《癌症病人饮食调养》 杨昌林,伊长荣， 金盾出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨昌林，伊长荣 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508207339

商品编码：26874546814

包装：平装

出版时间：2004-09-01

基本信息

书名：癌症病人饮食调养

定价：5.50元

作者：杨昌林,伊长荣

出版社：金盾出版社

出版日期：2004-09-01

ISBN：9787508207339

字数：

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版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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内容提要

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本书就人们所关心的有关癌症病人的饮食调养做了介绍。根据癌症*进展，采用中医、西医对早期癌症病人化疗、放疗期间，手术前后，以及常见癌症病人的饮食调养做了详尽阐述，并介绍了具有防癌抗癌作用的植物性食用菌类及动物性食物。内容通俗，科学实用，可供癌症病人及其亲属和广大读者阅读参考。

目录

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一、癌症病人和家属所关心的一些问题
1.什么是肿瘤？什么是癌？
2.良性肿瘤与恶性肿瘤有什么区别？
3.哪些因素可以导致癌症？
4.癌症发病有年龄与性别特征吗？
5.癌症为什么会转移？如何转移？
6.癌症对人体有哪些危害与影响？
7.癌症的临床表现有哪些？
8.什么是癌前病变？它有什么意义？
9.工业化会导致癌症发病率增加吗？
10.癌症可以预防吗？
11.癌症可以根治吗？
12.目前治疗癌症有哪些手段？
13.什么是癌症基因疗法？
14.癌症会遗传吗？
15.中医如何通过饮食疗法治疗癌症？
16.为什么中西医结合治疗癌症效果较好？
17.预防癌症复发在饮食上应采取哪些措施？
18.为什么说癌症病人本身是其康复的主宰？
19.癌症手术后康复锻炼应注意什么？
20.化疗和放疗期间病人应注意哪些问题？
21.哪些癌症与饮食关系比较密切？
22.癌症与不良生活习惯有关吗？
23.为什么说普及癌症预防知识有重要意义？
二、早期癌症病人的营养与饮食调养
24.为什么一经确诊癌症即应重视加强营养？
25.早期癌症对机体正常代谢有何影响？
26.病人情绪及心理状态对饮食营养有何影响？
27.早期癌症病人为什么应坚持适当的体育锻炼？
28.早期癌症病人的饮食应如何安排？
29.如何安排癌症病人的食疗？
30.称量体重对安排癌症病人饮食有何意义？
31.癌症病人营养膳食和营养治疗中存在哪些误区？
32.如何估计癌症病人的营养状况？
三、癌症病人化疗期间的营养与饮食调养
33.什么是化疗？
34.化疗的疗效如何？
35.联合化疗有何优越性？
36.化疗对机体有何副作用？
37.化疗对病人的营养有何影响？
38.化疗病人如何增进食欲？
39.化疗时病人出现恶心、呕吐怎么办？
40.化疗导致口腔及咽喉炎症对饮食有何影响？如何解决？
41.营养状况优劣对化疗效果有什么影响？
42.化疗期间病人出现味觉异常如何处理？
43.化疗病人的饮食原则是什么？
44.化疗病人应注意补充哪些营养素？
四、癌症病人放疗期间的营养与饮食调养
45.什么是放疗？
46.哪些癌症病人适合放疗？
47.放疗有何优越性？
48.放疗对机体代谢会产生什么影响？
49.病人营养状况对放疗效果有何影响？
50.如何加强放疗病人的营养？
51.头颈部放疗对饮食产生什么影响？
52.腹部、胸部放疗对营养素吸收有何影响？
53.为什么螺旋藻适宜放疗病人食用？
54.针对放疗副作用的中医食疗方有哪些？
五、癌症病人手术前后的饮食调养
55.癌症对人体营养与饮食有什么影响？
56.癌症病人手术前怎样进行饮食调养？
57.癌症病人手术后怎样进行饮食调养？
58.癌症病人手术后体重为什么下降？
59.什么是普通饭？哪些癌症病人适用普通饭？
60.什么是软饭？哪些癌症病人适用软饭？
61.什么是半流质膳食？哪些癌症病人适用半流质膳食？
62.什么是少渣半流质膳食？哪些癌症病人适用少渣半流质膳食？
63.什么是流质膳食？哪些癌症病人适用流质膳食？
64.什么是清流质膳食？哪些癌症病人适用清流质膳食？
65.什么是冷流质膳食？哪些癌症病人适用冷流质膳食？
66.什么是管喂膳食？哪些癌症病人适用管喂膳食？
六、食管癌病人的饮食调养
67.什么是食管癌？
68.食管癌早期病人有哪些症状？
69.我国食管癌有哪些发病特点？
70.食管癌能遗传吗？
71.哪些疾病与食管癌的发生有关？
72.哪些饮食习惯与食管癌的发生有关？
73.食管癌病人手术前放疗期间如何注意饮食调养？
74.食管癌病人手术后怎样进行饮食调养？
75.食管癌病人手术后怎样预防营养不良？
76.食管癌病人手术后放疗期间如何进行饮食调养？
七、胃癌病人的饮食调养
77.什么是胃癌？它是怎样发生的？
78.我国胃癌的发病率如何？胃癌多发于什么年龄？我国有哪些地区为胃癌高发区？
79.胃癌病人早期有症状吗？
80.哪些病人容易患胃癌？
81.哪些饮食因素与胃癌的发生有关？
82.胃癌病人手术前如何安排饮食？
83.胃癌病人手术后如何安排饮食？
84.怎样通过饮食调节控制胃癌手术后倾倒综合征和低血糖综合征？
85.怎样防治胃癌病人手术后发生的营养不良和贫血？
86.中医对胃癌病人的饮食调养有些什么要求？
八、肝癌病人的饮食调养
87.什么是肝癌？临床表现有哪些？
88.肝癌的发病情况有何特点？
89.哪些因素容易诱发肝癌？
90.肝癌病人发生低血糖应如何处理？
91.适用于肝癌的中医食疗方有哪些？
92.肝癌病人的饮食禁忌有哪些？
93.多食用动物性食物对肝癌病人是否适宜？
94适宜肝癌病人食用的食物有哪些？
95.如何合理安排肝癌病人的饮食？
96.肝癌病人的食物制作加工应注意什么？
九、其他癌症病人的饮食调养
97.什么是胰腺癌？胰腺癌病人怎样进行饮食调养？
98.什么是脑瘤？脑瘤病人怎样进行饮食调养？
99.什么是肺癌？肺癌病人怎样进行饮食调养？
100.什么是口腔癌？口腔癌病人怎样进行饮食调养？
101.什么是大肠癌？大肠癌病人怎样进行饮食调养？
102.其他恶性肿瘤病人怎样进行饮食调养？
十、具有防癌抗癌作用的食物
103.某些食物为什么能防癌抗癌？
104.具有抗癌作用的植物性食物有哪些？
105.具有抗癌作用的食用菌类有哪些？
106.具有防癌抗癌作用的动物性食品有哪些？

作者介绍

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文摘

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序言

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《癌症病人饮食调养：科学膳食，助力康复》 前言 面对癌症的挑战，患者及其家属常常会感到迷茫和无助。除了积极接受医学治疗，科学合理的饮食调养，在整个康复过程中扮演着至关重要的角色。它不仅能为身体提供必需的营养支持，增强免疫力，还能有效缓解治疗带来的副作用，改善生活质量，为最终战胜疾病奠定坚实基础。 本书并非一本简单的食谱大全，而是基于医学研究和临床实践，深入探讨癌症患者在不同治疗阶段、不同病症类型下，如何进行科学、个体化、富有针对性的饮食调养。我们将从癌症病理学的基础出发，解析营养素与癌症发生、发展及治疗的密切关系，并在此基础上，提供一套系统性的饮食指导方案。 第一章：癌症与营养：科学认知先行 在开始具体的饮食调养之前，我们需要对癌症与营养之间的复杂关系有一个清晰的认识。 癌症的本质与营养的关联： 癌症并非单一疾病，而是细胞生长失控的多种病症的统称。癌细胞的生长速度快，对营养的需求也与正常细胞不同，它们会争夺身体的资源。同时，癌症本身以及放化疗等治疗手段，会严重影响患者的食欲、消化吸收功能，导致营养不良，进一步削弱身体的抵抗力，加重病情。 营养不良的危害： 营养不良是癌症患者面临的普遍问题，它会导致： 免疫力下降： 身体无法合成足够的免疫因子，更容易受到感染，增加治疗风险。 体力衰竭： 虚弱无力，无法耐受治疗，影响治疗效果。 器官功能受损： 关键器官如心脏、肝脏、肾脏的功能可能受到影响。 伤口愈合延迟： 手术或放化疗可能造成的创伤难以修复。 生活质量下降： 疲劳、疼痛、恶心等症状加剧，严重影响患者的日常活动和精神状态。 营养支持的重要性： 积极的营养支持，旨在通过合理的饮食和必要的营养补充，纠正或预防营养不良，为患者提供： 充足的能量： 维持身体基本代谢和活动所需。 必需的蛋白质： 修复组织，合成酶和抗体，增强免疫力。 丰富的维生素和矿物质： 参与体内各种生化反应，维持生理功能，抗氧化。 适量的脂肪和碳水化合物： 提供能量，帮助脂溶性维生素吸收。 打破“忌口”的误区： 长期以来，许多癌症患者存在过度“忌口”的现象，认为某些食物会“助长”癌细胞。然而，许多传统观念缺乏科学依据。过度忌口反而可能导致营养摄入不足，削弱身体机能。本书将强调“科学搭配，均衡营养”的原则，而非盲目禁止。 第二章：个体化评估：量身定制的饮食方案 癌症患者的身体状况、疾病类型、治疗方案、以及对食物的反应都存在巨大差异，因此，没有一套放之四海而皆准的饮食方案。个体化评估是制定有效饮食调养的关键。 了解患者的整体状况： 疾病类型与分期： 不同癌症（如肺癌、胃癌、乳腺癌、肝癌等）其病理特点不同，对营养的需求也各有侧重。疾病的分期也影响治疗方案和身体承受能力。 治疗方案： 手术、化疗、放疗、靶向治疗、免疫治疗等，不同的治疗手段会带来不同的副作用，如恶心、呕吐、腹泻、口腔溃疡、味觉改变等，这些都需要在饮食上进行针对性调整。 身体指标： 体重变化、血常规、生化指标（如白蛋白、血红蛋白、电解质等）是评估营养状况的重要依据。 消化吸收能力： 患者是否存在食欲不振、吞咽困难、消化不良、腹胀等问题。 合并症： 如糖尿病、高血压、心脏病等，这些都需要在饮食中进行综合考虑，避免冲突。 评估个体饮食偏好与禁忌： 了解患者的饮食习惯、过敏史、以及不喜欢的食物，有助于制定更容易被患者接受的方案，提高依从性。 营养师的角色： 在条件允许的情况下，接受注册营养师的专业评估和指导，是制定科学、个体化饮食方案的最优选择。他们能运用专业的知识和工具，为患者提供精准的营养建议。 第三章：食疗药膳：中医智慧与现代营养的融合 中医药在癌症的辅助治疗和康复中有着悠久的历史和独特的优势。本书将结合现代营养学的理念，介绍一些具有食疗或药膳功效的食材和食谱，为患者提供更丰富的选择。 药食同源的理念： 许多食材本身就具有一定的药用价值，能够温和地调理身体，辅助抗癌。例如： 菌菇类： 如香菇、灵芝、茯苓等，富含多糖，有增强免疫、抗肿瘤的作用。 豆类与豆制品： 如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆，提供优质植物蛋白，富含异黄酮，有益健康。 根茎类蔬菜： 如胡萝卜、山药、红薯，富含膳食纤维、维生素和矿物质。 某些传统中药材： 如枸杞、红枣、党参、黄芪等，可作为食材加入汤品或粥品中，温和滋补。 针对不同治疗阶段的药膳推荐： 术前： 强调均衡营养，增强体质，为手术做好准备。可选择易消化、高蛋白的食物。 术后： 重点在于促进伤口愈合，恢复体力。可适当增加蛋白质和维生素C的摄入，配合一些有助于消炎止痛的食材。 化疗期间： 重点在于缓解副作用，如恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变。选择清淡、易消化、能引起食欲的食物，如粥、面条、蒸蛋、水果羹等。同时，要注意补充水分，避免辛辣刺激。 放疗期间： 重点在于保护黏膜，减轻对正常组织的损伤。可多摄入富含维生素A、E、C的食物，如深绿色蔬菜、动物肝脏、坚果等。同时，要避免辛辣、煎炸食物。 康复期： 目标是促进身体恢复，提高生活质量，预防复发。强调全面、均衡的营养摄入，保持规律饮食。 第四章：食物选择与烹饪技巧：让饮食更有吸引力 面对食欲不振和味觉改变，如何让食物变得更具吸引力，是癌症患者饮食调养的一大挑战。 主食的选择： 提倡粗细搭配，全谷物（如糙米、燕麦、全麦面包）富含膳食纤维和B族维生素，有助于稳定血糖，促进肠道健康。 蛋白质的来源： 优先选择优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品。烹饪方式以蒸、煮、炖、拌为主，避免油炸。 蔬菜水果的多样化： 鼓励摄入各种颜色、各种种类的蔬菜和水果，它们是维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的重要来源。 颜色与营养： 深绿色叶菜（菠菜、西兰花）富含叶酸、维生素K；橙黄色蔬菜（胡萝卜、南瓜）富含β-胡萝卜素；紫色蔬果（蓝莓、茄子）富含花青素。 烹饪建议： 短时快炒、蒸、煮，以保留更多营养。对于吞咽困难者，可将蔬菜煮烂打成泥。 脂肪的选择： 推荐不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜籽油、坚果、鱼油。避免反式脂肪和过多的饱和脂肪。 烹饪技巧： 清淡烹调： 蒸、煮、炖、拌、凉拌，减少油炸、烧烤、烟熏。 调味创新： 善用天然香料（姜、葱、蒜、香草），利用糖醋、果酱等，以改善食物的口感和风味。 改变质地： 将硬质食物煮软、打碎、做成泥糊状，或制成汤羹，方便吞咽和消化。 少量多餐： 将一日三餐改为一日五到六餐，每餐份量减少，以减轻消化负担，保证能量摄入。 解决味觉改变： 金属味： 尝试使用塑料或陶瓷餐具，用玻璃杯喝水，多尝试酸味食物（如柠檬水、醋拌菜），可以帮助减轻金属味。 味觉迟钝： 尝试更浓郁的口味，但要避免过咸、过甜、过辣。使用香料、香草可以增加食物的风味。 味觉过敏： 避免刺激性食物，选择温和、清淡的口味。 第五章：常见副作用的饮食应对策略 癌症治疗过程中，常见的副作用会严重影响患者的饮食和生活质量。本书将提供针对性的饮食应对策略。 恶心与呕吐： 原则： 少量多餐，避免油腻、辛辣、重口味食物。 建议： 进食前避免闻刺激性气味；尝试干性食物（饼干、面包干）；选择清淡流质或半流质食物（粥、汤、果汁）；餐后坐起一段时间，避免平躺。 食疗： 姜是缓解恶心的有效食材，可泡姜茶、在食物中加入姜末。 食欲不振： 原则： 创造良好的进食环境，利用视觉和嗅觉吸引食欲，选择营养密度高的食物。 建议： 准备小份量、多样的食物；增加食物的颜色和摆盘美观度；选择口味清淡但风味独特的食物；利用餐前开胃小点心（如少量水果、酸奶）。 口干舌燥/口腔黏膜炎： 原则： 保持口腔湿润，避免刺激性食物，选择易吞咽的食物。 建议： 多喝水，含无糖口香糖；避免辛辣、酸性、过热、过冷、粗糙的食物；选择汤羹、粥、面条、蒸蛋、酸奶等软糯、易吞咽的食物；用吸管喝水或流质食物。 腹泻： 原则： 补充水分和电解质，选择低纤维、易消化的食物，避免刺激肠道。 建议： 避免油腻、辛辣、高纤维食物（如粗粮、带皮水果、蔬菜）；选择白米饭、面条、煮熟的瘦肉、香蕉、苹果泥等；少量多次饮水，可补充电解质饮料。 便秘： 原则： 增加膳食纤维和水分摄入，促进肠道蠕动。 建议： 增加全谷物、蔬菜（如绿叶蔬菜、茄子、西兰花）、水果（如香蕉、火龙果、猕猴桃）的摄入；足量饮水，尤其是在早晨；适当增加运动。 味觉改变： （已在第四章详细介绍） 第六章：营养补充剂的合理使用 在某些情况下，单纯的饮食可能难以满足患者的营养需求，此时，营养补充剂的使用显得尤为重要。 何时需要营养补充： 当患者出现严重食欲不振、体重快速下降、消化吸收不良，或者治疗副作用导致营养摄入严重不足时。 营养补充剂的种类： 口服营养补充剂（ONS）： 各种配方的营养液，提供全面的能量、蛋白质、维生素和矿物质，方便易饮。 肠内营养： 通过鼻饲管或胃造瘘管输入的营养液，适用于无法经口进食的患者。 静脉营养： 直接经静脉输注营养液，适用于消化道功能严重受损的患者。 合理使用的原则： 遵医嘱： 任何营养补充剂的使用，都应在医生或营养师的指导下进行。 个体化选择： 根据患者的具体情况选择合适的补充剂类型和剂量。 逐渐过渡： 逐渐增加补充剂的摄入量，观察身体的耐受情况。 并非替代： 营养补充剂是饮食的补充，不能完全替代正常的饮食。 第七章：日常饮食管理与生活方式 癌症患者的饮食调养是一个长期且系统的过程，需要融入日常生活。 建立规律的饮食习惯： 尽量在固定的时间进食，有助于调节消化系统功能。 保持水分充足： 每天饮用足够的水，有助于身体正常代谢，预防便秘和脱水。 适度运动： 在身体允许的情况下，进行适度的体育锻炼，有助于改善食欲、增强体力。 充足的睡眠： 保证充足的睡眠，有助于身体修复和免疫系统的功能。 情绪管理： 保持积极乐观的心态，良好的情绪对身体康复至关重要。家人的支持和鼓励更是无价的。 定期复查： 按照医生的要求定期复查，监测病情变化和营养状况，及时调整饮食方案。 结语 癌症治疗是一个漫长而艰辛的旅程，但科学的饮食调养，能够成为患者坚实的后盾，帮助他们更好地应对疾病，重拾健康。本书旨在提供一套全面、科学、实用的饮食指导，希望能够为广大癌症患者及其家属带来希望和力量。请记住，每个人的身体状况都是独一无二的，最适合您的饮食方案，是在专业人士的指导下，根据您的具体情况量身定制的。愿您在康复的道路上，充满信心，迎接美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康养生类书籍很感兴趣，尤其是关于疾病康复的，总觉得其中蕴含着很多科学且实用的方法。最近入手了一本《癌症病人饮食调养》，虽然我个人目前没有这方面的需求，但怀着对知识的渴望，我还是仔细翻阅了一下。书的整体装帧很朴实，拿到手里就有一种厚重感，让人感觉内容一定非常扎实。我特别关注书中对于不同癌症类型下饮食禁忌和推荐的区分，以及针对不同治疗阶段（如放化疗前后、手术后恢复期）的饮食侧重点。我很好奇，书中是如何将复杂的医学知识转化为普通读者都能理解的语言的，有没有一些图文并茂的解释，让抽象的营养学概念变得生动形象？例如，蛋白质的摄入对病人修复组织有多重要？维生素和矿物质在提升免疫力方面扮演着怎样的角色？此外，我还在思考，书中是否提供了一些关于如何在家制作既有营养又美味的食谱的建议，因为我知道，对于癌症病人来说，食欲不振是一个普遍的问题，如何让食物变得更吸引人，也是一项重要的挑战。我对这本书是否能给出一些关于如何解决这个难题的实用方案充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我并非医学专业人士，但作为一名热心于家庭健康的普通读者，我对那些能够深入浅出地讲解复杂健康问题的书籍总是充满好奇。最近我接触到一本名为《癌症病人饮食调养》的书，虽然它聚焦于一个相对严肃的主题，但我阅读的视角更多地是从“如何预防”、“如何支持”以及“如何提高生活质量”的角度去理解。我试图去体会，书中是否能够用一种温暖而富有同情心的方式，来指导那些身处困境的家庭，如何在日常饮食中为病人提供最恰当的营养支持。我脑海中勾勒的画面是，它可能不仅仅是一本冰冷的食谱大全，更像是一位经验丰富的“营养顾问”，能够解答诸如“癌症病人究竟需要补充哪些特殊的营养素？”、“如何通过饮食来缓解治疗带来的副作用，比如恶心、呕吐、味觉改变？”、“哪些食物可能对癌症的生长有抑制作用，而哪些又需要严格避免？”这类核心问题。我尤其感兴趣的是，书中是否强调了个体化的饮食方案，因为我知道每个病人的身体状况和治疗方案都是独一无二的，所以一个“一刀切”的饮食建议可能并不适用。我希望这本书能够提供一些思路，帮助人们理解如何在专业医生的指导下，制定出最适合自己亲人的个性化营养计划，让饮食成为一种积极的康复力量。

评分☆☆☆☆☆

我对健康领域有着持续的关注，尤其关注那些能够为特殊群体提供实用帮助的书籍。《癌症病人饮食调养》这本书，在我看来，应该不仅仅是一份食谱，更是一份关于如何运用食物来对抗疾病、重拾健康的“生命指南”。我特别想了解，书中是否会深入剖析不同癌症类型对营养需求的影响，例如，某些癌症是否会加速蛋白质的流失，需要特别补充？或者说，某些治疗手段是否会影响维生素的吸收，需要额外的关注？我期望书中能提供一些关于“什么该吃”和“什么不该吃”背后的逻辑，让读者不仅仅是死记硬背，而是能够理解其科学依据，从而做出更明智的饮食选择。我还在思考，这本书是否会强调饮食与免疫系统的关系，如何通过特定的食物来激活和增强人体的自然防御能力？另外，鉴于癌症病人常常伴随各种不适症状，我很好奇书中是否会提供一些针对性的缓解方案，例如，针对口腔溃疡、腹泻、便秘等问题的饮食调整建议，让病人在接受治疗的同时，也能最大程度地提高生活质量，减少痛苦。最后，我期待这本书能传达一种积极的生活态度，让读者明白，即使在艰难时刻，通过科学合理的饮食调养，也能为康复之路注入强大的生命力。

评分☆☆☆☆☆

我一直深信，在疾病的治疗过程中，心理的支持和身体的调养是同等重要的，而饮食调养无疑是后者中最基础也最关键的一环。拿到《癌症病人饮食调养》这本书，我首先想到的是它能否为那些面对疾病的家庭提供一份清晰、可行且充满希望的指南。我希望它不是简单地罗列各种“能吃”和“不能吃”的清单，而是能更深入地探讨“为什么”，例如，解释某些食物成分对身体的具体影响，以及它们如何在微观层面帮助修复受损的细胞或抑制癌细胞的生长。我很好奇，书中是否会详细介绍一些富含特定营养素的食材，并给出具体的烹饪方法，让这些“理论上的营养”能够真正地转化为病人餐桌上的美味佳肴。比如，书中会不会推荐一些能够增强免疫力、帮助身体对抗疾病的“超级食物”，并且解释清楚它们背后的科学原理？同时，我也关注书中的实用性，它是否考虑到病人的实际情况，比如食欲不振、消化能力减弱等问题，并提供一些易于消化、清淡可口又能保证营养的食谱？甚至，书中是否会涉及一些烹饪技巧，如何最大程度地保留食材的营养成分，以及如何通过简单的调味让食物更具吸引力，从而帮助病人重新找回对食物的兴趣，这对于他们的康复至关重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，关于癌症的科普读物，最难得之处在于它能否在传递专业知识的同时，又不失人文关怀，让读者在面对沉重话题时，也能感受到一丝温暖和力量。这次翻阅《癌症病人饮食调养》，我特别留意书中在饮食指导之外，是否能渗透出一些对病人心理状态的关注。我设想，这本书可能会提供一些关于如何通过调整饮食来改善病人情绪，缓解治疗带来的焦虑和抑郁的建议。比如，是否存在一些食物能够自然地帮助身体释放内啡肽，从而起到“天然镇痛剂”或“情绪助推器”的作用？我同样好奇，书中是否会分享一些成功的康复案例，通过这些故事来鼓励读者，让他们看到希望，并认识到科学饮食在漫长康复道路上的积极作用。另外，对于癌症病人而言，家人的陪伴和支持是至关重要的，这本书是否也能为家属提供一些指导，让他们了解如何在日常生活中，通过提供合适的饮食，来表达爱与关怀，成为病人坚实的后盾？它是否能帮助家属认识到，健康的饮食不仅是身体上的滋养，更是心灵上的慰藉，是传递希望的重要途径，而不仅仅是机械的“喂食”。