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刘佳 编,无 译
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店铺: 与子偕老图书专营店
出版社: 福建科学技术出版社
ISBN:9787533549374
商品编码:24502522289
丛书名: 怀孕吃什么宜忌速查
开本:16开
出版时间:2016-04-01

具体描述

商品参数

书 名:怀孕吃什么宜忌速查

作 者:刘佳

I S B N : 9787533549374

出 版 社:福建科技出版社

出版时间:2016年4月       第1版

印刷时间:2016年4月       第1次

字 数:字

页 数:页

开 本:16开

包 装:平装

重 量:克

定 价:36元

编辑推荐

全面解决孕妇孕期如何让科学地吃的问题,不仅能减少孕妇孕期的不良反应,还能让宝宝更健康地降临!

 目录

写在前面的话 / 1

保证孕期营养均衡,才能好孕优生 / 1

营养全面,宝宝更健康 / 1

营养不足危害大 / 4

孕期营养均衡,孕妇更健康 / 5

孕产期营养不良,产妇体质会变弱 / 7

备孕期

*章

打好营养基础迎接健康宝宝 / 9

备孕期的饮食攻略 / 10

备孕妈妈需重点补充的营养成分 / 10

备孕期宜常吃的食物 / 12

备孕妈妈的营养菜谱 / 14

虾仁海带 / 14

香椿拌香干 / 14

黑芝麻粥 / 14

鸡肉西蓝花片 / 15

熘猪肝 / 15

胡萝卜炒鸡蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉丝 / 16

不同体质,饮食调节小窍门 / 17

1

备孕爸爸补充营养宜忌指导 / 19

吃排毒润肠食物,给备孕优生加分 / 21

孕前饮食调理的误区和禁忌 / 23

贴心提示 / 25

排卵日的计算方法 / 25

基础体温推算法 / 25

白带推算法 / 25

月经周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需营养成分及明星食材 / 27

孕期重点摄取的营养成分 / 28

碳水化合物 / 28

蛋白质 / 29

脂肪 / 30

铁 / 31

钙 / 32

锌 / 33

碘 / 34

硒 / 35

铜 / 36

镁 / 37

维生素A / 38

维生素B2 / 39

维生素B12 / 40

维生素C / 41

维生素D / 42

维生素E / 43

维生素K / 44

钠 / 45

孕期宜吃的明星食材 / 46

黄豆 / 46

美味厨房 / 47

黄豆牛奶豆浆 /47

香干炒黄豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味厨房 / 49

芹菜炒鱿鱼 / 49

芹菜炒肉丝 / 49

黑木耳 / 50

美味厨房 / 51

黑木耳炒黄花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

莴笋 / 52

美味厨房 / 53

莴笋肉片 / 53

莴笋两吃 / 53

木瓜 / 54

美味厨房 / 55

木瓜烧带鱼 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味厨房 / 59

西红柿烧牛肉 / 59

白萝卜牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味厨房 / 61

豆腐鲫鱼汤 / 61

豆腐豆芽汤 / 61

牛奶 / 62

美味厨房 / 63

鲜奶炖鸡 / 63

花生甜奶汤 / 63

菜花 / 64

美味厨房 / 65

香菇炒双花 / 65

油泼菜花 / 65

苹果 / 66

美味厨房 / 67

苹果粥 / 67

苹果虾仁 / 67

香蕉 / 68

美味厨房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香馄饨 / 69

海带 / 70

美味厨房 / 71

海带炖肋排 / 71

豆腐皮丝炒海带 / 71

带鱼 / 72

美味厨房 / 73

双椒红烧带鱼 / 73

椒盐带鱼 / 73

海参 / 74

美味厨房 / 75

红烧海参 / 75

薯香海参 / 75

海参沙拉 / 76

海参金针菇汤 / 76

橄榄油 / 77

核桃 / 78

美味厨房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

猪腰核桃汤 / 79

花生 / 80

美味厨房 / 81

花生银鱼 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味厨房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯莲子粥 / 83

贴心提示 / 84

孕期三大热点保健品 / 84

叶酸片 / 84

钙片 / 85

孕妇奶粉 / 86

孕期

第三章

10个月营养计划 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降临 / 90

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 92

每天喝点牛奶和豆浆 / 92

多吃鱼,宝宝更聪明 / 93

多吃十字花科蔬菜益处多 / 94

宜服用孕妇奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

远离咖啡因 / 95

拒绝酒及酒精饮料 / 95

准妈妈一日食谱推荐 / 96

孕1月营养素需求 / 96

孕1月宜忌食物清单 / 97

孕1月营养小厨菜单 / 98

荷叶莲藕豆芽 / 98

莲子猪肚汤 / 98

素炒三鲜 / 99

西红柿枸杞子肉丁 / 99

栗子焖排骨 / 100

清炒山药 / 100

贴心提示 / 101

预防宫外孕 / 101

引发宫外孕的诱因 / 101

自我诊断宫外孕的方法 / 101

教你学会推算预产期 / 102

准妈妈的预产期如何推算 / 102

学会使用EDD表 / 102

孕2月(5~8周)处于萌芽期

的胎宝宝 / 104

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 106

食物要多样化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定时饮水,及时补充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好处多 / 107

不宜生食海鲜 / 107

饮食忌过多或过少 / 108

热性香料危害多 / 108

避免经常食用油条 / 108

准妈妈一日食谱推荐 / 109

孕2月营养素需求 / 109

孕2月宜忌食物清单 / 110

孕2月营养小厨菜单 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

绿豆芽烧鲫鱼 / 111

菠萝银耳 / 112

橙汁土豆浸银耳 / 112

玉米碧绿沙拉 / 113

西蓝花汤 / 113

贴心提示 / 114

孕早期食欲不振的应对方法 / 114

影响及危害 / 114

食欲不振的应对措施 / 114

对症食材推荐 / 114

孕早期早孕反应的应对方法 / 115

影响及危害 / 115

早孕反应的应对措施 / 115

对症食材推荐 / 115

孕3月(9~12周) 准妈妈有

了剧烈的妊娠反应 / 116

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 118

宜适量吃些巧克力,

缓解紧张情绪 / 118

吃饭宜细嚼慢咽 / 118

宜保证食物量与质的平衡 / 119

宜及时补碘 / 119

边吃东西边看电视也能减轻早孕

反应 / 120

忌吃桂圆、山楂 / 120

忌过多摄入盐 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

准妈妈一日食谱推荐 / 122

孕3月营养素需求 / 122

孕3月宜忌食物清单 / 123

孕3月营养小厨菜单 / 124

鲜莲银耳汤 / 124

清蒸冬瓜熟鸡 / 124

香菇烧白菜 / 125

栗子烧白菜 / 125

肉丝拌豆腐皮 / 126

西葫芦松子肉丁 / 126

贴心提示 / 127

准妈妈的蔬菜营养保卫战 / 127

保卫蔬菜营养的加工方法 / 127

巧除蔬菜中残留的农药 / 127

我的孕检医院我做主 / 128

医学技术值得信赖 / 128

医院交通便利 / 128

医院环境舒适 / 128

与医护人员沟通顺畅 / 128

教你察看孕早期化验单 / 129

血常规检查 / 129

尿常规检查 / 129

肝、肾功能检查 / 129

梅毒血清学检查 / 129

孕4月(13~16周) 胎宝宝

“露面”了 / 130

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 132

宜及时补血 / 132

宜吃一些芝麻酱 / 132

适量吃鱼头,补脑功效强 / 132

水果*好放在上午吃 / 133

宜科学用油 / 133

多吃些硬壳类脂类食物 / 134

补药不能滥服 / 134

准妈妈不宜把米酒当补品 / 135

忌不吃主食 / 135

准妈妈一日食谱推荐 / 136

孕4月营养素需求 / 136

孕4月宜忌食物清单 / 137

孕4月营养小厨菜单 / 138

百合炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黄莲子羹 / 139

姜汁鱼头 / 139

爆炒鱿鱼卷 / 140

糖醋鱼卷 / 140

贴心提示 / 141

孕期如何用药 / 141

孕期用药的原则 / 141

不同妊娠时期用药的影响 / 141

孕5月(17~20周) 胎宝宝进

入活跃期 / 142

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 144

吃油质鱼类有利于胎宝宝

视力发育 / 144

宜及时补充钙质 / 144

准妈妈可以适量吃些萝卜 / 145

宜合理补充维生素E / 145

忌吃松花蛋 / 146

不宜多吃火锅 / 146

忌喝炖煮时间过长的骨头汤 / 147

烹制菜肴时少用热性香料 / 147

准妈妈一日食谱推荐 / 148

孕5月营养素需求 / 148

孕5月宜忌食物清单 / 149

孕5月营养小厨菜单 / 150

清炒猪血 / 150

盐水大虾 / 150

黄瓜炒鱿鱼 / 151

枸杞子蒸鸡 / 151

香芹炒鳝鱼 / 152

白豆腐干炒肉 / 152

贴心提示 / 153

孕期需警惕羊水异常 / 153

羊水异常的表现及危害 / 153

羊水异常的原因 / 153

羊水异常的处理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎宝宝

“功能齐全”了 / 154

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 156

多吃防治黄褐斑的食物 / 156

多吃利于胎宝宝大脑发育

的食物 / 157

适量多喝点石榴汁 / 158

不可滥用鱼肝油 / 158

忌拿榴莲当补品 / 159

吃鸡蛋不宜过多 / 159

准妈妈一日食谱推荐 / 160

孕6月营养素需求 / 160

孕6月宜忌食物清单 / 161

孕6月营养小厨菜单 / 162

豆酥圆白菜 / 162

葱香西蓝花牛肉 / 162

沙茶猪肝 / 163

燕麦山药羹 / 163

紫菜虾皮蛋花汤 / 164

鲫鱼蒸蛋 / 164

贴心提示 / 165

用饮食改善静脉曲张 / 165

引发静脉曲张的原因 / 165

缓解静脉曲张的饮食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的准妈妈 / 166

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 168

坚果营养多,准妈妈要常吃 / 168

多摄入植物油 / 168

宜补充微量元素 / 169

宜继续增加热能、脂肪和优质蛋

白质 / 170

宜补充DHA和ARA / 170

忌暴饮暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

准妈妈不能吃太多甘蔗 / 171

准妈妈一日食谱推荐 / 172

孕7月营养素需求 / 172

孕7月宜忌食物清单 / 173

孕7月营养小厨菜单 / 174

多彩猪血煲 / 174

豆腐海鲜汤 / 174

红烧虾末豆腐 / 175

丝瓜炒鸡蛋 / 175

碧绿什锦 / 176

红烧鸡丁豆腐 / 176

贴心提示 / 177

胎宝宝并非越大越健康 / 177

判断胎宝宝过大的方法 / 177

胎宝宝过大与饮食有直接关系 / 177

孕期怎样避免胎宝宝过大 / 177

孕8月(29~32周) 胎宝宝

开始为出生做准备 / 178

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 180

宜适当吃些玉米 / 180

准妈妈可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何补益胎宝宝的大脑 / 181

孕晚期宜控制食量 / 181

忌不吃荤 / 182

忌吃过敏性食物 / 183

忌吃没有熟透的扁豆 / 183

准妈妈一日食谱推荐 / 184

孕8月营养素需求 / 184

孕8月宜忌食物清单 / 185

孕8月营养小厨菜单 / 186

玉米什锦汤 / 186

咸蛋丝瓜 / 186

家常黄鱼 / 187

冬瓜虾干汤 / 187

文蛤粥 / 188

鸭舌萝卜汤 / 188

贴心提示 / 189

“臀位宝宝”需怎么应对 / 189

“臀位宝宝”一般没那么可怕 / 189

准妈妈怎么应对宝宝“臀位” / 189

迎接宝宝出生的购物清单 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 准妈妈

进入难熬的待产期 / 192

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能稳定情绪的食物 / 194

根据季节调整饮食 / 195

宜多吃含锌食物 / 196

忌营养过剩 / 197

忌完全限制盐和水分的摄入 / 197

准妈妈一日食谱推荐 / 198

孕9月营养素需求 / 198

孕9月宜忌食物清单 / 199

孕9月营养小厨菜单 / 200

黄金牡蛎 / 200

姜汁柠檬炒牡蛎 / 200

栗子煲白菜 / 201

鸡肝菌汤煲 / 201

牛肉土豆汤 / 202

鲜蔬肉汤 / 202

贴心提示 / 203

如何预防羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的临床表现 / 203

羊水栓塞的诱因 / 203

预防羊水栓塞的方法 / 203

提前了解住院情况很重要 / 204

住院分娩时准妈妈的待产包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娱乐休闲 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降临 / 206

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 208

宜适当摄入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉随时补充能量 / 209

忌维生素B1摄入不足 / 209

剖宫产前不宜吃鱼及各种滋补品 /

209

忌食黄芪炖母鸡 / 209

准妈妈一日食谱推荐 / 210

孕10月营养素需求 / 210

孕10月宜忌食物清单 / 211

孕10月营养小厨菜单 / 212

乌鸡葱香粥 / 212

鸭血油菜汤 / 212

茭白炒金针菇 / 213

爽口黄花菜 / 213

解腻黄花汤 / 214

葱香捞拌蛋羹 / 214

贴心提示 / 215

选择适合你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宫产 / 216

无痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全过程及饮食细则 / 220

*产程:宫颈开口期 / 220

第二产程:胎儿娩出期 / 220

第三产程:胎盘娩出期 / 221

准妈妈

第四章

应对常见不适饮食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流产 / 224

饮食调理法 / 226

五香鸡肝 / 226

甜蜜鸡肝 / 226

杜仲鸡 / 227

乌鸡汤 / 227

妊娠呕吐 / 228

饮食调理法 / 229

柠檬海带西红柿汤 / 229

柠檬山药拌牛舌 / 229

柠檬南瓜条 / 230

什锦水果沙拉 / 230

橙汁荸荠 / 230

孕期感冒 / 231

饮食调理法 / 232

南瓜红枣粥 / 232

姜汁西蓝花 / 232

孕早期疲惫 / 233

饮食调理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

饮食调理法 / 236

胡萝卜炒猪肝 / 236

芹菜炒猪肝 / 236

五谷什锦粥 / 237

粗粮土鸡煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑郁 / 238

饮食调理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

芦笋玉米百合 / 239

燕麦玉米甜粥 / 240

扒双菜 / 240

小腿抽筋 / 241

饮食调理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷叶蒸豆腐 / 242

便秘 / 243

饮食调理法 / 245

香芹炒鸭肠 / 245

红烧香菇魔芋 / 245

青椒魔芋丝 / 246

扁豆炖排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

饮食调理法 / 249

海鲜冬瓜汤 / 249

凉拌魔芋丝 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺铁性贫血 / 251

饮食调理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

妊娠纹 / 253

饮食调理法 / 255

花豆炖猪蹄 / 255

三文鱼杯 / 255

西红柿三文鱼 / 256

海带牛肉汤 / 256

预防孕期牙龈炎 / 257

饮食调理法 / 258

香椿炒鸡蛋 / 258

洋葱炒鸡蛋 / 258

蛤蜊蛋汤 / 259

洋葱土豆烧牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水肿 / 260

饮食调理法 / 262

红枣黑豆炖鲤鱼 / 262

冬瓜海鲜卷 / 262

红枣莲子鸭肉煲 / 263

糖醋胡萝卜丝 / 263

失眠 / 264

饮食调理法 / 265

百合炒南瓜 / 265

虾仁爆银百 / 265

孕期高血压综合征 / 266

饮食调理法 / 268

芹菜烧豆渣 / 268

鲫鱼紫菜汤 / 268

雪菜肉丝炒豆芽 / 269

鲤鱼笋尖汤 / 269

孕期腹胀 / 270

饮食调理法 / 271

拌三蔬 / 271

红油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

萝卜牛腩汤 / 272

蛤蜊丝瓜 / 272

附录 十月营养套餐推荐 / 273

孕1月营养套餐方案 / 273

孕2月营养套餐方案 / 273

孕3月营养套餐方案 / 274

孕4月营养套餐方案 / 274

孕5月营养套餐方案 / 274

孕6月营养套餐方案 / 275

孕7月营养套餐方案 / 275

孕8月营养套餐方案 / 275

孕9月营养套餐方案 / 276

孕10月营养套餐方案 / 276

内容推荐

本书介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择,包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌,并提供了美味易操作的食谱、食疗方,目的是让孕妈妈吃好喝好,饮食无忧,让孕妈妈吃到点子上,孕育*棒的宝宝 。可作为实用性指导性强的孕期妇女必备读物。 

作者简介

刘佳:主治医师,从事妇产科工作5年,具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。出版过《完美怀孕40周智慧百科》《备孕怀孕坐月子怎么吃智慧百科》《10月怀胎生活宜忌智慧百科》《科学坐月子与新生儿护理智慧百科》《婴幼儿怎么护理有讲究》《孕妈妈怎么吃有讲究》《怎么坐月子有讲究》《孕产期宜忌有讲究》等著作。

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孕育新生的智慧之光:备孕、孕期营养与健康管理全景指南 书籍名称: 孕育新生的智慧之光:备孕、孕期营养与健康管理全景指南 内容概述: 本书并非仅仅是一本关于“怀孕期间吃什么”的食谱集合,而是一部系统性、全方位覆盖备孕准备、孕期营养科学、健康生活方式以及产后恢复的深度指南。它旨在为每一位渴望建立健康家庭的准父母提供坚实、科学的知识后盾,帮助他们以最积极、最健康的状态迎接新生命的到来。 本书的核心理念在于“平衡与个体化”。我们深知,孕育生命是一段高度个体化的旅程,没有放之四海而皆准的“万能药方”。因此,本书摒弃了简单粗暴的禁忌罗列,转而深入剖析营养素在备孕期、孕早期、孕中期和孕晚期的生理功能与需求变化,引导读者学会“自己搭配”的智慧。 第一部分:播种希望——科学备孕的基石 备孕期是为未来宝宝打下健康基石的关键时期。本部分将详细阐述如何通过生活方式的优化来提升受孕几率与胚胎质量。 1. 身体“预检”与优化: 男性因素的考量: 深入探讨男性精子健康与生活习惯(如温度管理、营养补充、压力释放)之间的关联。提供针对性的营养支持方案,旨在提高精子活力与形态。 女性内分泌系统的调理: 详细解析月经周期与激素水平的相互作用。介绍如何通过基础体温监测、排卵试纸等工具科学判断最佳受孕窗口。重点关注叶酸、维生素D及铁元素在受精卵着床前的储备工作。 慢性病的管理与妊娠风险评估: 针对有既往病史(如甲状腺功能异常、多囊卵巢综合征等)的女性,提供孕前疾病控制目标与安全用药的指导原则,确保身体进入最佳的妊娠准备状态。 2. 心理准备与环境构建: 压力管理与睡眠卫生: 探讨慢性压力对生育轴的影响,提供科学的放松技巧,如正念冥想、呼吸练习等,帮助准父母构建平和的心态。 环境毒素的规避: 分析日常生活中潜在的内分泌干扰物(如BPA、邻苯二甲酸酯)的来源,指导读者如何安全地选择家居用品和个人护理产品。 第二部分:孕育的殿堂——孕期营养的精细化管理 这一部分是全书的核心,它超越了简单的“忌口”,聚焦于营养素的吸收、代谢与动态平衡,确保母婴双方的健康需求得到精准满足。 1. 宏量营养素的动态调整: 碳水化合物的选择哲学: 强调选择低升糖指数(GI)食物的重要性,解释其如何稳定血糖,预防妊娠期糖尿病的发生与加重。不同孕期对热量的需求估算模型。 优质蛋白的来源与摄入时机: 详细比较动物蛋白、植物蛋白、豆类、乳制品的优劣势。探讨蛋白质对胎儿神经系统和器官发育的关键作用,并给出每日推荐摄入量与分配建议。 脂肪的“好与坏”: 深度解析必需脂肪酸(尤其是DHA和ARA)在胎儿大脑和视网膜发育中的不可替代性。指导读者如何从深海鱼油、亚麻籽油、坚果等来源中安全高效地获取。 2. 微量营养素的“靶向补给”: 铁与造血系统: 区分血红素铁和非血红素铁的吸收差异,提供结合维生素C促进吸收的实用食谱。探讨孕晚期贫血的预防与干预措施。 钙、镁、磷的骨骼协同作用: 讲解钙的吸收依赖于维生素D和镁的协同,提供富含天然钙源的食谱,并明确不同品牌和剂型的维生素D补充剂的选择标准。 维生素K与凝血功能: 针对新生儿维生素K缺乏性出血的预防,在孕期营养层面进行前瞻性布局。 B族维生素群的协同支持: 不仅关注叶酸(B9),更涵盖B6(缓解孕吐)和B12(神经髓鞘形成)的综合补充策略。 3. 孕期“消化道健康”维护: 膳食纤维的“双刃剑”管理: 解决孕期常见的便秘问题,指导如何通过水溶性与非水溶性纤维的平衡摄入,维持肠道菌群的健康,这直接影响了母体对营养的吸收效率。 益生菌与免疫力的构建: 探讨孕期肠道微生物对胎儿免疫系统编程的初步影响,推荐安全、耐酸的益生菌食物来源。 第三部分:生活的艺术——应对孕期的常见挑战 本部分侧重于将科学知识转化为日常生活的可行方案,帮助准妈妈平稳度过孕期中的生理波动。 1. 孕早期:应对“孕吐”与味觉改变: 提供针对不同类型孕吐(干呕、剧烈呕吐)的饮食调整方案,如少量多餐、电解质平衡饮品的自制方法。 探讨姜、柠檬等天然食材在缓解恶心感方面的应用。 2. 孕中晚期:体重管理的科学边界: 明确孕期体重增长的“健康区间”,并根据BMI划分详细的每周/每月增重目标。 提供低热量、高营养密度的零食替代方案,帮助控制隐性热量摄入。 3. 孕期安全与“误区辟谣”: 水与电解质平衡: 阐述饮水不足或过量的风险,指导如何通过尿液颜色判断水合状态。 食物安全标准: 详细列举需要严格避免的微生物污染风险(如李斯特菌、弓形虫),并给出安全烹饪和储存的明确指引。 传统滋补品的现代审视: 客观分析传统观念中“大补”食材(如某些药膳、高油高盐的汤品)在现代营养学视角下的利弊,倡导适度进补。 第四部分:自然过渡——产后恢复与母乳喂养的基础 本书的最后一部分,将视野延伸至分娩之后,确保母亲能迅速恢复元气,并为新生儿提供最佳的早期营养。 1. 产后“坐月子”的科学化: 摒弃传统高油高粘稠的饮食模式,提供促进伤口愈合、避免乳腺堵塞的清淡、高蛋白的恢复食谱。 探讨产后情绪波动与营养(尤其是B族维生素和Omega-3)的关联。 2. 母乳喂养的营养支持: 泌乳的营养基础: 明确指出,母乳的“量”主要取决于泌乳反射和喂养频率,而母乳的“质”则直接受母亲饮食的影响。 提供旨在提高母乳中DHA和维生素A水平的食物清单。 讨论素食或特殊饮食模式下的母乳喂养营养素补充策略。 本书以严谨的循证医学为基础,结合丰富的临床案例和食谱设计经验,致力于成为准父母们在整个孕育旅程中,可以随时信赖和查阅的、兼具科学性与实用性的“生活营养手册”。它教授的是一种贯穿始终的健康思维模式,而非简单的“能吃”与“不能吃”的列表。

用户评价

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最让我感到惊喜的是,这本书对于孕期“微量营养素的储备与利用”探讨得非常深入,这往往是其他通俗读物会忽略的部分。它不仅仅关注宏量营养素,还花了很大的篇幅去讲解维生素K2、胆碱、DHA在胎儿大脑发育中的关键作用,并且给出了最容易获取的天然食物来源。我之前一直觉得DHA需要依赖昂贵的补充剂,但这本书介绍了几种非常容易在日常饮食中融入的深海鱼类和藻类,还教你怎么通过烹饪方式最大程度地保留这些不耐热的营养成分。这种“从源头优化”的理念,让我对我的孕期营养有了更深层次的认识。而且,它在谈及“备孕期”的营养准备时,也同样细致入微,告诉我们如何通过饮食调整来优化卵子和精子的质量,这种前瞻性的指导对于想要“优生优育”的夫妻来说太有价值了。整本书读下来,感觉获得的不仅仅是一份食谱,更是一套系统的、科学的、面向未来的育儿营养思维框架,非常推荐给所有追求高质量孕育体验的准父母们。

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这本书的编排逻辑简直是为我这种“时间碎片化”的现代孕妇量身定做的。我工作比较忙,经常需要出差或者加班,严格按照“三餐定时定量”执行起来有难度。我最欣赏的是它引入的“孕期营养弹性计划”,它承认了我们生活的不确定性,并提供了一套可以在不同情境下快速调整的补救方案。比如,如果某天因为工作原因午餐吃得太油腻了,这本书会立刻推荐一套“清肠排浊”的晚餐食谱,用高纤维和低GI的食物来平衡当天的整体营养摄入,这个即时反应能力太强了。我印象深刻的是,它把一些复杂的营养学概念都转化成了非常生活化的场景描述,比如它形容钙质的吸收需要维生素D的“钥匙”才能打开细胞的“门”,这种比喻让人一下子就记住了关键点。我之前买过一本很厚的书,很多内容我都看不完就放弃了,但这本书我几乎每天都会翻阅几次,不是因为内容多难懂,而是因为它内容太“点到为止”了,总能在你需要的时候,用最简洁的方式给你最有效的指导。它真的做到了“每日必读”而不是“束之高阁”。

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这本书的封面设计得非常温馨,那种柔和的色调一下子就让人感到安心,很适合准妈妈们在挑选孕期读物时的那种期待和一点点小小的焦虑。我是在朋友强烈推荐下入手的,她之前就说这本书对她帮助特别大,尤其是对初期孕吐和各种营养素的补充讲得非常细致。我特别喜欢它排版的那种清晰度,很多复杂的孕期饮食建议都被分解成了易于理解的小模块,比如“每周胎儿发育与饮食重点搭配”,这种结构对我这种需要快速找到答案的人来说简直是福音。我记得有一次半夜突然很想知道孕早期到底能不能吃某些海鲜,赶紧翻到相应章节,结果里面的“食物禁忌与安全处理”部分给出了非常明确的指导,还附带了食材储存的建议,简直是手把手的教学。而且,这本书的语言风格不是那种冷冰冰的医学术语堆砌,而是充满了人文关怀,读起来就像是旁边有一位经验丰富、说话温柔的营养师在耐心指导。它不仅仅告诉你“吃什么”,更重要的是解释了“为什么这么吃”,这种知其所以然的感觉,让我对自己的孕期饮食管理更有信心了。我特别期待后面的章节,据说关于如何均衡搭配外食的建议也超级实用,毕竟不可能每天都自己做饭嘛。这本书的实用性和贴心程度,真的远超我的预期,绝对是孕期书架上的必备良品。

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这本书在“特殊孕期反应的饮食应对”方面,简直是我的救命稻草。我属于孕期反应比较严重的类型,初期吃什么吐什么,后期又开始出现妊娠期糖尿病的早期风险信号,各种忌口让我焦虑万分。很多书只是简单提一句“少吃甜食”,但这本书不一样,它详细列出了不同甜味剂的优缺点,比如代糖的选择,以及如何用天然的果蔬甜味来满足口腹之欲,而不是完全依赖人工产品。我尤其欣赏它对“胃口波动期”的心理建设和饮食推荐,比如在食欲不振时,如何通过气味刺激和食物的质地变化来诱发进食欲望。我试着用它推荐的“冰镇姜汁雪梨饮”来缓解孕吐后的反胃感,效果立竿见影,那种清凉感和微弱的姜味平衡得恰到好处。这本书的作者显然对孕妇的真实困境有深刻的理解,她提供的方案不是理想化的,而是充分考虑了孕妇的身体感受和精神状态,充满了理解和支持,这让我感觉自己不是一个人在战斗。

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说实话,市面上的孕期营养书太多了,很多都大同小异,无非就是多吃叶酸、铁、钙,多喝水。我一开始对这本也没抱太大希望,但拿到手翻了几页后,发现它在“胎儿体重管理”这个点上做得非常出色。我这个人有点“易胖体质”,从备孕开始就很担心孕期体重增长失控,影响顺产和产后恢复。这本书里专门开辟了一个板块讲“科学的体重曲线管理”,它不是简单地给你一个体重范围,而是结合了不同孕周的BMI基数,给出了一个非常个性化的增重目标区间,这比那些笼统的建议要科学得多。更绝的是,它居然还给出了“应对平台期”的食谱调整方案,我当时体重增长有点慢,正愁不知道该怎么“补”上去才健康,这本书里的“能量密度优化餐”简直就是救星。我试着按照它推荐的增加了几种优质脂肪的摄入,比如牛油果和坚果泥,果然在两周内体重就恢复到了健康的增长速度。这种深度和针对性,是其他很多泛泛而谈的孕期书籍无法比拟的。它让我感觉自己不再是被动地接受孕期变化,而是可以主动、科学地去管理自己的身体,这一点非常难得。

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