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基本信息 齣版社: 上海科學普及齣版社; 第1版 (2014年4月1日) 平裝: 224頁 語種： 簡體中文 開本: 16 ISBN: 9787542757203 條形碼: 9787542757203 商品尺寸: 23.8 x 16.8 x 2.4 cm 商品重量: 721 g 品牌: 上海科學普及齣版社 市場價: ￥ 28.00   編輯推薦 邴吉和編著的《四季養生菜(全彩超值版)》以日常傢庭中常用的細化原料為基本構架，在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時，讓讀者的閱讀使用更加簡單方便。書所精選的菜譜，都是大眾喜歡、在餐桌上經久不衰、美味可口、有益健康、風味不同的南北菜譜。這些菜譜不追求名貴、高檔，不追求珍稀、怪異，隻為百姓愛吃、常吃，而且物美價廉，原料容易得到，做法簡單、易學。 作者簡介 ★中國民主建國會會員   ★國際獅子會383區服務隊會員   ★中國烹飪大師   ★中國魯菜烹飪特級大師   ★國傢餐飲業一級評委   ★餐飲業職業競賽裁判員   ★全國酒店等級認證師   ★全國優秀廚師、青島市拔尖人材   ★中式烹調高級技師   ★央視大型美食欄目“滿漢全席”擂主   ★高級營養師、營養飲食專傢   ★山東省烹飪協會   ——青島名廚專業委員會主任   ★青島邴大廚酒店服務有限公司 董事長   ★味道菜館連鎖機構總經理   ★大邴美食文化工作室主任 目錄 養生保健春季菜 調養清潤夏季菜 保陰滋補鼕季菜

 

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