基本信息

书名：孕产期营养必读(附精美拉页1张)

定价：24.80元

作者：张秀丽

出版社：中国人口出版社

出版日期：2009-07-01

ISBN：9787510102400

字数：150000

页码：260

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

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内容提要

《孕产期营养必读(附精美拉页)》共分7个章节，内容涉及怀孕期营养知识、月子恢复期营养知识、产后瘦身期营养知识以及孕产期常见不良反应与疾病食疗方四大部分。《孕产期营养必读(附精美拉页)》由首都医科大学北京妇产医院教授、主任医师，首都医科大学硕士生导师，中华医学会围产医学分会常委，中华预防医学会妇女保健学会主任委员，多年来致力于孕产妇及胎婴儿的诊治和孕产期营养健康的研究的指导专家黄醒华编写。书本还附送孕育专家电话咨询。博尔乐专家热线支持。

目录

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作者介绍

黄醒华，首都医科大学北京妇产医院教授、主任医师，首都医科大学硕士生导师，中华医学会围产医学分会常委，中华预防医学会妇女保健学会主任委员，多年来致力于孕产妇及胎婴儿的诊治和孕产期营养健康的研究。

文摘

菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首，是准妈妈补充叶酸的好食物。此外，菠菜中还含有强抗氧化作用的维生素C，含量比大白菜高2倍，比白萝卜高1倍。一个人一天只需吃100克菠菜就可满足机体对维生素C的需要。维生素C可以帮助铁质在体内的吸收利用。而叶酸则具有造血功能，它们与菠菜中丰富的铁质结合在一起，适合有缺铁性贫血症状的准妈妈食用。
　　菠菜的根中还含有钙、钾、磷、镁等矿物质，所以，食用菠菜的时候好连根一起吃。
　　不过，菠菜中的草酸成分对体内钙质的吸收不利，它会与钙结合成草酸钙，容易在体内沉积后形成结石。当然。如果每天食用不多就不需要担心这个问题。还有一个去除草酸的窍门，就是草酸溶于水，所以烹调菠菜前把菠菜稍微放在热水中汆烫一下，就可以放心食用了。
　　烹调的要点
　　1.菠菜含草酸较多，如果要与含钙丰富的食物（如豆腐）共烹，好先把菠菜在沸水中烫一下，减少菠菜中的草酸成分。
　　2.食用菠菜时要注意现洗、现切、现吃，不要去根，不要煮烂，以保存更多的叶酸和维生素C。
　　3.由于菠菜性滑，大便秘结者吃菠菜有利，肠胃虚寒、腹泻患者应少吃菠菜。

序言

PART 1 孕前营养储备必读
一、与的生命之吻
1.的诞生
2.的诞生
3.新生命的诞生

二、孕前营养大讲堂
1.准妈使命：养育肥肥壮壮的
2.准爸爸的任务：培育生命力的
3.孕前体重的标准范围
4.准备生宝宝了.但体重有点超标，该怎么减
5.太瘦的人是不是不容易怀孕，要怎样增肥
6.怎样判断自己是否缺乏某种营养素
7.据说吃维生素E丸会更容易怀孕，真的吗
8.孕前为何要补充叶酸
9.孕妇奶粉中也含有叶酸，可以跟叶酸片一起吃吗
10.叶酸片必须天天吃吗，偶尔漏服会影响效果吗
11.除了斯利安叶酸片.其他牌子的叶酸可以吗
12.服药期间怀孕了，是不是必须要终止妊娠
13.准妈妈不吸烟，但准爸爸吸烟，可以吗
14.为了应酬，经常喝酒，何时开始戒比较好
15.孕前夫妻为什么要补锌
16.夫妻孕前为何要注重补碘
17.准妈妈有些挑食.对未来的宝宝有影响吗
18.孕前要少吃哪些食物

三、孕前明星食物推荐
1.菠菜
凉拌菠菜
菠菜炒鸡蛋
菠菜炒猪肝
2.芦笋
芦笋炒大虾
芦笋炒肉丝
蒜香芦笋炒虾仁
3.海带
海带炖排骨
海带炖鸡
黄豆芽拌海带
4.香菇
香菇烧面筋
香菇白菜炒冬笋
香菇炒菜花
5.猪肝
青椒炒猪肝
胡萝卜炒猪肝
猪肝粥
6.猪腰子
炒腰花
麻油炒腰子
猪肾粥
7.鸭血
韭菜炒鸭血
菠菜鸭血汤
鸭血羹

四、孕前3～1个月的关键饮食
蔬菜沙拉
烩鸡肝
排骨炖萝卜
五花肉烧土豆
红枣花生蜜
益母草当归煲鸡蛋
红烧带鱼
里脊炒菱角肉
浇汁熬鱼
三色鸡丝

PART 2 孕早期营养必读(孕1～3月)
一、孕1～3月准妈妈身体变化与宝宝发育状况
1.孕1～3月准妈妈身体变化
2.孕1～3月宝宝发育状况

二、孕早期营养大讲堂
1.孕早期每日饮食安排
2.镁与宝宝身高、体重和头围密切相关
3.维持宝宝正常发育的维生素A
4.保证饮食卫生，避免病从口入
5.盘点孕期要少吃或不吃的食物
6.没来得及补叶酸就“中奖”了，要紧吗
7.总是感觉到很饿，能放开胃口吃吗
8.牛奶和酸奶.哪种更适合准妈妈喝
9.孕妇奶粉能和牛奶一起喝吗
10.正餐之外.该吃点儿啥零食
11.准妈妈多吃水果，将来宝宝皮肤是否会更好
12.怀孕后老爱吃酸的、辣的东西，怎么办
13.酸儿辣女的说法科学吗
14.去厕所的次数增多不少，可以少喝点水吗
15.孕吐会影响胎儿吗
16.怎样缓解早晨起床后恶心的感觉呢
17.维生素B6可以缓解孕吐吗
18.有什么办法可以减轻孕吐的症状呢
19.孕早期都没有孕吐.这正常吗

三、孕早期明星食物推荐
1.土豆
……
PART 3 孕中期营养必读(孕4-7月)
PART 4 孕晚期营养必读(孕8-10月)
PART 5 月子恢复期营养必读(产后1-6周)
PART 6 产后瘦身期营养必读(产后2-6个月)
PART 7 会吃更健康，孕产期常见不良反应与疾病食疗方