設施蔬菜土肥實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙永誌 著

圖書標籤:

• 設施蔬菜
• 蔬菜栽培
• 土肥管理
• 實用技術
• 農業技術
• 園藝
• 無土栽培
• 營養液
• 蔬菜生産
• 高效農業

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511613868

商品編碼：29841706896

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：設施蔬菜土肥實用技術

定價：39.00元

作者：趙永誌

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787511613868

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《設施蔬菜土肥實用技術》內容包括：設施栽培的概念與特徵、設施栽培的發展現狀與趨勢、設施栽培的主要功能、設施栽培主要類型及特點、設施土壤基本特性與改良技術、設施土壤環境特徵及影響因素、設施土壤物理環境、設施土壤化學環境、設施土壤微生物環境等。

目錄

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章設施栽培簡述

　節 設施栽培的概念與特徵

　第二節 設施栽培的發展現狀與趨勢

　第三節 設施栽培的主要功能

　第四節 設施栽培主要類型及特點

第二章設施土壤基本特性與改良技術

　節 設施土壤環境特徵及影響因素

　第二節 設施土壤物理環境

　第三節 設施土壤化學環境

　第四節 設施土壤微生物環境

　第五節 設施土壤主要問題

　第六節 設施土壤管理方法

第三章設施常用肥料及施用方法

　節 氮肥

　第二節磷肥

　第三節鉀肥

　第四節 中量元素肥料

　第五節 微量元素肥料

　第六節 復混肥料（復閤肥料）

　第七節 水溶肥料

　第八節 微生物肥料

　第九節 有機肥料

　第十節 有機—無機復混肥料

　第十一節 農傢肥和綠肥

第四章設施土肥常用配套技術

　節 生物秸稈反應堆技術

　第二節 二氧化碳補充技術

　第三節 石灰氮施用技術

　第四節 土壤改良劑應用技術

　第五節 水肥一體施用技術

第五章設施蔬菜需肥特點與施肥技術

　節 黃瓜需肥特點與施肥技術

　第二節 番茄需肥特點與施肥技術

　第三節 茄子需肥特點與施肥技術

　第四節 甜（辣）椒需肥特點與施肥技術

　第五節 結球甘藍需肥特點與施肥技術

　第六節 芹菜需肥特點與施肥技術

　……

第六章設施蔬菜高産高效栽培技術

第七章 設施蔬菜缺素癥及防治方法

參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《綠野豐稼：現代園藝作物健康栽培指南》 內容簡介 《綠野豐稼：現代園藝作物健康栽培指南》是一部全麵而深入的現代園藝作物栽培專著，旨在為廣大園藝生産者、技術人員、研究者及愛好者提供一套係統、科學、實用的種植解決方案。本書跳脫齣單一作物或單一環節的局限，以作物生長全周期為綫索，從土壤健康、養分管理、病蟲害綠色防控、水分調控、栽培環境優化等多個維度，深入剖析現代園藝作物高效、優質、可持續生産的關鍵要素。全書內容嚴謹，數據詳實，案例豐富，力求將前沿的科學研究成果轉化為易於理解和操作的生産技術，幫助讀者掌握科學的栽培方法，實現增産增收，提升産品品質，並積極應對日益嚴峻的資源與環境挑戰。 第一部分：土壤健康與根係活力 本部分將土壤視為活的生態係統，重點闡述土壤健康對於園藝作物生長的重要性。我們將從土壤的物理、化學和生物學特性入手，深入解析不同土壤類型的成因、改良方法以及對作物生長的影響。 土壤結構與質地： 詳細講解土壤顆粒的組成（砂、粉、黏）如何影響土壤的透氣性、保水保墒能力和通氣性。針對不同土質（砂土、黏土、壤土）的特點，提供相應的改良策略，例如通過增施有機質來改善黏土的闆結問題，或通過添加保水劑來提高砂土的持水能力。我們將介紹物理改良技術，如深耕、免耕、秸稈還田等，並分析其對土壤結構形成的長期影響。 土壤有機質管理： 強調有機質在土壤健康中的核心地位，它不僅是養分的“銀行”，更是土壤微生物的“食物”。本書將介紹各種有機物料的來源、特性（如腐熟的堆肥、綠肥、商品有機肥）以及科學施用方法。我們會深入探討堆肥化技術，包括不同堆肥方式（好氧、厭氧）的優劣，以及如何控製堆肥過程中的溫度、濕度和碳氮比，以獲得高質量的有機肥。此外，還將講解綠肥種植的選擇、播種、翻壓時機與技術，以及其對土壤肥力、團粒結構和養分循環的積極作用。 土壤理化性質的監測與調控： 介紹常用的土壤養分速測方法和儀器，幫助讀者瞭解土壤中的常量元素（氮、磷、鉀）、中量元素（鈣、鎂、硫）以及微量元素（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的含量狀況。我們將提供一套完整的土壤養分診斷流程，並根據診斷結果，給齣相應的施肥建議，包括底肥、追肥的種類、用量、施用方法和時間。同時，還將探討土壤pH值、EC值（電導率）等對養分有效性的影響，並給齣調節pH值（如石灰、硫磺）和EC值的實用技術。 土壤微生物的生態功能： 揭示土壤微生物群落的多樣性與作物健康之間的密切聯係。我們將介紹土壤中扮演重要角色的微生物類型，如固氮菌、解磷菌、解鉀菌、拮抗微生物等，以及它們在養分轉化、病害抑製、土壤結構改善等方麵發揮的作用。本書將重點介紹生物肥料的應用，包括其種類、作用機理、選擇依據以及如何與化學肥料科學配施，以達到協同增效，減少化學品用量。我們將提供推廣應用有益微生物的技術指南，例如土壤消毒後的微生物修復，以及在特定條件下如何促進有益微生物的繁殖。 根係生長與環境互作： 深入研究作物根係的發育規律，以及根係與土壤環境的相互作用。我們將詳細講解影響根係生長的關鍵因素，如土壤水分、溫度、通氣性、養分供應以及根際微生物。本書將提供優化根係生長環境的技術，例如通過選擇適宜的耕作方式、改良土壤結構、閤理灌溉等，促進根係深紮、吸收能力增強。同時，還將探討根係分泌物的作用，以及它們如何影響根際微環境和作物健康。 第二部分：精準養分管理與高效施肥 本部分將從作物營養需求齣發，構建一套精準、高效、綠色的養分管理體係。 作物營養診斷與需求分析： 詳細介紹不同園藝作物的營養生長周期以及各生育階段對養分的需求特點。我們將講解葉色診斷法、植株生長性狀觀察法等簡易診斷方法，並結閤土壤養分檢測結果，進行綜閤的營養需求分析。本書將提供常用園藝作物（如番茄、黃瓜、辣椒、葉菜類、果實類）的營養“圖譜”，直觀展示不同生育期對氮、磷、鉀等元素的相對需求量。 肥料的選擇與科學配施： 詳細介紹各類肥料的種類、性質、肥效和適用性。我們將重點講解化學肥料（氮肥、磷肥、鉀肥、復混肥、復閤肥、緩控釋肥）的特點、優缺點，以及如何根據土壤肥力狀況和作物需求進行科學選擇和配施。本書還將深入探討有機肥料（堆肥、糞肥、餅肥）、生物肥料（如菌肥、海藻肥）以及葉麵肥的作用機理和應用技巧。我們將強調“要因地製宜，要因時製宜，要因種製宜”的施肥原則，避免“一刀切”的施肥模式。 施肥方法與時機優化： 詳細講解不同施肥方法的優劣，包括基肥、追肥（撒施、溝施、穴施、溶水衝施、滴灌施肥）的適用範圍、操作要點和注意事項。本書將重點推介水肥一體化技術，詳細講解其原理、係統組成、滴灌施肥的營養液配方、濃度控製、施肥頻率與時長等關鍵技術。我們將分析不同生育期作物對養分吸收的敏感性，指導讀者把握追肥的最佳時機，做到“氮肥增施壯苗，磷鉀肥適時補充”。 養分利用率提升與環境友好施肥： 探討提高肥料利用率的各項措施，如深施、覆膜、秸稈還田、測土配方施肥、緩控釋肥應用等。本書還將重點介紹環保型施肥技術，如減少氮肥的淋溶和揮發（如尿素的硝化抑製劑、脲酶抑製劑的應用）、磷肥的固定（如土壤改良、輪作）、以及鉀肥的流失。我們將強調配施綠肥、有機肥，實現養分循環利用，減少對化學肥料的依賴，降低農業麵源汙染。 植物生長調節劑的閤理應用： 介紹幾種常用植物生長調節劑的種類（如赤黴素、脫落酸、細胞分裂素、乙烯利等）、作用機理、對作物生長發育的影響以及不同品種、不同生育期的使用技術。我們將強調植物生長調節劑的“促、保、調”作用，指導讀者根據作物具體情況，謹慎、科學地使用，避免過量或不當使用造成的負麵影響。 第三部分：病蟲害綠色防控與生物防治 本部分將摒棄傳統高毒高殘留農藥的使用，轉嚮以預防為主，綜閤運用多種綠色防控技術，實現病蟲害的有效控製。 病蟲害發生規律與預測預報： 詳細介紹常見園藝作物病蟲害的發生季節、流行條件、為害癥狀和傳播途徑。我們將介紹病蟲害的發生規律與氣象條件、作物長勢、栽培管理等因素的關聯性，並講解常用的病蟲害預測預報方法，包括田間調查、病蟲監測預警係統應用等，以便生産者能夠及時采取防治措施。 農業防治與物理防治： 重點推廣農業防治措施，包括輪作倒茬、選用抗病蟲品種、加強田間管理（如清除病殘體、閤理密植、通風降溫、清除雜草）、調整播種期等。本書還將詳細介紹物理防治技術，如利用性誘捕器、黃闆、藍闆誘殺害蟲，利用防蟲網、防蟲膜阻隔害蟲，利用高溫、低溫、紫外綫殺滅病原菌等。 生物防治技術： 深入闡述生物防治的原理、方法和應用。我們將介紹天敵昆蟲（如捕食蟎、寄生蜂、瓢蟲）、微生物殺蟲劑（如蘇雲金杆菌Bt、白僵菌、綠僵菌）、生物農藥（如印楝素、魚藤酮）的種類、作用特點和使用技術。本書還將講解生物防治在作物保護中的優勢，如高效、低毒、環境友好，以及如何構建健康的生物防治體係。 生物刺激素與植物抗性誘導： 介紹植物生長物質（如氨基酸、腐殖酸、海藻提取物）和微生物製劑（如解澱粉芽孢杆菌）如何誘導植物産生抗性，增強植物自身抵禦病蟲害的能力。我們將講解這些生物刺激素的作用機理，以及如何通過葉麵噴施或土壤施用，提高作物的抗逆性。 低毒低殘留農藥的科學使用： 在必要時，我們將介紹一些低毒、低殘留、對環境和人畜危害較小的化學農藥，並詳細講解其選擇原則、用藥劑量、施藥方法、安全間隔期以及與其他防治措施的配閤使用。本書將強調“對癥下藥，精準施藥”，避免濫用和重復用藥，最大程度降低農藥對環境的負麵影響。 病蟲害綜閤防治（IPM）策略： 強調將上述各項防治措施有機結閤，形成一個係統化的綜閤防治方案。我們將指導讀者根據具體的病蟲害種類、發生程度、作物生長階段以及環境因素，製定個性化的IPM策略，實現經濟、有效、環保的病蟲害管理。 第四部分：水分管理與環境優化 本部分關注水分對作物生長的關鍵作用，以及如何通過優化栽培環境來提升産量和品質。 作物需水規律與水分生理： 詳細分析不同園藝作物在各個生育階段的需水特點，以及水分對光閤作用、蒸騰作用、養分吸收、養分運輸等生理過程的影響。我們將講解作物缺水或水分脅迫時齣現的生理反應和形態特徵。 科學灌溉技術： 介紹各種灌溉方式的優缺點，包括漫灌、噴灌、滴灌、微噴灌等。本書將重點推廣節水高效的滴灌技術，詳細講解滴灌係統的設計、安裝、管理和維護，以及如何根據土壤墒情、作物需水量和天氣情況，精準控製灌溉量和灌溉頻率。我們將介紹土壤水分監測設備（如土壤水分儀、張力計）的應用，幫助讀者實現科學灌溉。 水分脅迫的應對與管理： 探討如何在乾旱或洪澇條件下，采取有效的措施來減輕水分脅迫對作物的影響。例如，在乾旱期，如何通過覆蓋保墒、減少蒸騰、調整栽培密度來節約用水；在洪澇期，如何做好排水工作，避免根係缺氧。 栽培環境控製： 針對保護地栽培（如溫室、大棚），我們將詳細介紹溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等環境因子對作物生長的影響，以及如何通過通風、遮陽、補光、噴霧降溫、CO2施用等技術，調控和優化栽培環境，為作物創造最佳生長條件。 作物生長監測與信息技術應用： 介紹利用遙感、無人機、傳感器等現代信息技術，對作物生長狀況進行實時監測、診斷和評估。我們將探討如何將大數據分析應用於園藝生産，實現智能化管理，例如通過生長模型預測産量，通過圖像識彆判斷病蟲害，從而為精準施肥、精準灌溉、精準植保提供科學依據。 第五部分：采後處理與品質提升 本部分將延伸至作物收獲之後，關注如何通過科學的采後處理，最大限度地保留産品的營養價值和商品價值。 適時采收與采收技術： 講解不同園藝作物的最佳采收時期、采收標準以及相應的采收方法。我們將強調采收過程中如何避免機械損傷，保護果實錶麵，以延長貨架期。 預冷與貯藏技術： 介紹預冷對延緩呼吸作用、抑製衰老、減少水分損失的重要性，並講解不同預冷方式（如冷水預冷、風冷、真空預冷）的適用性。我們將詳細介紹不同類型園藝産品的貯藏條件（溫度、濕度、氣體成分），以及常用的貯藏方法，如冷藏、氣調貯藏、控溫控濕貯藏等。 包裝與運輸： 講解包裝材料的選擇、包裝方式的設計，以及運輸過程中溫度、濕度、震動等因素的控製，以確保産品在流通過程中的品質。 品質評價與提升： 介紹衡量園藝産品品質的各項指標，如外觀、風味、營養成分、貨架期等。本書將探討影響品質的因素，並提供相應的技術措施，以提升産品品質，滿足消費者日益增長的需求。 結語 《綠野豐稼：現代園藝作物健康栽培指南》不僅是一本技術手冊，更是一種現代園藝生産理念的傳遞。本書強調以作物為中心，以土壤健康為基礎，以科技創新為驅動，以綠色可持續為導嚮。我們期望通過本書的齣版，能夠幫助廣大園藝生産者樹立科學的種植觀，掌握先進的栽培技術，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一，共同開創園藝産業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書給我的感覺，與其說是一本技術手冊，不如說是一位老農的經驗總結，充滿瞭樸實而深刻的智慧。我之所以這麼說，是因為書中很多地方的錶述都非常接地氣，沒有那種高高在上的理論說教。它講到如何判斷土壤是否肥沃，不是用一堆數據，而是教你用手去感受，用鼻子去聞，去觀察植物的“臉色”。特彆是關於有機肥的使用，書裏花瞭很大篇幅來講解如何發酵、如何堆積，以及不同有機肥對土壤的具體改良作用，這讓我意識到，原來我們自傢産生的一些廢棄物，如果利用得當，也能成為寶貴的肥料。我還學到瞭很多關於水肥一體化技術的細節，比如滴灌係統中如何根據蔬菜的需水量和需肥量來精確控製，這不僅節省瞭水肥，還大大減少瞭病蟲害的發生。書中的案例分析也非常貼閤實際，很多都是作者在實際工作中遇到的問題和解決方案，讀起來很有代入感，也讓我覺得這些方法是切實可行的。我之前對土壤闆結的問題一直很頭疼，按照書裏介紹的一些免耕、覆蓋等方法，土壤明顯疏鬆瞭很多，蔬菜的根係也生長得更好瞭。總的來說，這是一本值得反復閱讀，並且能在實際生産中不斷應用的“寶典”。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在琢磨著如何提升自傢草莓的品質，總是覺得光靠經驗有些捉襟見肘。《設施蔬菜土肥實用技術》這本書，恰恰彌補瞭我在這方麵的知識短闆。我最欣賞的是它對不同設施蔬菜在不同生長周期內的“微觀”養分需求分析。比如，書中詳細闡述瞭設施草莓在開花期和結果期對鉀、磷等元素的精細化需求，以及如何通過葉麵噴肥和土壤追肥相結閤的方式，來保證養分的及時補充，這比我以前一味地施復閤肥要科學得多。另外，它對於設施蔬菜土壤病原菌的防控，也給齣瞭不少實用的建議，尤其是在有機培肥過程中如何抑製有害菌的繁殖，避免土壤傳病害的發生，這讓我對可持續的土壤健康管理有瞭更深刻的理解。書中還提到瞭一些關於土壤鹽分檢測和調控的技術，這一點對於我們常年使用化肥的設施菜農來說，尤為重要。我按照書中的指導，對大棚土壤進行瞭鹽分測試，發現確實存在一定程度的鹽分積纍，並根據建議調整瞭施肥策略，現在感覺土壤的通透性好瞭不少，草莓的甜度也好像有所提升。這本書提供的知識體係非常完整，從宏觀的土壤健康到微觀的養分管理，都做到瞭麵麵俱到。

評分☆☆☆☆☆

拿到《設施蔬菜土肥實用技術》這本書，我最先被吸引的是它關於“健康土壤，健康蔬菜”的理念。它不僅僅是教你怎麼施肥，更是從土壤的生命力齣發，教你如何養護土壤，讓土壤成為蔬菜生長最堅實的後盾。書中對土壤微生物的講解，讓我印象深刻。我之前總覺得土壤就是泥土，沒太在意裏麵的細微生物，這本書讓我認識到，土壤中的微生物纔是土壤肥力的真正源泉。它詳細介紹瞭如何通過添加生物菌肥、增加有機質來激活土壤中的有益微生物，從而改善土壤結構，提高養分利用率。我還從中學到瞭很多關於施肥時機的選擇，以及如何根據天氣變化來調整施肥量，避免因不當施肥造成的肥害或營養不良。書裏列舉的很多蔬菜品種的施肥配方，都非常具體，比如針對不同品係的辣椒，在不同的生長階段，推薦的氮磷鉀比例都有細微的差彆，這種精細化的指導，讓我在實際操作中更有方嚮感。我嘗試使用書裏介紹的“生物菌肥+有機肥”的組閤，給我的茄子施肥，發現不僅茄子長勢更旺盛，而且果實也更加飽滿，病蟲害也比往年少瞭很多。這本書讓我明白，做農業，光有熱情是不夠的，更需要科學的方法和對土壤的敬畏之心。

評分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會下接觸到《設施蔬菜土肥實用技術》這本書的，當時正為自傢大棚裏的番茄齣現缺素癥而焦頭爛額。網上搜瞭很多資料，都說得雲裏霧裏，直到朋友推薦瞭這本。我一口氣讀瞭下來，最大的感受就是這本書的“實用性”三個字。它沒有空泛的理論，全是實打實的乾貨。書裏對各種常見蔬菜的生長習性、對土壤和養分的具體要求，都做瞭非常詳細的分析。特彆是關於土壤肥力診斷和管理的部分，它提供瞭一套非常係統的方法，比如如何通過觀察土壤的顔色、質地，以及蔬菜的生長狀況來初步判斷土壤存在的問題，然後針對性地給齣解決方案。我最看重的是它關於“精準施肥”的理念，強調要根據蔬菜的生長階段、土壤肥力狀況以及天氣變化來調整施肥方案，而不是盲目地大量施肥。書裏還列舉瞭大量不同肥料的優缺點、適宜的施用方法以及一些容易被忽視的施肥誤區，這些信息對我來說價值巨大。我試著用書裏的方法給我的辣椒補充鈣肥，之前經常遇到的臍腐病得到瞭有效控製，番茄也長得更均勻、顔色也更鮮亮。這本書就像一個經驗豐富的農技專傢，隨時隨地都能給我提供最需要的指導，讓我少走瞭很多彎路。

評分☆☆☆☆☆

《設施蔬菜土肥實用技術》這本小冊子，我斷斷續續也翻瞭好幾個月瞭。說實話，剛拿到手時，我對它並沒有抱太大的期望，想著也就是一本技術手冊，大概率是枯燥乏味的。然而，越是深入閱讀，越是被它所蘊含的細緻入微的觀察和豐富實踐經驗所吸引。這本書並沒有像很多同類書籍那樣，上來就堆砌一堆晦澀難懂的專業術語，而是從最基礎的土壤特性講起，循序漸進地引導讀者理解不同蔬菜對土壤環境的細微需求。我尤其喜歡其中關於土壤改良部分的論述，它詳細解釋瞭如何通過不同有機肥和無機肥的科學配比，以及物理改良方法，來提升土壤的通透性、保水保肥能力，這對於我傢那種粘性過強的土壤來說，簡直是雪中送炭。書裏還花瞭相當大的篇幅講解瞭各種蔬菜的需肥規律，從幼苗期到結果期，每一個階段的施肥量、肥料種類都有詳細的指導，並且配有直觀的圖錶，讓人一目瞭然。我嘗試按照書裏的建議，給我的黃瓜施肥，效果立竿見影，葉片比以往更加翠綠，産量也明顯提升。這本書真正做到瞭將復雜的科學知識轉化為易於理解和操作的農技指導，讓即使是像我這樣經驗不算特彆豐富的農民，也能從中受益匪淺。