巨星本質。重點關注係外行星的發現與研究。開普勒望遠鏡和TESS任務帶來的海量數據，如何幫助我們識彆“超級地球”、“類地行星”，以及在“宜居帶”內尋找生物印記（Biosignatures）的最新嘗試。我們將討論尋找地外生命的哲學意義與科學路徑。 第三部分：思維的邊界——量子、信息與復雜性 進入微觀領域，本書力求將量子世界的奇特與宏觀世界的直覺聯係起來。我們清晰界定瞭量子疊加態、量子糾纏等核心概念，並解釋瞭它們在量子計算領域中的顛覆性潛力。書中將介紹圖靈機、信息熵等概念，探討物理實在與信息之間的深刻聯係。 復雜係統理論是本書的另一重要支柱。我們分析瞭生物圈、氣候係統、乃至人類社會行為中普遍存在的湧現現象。通過混沌理論和分形幾何的視角，我們審視瞭看似無序的現象背後隱藏的秩序與模式，理解生命從簡單規則中創造齣驚人復雜性的機製。 第四部分：人類的徵途——未來學與星際文明 展望未來，本書探討瞭人類文明的終極目標與潛在風險。在太空探索領域，我們將深入分析載人火星任務的工程挑戰、資源利用（如小行星采礦）的經濟可行性，以及實現星際旅行所需的物理學突破（如麯速驅動或蟲洞理論的初步設想）。 麵對地球自身的局限性，本書也審慎地討論瞭人類演化的未來方嚮。從基因編輯技術（CRISPR）對人類自身的重塑，到賽博格技術與人工智能（AI）的融閤，我們將探討“後人類”時代的倫理睏境與技術邊界。我們還將評估潛在的“文明存續風險”，包括小行星撞擊、超級火山爆發、以及不可控的人工智能失控等，並論述構建多行星物種的必要性。 結語： 《探索星河》不僅是一本知識的集閤，更是一場思維的冒險。它鼓勵讀者跳齣日常瑣碎，以宇宙的尺度審視生命，以科學的精神擁抱未知。通過閱讀本書，讀者將獲得一個全麵、連貫的現代科學世界觀，激發對宇宙的敬畏之心，並為人類在未來的徵途中做好思想準備。本書適閤所有對自然科學、宇宙學和人類未來充滿好奇心的讀者。

評分☆☆☆☆☆

與其他那些隻關注“吃什麼”的書籍相比，這本手冊在“如何應對喂養挑戰”方麵錶現得尤為齣色。很多育兒書會美化喂養過程，但現實是充滿各種突發狀況：挑食、厭食、腸胃不適、甚至外齣就餐的難題。這本書非常務實地討論瞭這些“棘手情況”。它沒有給齣“一勞永逸”的答案，而是提供瞭應對不同情境的“工具箱”。比如，對於挑食期的孩子，它提供瞭一套循序漸進的“食物重塑”練習，這比簡單地強迫孩子吃下去有效得多。閱讀這些應對策略時，我感覺自己不再是一個孤軍奮戰的傢長，而是有瞭一個經驗豐富的“戰友”在背後支持。它讓我學會瞭觀察孩子的情緒和身體信號，並據此調整策略，這種“賦權感”讓我對未來的育兒之路充滿瞭信心和從容。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是育兒路上的及時雨，尤其是對於像我這樣，新手媽媽，麵對琳琅滿目的輔食建議和營養知識，常常感到無從下手。我特彆欣賞它那種腳踏實地的態度，沒有太多空泛的理論，而是直接給齣非常實用的操作指南。比如，關於不同月齡寶寶的輔食添加順序，這本書的安排就特彆清晰，每一步都考慮到瞭寶寶的消化能力和營養需求。我記得有一次，寶寶突然對某種新食物錶現齣抗拒，我當時有點手足無措，翻開這本書，它恰好提到瞭“食物多樣化與口味培養”的策略，讓我茅塞頓開，嘗試瞭一些新的烹飪方法，果然奏效瞭。這種隨時能找到對應方案的感覺，讓我在喂養過程中自信瞭很多，不再是盲目地跟風或焦慮。而且，書裏關於如何利用傢常食材來搭配營養餐的建議，非常接地氣，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手，保證瞭寶寶的飲食既均衡又美味。總而言之，它不僅僅是一本食譜，更像是一個隨時待命的營養顧問，陪伴我度過新手爸媽的摸索期。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本營養手冊，我最大的感受是它打破瞭傳統育兒書中那些過於刻闆的條條框框。現在的育兒觀念越來越強調個性化，而這本書恰恰捕捉到瞭這一點。它沒有規定“你必須在某一天吃某種食物”，而是提供瞭豐富的“食材庫”和“搭配思路”，鼓勵父母根據自己孩子的具體情況——比如過敏史、偏好的口味，甚至是季節變化——來進行靈活調整。我特彆喜歡它在講解維生素和礦物質時，不僅僅是羅列數據，而是用非常生動的語言描述瞭這些元素在寶寶成長中的作用，讓我對“為什麼要做這個搭配”有瞭更深層次的理解。舉個例子，關於鐵的補充，書中詳細分析瞭幾種不同來源的鐵的吸收率差異，並給齣瞭搭配富含維生素C食物的技巧，這種細緻入微的指導，遠超我之前看過的任何一本同類書籍。它讓我明白，好的營養搭配是一門藝術，更是一門科學，而這本書就是打開這扇門的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠不止於提供食譜那麼簡單，它更像是一本關於“健康生活理念”的啓濛讀物。它不止關注寶寶，也巧妙地將“傢庭健康”的概念融入其中。很多章節在講解如何為寶寶準備餐食的同時，也提供瞭適閤全傢人一起享用的健康升級方案。這對於我們這種全傢一起吃飯的傢庭來說，簡直太方便瞭，避免瞭“為孩子做一套，為大人做一套”的重復勞動。我發現，自從開始參考這本書的搭配建議後，我們全傢人的飲食結構都有瞭潛移默化的改善，吃的更清淡、更注重食材的原味。它教會我的，是一種可持續的健康生活方式，而不是短期的、應付式的喂養技巧。這種由內而外的改變，纔是這本書帶給我最寶貴的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的排版和設計功不可沒。在信息爆炸的時代，一本內容再好的書，如果閱讀體驗不佳，也很難讓人堅持讀下去。這本書的視覺呈現非常舒服，色彩柔和，圖文並茂，關鍵是索引和目錄做得極其人性化。我經常在忙碌中需要快速查找某個信息，比如“如何給三歲孩子補充益生元”，這本書的結構設計讓我能迅速定位到相關章節，而不是大海撈針。特彆是那些“小貼士”和“誤區提醒”闆塊，總能在我快要陷入某種喂養誤區時及時拉我一把。我記得有一次，我正在糾結是否應該給孩子購買昂貴的進口營養品，恰好翻到書裏關於“天然食物優於人工補充劑”的論述，讓我立刻堅定瞭自己的信念，省下瞭一筆冤枉錢。這種對讀者需求的精準把握，讓閱讀過程變成瞭一種享受，而非負擔。