断乳食物可以给宝宝提供新的味觉和触觉,还能 促进宝宝舌头和下颚的运动,由于宝宝吸吮的是含有 小颗粒的柔软食物,这样就给了宝宝利用牙床、舌头 、牙齿进行咀嚼吞咽的机会,这种多样的体验对宝宝 的大脑和味觉发育都有很大的帮助。
这本孙晶丹著的《288道断乳食宝宝健康有保障 》量身给宝宝打造一周菜单。
孙晶丹,1996年毕业于白求恩医科大学营养与食品卫生专业,2000年毕业于华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生班。现任北京大学深圳医院营养医师,**药膳师,深圳市营养师协会会长,美国功能医学实验室健康管理师,台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师,深圳市健康教育讲师团**专家。出版有《中老年人营养指导》《科学减肥之旅》《重症心脑血管》《营养师没说的1001种果汁》《养生大全》等,主持及参与4项省、市级科研课题,发表论文十余篇。
编辑室报告
Part 1
断乳基础知识
打造健康人生,由宝宝“零”岁开始!
宝宝的营养食品目录
断乳初期小秘笈
断乳中期小秘笈
断乳后期小秘笈
断乳食好帮手:工具介绍
断乳食物的基本方法
Part 2
初期断乳食谱84道
草莓汁
草莓米糊
草莓水果酱
西红柿汁
樱桃米糊
西瓜汁
西瓜米糊
胡萝卜酪
红枣泥
红枣糯米糊
红薯米糊
红薯胡萝卜米糊
柿子米糊
胡萝卜南瓜米糊
甜南瓜米糊
胡萝卜牛奶汤
豆浆红薯米糊
法式南瓜浓汤
南瓜肉汤米糊
南瓜板栗粥
芹菜蛋黄米糊
哈密瓜果汁
哈密瓜米糊
菠菜鸡蛋糯米糊
酪梨紫米糊
栉瓜小米糊
大白菜汤
麦粉糊
西蓝花米粉糊
菠菜米糊
菠菜牛奶稀饭
牛奶芝麻糊
李子米糊
海带蛋黄糊
水梨米糊
豆腐茶碗蒸
香蕉豆腐米糊
香蕉酸奶
花菜苹果米糊
香蕉牛奶米糊
香蕉糊
土豆牛奶汤
土豆米糊
包菜苹果米糊
甜梨米糊
苹果汁
苹果泥
萝卜水梨米糊
萝卜糯米稀粥
燕麦米糊
板栗米糊
豆浆
豆腐草莓酱
红椒苹果泥
红薯樱桃米糊
油菜水梨米糊
萝卜菜豆米糊
土豆哈密瓜米糊
包菜黄瓜糯米糊
菠菜桃子糊
酪梨土豆米糊
猕猴桃萝卜米糊
菠菜香蕉泥
葡萄乳酪
西蓝花豆浆汤
紫米上海青米糊
胡萝卜水梨米糊
栉瓜茄子糯米糊
水蜜桃香蕉米糊
Part 3
中期断乳食谱101道
Part 4
后期断乳食谱103道
Part 5
宝宝的一周彩红菜单
这本关于宝宝辅食的书,简直是新手爸妈的救星!我记得我刚开始给宝宝添加辅食的时候,简直是一头雾水,不知道从什么时候开始,也不知道该给宝宝吃什么。网上的信息五花八门,有的说这个好,有的说那个不好,看得我心慌慌。这本书的出现,就像一道曙光,直接把那些复杂晦涩的理论知识转化成了简单易懂的文字和步骤。特别是它对不同月龄宝宝的推荐食谱,简直是量身定制,非常贴心。比如,它会详细告诉你,第一次尝试米粉应该注意什么,如何判断宝宝是否过敏,这些细节上的指导,让我信心倍增。书里的图片也很清晰,每道辅食的做法步骤都配有图解,让我这个厨房小白也能轻松上手。我最欣赏的是,它不仅仅是教你做辅食,更重要的是传达了一种科学喂养的理念,让我明白给宝宝做辅食不是为了应付任务,而是为了给他最好的营养和最棒的味蕾体验。这本书真的让我从焦虑中解脱出来,享受和宝宝一起探索美食的乐趣。
评分坦白说,我一开始买这本书,是冲着它那“健康有保障”的标题去的,毕竟孩子的健康是头等大事,我可不想在辅食这件事上掉链子。看完之后,我发现它确实名副其实。它强调的是食材的选择和搭配的营养均衡,而不是一味追求花哨的造型或者复杂的做法。书里有一章专门讲了如何挑选有机蔬菜和肉类,甚至连水质的要求都有提及,这让我对这本书的专业性刮目相看。而且,它不是那种生硬的科普书,而是用非常生活化的语言在跟你交流,就像一个经验丰富的朋友在旁边指导你一样。我特别喜欢它提到的“循序渐进”原则,比如从单一食材到混合搭配,每一步都有明确的指引和注意事项,这让我对宝宝的消化系统变化有了更清晰的认识。这本书让我明白了,为宝宝准备辅食,不仅是喂饱肚子,更是一门关于营养、安全和爱的学问。
评分这本书的排版和设计风格,我必须点个赞。它不是那种传统老旧的烹饪书的风格,看起来非常清新自然,让人心情愉悦。每一页的布局都非常舒服,不会让人感到信息过载。特别是那些关于宝宝辅食“过渡期”的描述,写得特别细腻。比如,当宝宝开始抗拒某种新食物时,书里提供了一些非常巧妙的“伪装”技巧,让我能不费力地“骗”宝宝吃下那些他不太喜欢的健康蔬菜。这种贴近生活、充满智慧的建议,比那些空泛的理论指导要实用得多。我感觉作者非常了解宝宝在不同成长阶段会遇到的各种“小脾气”和挑战,并且总能给出既温和又有效的解决方案。读这本书的过程,更像是一次愉快的育儿体验分享,而不是枯燥的学习。
评分我是一个工作比较忙的职场妈妈,时间对我来说就是金子,所以对辅食书的要求就是效率和实用性。这本书在这方面做得非常出色。它里面的食谱很多都是快手菜,有些只需要简单的蒸煮混合就能完成,完全不会占用我太多周末的时间。更赞的是,它还提供了“批量制作”的指南,比如一次性做好一周的蔬菜泥,分装冷冻,需要的时候拿出来加热一下就好,大大减轻了我的日常负担。我原本以为追求健康就要牺牲效率,但这本书彻底颠覆了我的看法。它教会我在有限的时间内,如何用最科学的方法,为宝宝提供多样化的营养。这本书的设计思路非常人性化,它充分考虑到了现代父母的实际生活节奏,让科学喂养不再是遥不可及的口号,而是可以轻松融入日常的实践。
评分我家里已经有好几本辅食书了,但坦白说,大部分都只有图好看,操作起来却困难重重,或者内容太笼统。这本《288道断乳食宝宝健康有保障》给我的感觉是,它真正做到了“以人为本”。它不光关注“做什么”,更关注“为什么这么做”。比如,关于添加铁元素的食谱,它会详细解释缺铁的风险以及如何通过食物来有效补充,这让我不仅学会了食谱,还理解了背后的营养学原理。我最欣赏的是,它非常强调“宝宝的意愿”,鼓励父母观察宝宝的反应,而不是机械地遵循食谱。这种尊重个体差异的指导思想,让我能够更灵活地调整给宝宝的辅食。这本书真正教会我如何成为一个更自信、更有判断力的辅食制作者,而不是一个被食谱束缚的厨师。
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