设施蔬菜土肥实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵永志 著

图书标签:

• 设施蔬菜
• 蔬菜栽培
• 土肥管理
• 实用技术
• 农业技术
• 园艺
• 无土栽培
• 营养液
• 蔬菜生产
• 高效农业

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511613868

商品编码：29841706896

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：设施蔬菜土肥实用技术

定价：39.00元

作者：赵永志

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787511613868

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《设施蔬菜土肥实用技术》内容包括：设施栽培的概念与特征、设施栽培的发展现状与趋势、设施栽培的主要功能、设施栽培主要类型及特点、设施土壤基本特性与改良技术、设施土壤环境特征及影响因素、设施土壤物理环境、设施土壤化学环境、设施土壤微生物环境等。

目录

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章设施栽培简述

　节 设施栽培的概念与特征

　第二节 设施栽培的发展现状与趋势

　第三节 设施栽培的主要功能

　第四节 设施栽培主要类型及特点

第二章设施土壤基本特性与改良技术

　节 设施土壤环境特征及影响因素

　第二节 设施土壤物理环境

　第三节 设施土壤化学环境

　第四节 设施土壤微生物环境

　第五节 设施土壤主要问题

　第六节 设施土壤管理方法

第三章设施常用肥料及施用方法

　节 氮肥

　第二节磷肥

　第三节钾肥

　第四节 中量元素肥料

　第五节 微量元素肥料

　第六节 复混肥料（复合肥料）

　第七节 水溶肥料

　第八节 微生物肥料

　第九节 有机肥料

　第十节 有机—无机复混肥料

　第十一节 农家肥和绿肥

第四章设施土肥常用配套技术

　节 生物秸秆反应堆技术

　第二节 二氧化碳补充技术

　第三节 石灰氮施用技术

　第四节 土壤改良剂应用技术

　第五节 水肥一体施用技术

第五章设施蔬菜需肥特点与施肥技术

　节 黄瓜需肥特点与施肥技术

　第二节 番茄需肥特点与施肥技术

　第三节 茄子需肥特点与施肥技术

　第四节 甜（辣）椒需肥特点与施肥技术

　第五节 结球甘蓝需肥特点与施肥技术

　第六节 芹菜需肥特点与施肥技术

　……

第六章设施蔬菜高产高效栽培技术

第七章 设施蔬菜缺素症及防治方法

参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《绿野丰稼：现代园艺作物健康栽培指南》 内容简介 《绿野丰稼：现代园艺作物健康栽培指南》是一部全面而深入的现代园艺作物栽培专著，旨在为广大园艺生产者、技术人员、研究者及爱好者提供一套系统、科学、实用的种植解决方案。本书跳脱出单一作物或单一环节的局限，以作物生长全周期为线索，从土壤健康、养分管理、病虫害绿色防控、水分调控、栽培环境优化等多个维度，深入剖析现代园艺作物高效、优质、可持续生产的关键要素。全书内容严谨，数据详实，案例丰富，力求将前沿的科学研究成果转化为易于理解和操作的生产技术，帮助读者掌握科学的栽培方法，实现增产增收，提升产品品质，并积极应对日益严峻的资源与环境挑战。 第一部分：土壤健康与根系活力 本部分将土壤视为活的生态系统，重点阐述土壤健康对于园艺作物生长的重要性。我们将从土壤的物理、化学和生物学特性入手，深入解析不同土壤类型的成因、改良方法以及对作物生长的影响。 土壤结构与质地： 详细讲解土壤颗粒的组成（砂、粉、黏）如何影响土壤的透气性、保水保墒能力和通气性。针对不同土质（砂土、黏土、壤土）的特点，提供相应的改良策略，例如通过增施有机质来改善黏土的板结问题，或通过添加保水剂来提高砂土的持水能力。我们将介绍物理改良技术，如深耕、免耕、秸秆还田等，并分析其对土壤结构形成的长期影响。 土壤有机质管理： 强调有机质在土壤健康中的核心地位，它不仅是养分的“银行”，更是土壤微生物的“食物”。本书将介绍各种有机物料的来源、特性（如腐熟的堆肥、绿肥、商品有机肥）以及科学施用方法。我们会深入探讨堆肥化技术，包括不同堆肥方式（好氧、厌氧）的优劣，以及如何控制堆肥过程中的温度、湿度和碳氮比，以获得高质量的有机肥。此外，还将讲解绿肥种植的选择、播种、翻压时机与技术，以及其对土壤肥力、团粒结构和养分循环的积极作用。 土壤理化性质的监测与调控： 介绍常用的土壤养分速测方法和仪器，帮助读者了解土壤中的常量元素（氮、磷、钾）、中量元素（钙、镁、硫）以及微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的含量状况。我们将提供一套完整的土壤养分诊断流程，并根据诊断结果，给出相应的施肥建议，包括底肥、追肥的种类、用量、施用方法和时间。同时，还将探讨土壤pH值、EC值（电导率）等对养分有效性的影响，并给出调节pH值（如石灰、硫磺）和EC值的实用技术。 土壤微生物的生态功能： 揭示土壤微生物群落的多样性与作物健康之间的密切联系。我们将介绍土壤中扮演重要角色的微生物类型，如固氮菌、解磷菌、解钾菌、拮抗微生物等，以及它们在养分转化、病害抑制、土壤结构改善等方面发挥的作用。本书将重点介绍生物肥料的应用，包括其种类、作用机理、选择依据以及如何与化学肥料科学配施，以达到协同增效，减少化学品用量。我们将提供推广应用有益微生物的技术指南，例如土壤消毒后的微生物修复，以及在特定条件下如何促进有益微生物的繁殖。 根系生长与环境互作： 深入研究作物根系的发育规律，以及根系与土壤环境的相互作用。我们将详细讲解影响根系生长的关键因素，如土壤水分、温度、通气性、养分供应以及根际微生物。本书将提供优化根系生长环境的技术，例如通过选择适宜的耕作方式、改良土壤结构、合理灌溉等，促进根系深扎、吸收能力增强。同时，还将探讨根系分泌物的作用，以及它们如何影响根际微环境和作物健康。 第二部分：精准养分管理与高效施肥 本部分将从作物营养需求出发，构建一套精准、高效、绿色的养分管理体系。 作物营养诊断与需求分析： 详细介绍不同园艺作物的营养生长周期以及各生育阶段对养分的需求特点。我们将讲解叶色诊断法、植株生长性状观察法等简易诊断方法，并结合土壤养分检测结果，进行综合的营养需求分析。本书将提供常用园艺作物（如番茄、黄瓜、辣椒、叶菜类、果实类）的营养“图谱”，直观展示不同生育期对氮、磷、钾等元素的相对需求量。 肥料的选择与科学配施： 详细介绍各类肥料的种类、性质、肥效和适用性。我们将重点讲解化学肥料（氮肥、磷肥、钾肥、复混肥、复合肥、缓控释肥）的特点、优缺点，以及如何根据土壤肥力状况和作物需求进行科学选择和配施。本书还将深入探讨有机肥料（堆肥、粪肥、饼肥）、生物肥料（如菌肥、海藻肥）以及叶面肥的作用机理和应用技巧。我们将强调“要因地制宜，要因时制宜，要因种制宜”的施肥原则，避免“一刀切”的施肥模式。 施肥方法与时机优化： 详细讲解不同施肥方法的优劣，包括基肥、追肥（撒施、沟施、穴施、溶水冲施、滴灌施肥）的适用范围、操作要点和注意事项。本书将重点推介水肥一体化技术，详细讲解其原理、系统组成、滴灌施肥的营养液配方、浓度控制、施肥频率与时长等关键技术。我们将分析不同生育期作物对养分吸收的敏感性，指导读者把握追肥的最佳时机，做到“氮肥增施壮苗，磷钾肥适时补充”。 养分利用率提升与环境友好施肥： 探讨提高肥料利用率的各项措施，如深施、覆膜、秸秆还田、测土配方施肥、缓控释肥应用等。本书还将重点介绍环保型施肥技术，如减少氮肥的淋溶和挥发（如尿素的硝化抑制剂、脲酶抑制剂的应用）、磷肥的固定（如土壤改良、轮作）、以及钾肥的流失。我们将强调配施绿肥、有机肥，实现养分循环利用，减少对化学肥料的依赖，降低农业面源污染。 植物生长调节剂的合理应用： 介绍几种常用植物生长调节剂的种类（如赤霉素、脱落酸、细胞分裂素、乙烯利等）、作用机理、对作物生长发育的影响以及不同品种、不同生育期的使用技术。我们将强调植物生长调节剂的“促、保、调”作用，指导读者根据作物具体情况，谨慎、科学地使用，避免过量或不当使用造成的负面影响。 第三部分：病虫害绿色防控与生物防治 本部分将摒弃传统高毒高残留农药的使用，转向以预防为主，综合运用多种绿色防控技术，实现病虫害的有效控制。 病虫害发生规律与预测预报： 详细介绍常见园艺作物病虫害的发生季节、流行条件、为害症状和传播途径。我们将介绍病虫害的发生规律与气象条件、作物长势、栽培管理等因素的关联性，并讲解常用的病虫害预测预报方法，包括田间调查、病虫监测预警系统应用等，以便生产者能够及时采取防治措施。 农业防治与物理防治： 重点推广农业防治措施，包括轮作倒茬、选用抗病虫品种、加强田间管理（如清除病残体、合理密植、通风降温、清除杂草）、调整播种期等。本书还将详细介绍物理防治技术，如利用性诱捕器、黄板、蓝板诱杀害虫，利用防虫网、防虫膜阻隔害虫，利用高温、低温、紫外线杀灭病原菌等。 生物防治技术： 深入阐述生物防治的原理、方法和应用。我们将介绍天敌昆虫（如捕食螨、寄生蜂、瓢虫）、微生物杀虫剂（如苏云金杆菌Bt、白僵菌、绿僵菌）、生物农药（如印楝素、鱼藤酮）的种类、作用特点和使用技术。本书还将讲解生物防治在作物保护中的优势，如高效、低毒、环境友好，以及如何构建健康的生物防治体系。 生物刺激素与植物抗性诱导： 介绍植物生长物质（如氨基酸、腐殖酸、海藻提取物）和微生物制剂（如解淀粉芽孢杆菌）如何诱导植物产生抗性，增强植物自身抵御病虫害的能力。我们将讲解这些生物刺激素的作用机理，以及如何通过叶面喷施或土壤施用，提高作物的抗逆性。 低毒低残留农药的科学使用： 在必要时，我们将介绍一些低毒、低残留、对环境和人畜危害较小的化学农药，并详细讲解其选择原则、用药剂量、施药方法、安全间隔期以及与其他防治措施的配合使用。本书将强调“对症下药，精准施药”，避免滥用和重复用药，最大程度降低农药对环境的负面影响。 病虫害综合防治（IPM）策略： 强调将上述各项防治措施有机结合，形成一个系统化的综合防治方案。我们将指导读者根据具体的病虫害种类、发生程度、作物生长阶段以及环境因素，制定个性化的IPM策略，实现经济、有效、环保的病虫害管理。 第四部分：水分管理与环境优化 本部分关注水分对作物生长的关键作用，以及如何通过优化栽培环境来提升产量和品质。 作物需水规律与水分生理： 详细分析不同园艺作物在各个生育阶段的需水特点，以及水分对光合作用、蒸腾作用、养分吸收、养分运输等生理过程的影响。我们将讲解作物缺水或水分胁迫时出现的生理反应和形态特征。 科学灌溉技术： 介绍各种灌溉方式的优缺点，包括漫灌、喷灌、滴灌、微喷灌等。本书将重点推广节水高效的滴灌技术，详细讲解滴灌系统的设计、安装、管理和维护，以及如何根据土壤墒情、作物需水量和天气情况，精准控制灌溉量和灌溉频率。我们将介绍土壤水分监测设备（如土壤水分仪、张力计）的应用，帮助读者实现科学灌溉。 水分胁迫的应对与管理： 探讨如何在干旱或洪涝条件下，采取有效的措施来减轻水分胁迫对作物的影响。例如，在干旱期，如何通过覆盖保墒、减少蒸腾、调整栽培密度来节约用水；在洪涝期，如何做好排水工作，避免根系缺氧。 栽培环境控制： 针对保护地栽培（如温室、大棚），我们将详细介绍温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因子对作物生长的影响，以及如何通过通风、遮阳、补光、喷雾降温、CO2施用等技术，调控和优化栽培环境，为作物创造最佳生长条件。 作物生长监测与信息技术应用： 介绍利用遥感、无人机、传感器等现代信息技术，对作物生长状况进行实时监测、诊断和评估。我们将探讨如何将大数据分析应用于园艺生产，实现智能化管理，例如通过生长模型预测产量，通过图像识别判断病虫害，从而为精准施肥、精准灌溉、精准植保提供科学依据。 第五部分：采后处理与品质提升 本部分将延伸至作物收获之后，关注如何通过科学的采后处理，最大限度地保留产品的营养价值和商品价值。 适时采收与采收技术： 讲解不同园艺作物的最佳采收时期、采收标准以及相应的采收方法。我们将强调采收过程中如何避免机械损伤，保护果实表面，以延长货架期。 预冷与贮藏技术： 介绍预冷对延缓呼吸作用、抑制衰老、减少水分损失的重要性，并讲解不同预冷方式（如冷水预冷、风冷、真空预冷）的适用性。我们将详细介绍不同类型园艺产品的贮藏条件（温度、湿度、气体成分），以及常用的贮藏方法，如冷藏、气调贮藏、控温控湿贮藏等。 包装与运输： 讲解包装材料的选择、包装方式的设计，以及运输过程中温度、湿度、震动等因素的控制，以确保产品在流通过程中的品质。 品质评价与提升： 介绍衡量园艺产品品质的各项指标，如外观、风味、营养成分、货架期等。本书将探讨影响品质的因素，并提供相应的技术措施，以提升产品品质，满足消费者日益增长的需求。 结语 《绿野丰稼：现代园艺作物健康栽培指南》不仅是一本技术手册，更是一种现代园艺生产理念的传递。本书强调以作物为中心，以土壤健康为基础，以科技创新为驱动，以绿色可持续为导向。我们期望通过本书的出版，能够帮助广大园艺生产者树立科学的种植观，掌握先进的栽培技术，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一，共同开创园艺产业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的机会下接触到《设施蔬菜土肥实用技术》这本书的，当时正为自家大棚里的番茄出现缺素症而焦头烂额。网上搜了很多资料，都说得云里雾里，直到朋友推荐了这本。我一口气读了下来，最大的感受就是这本书的“实用性”三个字。它没有空泛的理论，全是实打实的干货。书里对各种常见蔬菜的生长习性、对土壤和养分的具体要求，都做了非常详细的分析。特别是关于土壤肥力诊断和管理的部分，它提供了一套非常系统的方法，比如如何通过观察土壤的颜色、质地，以及蔬菜的生长状况来初步判断土壤存在的问题，然后针对性地给出解决方案。我最看重的是它关于“精准施肥”的理念，强调要根据蔬菜的生长阶段、土壤肥力状况以及天气变化来调整施肥方案，而不是盲目地大量施肥。书里还列举了大量不同肥料的优缺点、适宜的施用方法以及一些容易被忽视的施肥误区，这些信息对我来说价值巨大。我试着用书里的方法给我的辣椒补充钙肥，之前经常遇到的脐腐病得到了有效控制，番茄也长得更均匀、颜色也更鲜亮。这本书就像一个经验丰富的农技专家，随时随地都能给我提供最需要的指导，让我少走了很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在琢磨着如何提升自家草莓的品质，总是觉得光靠经验有些捉襟见肘。《设施蔬菜土肥实用技术》这本书，恰恰弥补了我在这方面的知识短板。我最欣赏的是它对不同设施蔬菜在不同生长周期内的“微观”养分需求分析。比如，书中详细阐述了设施草莓在开花期和结果期对钾、磷等元素的精细化需求，以及如何通过叶面喷肥和土壤追肥相结合的方式，来保证养分的及时补充，这比我以前一味地施复合肥要科学得多。另外，它对于设施蔬菜土壤病原菌的防控，也给出了不少实用的建议，尤其是在有机培肥过程中如何抑制有害菌的繁殖，避免土壤传病害的发生，这让我对可持续的土壤健康管理有了更深刻的理解。书中还提到了一些关于土壤盐分检测和调控的技术，这一点对于我们常年使用化肥的设施菜农来说，尤为重要。我按照书中的指导，对大棚土壤进行了盐分测试，发现确实存在一定程度的盐分积累，并根据建议调整了施肥策略，现在感觉土壤的通透性好了不少，草莓的甜度也好像有所提升。这本书提供的知识体系非常完整，从宏观的土壤健康到微观的养分管理，都做到了面面俱到。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书给我的感觉，与其说是一本技术手册，不如说是一位老农的经验总结，充满了朴实而深刻的智慧。我之所以这么说，是因为书中很多地方的表述都非常接地气，没有那种高高在上的理论说教。它讲到如何判断土壤是否肥沃，不是用一堆数据，而是教你用手去感受，用鼻子去闻，去观察植物的“脸色”。特别是关于有机肥的使用，书里花了很大篇幅来讲解如何发酵、如何堆积，以及不同有机肥对土壤的具体改良作用，这让我意识到，原来我们自家产生的一些废弃物，如果利用得当，也能成为宝贵的肥料。我还学到了很多关于水肥一体化技术的细节，比如滴灌系统中如何根据蔬菜的需水量和需肥量来精确控制，这不仅节省了水肥，还大大减少了病虫害的发生。书中的案例分析也非常贴合实际，很多都是作者在实际工作中遇到的问题和解决方案，读起来很有代入感，也让我觉得这些方法是切实可行的。我之前对土壤板结的问题一直很头疼，按照书里介绍的一些免耕、覆盖等方法，土壤明显疏松了很多，蔬菜的根系也生长得更好了。总的来说，这是一本值得反复阅读，并且能在实际生产中不断应用的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《设施蔬菜土肥实用技术》这本书，我最先被吸引的是它关于“健康土壤，健康蔬菜”的理念。它不仅仅是教你怎么施肥，更是从土壤的生命力出发，教你如何养护土壤，让土壤成为蔬菜生长最坚实的后盾。书中对土壤微生物的讲解，让我印象深刻。我之前总觉得土壤就是泥土，没太在意里面的细微生物，这本书让我认识到，土壤中的微生物才是土壤肥力的真正源泉。它详细介绍了如何通过添加生物菌肥、增加有机质来激活土壤中的有益微生物，从而改善土壤结构，提高养分利用率。我还从中学到了很多关于施肥时机的选择，以及如何根据天气变化来调整施肥量，避免因不当施肥造成的肥害或营养不良。书里列举的很多蔬菜品种的施肥配方，都非常具体，比如针对不同品系的辣椒，在不同的生长阶段，推荐的氮磷钾比例都有细微的差别，这种精细化的指导，让我在实际操作中更有方向感。我尝试使用书里介绍的“生物菌肥+有机肥”的组合，给我的茄子施肥，发现不仅茄子长势更旺盛，而且果实也更加饱满，病虫害也比往年少了很多。这本书让我明白，做农业，光有热情是不够的，更需要科学的方法和对土壤的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

《设施蔬菜土肥实用技术》这本小册子，我断断续续也翻了好几个月了。说实话，刚拿到手时，我对它并没有抱太大的期望，想着也就是一本技术手册，大概率是枯燥乏味的。然而，越是深入阅读，越是被它所蕴含的细致入微的观察和丰富实践经验所吸引。这本书并没有像很多同类书籍那样，上来就堆砌一堆晦涩难懂的专业术语，而是从最基础的土壤特性讲起，循序渐进地引导读者理解不同蔬菜对土壤环境的细微需求。我尤其喜欢其中关于土壤改良部分的论述，它详细解释了如何通过不同有机肥和无机肥的科学配比，以及物理改良方法，来提升土壤的通透性、保水保肥能力，这对于我家那种粘性过强的土壤来说，简直是雪中送炭。书里还花了相当大的篇幅讲解了各种蔬菜的需肥规律，从幼苗期到结果期，每一个阶段的施肥量、肥料种类都有详细的指导，并且配有直观的图表，让人一目了然。我尝试按照书里的建议，给我的黄瓜施肥，效果立竿见影，叶片比以往更加翠绿，产量也明显提升。这本书真正做到了将复杂的科学知识转化为易于理解和操作的农技指导，让即使是像我这样经验不算特别丰富的农民，也能从中受益匪浅。