【XH】 奶牛饲料成分及营养价值评价进展 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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熊本海，蒋林树 著

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• 奶牛饲料
• 饲料成分
• 营养价值
• 饲料评价
• 畜牧学
• 动物营养学
• 饲料科学
• 乳牛营养
• 饲料研究
• 营养进展

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511625731

商品编码：29502120886

包装：平装

出版时间：2016-05-01

基本信息

书名：奶牛饲料成分及营养价值评价进展

定价：79.00元

作者：熊本海,蒋林树

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787511625731

字数：

页码：186

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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我国幅员辽阔，奶牛遗传状况、饲养环境、饲料品种等差异较大，因此，奶牛营养需要和饲料成分及营养价值的参数供应用参考，各地可根据实际情况作适当调整。熊本海、蒋林树编著的《奶牛饲料成分及营养价值评价进展》在程度上可以指导科学养殖。《奶牛饲料成分及营养价值评价进展》分为五个部分，分别为国产奶牛饲料原料的评价；常规饲料成分及营养价值表（Feedstuffs，2016）；法国反刍动物饲料成分表（INRA，2002）；美国NRC《奶牛饲料成分表》；常用饲料原料图谱。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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部分 国产奶牛饲料原料的评价
1.1 北京地区奶牛用饲料营养价值的评价
1.2 基于CPS体系的国产奶牛用精、粗饲料的营养价值评价
1.3 国产苜蓿、全株青贮玉米及羊草营养价值评价
1.4 内蒙古典型天然牧草的常规营养成分及能值评价
第二部分 常规饲料成分及营养价值表(Feedstuffs，2016)
2.1 Feedstuffs(2016)成分表描述
2.2 常规饲料成分及营养价值表
2.3 常规饲料中的氨基酸含量
2.4 常规饲料中的维生素含量
2.5 常规饲料中的矿物元素含量
2.6 非常规饲料成分及营养价值表(Feedstuffs，2016)
2.7 液体补充料及其他矿物质饲料成分表
第三部分 法国反刍动物饲料成分表(INRA，2002)
3.1 法国反刍动物饲料成分表描述
3.2 法国反刍动物饲料成分及营养价值表一概略养分部分
3.3 法国饲料成分及营养价值表一概略养分部分
3.4 法国反刍动物饲料成分及营养价值表一主要养分动态降解参数
3.5 法国反刍动物饲料成分及营养价值表一矿物元素部分
3.6 法国反刍动物饲料成分及营养价值表一维生素部分
第四部分 美国NRC《奶牛饲料成分表》
4.1 相关预测模型描述
4.2 奶牛常用饲料常规成分(NRC，2001)
4.3 奶牛常用饲料的有效能值(NRC，2001)
4.4 奶牛常用饲料的氨基酸含量(NRC，2001)
4.5 奶牛不常用饲料的氨基酸含量(NRC，2001)
4.6 奶牛常用饲料常规成分(NRC，2001)
4.7 奶牛不常用饲料的氮组分及动态降解率(NRC，2001)
4.8 奶牛常用饲料原料的矿物质成分(NRC，2001)
第五部分 常用饲料原料图谱
5.1 玉米及其加工副产品的典型图谱
5.2 小麦及其加工副产品的典型图谱
5.3 大豆及其加工副产品的典型图谱
5.4 其他植物性蛋白饲料典型图谱
5.5 鱼粉、氨基酸及其矿物原料典型图谱
5.6 粗饲料原料的典型图谱

《精研奶牛：精准饲喂与健康管理策略》 内容概述 本书是一部集理论、实践与前沿研究于一体的奶牛健康管理与精准饲喂专著。全书围绕如何科学、有效地提升奶牛生产性能，保障奶牛健康，降低生产成本，并最终实现养殖效益最大化而展开。本书内容丰富，逻辑清晰，既有对基础理论的深入浅出讲解，又有大量实际应用案例和作者多年一线实践经验的总结。本书旨在为广大奶牛养殖者、技术推广人员、兽医以及相关专业学生提供一套系统、科学、可操作的指导方案。 第一篇：奶牛生理生化与营养需求基础 本篇深入剖析奶牛的消化生理特点，详细阐述瘤胃微生物的作用机制、能量代谢途径、蛋白质转化规律以及各类营养物质（包括宏量元素、微量元素、维生素等）在奶牛体内的吸收、利用与排泄过程。重点突出不同生理阶段（如泌乳期、干奶期、妊娠期、生长发育期）奶牛的营养需求差异，以及环境因素（如温度、湿度、光照）、饲养管理因素（如采食量、饲料利用率）对营养需求的影响。 第一章 瘤胃微生物生态与功能： 深入探讨瘤胃微生物群落结构、功能多样性及其对饲料的降解利用。分析不同饲料配方、饲喂方式对瘤胃微生物生态的影响，以及如何通过调控瘤胃环境优化饲料转化效率，提升能量和蛋白质利用率。重点讲解瘤胃酸化（SARA）的发生机制、危害与预防措施。 第二章 能量代谢与供给策略： 详述奶牛能量代谢的生理生化基础，包括葡萄糖代谢、脂肪代谢、酮体生成与利用等。分析不同能量饲料（如谷物、糖蜜、油脂）的能量特性与应用。提出基于奶牛生产性能、体重、产奶量、乳成分等指标的精准能量供给策略，包括日粮能量密度、能量饲料配比、能量补充剂的应用等。 第三章 蛋白质合成与利用： 详细阐述奶牛蛋白质的消化吸收、氨基酸代谢以及乳蛋白的合成过程。区分粗蛋白、可消化粗蛋白（DCP）、可降解粗蛋白（RDP）、瘤胃未降解蛋白（RUP）等概念，并解释它们在奶牛营养中的重要性。探讨不同蛋白质来源（如豆粕、棉粕、玉米蛋白粉、苜蓿草）的营养价值与互补性。重点介绍如何通过优化氨基酸平衡，提高蛋白质利用效率，减少氮素排放。 第四章 矿物质与维生素需求： 详细列举奶牛必需的宏量元素（钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫）和微量元素（铜、锌、铁、锰、硒、钴、碘等）的功能、缺乏与过量的症状，以及不同生理阶段和生产水平下的推荐摄入量。深入讲解脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族、C）在奶牛生长、繁殖、免疫、乳品质等方面的作用。强调矿物质与维生素之间的相互作用，以及不同饲料原料中矿物质和维生素的含量变化。 第五章 水分与电解质平衡： 阐述水在奶牛生理功能中的核心作用，分析采食量、环境温度、产奶量等因素对奶牛饮水量的影响。讲解电解质（如钠、钾、氯）在维持细胞内外渗透压、酸碱平衡、神经肌肉功能等方面的重要性，并提出如何在热应激、腹泻等情况下维持奶牛水分与电解质平衡。 第二篇：奶牛精准饲喂技术与方案设计 本篇将理论与实践相结合，系统阐述奶牛精准饲喂的关键技术与方法。从饲料原料的选择、品质评价，到日粮的配制、搅拌、投喂，再到饲养管理措施的优化，全方位地指导养殖者实现精准饲喂。 第六章 饲料原料的采集、贮藏与品质评价： 介绍常见奶牛饲料原料（如青贮、干草、精料、矿物添加剂、维生素添加剂）的特性、营养价值及其采集、贮藏过程中的注意事项。强调饲料原料的品质对奶牛健康与生产性能的重要性，并介绍常用的饲料品质检测方法（如近红外光谱分析、化学分析）及其解读。 第七章 奶牛日粮配制原理与常用配方： 深入讲解日粮配制的基本原理，包括营养平衡、经济性、适口性、消化率等。介绍常用的日粮配制软件和方法。提供不同生产阶段、不同产奶水平奶牛的参考日粮配方，并详细解析配方设计的思路与依据。重点讲解TMR（全混合日粮）的概念、优点以及配制技术。 第八章 饲料加工与混合技术： 详述饲料加工（如铡切、粉碎、制粒）对饲料利用率的影响。重点介绍TMR混合机的选型、操作与维护，以及如何保证日粮混合的均匀性，避免饲料分离，提高奶牛采食均匀性。 第九章 饲喂管理与采食行为调控： 强调科学的饲喂时间和频率对奶牛采食行为的影响。讲解如何通过调整饲喂方式、饲喂空间、饲槽设计等措施，提高奶牛的采食量和采食速度。分析奶牛采食行为异常的原因，并提出相应的管理对策。 第十章 泌乳期精准饲喂策略： 针对高产奶牛的能量负平衡、瘤胃功能变化等特点，提出优化泌乳期日粮配制的策略。重点讲解在泌乳早期、中期、晚期如何调整营养供给，预防酮病、乳房炎等代谢性疾病。 第十一章 干奶期与围产期管理： 详细阐述干奶期奶牛的营养需求和饲养管理要点，强调干奶期对奶牛健康、产奶量和繁殖性能的重要性。重点讲解围产期（产前、产后）的营养调控，预防子宫内膜炎、胎衣不下、低血钙等围产期疾病。 第三篇：奶牛健康评估与疾病防控 本篇将视角从营养转向整体健康，强调健康管理在奶牛养殖中的核心地位。通过科学的健康评估方法，早期发现潜在健康问题，并结合营养调控与兽医诊疗，实现疾病的有效防控。 第十二章 奶牛健康指标评估与监测： 介绍体况评分（BCS）、粪便评分、乳汁成分分析、血液生化指标、瘤胃pH监测等常用的奶牛健康评估方法。讲解如何通过定期监测这些指标，及时发现奶牛的营养不良、代谢性疾病、消化道疾病等问题。 第十三章 常见奶牛营养相关疾病的诊断与防治： 详细分析奶牛常见的营养相关疾病，如酮病、乳房炎、消化不良（瘤胃积食、酸中毒）、乳热（低血钙症）、子宫内膜炎、蹄病等。重点讲解这些疾病的发病机制、临床症状、诊断方法，以及如何通过优化日粮配方、调整饲养管理来预防和治疗。 第十四章 免疫力与抗病性调控： 探讨营养素（如维生素E、硒、锌、铜、维生素A）在增强奶牛免疫功能中的作用。介绍如何通过优化日粮，提升奶牛的整体抗病能力，减少对药物的依赖。 第十五章 毒素与霉菌毒素防控： 强调饲料中霉菌毒素对奶牛健康和生产性能的危害。介绍常见霉菌毒素的来源、危害，以及防控措施，包括饲料原料的质量控制、储存环境的管理、霉菌毒素吸附剂的应用等。 第十六章 繁殖性能与健康管理： 阐述营养、健康与奶牛繁殖性能之间的密切关系。讲解如何通过科学的营养管理和疾病防控，提高奶牛的受胎率，缩短繁殖周期，提高繁殖经济效益。 第四篇：可持续奶牛养殖与未来展望 本篇将目光投向奶牛养殖的未来，探讨如何实现环境友好、经济高效、社会可持续的奶牛养殖模式。 第十七章 粪污处理与环境友好型养殖： 介绍奶牛养殖粪污的产生量、成分及其对环境的影响。探讨粪污的科学处理与资源化利用技术，如沼气工程、有机肥生产等，实现养殖业的绿色发展。 第十八章 养殖效益分析与成本控制： 提供一套系统化的奶牛养殖经济效益分析框架，包括饲料成本、人工成本、医疗成本、折旧成本等。讲解如何通过精细化管理，提高饲料利用率，降低生产成本，提升养殖效益。 第十九章 智能化奶牛养殖技术： 展望智能化奶牛养殖的发展趋势，包括自动化饲喂系统、环境监测系统、个体健康监测系统、大数据分析等。介绍这些智能化技术如何赋能精准饲喂与健康管理，提升养殖效率和管理水平。 第二十章 奶牛健康与营养研究的前沿动态： 梳理当前奶牛健康与营养研究领域的最新进展，包括肠道健康、肠道微生物调控、精准营养、功能性饲料添加剂等。为读者提供未来研究方向的参考。 本书力求语言通俗易懂，图文并茂，包含大量的图表、照片和案例分析，便于读者理解和应用。通过学习本书，读者将能够建立起系统、科学的奶牛健康管理与精准饲喂理念，并掌握实操技能，有效提升奶牛的生产性能和健康水平，为奶牛养殖业的可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

第四段 这本书的标题【XH】 奶牛饲料成分及营养价值评价进展，简直就是为我量身打造的！我一直对如何最大化奶牛的营养吸收和利用效率感到困惑。市面上很多饲料产品都宣称营养丰富，但实际效果却参差不齐，这让我非常苦恼。我希望这本书能够深入剖析各种饲料成分的科学本质，不仅仅是列出蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，更希望能够解释这些成分在奶牛体内的消化吸收过程，以及它们如何影响奶牛的生理机能。尤其关注“评价进展”这部分，我非常想了解，当前有哪些最先进的、最科学的评价体系和方法，能够帮助我们准确地衡量一种饲料的真实营养价值，以及它对奶牛健康和产奶性能的长期影响。我希望这本书能够提供一些实操性的指导，比如如何识别低质量的饲料，如何通过饲料成分的变化来预测奶牛的健康状况，以及如何根据最新的研究成果来调整饲料配方，以达到最佳的经济效益和生态效益。

评分☆☆☆☆☆

第五段 我拿到这本书【XH】 奶牛饲料成分及营养价值评价进展，感觉像捡到宝一样。作为一名有着多年奶牛养殖经验的人，我一直致力于不断提升我的养殖水平，而饲料的科学选择和精准配比，无疑是其中的重中之重。这本书的出现，让我对未来的养殖实践充满了新的憧憬。我非常期待书中能够详细阐述各种饲料成分的化学结构、物理性质，以及它们在奶牛消化系统中的具体代谢途径。我希望能够了解到，不同品种的奶牛，或者在不同生理状态下的奶牛，对同一饲料成分的吸收和利用是否存在显著差异。更吸引我的是“评价进展”这个关键词，这意味着我将有机会接触到最前沿的科学研究，了解当前行业内最新的营养价值评价标准、检测技术，以及如何利用这些信息来优化我的饲料采购和配方设计。我希望这本书能够为我提供一套系统性的解决方案，帮助我更深入地理解饲料与奶牛健康、生产性能之间的复杂关系，从而做出更明智、更科学的决策，最终实现更高品质的牛奶生产，并获得更好的经济回报。

评分☆☆☆☆☆

第一段 收到这本书的时候，我抱着非常大的期待。最近家里养了几头奶牛，虽然以前有过一些养殖经验，但总觉得在饲料这块儿还有很多需要提升的空间。尤其是一些新出现的饲料原料，我总是不太敢轻易尝试，生怕对奶牛的健康造成影响，或者影响产奶量和质量。这本书的标题，【XH】 奶牛饲料成分及营养价值评价进展，一下就抓住了我的眼球。我希望能在这本书里找到关于各种饲料成分的详细介绍，比如它们的蛋白质、能量、纤维等含量，以及这些成分在不同生长阶段的奶牛身上会产生什么样的影响。我更想了解的是，现在有哪些新的、高效的饲料原料已经被开发出来，它们相比传统的饲料有哪些优势，又存在哪些潜在的风险。这本书的“进展”两个字，更是让我期待它能够提供一些前沿的、科学的评价方法和标准，这样我就可以更准确地判断一种饲料是否适合我的奶牛，以及如何优化我的饲料配方，真正做到科学喂养，让我的奶牛更健康，产奶量更高，牛奶品质更好。我对这本书的内容充满了好奇，希望能从中获得实实在在的指导和帮助。

评分☆☆☆☆☆

第二段 这本书的出现，对我来说简直是及时雨！最近，我一直在琢磨如何给我的奶牛提供更优质的饲料，市面上各种饲料的宣传层出不穷，很多时候都让人眼花缭乱，不知道该相信哪一个。这本书的标题，【XH】 奶牛饲料成分及营养价值评价进展，让我眼前一亮。我一直觉得，了解饲料的“前世今生”——也就是它的具体成分以及这些成分能为奶牛带来什么——才是关键。我希望这本书能深入浅出地讲解各种常见和新兴的饲料成分，比如玉米、豆粕、苜蓿等，它们的具体化学构成，以及这些成分在被奶牛消化吸收后，是如何转化为能量、蛋白质、维生素等等对奶牛生长和产奶至关重要的物质的。更重要的是，我希望能了解到，当前对于这些营养价值的评价，有哪些最新的科学方法和技术。是不是有更精确的检测手段，或者更科学的评估模型？我希望能通过阅读这本书，提升自己对饲料营养价值的判断力，不再盲目跟风，而是能够根据科学的理论，为我的奶牛选择最适合、最经济的饲料，从而提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

第三段 拿到这本书，我首先就被它那充满专业性的标题【XH】 奶牛饲料成分及营养价值评价进展所吸引。作为一名长期从事奶牛养殖工作的一线人员，我深知饲料是决定奶牛健康和生产性能的根本。我们每天都在接触各种各样的饲料，但很多时候，我们仅仅停留在经验层面，对于饲料的深层营养价值和潜在影响，了解得并不够透彻。我非常期待这本书能够提供关于奶牛不同营养需求的详细解读，比如在泌乳期、干奶期、育成期等不同阶段，奶牛对能量、蛋白质、矿物质、维生素的需求有何差异。我希望能在这本书中找到关于各种饲料原料的全面分析，包括它们的宏量和微量营养素含量，以及这些营养素的生物利用率。更令我兴奋的是，“进展”这两个字，暗示着这本书会介绍当前最新的研究成果和技术，或许能帮助我了解一些前沿的饲料添加剂，或者一些更科学的饲料配比方案，从而帮助我提升奶牛的繁殖能力、免疫力，最终实现更高产、更高质的牛奶生产。