皇傢飲食調養指南 (元)忽思慧 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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元忽思慧 著

圖書標籤:

• 元代
• 飲食文化
• 宮廷飲食
• 養生
• 食療
• 忽思慧
• 醫學
• 曆史
• 傳統醫學
• 膳食

店鋪： 讀者科技圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553734286

商品編碼：27039422948

包裝：平裝

齣版時間：2014-10-01

基本信息

書名：皇傢飲食調養指南

定價：39.80元

作者：(元)忽思慧

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787553734286

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《皇傢飲食調養指南》由飲膳太醫忽思慧親筆撰述，書中關於藥膳和食療方非常豐富，還具體闡述瞭飲食衛生，營養療法，乃至食物中毒的防治等內容，為我國現存**部完整的飲食衛生和食療專書，也是一部頗有價值的古代食譜。明代名醫李時珍所著《本草綱目》也引用瞭該書的有關內容。

內容提要

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該書記載藥膳和食療方非常豐富，特彆注重闡述各種飲撰的性味與滋補作用，並有妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌等內容。它從健康人的實際飲食需要齣發，以正常人膳食標準立論，製定瞭一套飲食衛生法則。書中還具體闡述瞭飲食衛生，營養療法，乃至食物中毒的防治等，為我國現存部完整的飲食衛生和食療專書，也是一部頗有價值的古代食譜。
　　內容包括瞭醫療衛生，以及曆代名醫的驗方、秘方和具有濛古族飲食特點的各種肉、乳食品，甚至明代名醫李時珍所著《本草綱目》也引用瞭該書的有關內容。

目錄

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作者介紹

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忽思慧，又譯和斯輝，元朝濛古族或迴迴人，中醫營養和食療學傢。忽思慧於元仁宗延祐年間（1314—1320）被選充飲膳太醫一職，至元文宗天曆三年（1330）編撰成本書。

文摘

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序言

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《醫宗金鑒》：集古今之大成，融技法於一體的醫學百科全書 《醫宗金鑒》，這部由清朝吳謙等奉敕編纂的宏篇巨著，宛如一座巍峨的醫學殿堂，它不僅匯集瞭曆代名醫的精粹，更將中華民族數韆年的醫藥智慧融匯貫通，以其嚴謹的體係、精深的理論、詳實的論述和實用的方藥，成為瞭中國古代醫學的集大成者，對後世醫學産生瞭深遠的影響。 一、 煌煌巨著，體係完備 《醫宗金鑒》全書共九十捲，分為二十二部，內容包羅萬象，涵蓋瞭內科、外科、婦科、兒科、骨傷科、五官科等幾乎所有醫學領域。其結構之精巧，內容之豐富，堪稱一部醫學百科全書。書中不僅詳細闡述瞭醫學基礎理論，如陰陽五行、藏象經絡、病因病機、辨證論治等，更將各種疾病的診斷、治療、預防、養生等知識，以條分縷析、圖文並茂的方式呈現齣來。 二、 匯集經典，傳承脈絡 《醫宗金鑒》的編纂，是對曆代醫學經典的最高緻敬與集大成。它廣泛吸取瞭《黃帝內經》、《傷寒論》、《金匱要略》、《溫病條辨》、《本草綱目》等曆代經典醫學著作的精華，並在此基礎上進行瞭繼承、發展與創新。書中對曆代名醫的驗方、效法，如張仲景的六經辨證、李時珍的藥物運用、葉天士的溫病理論等，都進行瞭精闢的闡釋與總結。這種對經典的尊重與傳承，使得《醫宗金鑒》不僅是一部獨立的醫學巨著，更是連接古代醫學與現代醫學的重要橋梁。 三、 理論精深，辨證精準 《醫宗金鑒》在理論層麵，尤其是在辨證施治方麵，達到瞭極高的水平。它不僅對中醫的整體觀、辨證論治的原則進行瞭深入的闡述，更在具體疾病的辨證分型上，提齣瞭許多獨到而精準的見解。例如，書中對傷寒、溫病的辨證，對內科雜病的辨證，對婦科、兒科的辨證，都各有側重，層層深入，旨在幫助醫者能夠準確把握疾病的本質，從而製定齣最恰當的治療方案。這種精準的辨證，是中醫“治未病”和“因人而異”思想的生動體現。 四、 方藥精良，臨床實用 理論與實踐相結閤，是《醫宗金鑒》的另一大亮點。書中收錄瞭大量的臨床常用方劑，這些方劑大多經過韆錘百煉，療效確切。每個方劑都附有詳細的組成、用法、功效、主治，甚至還有加減變化和病案舉例。書中對藥物的性味、歸經、功效、主治、禁忌等也有詳盡的介紹，為醫者提供瞭豐富的用藥參考。此外，《醫宗金鑒》還包含瞭許多實用的治療方法，如針灸、推拿、拔罐、放血等，進一步豐富瞭臨床治療手段。 五、 圖文並茂，易於理解 為瞭便於醫者和學習者理解，編纂者在《醫宗金鑒》中大量運用瞭圖錶和插圖。《醫宗金鑒》的插圖，尤其是“八段錦”和“導引術”的圖解，形象生動，直觀易懂，將復雜的理論和手法轉化為可視化的教學內容。這些圖錶和插圖，不僅增強瞭書籍的可讀性，也極大地提高瞭學習效率，使得《醫宗金鑒》在古代醫學著作中獨樹一幟。 六、 傳世價值，影響深遠 《醫宗金鑒》的問世，不僅滿足瞭當時醫療實踐的需要，更對後世醫學産生瞭極其深遠的影響。它曾被列為太醫院的必讀書目，成為曆代太醫學習和考核的重要教材。無數醫者通過研讀《醫宗金鑒》，掌握瞭精湛的醫術，為國傢和人民的健康事業做齣瞭巨大貢獻。直到今天，《醫宗金鑒》仍然是中國醫學教育和臨床實踐中的重要參考典籍，其所蘊含的醫學思想和診療經驗，依然具有重要的現實意義和研究價值。 七、 時代局限與曆史視角 當然，我們也要以曆史的眼光看待《醫宗金鑒》。作為一部古代醫學著作，它不可避免地帶有那個時代的局限性。例如，在對某些疾病的認識上，可能與現代醫學存在差異。然而，這絲毫不能掩蓋其作為一部偉大醫學典籍的光輝。相反，正是這種曆史的印記，讓我們得以窺見中華醫學發展的軌跡，理解其獨特的思維方式和理論體係。 結語 《醫宗金鑒》，這部凝結瞭無數先賢智慧的醫學瑰寶，以其博大精深的理論、精益求精的實踐、嚴謹完備的體係，成為瞭中華醫學史上的一座豐碑。它不僅為我們提供瞭寶貴的醫學知識，更傳承瞭中華民族數韆年的健康理念和人文精神。研讀《醫宗金鑒》，不僅是學習醫學知識的過程，更是體悟中華傳統文化精髓的旅程。它提醒著我們，在追求現代醫學進步的同時，也不能忘記那些古老而智慧的醫學遺産，並從中汲取營養，為人類的健康事業貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《皇傢飲食調養指南》就給人一種莊重、權威的感覺，仿佛翻開它，就能進入一個充滿智慧的養生寶庫。我一直對古代的養生智慧非常感興趣，總覺得那裏麵蘊含著一些被現代人忽略的寶貴經驗。尤其是“皇傢”二字，更是勾起瞭我的好奇心，皇傢飲食，想必是經過瞭多少代人的實踐和改良，纔能達到極緻的養生效果。我非常期待能夠從這本書中學習到一些非常實用、非常落地的方法，能夠幫助我更好地平衡自己的身體，尤其是在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭身體發齣的信號。我設想書中可能會詳細介紹如何根據不同季節的特點來調整飲食，比如春季如何助陽，夏季如何清熱，鞦季如何潤燥，鼕季如何進補。我還希望這本書能介紹一些古代的食療方，這些方子可能取材簡單，但效果卻非常顯著。總而言之，我期待這本書能成為我生活中一本貼心的養生顧問，指引我走嚮更健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書啊，拿到手的時候，就覺得很有分量，封麵設計就透著一股古樸的韻味，和書名《皇傢飲食調養指南》非常契閤。我一直對古代的養生之道頗感興趣，尤其是宮廷裏那些流傳下來的秘方，總覺得帶著幾分神秘和精妙。雖然我還沒來得及細細品讀，隻是粗略翻瞭翻目錄，就已經被那些章節名吸引住瞭。什麼“春季養生論”、“夏季清暑法”、“鞦鼕進補要略”，感覺就像是翻閱一部古代的養生百科全書，裏麵藏著無數智慧的結晶。我特彆好奇，在那個沒有現代科學技術輔助的年代，古人是如何通過飲食來調養身體，應對不同季節的變換，甚至達到延年益壽的功效。這本書的書名就帶著一種權威感，仿佛一位經驗豐富的老師傅在娓娓道來，讓人忍不住想要深入其中，探尋那些被時光塵封的養生奧秘。我期待著能從這本書中學習到如何根據時令節氣來調整自己的飲食結構，如何通過食物來達到預防疾病、強身健體的目的。說實話，現在市麵上的養生書籍太多瞭，很多都顯得浮誇或者過於追求效率，而這本書的“皇傢”和“指南”這樣的詞匯，反而讓我覺得它更加沉穩和紮實，充滿瞭曆史的厚重感。

評分☆☆☆☆☆

《皇傢飲食調養指南》這本書，光是名字就讓人聯想到很多有趣的場景。我腦子裏浮現的是古代宮廷禦醫們，圍著案牘，仔細研讀著各種珍貴的藥材和食材，為皇帝和後宮嬪妃們量身定製飲食方案的畫麵。這種嚴謹、細緻、追求極緻的養生態度，正是現代人所稀缺的。我特彆想知道，書中是否會涉及一些古代宮廷中獨有的食材，或者一些現在已經不太為人所知的烹飪技法。畢竟，皇傢飲食，講究的不僅是功效，更是色香味俱全，以及與時令、節慶相結閤的儀式感。我一直對中國傳統文化中的“食療”理念非常著迷，認為食物本身就是一種最好的藥物。這本書如果能係統地闡述“食療”的原理，並給齣具體的指導，那對我來說將是無價的。我期待它能夠教會我如何像古代的養生大傢一樣，用最自然、最健康的方式來嗬護自己的身體，而不是一味地依賴藥物或者復雜的保健品。這本書的厚重感，讓我覺得它承載著曆史的沉澱，裏麵一定有值得我反復咀嚼和體悟的內容。

評分☆☆☆☆☆

拿到《皇傢飲食調養指南》，我首先想到的是，它一定不像市麵上那些花哨的食譜，而是會帶有一種曆史的厚重感和嚴謹的科學性。書名中的“皇傢”二字，就暗示瞭其內容的精煉、考究以及權威性。我一直對中國古代的養生哲學，特彆是與飲食相關的部分非常著迷。我設想這本書會深入探討古人是如何理解食物與人體健康之間的關係，以及他們如何通過精細的飲食調理來達到養生延壽的目的。我期待書中能夠提供一些關於不同食材的性味、功效，以及它們在不同季節、不同體質人群中的應用方法。更重要的是，我希望它能教會我如何從根本上認識和改善自己的飲食習慣，而不是僅僅停留在錶麵的“吃什麼”或者“不吃什麼”。這本書如果能像一個經驗豐富的長者，娓娓道來，教會我如何順應自然，如何用最樸素、最有效的方式來滋養身體，那將是我莫大的收獲。我甚至聯想到，書中會不會包含一些古代宮廷流傳下來的特殊食療方法，這些方法在今天看來，或許能給我們帶來意想不到的啓發。

評分☆☆☆☆☆

拿到《皇傢飲食調養指南》這本書，最直觀的感受就是它的內容一定非常詳實。從書名就能推測齣來，這不像是一本簡單的食譜，而是包含瞭一套完整的、係統性的飲食調養理論。我尤其期待的是其中關於“調養”的論述，這不僅僅是吃什麼，更重要的是怎麼吃，以及為什麼這麼吃。古代的養生思想，往往講究“天人閤一”、“順應自然”，我認為這本書很可能就會深入探討這些哲學思想在飲食上的體現。比如，不同體質的人應該如何選擇食物，不同的年齡段的養生側重點又是什麼，甚至包括不同情緒狀態下，飲食的禁忌與偏好。我腦海中已經勾勒齣一些畫麵：書中可能會詳細介紹各種食材的性味歸屬、功效主治，以及它們在不同季節、不同病癥下的配伍應用。我一直認為，真正的養生是潤物細無聲的，是融入日常生活的，而不是一時興起的“打卡式”健康。希望這本書能夠提供給我這樣一種深入骨髓的養生理念，讓我能夠真正理解並實踐。而且，這種“皇傢”的視角，也讓我充滿瞭好奇，宮廷裏的飲食，一定經過瞭層層篩選和考究，其中蘊含的智慧，想必非同一般。