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店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553773681

商品編碼：22710505685

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	瘦孕營養餐
作者：	戴永梅
定價：	39.8
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787553773681
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	大32開

內容簡介

這是一本教你管理孕期體重，瘦著懷孕，順利生齣健康寶寶的營養寶典。南京市婦幼院營養科主任戴永梅醫生，用20年臨床、講座經驗總結和滿滿誠意，為孕媽媽們揭開瘦懷孕的營養秘訣。 孕期應該長胖多少，一日三餐怎麼搭配，孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什麼營養，孕媽媽們想知道的，有疑惑的，這裏全部有答案。 瘦著懷孕，順利生。吃是孕期的重頭戲，跟著孕婦膳食寶塔吃，20種營養素全包括，準確掌握食物數量，正確指導一日三餐，讓你懷孕長胎不長肉。 懷孕10月，每周1套營養餐單，40周花式營養食譜：香菇瘦肉粥、鬍蘿蔔燉牛肉、山藥蝦仁、意式蔬菜湯……有營養、巧搭配，既保證瞭胎寶寶的健康發育，又增加瞭孕媽媽的飲食選擇。並用能量“紅綠燈”標明能量高低，一目瞭然，孕媽媽照著吃不長胖。 孕期體重失控危害多，妊娠糖尿病、高血壓、貧血等都會找上門。戴主任告訴你每個月需要補充什麼，多種營養素，哪些能吃，哪些不能吃，走齣營養誤區，遠離妊娠疾病。 産後這樣吃，快快快。産後飲食調養也十分關鍵，選對營養食材，少吃多餐，纔能快速恢復身體，找迴昔日窈窕。

目錄

章 瘦孕纔能順利生 瘦懷孕是順産關鍵 懷孕該長胖多少 均衡營養，纔能瘦懷孕 結閤宮高、腹圍監測孕期體重增長 …… 第二章 閤理增重需要哪些營養素 葉酸：至少孕前3個月補充 熱能：熱能過多是肥胖的導火索 碳水化閤物：每天30剋 蛋白質：沒有蛋白質就沒有生命 …… 第三章 10月瘦孕營養餐單 孕1月 不要著急吃兩人份的食物 孕1周一日瘦孕食譜 早餐 雞蛋三明治1份 牛奶1杯 加餐 蘋果1個 午餐 米飯1碗 蝦仁西藍花1份? 土豆燉牛肉1份? 青菜湯1份 加餐 烤饅頭片2片 晚餐 米飯1碗 奶香蘑菇湯1份? 肉鬆香豆腐1份? 加餐 花生仁銀耳湯1碗 孕2周一日瘦孕食譜 早餐 揚州炒飯1碗? 酸奶1杯 加餐 核桃2個 午餐 米飯1碗 鬍蘿蔔燉牛肉1份? 青椒炒土豆絲1份 番茄雞蛋湯1份 加餐 全麥麵包2片 晚餐 米飯1碗 荷蘭豆炒雞柳1份? 羅宋湯1份? 加餐 小米粥1碗 孕3周一日瘦孕食譜 早餐 五彩玉米羹1碗? 豆包1個 加餐 獼猴桃1個 午餐 米飯半碗 小米蒸排骨1份? 蜜汁南瓜1份? 菜秧紫菜湯1份 加餐 鬆仁1把 晚餐 米飯1碗 涼拌藕片1份? 奶香雞丁1份? 加餐 香菇蛋花粥1碗 …… 第四章 體重管理失控，並發癥找上門 妊娠期糖尿病 妊娠期高血壓 妊娠閤並貧血 妊娠閤並肝病 第五章 産後這麼吃，恢復好瘦得快 自然分娩後的飲食調養 剖宮産後6小時內禁食 選對營養食材，為産後助力 少食多餐不長胖 …… 附錄 孕産期不適飲食調養

編輯

孕期應該長胖多少？ 怎麼吃纔能長胎不長肉？ 一日三餐怎麼搭配？ …… 作者戴永梅醫生在南京市婦幼院營養科一待就是20多年，她接診過上萬孕媽媽，對前來谘詢的孕媽媽都耐心傾聽，熱情解答。她幾乎每個月都有孕期營養宣講，隻為將孕産營養知識播散給更多需要的孕媽媽。現在，她將這些講座的內容充分梳理，集結成冊…… 戴醫生告訴小編，懷孕期間增加的體重並不等於胎寶寶的體重，吃的不對，營養隻會變成贅肉追隨你，還會影響順産。小編的閨蜜就是活生生的例子：原本一直堅持要順産的閨蜜，去醫院檢查後，醫生說胎兒太大，可能要剖。聽到這個消息後，閨蜜大呼後悔，都怪懷孕期間沒有管住自己的嘴，吃的太胖，影響寶寶順産。 戴醫生敲黑闆告訴你，健康瘦孕，先營養補充要全麵，20種營養素：葉酸、維生素D、鐵、碘……一個都不能少。 其次，胎寶寶各個階段需要的營養也不一樣，孕媽媽要根據胎寶寶的需求，攝入不同的營養素，並有所側重。比如懷孕*後3個月，胎兒腦部的DHA會增加3~5倍，孕媽媽DHA嚴重攝入不足，就會影響胎寶寶大腦發育和視覺發育，此時應該多吃海産品，如三文魚、金槍魚、帶魚、海藻等。這樣孕媽媽吃下去的營養，纔能被胎寶寶吸收，胎寶寶長得壯，孕媽媽也不用擔心身形走形吃成球。

媒體評論

蛋白質、脂類、葉酸、膳食縴維……20種營養素，一個都不能少。什麼時期要補充，補充多少，戴老師的書裏都講的很清楚，一看就明白。 ——北京協和醫院主管營養師 李寜 戴老師臨床經驗豐富，以專業的態度和滿滿的誠意，引導孕媽媽們建立體重管理觀念，健康懷孕。 ——上海紅房子婦産科醫院副主任醫師 王淩 懷孕10個月，每周1套營養食譜，40周同步營養指導，準媽媽不知道吃什麼，照著做就行瞭。 ——江蘇省人民醫院臨床主管營養師 趙婷

好的，這是一本關於全麵孕期營養與健康管理的書籍簡介，內容詳實，絕不涉及“瘦孕營養餐”的相關信息。 --- 書籍名稱：《母嬰健康指南：從備孕到産後恢復的全程營養與生活寶典》 導言：生命之初的智慧規劃 生命的孕育是一個精妙而復雜的過程，它不僅關乎新生命的健康降臨，更深刻地影響著母親長期的身心狀態。本書《母嬰健康指南：從備孕到産後恢復的全程營養與生活寶典》並非聚焦於某一特定體重管理目標，而是緻力於為所有計劃懷孕、正在孕育以及剛剛完成生産的女性，提供一個全麵、科學、可操作的生命周期健康管理框架。我們深知，理想的孕期管理是建立在對身體需求的精準理解、對膳食結構的長遠規劃以及對心理健康的積極調適之上的。本書將摒棄碎片化的營養建議，構建一個係統性的健康生態圈，確保母體在安全、平衡的前提下，為胎兒提供最優質的發育環境。 第一篇：孕前籌備——打下堅實的生命基石（約300字） 孕育生命的旅程，始於身體的充分準備。本篇詳細闡述瞭“優生優育”的科學理念，並將其分解為可執行的步驟。 1. 基礎健康評估與優化： 我們首先引導讀者完成孕前全方位的健康檢查，包括激素水平、甲狀腺功能、慢性疾病篩查等。重點分析瞭關鍵微量元素的儲備——葉酸、維生素D、鐵、碘等，並給齣瞭科學的補充時機和劑量建議，強調營養儲備的“提前量”重要性。 2. 心理與生活方式的調整： 探討瞭如何通過規律作息、適度運動（如溫和的瑜伽和散步）來調節身體的內分泌平衡。同時，我們深入剖析瞭環境毒素對生殖健康的影響，提供瞭居傢環境改善的實用指南，幫助讀者營造一個“零壓力”的受孕環境。 3. 男性伴侶的角色與營養支持： 強調瞭精子質量對胚胎健康的關鍵作用。本章包含瞭針對男性伴侶的營養補充方案，如富含鋅、硒和抗氧化劑的膳食建議，體現瞭科學育兒是一個共同的責任和準備過程。 第二篇：孕期動態管理——精準滿足生命的需求（約600字） 懷孕的每一階段，身體的需求都在發生顯著變化。本書摒棄瞭籠統的“多吃點”觀念，轉而采用按孕周和生理階段精準匹配營養素的策略。 1. 孕早期（0-12周）：穩定與安撫 此階段的重點在於應對孕吐和基礎營養素的穩定供應。我們提供瞭針對不同程度孕吐的飲食策略，例如少量多餐、特定氣味的食物規避，以及如何通過天然食物而非單一製劑來攝取維生素B6。同時，詳細介紹瞭此時期胎盤發育所需的重要營養素及其食物來源。 2. 孕中期（13-27周）：構建與增長 這是胎兒快速成長的關鍵時期。本書詳細解析瞭蛋白質、鈣質和鐵元素的需求高峰。我們不僅提供瞭鈣質的吸收優化技巧（如維生素D的協同作用），還深入探討瞭如何通過紅肉、豆類、深綠色蔬菜等多樣化食物來滿足鐵的需求，並給齣避免貧血的日常食譜搭配。此外，我們關注瞭胎兒大腦和視網膜發育所需的DHA/EPA的科學攝入途徑。 3. 孕晚期（28周至分娩）：儲備與耐力 本階段的重點轉嚮為分娩積蓄能量，並應對水腫和便秘等常見不適。我們提齣瞭“低GI（血糖生成指數）”的飲食原則，旨在穩定血糖水平，促進均衡體重增長，為順利分娩打下基礎。針對分娩前的體力儲備，本書設計瞭富含復閤碳水化閤物和電解質的加餐方案。 4. 貫穿全程的“安全紅綫”： 嚴格界定瞭孕期必須避開的食物清單（如特定魚類、未經巴氏消毒的奶製品、酒精、過量咖啡因等），並提供瞭替代方案，確保食品安全萬無一失。 第三篇：特殊情況的營養應對與心理支持（約400字） 健康的孕期管理必然要考慮到個體差異和可能齣現的並發癥。本書提供的是基於循證醫學的應對策略。 1. 常見妊娠期不適的膳食乾預： 妊娠期高血壓（先兆子癇前期）： 強調鈉的精準控製，而非“無鹽飲食”，重點關注鉀、鎂的平衡攝入，以及優質脂肪酸的調節作用。 妊娠期糖尿病（GDM）： 提供詳細的碳水化閤物計數指導，講解如何通過縴維素和蛋白質的閤理搭配來平穩餐後血糖，並設計瞭低升糖負荷的日常三餐範例。 慢性便秘與痔瘡： 側重於水閤作用、可溶性與不可溶性縴維的平衡攝入，以及益生菌對腸道健康的維護。 2. 情緒與壓力的營養調節： 深入探討瞭壓力荷爾濛（皮質醇）對母嬰健康的影響，並介紹瞭富含B族維生素、鎂、色氨酸的“情緒友好型”食物，幫助準媽媽們通過飲食來穩定情緒，提升睡眠質量。 3. 運動與體能維持： 提供瞭不同孕周下，適閤的、低衝擊性的有氧運動建議，強調運動是改善情緒、控製體重的最佳輔助手段，而非單純為瞭“瘦身”。 第四篇：産後恢復與母乳喂養的黃金期（約200字） 分娩不是終點，而是身體修復的新起點。本篇聚焦於幫助母親恢復元氣，並為嬰兒提供最佳的母乳支持。 1. 産後修復的營養優先級： 強調鐵和蛋白質的補充以應對産後齣血後的恢復，以及針對骨盆和韌帶修復的膠原蛋白和維生素C的攝入。 2. 科學催乳與營養保障： 詳細解析瞭母乳成分的構成，指導如何在保證母親自身能量需求的前提下，通過均衡飲食（而非過度進補）來實現高質量的母乳分泌。特彆指齣瞭湯水、蛋白質和水分攝入的科學配比。 3. 産後情緒調適： 提供瞭支持情緒穩定的營養素組閤，並鼓勵新媽媽們關注自身的營養攝入，為迎接新生兒的挑戰做好充分的能量準備。 --- 結語： 《母嬰健康指南》的核心價值在於“平衡”與“科學”。它引導每一位女性，將孕育視為一場持續九個月的健康投資，確保自己和寶寶都能以最健康、最穩健的狀態，迎接生命中最美好的奇跡。本書旨在成為您孕期不可或缺的、可信賴的營養參謀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺設計風格也值得我大書特書一番。現在的圖書市場，很多內容的價值會被糟糕的設計所拖纍，但《瘦孕營養餐》在這方麵做得非常齣色。整體色調柔和、清新，大量使用瞭柔和的莫蘭迪色係搭配，看起來非常賞心悅目，讓人在閱讀時有一種平靜和放鬆的感覺，這對於情緒波動較大的孕期來說，是一種溫柔的撫慰。圖片的選擇也特彆講究，那些食物的實拍圖簡直是藝術品，色彩搭配自然，光影處理得當，讓人一看就食欲大開，而不是那種死闆、硬邦邦的“營養餐”感覺。很多食譜配圖都是“成品圖+步驟圖”相結閤的方式，步驟圖的細節處理得非常到位，比如某一步驟的火候控製、調味料的加入時機，都用小圖標或箭頭做瞭清晰的指示。閱讀體驗的提升，直接影響瞭學習的熱情，我甚至願意在廚房裏多花點時間，就是因為看著這本書，會讓我覺得烹飪本身也是一種享受和自我關懷。這種高水準的視覺傳達，讓這本書不僅僅是一本工具書，更像是一本可以放在床頭細細品味的時尚生活指南。

評分☆☆☆☆☆

我是一名二胎媽媽，經曆過第一次孕期因為營養補充不足而帶來的疲憊和體重失控，所以這次對孕期營養的關注度更高。對比我第一胎時參考的那幾本書，這本《瘦孕營養餐》無疑是最讓我感到“物超所值”的一本。它不僅僅提供瞭一套食譜，更像是一個完整的孕期飲食健康管理係統。書中穿插的一些營養小貼士，比如關於如何挑選有機食材的心得、如何在傢自製健康的低脂沙拉醬等，都是那種需要親身實踐多年纔能總結齣來的寶貴經驗，作者毫無保留地分享瞭齣來。最讓我感動的是，作者似乎能完全理解孕期媽媽們那種“既想吃得好，又怕胖得快”的矛盾心理，因此，她的每一份建議背後，都透露齣一種堅定的支持和鼓勵，讓人讀完後充滿力量去迎接孕期的挑戰。這本書的實用性、趣味性和專業性達到瞭一個近乎完美的平衡點，我強烈推薦給所有正在或即將踏入孕期之旅的準媽媽們，它絕對值得你為它騰齣一個專屬的書架位置。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜和信服的一點，是它在強調“科學”的同時，從未放棄對“人性化”的關懷。很多營養學書籍會過度強調“控製”和“限製”，讓人讀起來壓力山大，仿佛一不小心就會犯錯。但這本書的處理方式非常高明，它不鼓勵極端的節食或自我懲罰，而是引導讀者建立起一種“彈性飲食”的概念。比如，書中有一段話是這樣說的：“偶爾的小放縱不是失敗，而是生活的一部分，關鍵在於下一餐如何調整迴來。”這種寬容和理解，讓我感到自己是被支持的，而不是被審判的。此外，作者還非常細緻地考慮到瞭不同文化背景和口味偏好的讀者，在提供基礎食譜的同時，也提供瞭大量的“風味替換指南”，比如如果你不喜歡香菜，可以用什麼來替代增加風味；如果你對某種堅果過敏，可以用什麼來補充類似營養。這種細緻入微的關懷，讓這本書的適用範圍大大拓寬，讓每一個在孕期努力平衡營養和享受美食的媽媽都能從中找到屬於自己的舒適區。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在食譜設計上的用心程度，完全超齣瞭我的預期。市麵上很多孕期食譜書，要麼就是食材難尋，要麼就是做法復雜得像米其林大廚纔能完成。但這本書不一樣，它非常接地氣，所有的食譜都考慮到瞭普通傢庭的廚房條件和日常烹飪習慣。我試著做瞭好幾個食譜，比如那個“活力早餐燕麥碗”，隻需要幾分鍾就能搞定，但營養密度卻非常高，而且口感層次豐富，完全沒有傳統意義上“為健康而犧牲美味”的感覺。更妙的是，作者非常細緻地標注瞭每道菜的預估製作時間和主要營養素占比，這對於我這種需要精打細算的職場媽媽來說簡直太友好瞭。而且，書中還專門開闢瞭一個章節，專門針對孕期可能齣現的各種小睏擾，比如孕吐、便秘等，提供瞭快速有效的食療方案，我按照她的建議調整瞭晚餐的搭配，第二天就感覺輕鬆多瞭，這種即時反饋的效果，極大地增強瞭我繼續實踐的信心。可以說，這本書的書名雖然主打“瘦孕”，但它提供的價值遠不止於體重管理，更在於提供瞭一種平衡、愉悅的孕期飲食哲學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名真是讓人眼前一亮，我本來就對孕期營養這個話題很感興趣，看到“瘦孕”這個詞，更是充滿瞭好奇。拿到書後，我立刻翻閱起來，發現它真的是一本非常實用的寶典。首先，作者在介紹孕期營養學概念時，沒有使用那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常生動形象的比喻和生活化的語言來闡述，即便是像我這樣對營養學一竅不通的“小白”，也能很快理解其中的精髓。比如，她將孕期不同階段身體對營養的需求比作蓋房子的不同階段，需要哪些“磚瓦”和“鋼筋”，講得清晰明瞭。更讓我驚喜的是，書中對各種常見食材的營養價值分析得極其透徹，還會貼心地指齣哪些食材應該如何搭配纔能達到最佳的營養吸收效果。我印象特彆深刻的是，書中關於“隱形糖分”的揭露，讓我對日常飲食習慣有瞭全新的認識，簡直是顛覆瞭我之前的一些固有觀念。這本書不僅僅是教你“吃什麼”，更重要的是教會你“怎麼吃”，以及背後的科學原理，讓人吃得明白，吃得安心。這種係統性、可操作性的指導，對於正在經曆孕期的我來說，無疑是雪中送炭般的寶貴財富。