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郝艳宾，王贵 著

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• 精细化管理
• 个人成长
• 目标管理
• 核桃管理
• 方法论

出版社： 中国农业出版社 ，

ISBN：9787109126763

版次：1

商品编码：10057151

包装：平装

丛书名： 果园精细管理丛书

出版时间：2008-05-01

页数：136

正文语种：中文

内容简介

　　核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁「食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。」明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有「补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风」等功效。

目录

第一章　概述
一、中国核桃生产现状
（一）栽培面积与产量
（二）栽培管理体制与栽培模式
（三）栽培品种及分布
（四）核桃园管理与经济效益
（五）我国核桃的产量与出口概况

二、中外核桃生产对比
（一）栽培面积与产量
（二）栽培管理与模式
（三）栽培品种与密度
（四）核桃园管理与经济效益

三、我国核桃生产发展趋势
（一）栽培体制集中化
（二）栽培品种良种化
（三）栽培条件严格化
（四）栽培管理标准化
（五）销售标准国际化

第二章　核桃栽培的生物学基础
一、对环境条件的要求
（一）气候条件
（二）土壤条件
（三）地势

二、核桃主要器官与发育
（一）根
（二）枝
（三）叶
（四）芽
（五）花
（六）果实

三、核桃的年周期与生命周期
（一）幼龄期
（二）结果初期
（三）结果盛期
（四）衰老期

第三章　核桃主要优良品种
一、早实核桃
二、晚实核桃
三、泡核桃
（一）常规泡核桃品种
（二）种间杂交品种
（三）种内杂交品种

第四章　核桃园冬季管理（12月至翌年2月）
一、冬季整形修剪
（一）幼龄核桃园的整形修剪
（二）盛果期核桃园的整形修剪
（三）衰老园的更新修剪
二、种子的贮藏处理
……
第五章　核桃园春季管理（3-5月）
第六章　核桃园的夏季管理（6-8月）
第七章　核桃园的秋季管理（9-11月）
附录　核桃无公害周年精细管理作业历（北京地区）
参考文献

精彩书摘

　　第二章 核桃栽培的生物学基础
　　一、对环境条件的要求
　　（一）气候条件
　　1. 温度核桃属于温带落叶果树，栽培区主要在纬度30°-40°之间。通常认为核桃适宜生长在年均温8-16℃，极端最低温度不低于-28℃，极端最高温度在42℃以下，无霜期170天以上的地区。
　　幼龄树在-20℃条件下出现抽条或冻死，成年树在低于-28℃的地区，部分枝条、雄花芽及叶芽受冻害。
　　春季核桃展叶后，如遇-2——4℃低温，新梢会遭冻害；花期和幼果期气温降到-1——2℃时则受冻减产；夏季生长期温度超过420c时，枝条和果实则出现灼伤。
　　大多数核桃品种需要大约800小时的冬季冷温（7.2℃以下）环境，才能常萌芽、开花和结实。如果气候温暖，多数品种不能很好结实。
　　2.水分核桃对于干燥空气环境适应性强，长期晴朗而干燥的气候能促进开花结实，只要年降水量达500-700毫米，不灌溉也可满足核桃生长。干燥的气候、充足的光照和土壤水分及较大的昼夜温差，有利于开花结实，并提高坚果品质。核桃虽耐干燥的空气，但对土壤水分变化较为敏感，若水分供应不足，树生长弱，大量落果并早期落叶。但土壤水分过多，会造成通气不良，使根系呼吸受阻，生理机能减弱而生长不良，严重时可使根系窒息、腐烂，影响地上部的生长发育，甚至死亡，土壤积水时应注意排水。秋季降雨过多，会使青皮过早开裂，内种皮易遭污染，影响坚果品质。
　　在建立核桃园时，应据不同的立地条件设计核桃园的蓄、排水方案。山地建园，土壤多瘠薄、缺水，可考虑设置水土保持工程，以蓄水保墒；平地建园，雨季应注意排水。
　　3.光照核桃是喜光树种。宜生长在全年日照量大于2000小时的地区，如日照量低于2000小时，则结果不良，核壳、核仁也易发育不完全。尤其是进入结果期的树，更需要光照。一般成片栽植的核桃园边缘的植株生长好，结果多。同一植株也是外围的枝条比内膛的结果多，这就要求从品种的树形、结构和栽培密度方面考虑光照问题。
　　4.风核桃一年生枝髓心较大，抗风力较弱。若在冬春季多风地区的迎风坡面种植核桃，树易抽条。而且过大的风速、风量不利于授粉，核桃开花结实也会受到影响。栽培在迎风坡面的核桃树，最好营造防护林。
　　（二）土壤条件
　　1.土壤质地土壤以疏松壤土最好。质地黏重、砂石含量多的土壤不宜核桃生长。
　　2.土壤酸碱性适宜核桃生长的土壤pH值范围为6.5-8.3°
　　土壤含盐量应在0.25％以下，稍超过即影响生长和产量，过高会导致植株死亡，一般来说，氯化盐比硫酸盐对树

前言/序言

《四季耕耘：果树丰产的智慧之钥》 内容概要 《四季耕耘：果树丰产的智慧之钥》是一部深入探讨果树种植管理全方位技术的实用指南。本书以科学的理论为基础，结合丰富的实践经验，详细阐述了从土壤准备、品种选择、幼树培育、盛果期管理到病虫害防治、采收贮藏等果树生长周期的每一个关键环节。本书旨在帮助广大果农和园艺爱好者掌握科学的管理方法，克服生产中的难题，实现果树的优质、高产和高效。 章节详解 第一部分：基石的奠定——土壤与品种的选择 土壤的奥秘与改良：本章将深入剖析不同土壤类型对果树生长的影响，包括土壤的物理性质（质地、结构）和化学性质（pH值、有机质、矿物质含量）。详细介绍土壤改良的技术，如深翻、施用有机肥、绿肥种植、石灰或酸性物质的中和等，以创造最适合果树生长的土壤环境。重点讲解土壤检测的方法与重要性，以及如何根据检测结果制定个性化的土壤改良方案。例如，对于黏重土壤，将介绍如何通过掺入沙子、堆肥来改善透气性和排水性；对于沙质土壤，则会强调增加有机质含量以提高保水保肥能力。 优良品种的甄选艺术：本书强调品种选择对果树产量和品质的决定性影响。详细介绍如何根据当地的气候条件、市场需求、病虫害抗性以及个人经营目标来选择适宜的果树品种。涵盖水果的常见分类，如核果类（桃、李、杏）、仁果类（苹果、梨）、浆果类（草莓、蓝莓）等，并对每个大类下的经典和新兴优良品种进行详细介绍，包括其生长特性、成熟期、果实特征（大小、颜色、风味、口感、贮藏性）以及抗病虫害能力。例如，在选择苹果品种时，将对比富士、红星、金冠等品种的优劣，并分析它们在不同区域的适应性。 第二部分：生命的绽放——幼树的培育与管理 定植的艺术与技巧：本章详细指导果树的移栽定植过程，包括最佳定植时期、挖穴标准、肥料施用、栽植深度、树苗的修剪与处理等。强调定植后初期管理的重点，如及时浇水、覆土保墒、遮阳防晒、以及对新植树苗的初期树形培养。将教授如何正确处理根系，避免损伤，以及如何根据树苗的根系情况调整栽植方式。 早期树形塑造的科学：早期树形培养是果树整形的重要阶段，对日后树冠的结构、通风透光、结果能力产生深远影响。本章将详细介绍各种常见的树形，如中央领导式、开心形、疏层形、主干疏层形等，并分析它们的优点和适用范围。教授不同树形在幼树期的修剪技术，包括摘心、抹芽、短截、疏枝等，以引导树势生长，形成合理的主枝角度和分布。重点讲解如何通过科学的修剪来控制幼树生长速度，促进枝条分化，为日后丰产打下坚实基础。 营养与水分的精准供给：幼树期是果树积累营养、快速生长的关键时期。本章将深入探讨幼树期的施肥原则，包括施肥种类（氮、磷、钾、微量元素）、施肥时期、施肥量以及施肥方式（穴施、沟施、叶面喷施）。强调科学施肥能够促进根系发育、枝叶生长和花芽分化。同时，本章也将详细讲解幼树期的水分管理，包括不同生长阶段对水分的需求量、浇水频率、浇水深度以及如何通过观察土壤湿度和植株状态来判断是否需要浇水。 第三部分：盛果期的辉煌——产量与品质的提升 修剪技术的精进之道：盛果期果树的修剪是维持树势、调节结果量、提高果实品质的核心技术。本章将系统阐述盛果期修剪的原则和方法，包括疏枝、短截、回缩、摘心、疏花疏果等。详细分析不同修剪技术的作用，如疏枝以改善通风透光，短截以促发二次枝，回缩以控制树冠大小，摘心以控制徒长枝等。将针对不同果树种类（如苹果、梨、桃、葡萄）介绍其特有的修剪技巧和注意事项，并结合实例图解，帮助读者清晰理解。 肥水管理的动态调控：进入盛果期，果树的营养需求和水分需求大幅增加，且不同时期有不同的侧重点。本章将指导读者如何根据果树的生长阶段（花期、坐果期、果实膨大期、采收期）和生长状况，动态调整肥水管理方案。例如，在花期前和坐果期，需要增施磷钾肥和微量元素，以促进花芽分化和果实发育；在果实膨大期，则需要充足的水分和氮磷钾肥的均衡供给。叶面喷肥也将在本章中得到详细介绍，作为一种快速补充营养的有效手段。 花期管理与保果技术：花期是果树结果的关键时期，受外界环境因素影响较大。本章将详细介绍花期管理的重要性，包括如何预防晚霜冻害、如何通过激素处理或人工授粉来提高坐果率。重点讲解疏花疏果技术，阐述其对于减少养分消耗、提高果实大小和品质的必要性，并指导读者如何根据目标产量和果实大小来确定疏花疏果的标准。 病虫害的综合防治策略：病虫害是影响果树产量和品质的主要障碍。本章将系统介绍果树常见的病害（如腐烂病、黑星病、褐斑病、炭疽病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、食心虫、介壳虫等）的识别、发生规律及危害特点。重点强调“预防为主，综合防治”的理念，推广使用生物防治、物理防治（如诱捕器、防虫网）和化学防治（合理选用低毒高效农药）相结合的绿色防控技术。将详细介绍各种病虫害的绿色防治方法，并提供详细的防治流程和用药建议，指导读者如何根据病虫害的发生情况制定科学的防治计划。 第四部分：收获的喜悦与长远的保障 适时采收与质量判定：本章将指导读者如何根据果实的成熟度、外观、内在品质（糖度、硬度、风味）以及市场需求来确定最佳采收时间。介绍不同水果的采收标准和方法，以及采收过程中应注意避免的损伤，以保证果实的新鲜度和商品价值。 采后处理与贮藏保鲜：采收后的果实需要经过适当的处理才能更好地贮藏和运输。本章将介绍果实的清洗、分级、包装等采后处理技术。重点讲解各种贮藏方法，包括冷藏、气调贮藏、真空包装等，以及不同果实的最佳贮藏条件（温度、湿度、气体组成）。提供实用的贮藏保鲜技巧，帮助果农延长果实销售期，提高经济效益。 废弃物管理与可持续发展：在果树种植的各个环节都会产生一定量的废弃物，如修剪下来的枝条、落叶、病果等。本章将介绍如何对这些废弃物进行有效管理，如堆肥化处理、生物质能源利用等，以实现资源化利用，减少环境污染，推动果树种植的可持续发展。 本书特色 系统性与全面性：本书涵盖了果树种植管理的各个方面，从基础的土壤耕作到精细的病虫害防治，再到采后贮藏，为读者提供了一个完整的知识体系。 实用性与可操作性：书中内容紧密结合实际生产需求，提供的技术和方法都具有很强的可操作性，易于读者理解和应用。 科学性与前沿性：本书基于最新的农业科学研究成果，并融合了丰富的实践经验，确保内容的科学性和前沿性。 图文并茂：书中辅以大量的图片和图表，直观地展示了各种技术操作和病虫害特征，便于读者学习和记忆。 针对性强：虽然本书内容广泛，但也特别关注了不同果树种类在管理上的差异，为读者提供更有针对性的指导。 《四季耕耘：果树丰产的智慧之钥》不仅是一本技术手册，更是一部凝聚了无数果农智慧和心血的经验总结。希望本书能够成为广大果树种植者在追求丰产优质道路上的得力助手，共同开启果树种植业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，《核桃精细管理十二个月》这本书的阅读门槛不算低，它要求读者具备一定的抽象思维能力和对细节的敏感度。它不像那些畅销书那样，用醒目的标题和清晰的层级来吸引眼球，它的魅力是内敛的，需要你主动去挖掘。书中对于“信息熵减”和“流程冗余度”的分析，简直是教科书级别的精准。作者似乎对每一个管理环节都进行了“原子化”的拆解，然后用一套精密的算法重新组合，形成了一种高效但又极富弹性的结构。让我印象深刻的是，它并不鼓吹无休止的忙碌，而是倡导一种“高质量的静止”，即在最优化的结构下，让系统自动运行，从而解放出更高层次的创造力。这种对效率的追求已经超越了单纯的“做更多”，而是指向了“以更少的投入，达成更高的确定性”。这本书的价值，在于它提供了一个可以被反复打磨、永无止境的优化模型，它不是终点，而是一个精细化管理的永动机的启动指南。

评分☆☆☆☆☆

老实说，这本书的阅读体验是极其独特的，它仿佛是技术文档与个人日记的奇特混合体。作者的写作风格极其口语化，甚至在某些章节显得有些跳跃和不羁，但恰恰是这种不拘一格的表达方式，使得那些原本可能枯燥的管理学概念变得鲜活和易于接受。我最喜欢的是书中对于“容错率与迭代速度”的探讨，它颠覆了我以往对完美主义的理解。传统观念总强调一次到位，但这本书却倡导在精细化的框架内，拥抱快速试错，并将每一次“不完美”都纳入下一次精细调整的输入数据中。这是一种非常现代、非常敏捷的管理哲学。它没有提供标准的“罐头解决方案”，而是提供了一套让你能自己“烹饪”出专属管理方案的“调味料”和“火候控制法”。我感觉自己像是在听一位经验丰富的酿酒师讲述如何通过精确控制发酵过程中的每一个温度和湿度参数，最终酿造出顶级的佳酿。这本书的价值在于它的开放性和可塑性，适合那些需要高度定制化管理方案的企业或个人。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初次翻开《核桃精细管理十二个月》时，我内心是充满怀疑的，毕竟“核桃精细管理”这个名字听起来就带着一种略微的刻意和矫揉造作。然而，随着阅读的深入，我发现自己完全被书中的那种近乎哲学思辨的叙事方式所吸引了。它并没有直接告诉你“该怎么做”，而是通过一系列引人深思的案例和类比，引导你去构建一个属于自己的、高度个性化的管理框架。这本书的文笔非常优美，充满了文学性的比喻和节奏感，它不像传统的商业书籍那样板着面孔说教，反而更像是一位经验丰富的老者在娓娓道来他关于“如何与时间相处”的独到见解。特别是其中关于“颗粒度管理”的阐述，让我对“复杂性”有了全新的认识——原来，所有的复杂性都可以被分解为一系列简单的、可控的动作集合。这种对管理本质的解构与重塑，让我感到心潮澎湃。它不仅仅是教你管理方法，更重要的是，它在重塑你的思维底层逻辑，让你学会用一种更具穿透力的眼光去看待日常中的琐碎事务。这本书适合那些已经掌握了基础管理知识，但渴望在“心法”层面寻求突破的资深人士。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，简直就像是进行了一次为期十二个月的、高强度的思维健身训练营。我过去读过不少关于时间管理和目标设定的书籍，它们大多集中在“做什么”和“何时做”的层面上，但《核桃精细管理十二个月》的独特之处在于它深入挖掘了“如何更好地做”这个维度。它的叙事结构非常独特，似乎是围绕着一年的周期性变化来组织内容，每一个季度都有其侧重和深化，让你在不知不觉中完成一个完整的认知升级循环。我尤其对书中描述的那些“微调机制”印象深刻，这些机制精妙到几乎难以察觉，但正是这些微小的、持续性的修正，才最终造就了巨大的成果差异。书中的图表和模型虽然简洁，但逻辑链条却异常严密，像是精密的钟表结构，少一个齿轮都不行。读这本书需要极大的耐心和复盘精神，因为它不是那种读完就能立即获得速效的“鸡汤”，而是要求你沉浸其中，与作者一同“打磨”自己的管理流程。我推荐给那些受够了浮于表面的管理技巧，渴望进行一次彻底的“系统升级”的行动派读者。

评分☆☆☆☆☆

这本《核桃精细管理十二个月》真是让我大开眼界，特别是对于那些追求极致效率和系统化管理的人来说，它提供了一种前所未有的视角。我一直觉得，管理学这块儿，很多理论都停留在宏观层面，但这本书却深入到了每一个微小的操作细节里，就像是把一个复杂的流程拆解成了无数个可以量化的、可执行的单元。我特别欣赏作者那种近乎偏执的对“精细”二字的执着，他不仅仅是在谈论目标设定，更是在探讨如何通过日常的、近乎枯燥的重复动作来固化最佳实践。举个例子，书中关于时间分配和资源调度的章节，简直像是一份操作手册，每一个步骤都有明确的衡量标准和反馈机制。读完之后，我甚至开始反思自己过去那些“差不多就行”的工作习惯，这本书强迫你直面效率的黑洞，然后用科学的方法去填补它。它的语言风格是那种非常务实、不带任何感情色彩的工程学式的描述，读起来虽然需要一定的专注度，但一旦领会了其精髓，你会发现它对日常工作效率的提升是立竿见影的。这本书与其说是一本管理指南，不如说是一套严苛的自我约束与优化系统，推荐给所有不满足于“及格线”的实践者。

评分☆☆☆☆☆

宝贝不错，值得拥有。

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帮同事买的，物流很给力啊

评分☆☆☆☆☆

价格比书店便宜，内容一般，现查现用吧，推荐购买

评分☆☆☆☆☆

还行，暂时没有发现缺点！

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灰常喜欢。灰常实用。

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