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发表于2024-12-16

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店铺：学贯中西图书专营店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787543678521

商品编码：25673308006

丛书名：巧厨娘新手家常菜

开本：16开

出版时间：2012-01-01

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具体描述

新手下厨先上一课

8D1课：认识这些原料

8烹饪常用的原料

10烹饪常用的调料

12D2课：备好常用工具

12刀具

12砧板

13锅具

13勺子、锅铲

14实战课：学一些基本烹调技法

14火候

14油温

15烹调预热处理

这是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜和汤煲三部分。本书菜品按照难度等级进行划分，每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

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