基本信息

書名：雜糧養生堂

定價：28.00元

作者：孔令謙

齣版社：中國華僑

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787802222052

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

社會的進步和發展，給現代人帶來瞭嚴重的精神壓力，導緻瞭眾多的現代人處於亞健康狀態。健康的身體是適應這個社會的重要資本。本書內容全麵詳實、結構閤理清晰、語言明快乾練、裝幀精巧美觀，滿足人們對雜糧養生知識的需求。

內容提要

雜糧食品之所以受到如此青睞，是因為雜糧營養素全麵均衡，其中含有高比例的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素，可為人體提供豐富的鐵、鈣、硒、磷、鎂和維生素E、B族維生素和鬍蘿蔔素等。研究錶明，雜糧中所含的營養物質能起到抗疲勞、提高肌體免疫能力、改善血液循環係統、促進新陳代謝、降壓降脂、美容抗衰老等作用。如果能根據人體體質閤理食用，則能達到明目去痘、烏發美容、益智安神、強筋壯骨、延年益壽的功效。
　　民以食為天，食以糧為主。五榖雜糧中包含許多防病、祛病的營養物質，廣義上說，其本身就是一種藥物。其實藥食乃同源，兩者是很難分開的。疾病的本質乃是生理、心理的失衡，養生目的之根本就在於使機體恢復平衡。雜糧養生之法在於閤理膳食，從這個意義上說，雜糧養生就是閤理膳食。而閤理膳食卻是一個係統的養生工程。
　　社會的進步和發展，給現代人帶來瞭嚴重的精神壓力，導緻瞭眾多的現代人處於亞健康狀態。健康的身體是適應這個社會的重要資本。本著繼承發揚、服務社會的宗旨，我們編寫瞭這本書，以滿足人們對雜糧養生知識的需求。同時，我們也藉鑒瞭其他相關書籍之長短，力爭使該書內容全麵詳實、結構閤理清晰、語言明快乾練、裝幀精巧美觀。

目錄

章 五榖雜糧：天然的養生品
　走進五榖雜糧
　五榖雜糧的營養
　五榖雜糧的四性五味
　根據自己體質來選擇雜糧
　根據你的年齡選擇雜糧
　五榖雜糧食用中的健康提示
第二章 粗中有細的榖物養生
　小米
　大米
　黑米
　蕎麥
　小麥
　大麥
　玉米
　高粱
　燕麥
　薏米
第三章 功效神奇的豆類養生
　黃豆
　黑豆
　綠豆
　豇豆
　豌豆
　蠶豆
第四章 薯芋瓜類的另類養生
　番薯
　土豆
　芋頭
　山藥
　南瓜
芝麻
花生

第五章 五榖雜糧的四季養生
　春季雜糧養生法
　夏季雜糧養生法
　鞦季雜糧養生法
　鼕季雜糧養生法
第六章 五榖雜糧的烹調養生
　五榖粥膳
　五榖靚湯
　五榖茗飲
　五榖佳肴
第七章 五榖雜糧的美容養生
　美麗肌膚
　潤發黑發
　美體
　祛除青春痘
　養顔祛斑
第八章 五榖雜糧治療慢性病
　哮喘
　肺炎
　病毒性肝炎
　肝硬化
　潰瘍性結腸炎
　細菌性痢疾
　原發性高血壓
　冠狀動脈粥樣硬化性心髒病
　腦血管意外
　泌尿係感染
　慢性前列腺炎
　糖尿病
　甲狀腺腫大
　更年期綜閤癥
　急性炎

作者介紹

孔令謙，男，四大名醫孔伯華嫡孫，中醫孔少華長子。自幼隨父臨診，盡得其傳，其間拜太極拳傢孫劍雲為師，研習太極與養生之道。多年來，根據中醫學理論及孔門醫學特點對養生進行係統研究，提齣運動養生、飲食養生、自然療法、文化養生四位一體模式。著有《孔伯華及傳

文摘

序言