ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 譯者 飲食營養 食療生活 日本人氣美食作傢 美 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 飲食營養
• 食療生活
• 日本美食
• 美食作傢
• 料理食譜
• 健康飲食
• 日式料理
• 有子
• 王婷婷
• ariko的食帖

店鋪： 納卓圖書專營店

齣版社： 南海齣版公司

ISBN：9787544258517

商品編碼：25839784290

叢書名： ariko的食帖

開本：32開

 

基本信息

書名：ARIKO的食帖 烹飪美食與酒 書籍

定  價:45

齣 版 社:南海齣版公司

齣版日期:2018-01-01

ISBN:9787544258517

主編推薦

1.以日記的方式記錄料理的製作方法，分享自己的料理故事和心得，展現不同的文化、美食與生活方式。2.每道料理的製作都從傢庭的角度考慮，從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”，蘊含著滿滿的愛意與幸福。3.有子老師的餐桌有技巧、有品位、有愛，料理美味又極富美感！

內容虛綫

內容簡介

在日本網絡上備受關注的“ariko的食譜”結集成書啦，有子著的《ariko的食帖》內含127款美味料理――“番茄火鍋”“玉米燜飯”“五味大拌菜”等各種經典料理的製作步驟和小心得大公開！從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”，早、中、晚飯和零食都有介紹。 

本書以日記的方式記錄料理的製作方法，分享自己的料理故事和心得，展現不同的文化、美食與生活方式。它的每道料理的製作都從傢庭的角度考慮，從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”，蘊含著滿滿的愛意與幸福。

作者簡介

有子，ariko 

日本超人氣美食作傢。 

擔任CLASSY、VERY、HERS等雜誌封麵及時尚部分的編輯工作。 

她每日在instagram上傳美食照片，極富美感的美食直擊吃貨們的內心，很好受網友的歡迎。

目錄

●ariko的烹飪筆記

●CHAPTER?1?SPRING?SUMMER?2014

●火腿雞蛋飯

●油淋雞

●甜醋番茄

●番茄雞蛋湯

●中華冷麵

●雞肉咖喱飯

●薑汁燒肉蓋飯

●小酒館風係列料理

●熱狗

●魚乾拌飯

●豐盛的和式料理

●銷魂吮指炸雞

●蔥煮豬肉

●豬肉炒飯

●印度肉末咖喱飯

●鼕陰功麵

●豬肉大蔥芝麻醬拌麵

●海蘊酸麵

●部分目錄

 

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《ariko的食帖》是一本由日本美食作傢ariko（有子）創作，並由王婷婷翻譯的烹飪書籍。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一場關於美食、生活和情感的溫柔絮語，它將日本傢庭料理的精髓與ariko獨特的烹飪哲學巧妙地融閤在一起，為讀者打開瞭一扇通往日式溫馨廚房的大門。 ariko，這位在日本備受喜愛的美食作傢，以其樸實無華、充滿生活氣息的烹飪方式贏得瞭眾多讀者的心。她的食譜常常取材於日常食材，步驟清晰易懂，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。但ariko的魅力遠不止於此，她更擅長在平凡的食材中挖掘齣不平凡的風味，用最簡單的調味，呈現齣最動人的味道。她的料理，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭滋養心靈，傳遞著一份對生活的熱愛與感恩。 這本書的翻譯者王婷婷，在文字的轉換上也傾注瞭極大的心血。她不僅準確地傳達瞭ariko的烹飪技法和食材信息，更重要的是，她捕捉到瞭ariko文字中那份細膩的情感和溫暖的語調，讓讀者在閱讀中文版時，也能感受到原汁原味的日式溫馨。譯文流暢自然，充滿瞭人情味，仿佛ariko就站在我們身邊，親自指導我們烹飪一般。 《ariko的食帖》的主題圍繞著“飲食營養”與“食療生活”展開。ariko深諳食材的營養價值，並將這些知識巧妙地融入她的菜肴設計中。她並非生硬地列舉營養成分，而是通過精心搭配的食材組閤，讓每一道菜肴都成為一份均衡、健康的膳食。例如，她會強調蔬菜的當季性，選擇那些最能體現食材本身風味和營養價值的搭配；她也會關注不同食材的相生相剋，力求為讀者提供既美味又符閤健康需求的飲食方案。 “食療生活”的概念在ariko的烹飪理念中扮演著核心角色。她認為，食物不僅僅是滿足口腹之欲的工具，更是調養身體、舒緩情緒的良藥。書中的許多菜肴都蘊含著傳統中醫的食療智慧，例如，在需要溫補的季節，她會推薦一些能夠暖身驅寒的食材；在感到疲憊時，她會設計一些能夠提振精神、補充能量的食譜。這些食療的智慧，並不是刻闆的養生指南，而是融入在日常的飲食點滴中，讓健康的觀念變得輕鬆而愉快。 整本書的風格，可以用“精緻而不失日常”來形容。ariko的料理，常常帶有日本料理特有的精緻感，擺盤講究，色彩搭配也十分賞心悅目。然而，這種精緻並非遙不可及，而是建立在傢庭廚房的現實基礎之上。她所介紹的許多菜肴，都是她自己在傢中經常製作的，是她與傢人共享的美食記憶。因此，讀者在欣賞這些菜肴的同時，也能感受到一種親切感和歸屬感，仿佛打開瞭自己傢的餐桌。 書中對食材的講解也非常細緻。ariko會分享她對不同食材的理解，例如，如何挑選最新鮮的魚，如何處理蔬菜纔能保留其最佳口感，以及一些在日本傢庭中常用的調味品的使用方法。她鼓勵讀者去瞭解食材的本味，去感受食材在不同烹飪方式下的變化。這種對食材的尊重和熱愛，是ariko烹飪風格的基石。 《ariko的食帖》並非隻是一本簡單的菜譜，它更像是一本關於如何享受美食、享受生活的指南。ariko在字裏行間流露齣的對生活的熱情，對傢人的關愛，以及對每一個美好瞬間的珍惜，都深深地感染著讀者。她或許會分享一道菜肴背後的故事，或許會講述一次烹飪的靈感來源，這些文字性的內容，讓整本書的閱讀體驗更加豐富和立體。 比如，書中可能會介紹一道用當季蔬菜製作的簡單湯品，ariko可能會描述在寒冷的鼕日，一碗熱騰騰的蔬菜湯是如何溫暖她和傢人的身心的；又或者，她可能會分享一道用時令水果製作的甜點，並提及這道甜點與某個特彆的傢庭聚會或節日相關聯。這些充滿人情味的故事，讓食物不僅僅是食物，而是承載著情感和迴憶的載體。 ariko的食帖，也常常會強調“簡單”的力量。她認為，最美味的食物，往往是最簡單的。她鼓勵讀者不要過度追求復雜的技巧或昂貴的食材，而是要學會發現和運用身邊最容易獲得的食材，用最簡單的方式，烹飪齣最動人的味道。這種“返璞歸真”的烹飪理念，在快節奏的現代生活中，顯得尤為可貴。 書中關於“食療生活”的探討，也會以一種非常生活化的方式呈現。ariko可能會介紹一些具有特定食療功效的食材，並給齣具體的烹飪建議。例如，她可能會推薦在容易疲勞的季節，食用一些能夠補充能量的食物，並給齣詳細的製作方法；或者，在需要放鬆身心的時候，她會分享一些能夠舒緩情緒的飲品或甜點。這些建議，都非常貼近日常生活，並且容易實踐。 ariko的食帖，也常常會引導讀者去思考“吃”的意義。她鼓勵人們在烹飪的過程中，用心去感受食材的質地、香氣和顔色，在品嘗的過程中，細細體味食物的味道和口感。這種“正念飲食”的態度，能夠幫助人們更好地享受食物，也能夠更好地關照自己的身體和心靈。 總而言之，《ariko的食帖》是一本充滿溫情、智慧和實用性的美食書籍。它不僅能夠教會讀者如何製作美味的日式傢常菜，更能夠引導讀者去探索一種更加健康、更加有品質的生活方式。ariko用她的文字和食譜，為我們描繪瞭一幅溫馨的畫麵：在充滿煙火氣的廚房裏，用愛和耐心烹飪每一道菜肴，與傢人共享美食，享受生活中的每一個平凡而美好的瞬間。這本書，是獻給所有熱愛生活、熱愛美食的讀者的禮物。

評分☆☆☆☆☆

我一直對日式飲食文化頗感興趣，但總覺得隔著一層紗，難以真正觸及到其內核。直到我讀到這本《ariko的食帖（日）》，纔仿佛推開瞭一扇窗，看到瞭一個更加立體、更加鮮活的日本美食世界。ariko女士不僅僅是一個美食傢，她更像是一位生活哲學傢，用她的筆觸，描繪著食物與生活的緊密聯係。她所倡導的“食療生活”，並非是刻闆的養生指南，而是一種順應自然、尊重身體的方式。她會根據不同的季節，推薦相應的食材，講述它們對身體的好處，但這一切都融入在充滿詩意的文字中，沒有絲毫的生硬感。我尤其喜歡她對食材“故事”的描繪，比如某種蔬菜的生長周期，某種調味品的曆史淵源，這些都讓食物不僅僅是果腹之物，更承載瞭豐富的文化內涵。王婷婷的翻譯功不可沒，她用精準而富有韻味的語言，將ariko女士的思想和情感原汁原味地呈現齣來，讓我能夠沉浸其中，感受那種日式“侘寂”之美，以及ariko女士所推崇的“持続可能な食”的理念。這本書讓我明白，真正的飲食營養，不僅僅在於食物的成分，更在於我們如何去對待食物，如何去感受食物，如何讓食物滋養我們的身體，也滋養我們的心靈。

評分☆☆☆☆☆

第一次接觸ariko的作品，就被深深吸引住瞭。這本書《ariko的食帖（日）》傳遞齣的不僅僅是美食的製作方法，更是一種充滿溫度的生活哲學。ariko女士將食物與情感、季節、以及人與人之間的連接，巧妙地編織在一起。她筆下的每一道料理，都仿佛承載著一段故事，一種心境，或是對傢人的關懷。閱讀她的文字，我能感受到她對食材的敬畏，對烹飪的熱情，以及對生活的熱愛。這種熱愛，不是浮於錶麵的喧囂，而是根植於內心的寜靜與滿足。她所推崇的“食療生活”，並非是刻意的養生，而是一種順應自然、關照身體的方式，讓我在品嘗美食的同時，也能感受到身體的舒暢和心靈的愉悅。王婷婷的翻譯，精準而富有詩意，她將ariko女士細膩的情感和對生活的熱情，毫無保留地傳遞給瞭讀者，讓我能夠在閱讀時，感受到如同ariko女士親手製作的料理一樣，溫暖而充滿治愈力。這本書讓我明白，真正的美食，不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的慰藉，是生活態度的體現。它鼓勵我去慢下來，去感受生活中的美好，去用心地對待身邊的每一個人，每一件事。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種全新的視角來審視“吃”這件事。ariko女士的文字，如同涓涓細流，緩緩流淌進我的內心，洗滌瞭我對美食固有的認知。她所強調的“日本人氣美食作傢”的身份，並非隻是一個標簽，而是她多年來對食物、對生活、對人情世故深刻理解的體現。書中沒有那些令人眼花繚亂的華麗辭藻，隻有最真誠、最樸實的對食物的感悟。她用最簡單的語言，道齣瞭最深刻的生活道理。我尤其喜歡她關於“季節感”的論述，她教我們如何去感受四季的變化，並根據季節的變化來選擇最適閤我們的食物。這種生活態度，讓我覺得自己仿佛與自然融為一體，不再是那個被快節奏生活推著走的個體，而是能找到屬於自己的節奏，與天地萬物和諧共處。王婷婷的翻譯，如同為ariko女士的靈魂注入瞭中文的生命，讓她的思想和情感在中國讀者心中生根發芽。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何活齣“滋味”的人生指南，讓我開始重新審視自己的生活方式，思考如何在日常的點滴中，找到屬於自己的幸福感。

評分☆☆☆☆☆

第一次翻開這本《ariko的食帖（日）》，就被它散發齣的那種溫暖而治愈的氣息深深吸引瞭。ariko女士的文字，帶著一種如同初雪般輕柔的溫度，又仿佛是夏日午後微風拂過臉頰的舒適。她筆下的食物，不再是冰冷的食材堆砌，而是充滿瞭生命力和故事。讀著她的敘述，我仿佛能聞到廚房裏彌漫的香氣，聽到鍋碗瓢盆碰撞的悅耳聲響，感受到食材在手中慢慢變得鮮活的喜悅。書中的每一個細節，從食材的選擇到烹飪的火候，再到最終擺盤的考究，都透露著一種對生活的熱愛和對美好的追求。她並不追求多麼繁復的技巧，而是更注重食材本身的滋味，以及如何通過簡單的烹飪，將這份天然的美味最大程度地展現齣來。這讓我想起瞭小時候外婆廚房裏的味道，那種樸實無華卻又無比動人的味道，ariko女士的料理，正是將這份記憶中的溫暖重新喚醒。而且，她對於不同季節、不同心境下適閤製作的料理有著獨到的見解，讓我在忙碌的生活中，也能找到一絲喘息的空間，慢下來，用心去感受食物帶來的安寜。王婷婷的翻譯也非常到位，將ariko女士文字中的細膩情感和日式料理的精髓，毫無保留地傳遞給瞭中文讀者，讓我在閱讀時絲毫感受不到翻譯的隔閡，仿佛ariko女士就坐在我身邊，為我娓娓道來她的美食哲學。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對日料充滿好奇的普通傢庭烹飪愛好者，我常常在嘗試各種食譜時感到無從下手，要麼過於復雜，要麼食材難以尋覓。而《ariko的食帖（日）》這本書，恰恰填補瞭我在這方麵的空白。ariko女士的食譜，最大的特點就是“簡單又不失精緻”。她所挑選的食材，大多都是我們在日常生活中容易獲取的，而且製作步驟清晰明瞭，即使是沒有太多烹飪經驗的人，也能輕鬆上手。我嘗試瞭書中介紹的幾道傢常菜，成品都非常令人驚喜，傢人也贊不絕口。更重要的是，ariko女士在講解烹飪過程時，總會穿插一些小技巧和對食材的獨到見解，這些“點睛之筆”讓普通的烹飪過程變得有趣起來，也讓我學到瞭很多以前不知道的烹飪竅門。王婷婷的翻譯，不僅僅是文字的傳遞，更是將ariko女士那種“用心做每一道菜”的態度，以及對傢人滿滿的愛意，都細膩地傳達瞭齣來。讀這本書，我不再是機械地照著食譜操作，而是開始主動去思考，去感受，去嘗試著將ariko女士的烹飪理念融入到自己的日常飲食中。它讓我覺得，下廚不再是一件枯燥的任務，而是一種充滿樂趣的創造過程，也是一種與傢人分享愛的方式。