肉牛快速养殖关键技术问答（附光盘） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱永和，王千里 著

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• 肉牛养殖
• 养殖技术
• 快速育肥
• 技术问答
• 畜牧业
• 农业科技
• 肉牛育种
• 养殖管理
• 光盘资料
• 实用技术

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503850790

版次：1

商品编码：10170942

包装：平装

丛书名： 农民致富关键技术问答丛书

开本：大32开

出版时间：2008-03-01

用纸：胶版纸

页数：126

正文语种：中文

附件：光盘

内容简介

　　牛是草食大家畜，其饲料利用率、转化率居家畜之首，且成本低、回报高、养殖效益好。一般而言，肉牛短期肥育3-4个月，每头牛可盈利500—600元。如果建设优质杂交肉牛繁育基地，养牛经济效益就更高。据调查，农户饲养1头地方良种母牛，年繁育1头杂交肉牛犊，仅牛犊断奶后市场售价就可达2000。2500元，可获纯利润1500～2000元，经济效益十分可观。牛肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，肉质鲜美细嫩不肥腻。是优于其他肉类产品的营养保健食品。近年来，随着我国向小康社会迈进，肉牛业发展很快，目前我国已成为名

目录

前言
1 肉牛优良品种
1 南阳牛有哪些特点?
2　郏县红牛有哪些特点?
3　秦川牛有哪些特点?
4　鲁西牛有哪些特点?
5　晋南牛有哪些特点?
6　西门塔尔牛有哪些特点?
7　夏洛来牛有哪些特点?
8　利木赞牛有哪些特点?
9　皮埃蒙特牛有什么特点?
10　契安尼娜牛有什么特点?

2　肉牛饲养方式和场合建造
11 肉牛有哪几种饲养方式?
12　如何建设肉牛场?

3　肉牛营养需求和饲料加工
13　牛胃有哪些特殊结构?
14 肉牛有哪些营养需要?
15 肉牛的饲料种类有哪些?
16　如何微贮秸秆?
17

前言/序言

《肉牛快速养殖关键技术问答（附光盘）》是一本旨在为广大肉牛养殖从业者提供全面、实用、科学的养殖指导的专著。本书集理论与实践于一体，内容涵盖了肉牛养殖的各个关键环节，力求以最直观、最易懂的方式，解答养殖过程中遇到的各种难题，帮助养殖户提升养殖效益，实现规模化、高效化发展。 一、养殖理念与基础知识的构建 本书在伊始便着重强调科学养殖的重要性，引导读者树立正确的养殖观。我们认识到，任何一项成功的养殖事业，都离不开扎实的基础知识。因此，本书首先从肉牛的生物学特性入手，详细介绍了不同品种肉牛的生理特点、生长规律、营养需求以及疾病防治基础。这部分内容旨在为养殖户打下坚实的理论基础，使其能够从宏观上把握肉牛养殖的脉络。 品种选择的智慧： 针对当前市场上主流的肉牛品种，本书进行了深入的分析和比较。从品种的生长速度、产肉性能、抗病能力、适应性以及经济效益等多个维度，为养殖户提供科学的品种选择建议。我们强调，没有最好的品种，只有最适合当地环境和市场需求的品种。因此，本书将引导读者结合自身条件，做出明智的决策，避免盲目跟风，从源头上奠定成功的基础。 生理特性与营养需求： 肉牛的生长发育是一个复杂而精妙的生理过程。本书详细解析了肉牛的消化生理特点，特别是瘤胃微生物的作用，以及不同生长阶段（如犊牛期、育成期、育肥期）对营养物质（蛋白质、能量、维生素、矿物质等）的具体需求。通过图文并茂的方式，直观展示营养物质的构成和吸收过程，帮助养殖户理解“喂什么”和“怎么喂”背后的科学原理。 环境调控的基础： 良好的饲养环境是肉牛健康生长的重要保障。本书将详细阐述舍饲环境对肉牛生长发育的影响，包括温度、湿度、通风、光照以及舍内卫生等关键因素。我们将提供具体的环境调控方案，例如如何根据季节变化调整舍温，如何有效改善舍内空气质量，以及如何建立科学的清洁消毒制度，最大限度地降低疾病的发生率。 二、科学饲养与精细化管理 在夯实基础知识之后，本书将重点深入探讨肉牛的科学饲养与精细化管理。这部分内容是本书的核心，也是直接关系到养殖效益的关键。我们将以问答的形式，将复杂的饲养管理问题化繁为简，使养殖户能够快速掌握核心要点。 精选饲料，优化配方： 饲料是肉牛的“生命线”。本书将全面介绍各类饲料的营养价值，包括精饲料（如玉米、豆粕、麸皮等）、粗饲料（如青草、干草、秸秆等）以及补充饲料（如预混料、添加剂等）。更重要的是，本书将提供一套科学的饲料配方设计原则，并针对不同品种、不同生长阶段的肉牛，提供详尽的日粮配方范例，帮助养殖户根据当地饲料资源，经济高效地配制出满足肉牛生长需求的饲料。我们将特别强调饲料的质量控制，以及如何通过饲料的科学搭配，提高饲料转化率，降低养殖成本。 科学喂养，精准投喂： 仅仅拥有好的饲料还不够，科学的喂养方式同样至关重要。本书将详细解答关于喂养次数、喂养量、喂养时间、饲喂方式（如干料、湿料、青贮饲料的利用）等一系列实际操作问题。我们将强调“定时定量”的喂养原则，以及如何根据肉牛的采食情况，动态调整喂养量，避免饲料浪费和消化不良。同时，对于一些特殊的营养补充，如微量元素和维生素的添加，本书也将给出明确的指导。 饮水管理是关键： 很多养殖户容易忽视饮水的重要性，但充足、清洁的饮水是肉牛维持生命活动、促进生长发育不可或缺的条件。本书将详细介绍肉牛对饮水量的需求，以及不同季节、不同生理状态下饮水量的变化。同时，我们将强调饮水设备的清洁与维护，以及如何提供清洁、卫生的水源，防止通过饮水传播疾病。 行为观察与健康监测： 养殖户的细心观察是疾病早发现、早治疗的关键。本书将指导养殖户如何通过观察肉牛的体态、采食量、精神状态、粪便情况以及体温等指标，及时发现异常。我们将提供一套详细的健康监测流程，帮助养殖户建立有效的疾病预警机制。 繁殖管理的新视野： 对于有繁殖需求的养殖户，本书也将提供专业的指导。从母牛的配种时机、配种技术，到妊娠期的管理、产犊助产，再到犊牛的早期管理，本书都将进行系统性的讲解。我们将介绍如何提高受胎率，如何缩短繁殖周期，以及如何确保母牛和犊牛的健康，为实现连续、高效的繁殖打下基础。 三、疾病预防与疫病防治 疾病是影响肉牛养殖效益的头号杀手。本书将聚焦于疾病的预防与控制，为养殖户提供一套行之有效的疫病防治体系。 免疫接种的策略： 疫苗接种是预防传染病最经济、最有效的方法。本书将详细介绍肉牛常见的传染病，以及针对这些疾病推荐的疫苗种类、免疫程序和接种方法。我们将强调“预防为主，治疗为辅”的原则，引导养殖户科学、合理地制定免疫计划，提高机体的抵抗力。 常见疾病的诊断与治疗： 针对肉牛常见的消化道疾病、呼吸道疾病、寄生虫病以及皮肤病等，本书将提供详细的诊断方法和治疗方案。我们将尽可能地用通俗易懂的语言，描述疾病的症状、病因，并提供常用的药物和治疗剂量，帮助养殖户在兽医指导下，及时有效地处理常见疾病。 “免疫屏障”的构建： 除了疫苗接种，环境卫生、消毒隔离也是构建“免疫屏障”的重要环节。本书将详细介绍科学的消毒方法和消毒剂的选择，以及如何制定合理的消毒计划，定期对圈舍、工具、车辆等进行彻底消毒，从源头上切断病原传播途径。 常见寄生虫病的防治： 寄生虫感染不仅影响肉牛的生长发育，还可能传播其他疾病。本书将详细介绍体内外寄生虫的种类、危害以及防治措施，包括驱虫药的选择、使用方法和驱虫周期，帮助养殖户有效控制寄生虫的发生。 四、经济效益的提升与现代化养殖 本书最终的目标是帮助养殖户实现经济效益的最大化。因此，在疾病防治之后，我们将深入探讨如何通过精细化管理和技术创新，提升养殖效益。 成本控制的智慧： 养殖成本是影响利润的重要因素。本书将从饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧成本等多个方面，指导养殖户如何进行成本核算，并提出切实可行的成本控制策略。例如，如何通过提高饲料转化率降低饲料成本，如何通过科学管理减少不必要的人工支出等。 提高肉牛生长速度的秘诀： 缩短育肥期，尽早出栏，是提高养殖效率、增加周转率的重要手段。本书将从营养、环境、管理等方面，分享提高肉牛生长速度的实用技巧。 市场分析与销售策略： 了解市场需求，制定合理的销售策略，同样是实现盈利的重要环节。本书将提供一些基础的市场分析方法，以及如何建立稳定的销售渠道，与肉类加工企业或消费者建立良好合作关系。 现代化养殖设备的介绍： 随着科技的发展，越来越多的现代化养殖设备涌现，能够有效提高养殖效率，降低劳动强度。本书将简要介绍一些常用的现代化养殖设备，如自动饲喂器、自动饮水器、粪污处理设备等，并分析其在实际应用中的优势，为养殖户的升级改造提供参考。 五、光盘的附加价值 本书附带的光盘，将是对书本内容的有力补充和延伸。光盘中将包含： 高清视频教程： 针对书本中的关键技术，如疫苗接种操作、疾病诊断手法、饲料配方计算、人工授精过程等，光盘将提供直观、生动的视频演示，使养殖户能够更清晰地理解和掌握操作要领。 实用工具软件： 可能包含一些简单的饲料配方计算工具、疾病诊断辅助软件、养殖成本核算表格等，方便养殖户在实际工作中进行数据分析和管理。 案例分析与经验分享： 收录一些成功的肉牛养殖案例，以及资深养殖专家的经验分享，让养殖户能够学习借鉴他人的成功之道，少走弯路。 最新行业资讯： 提供一些与肉牛养殖相关的最新行业动态、政策法规、市场信息等，帮助养殖户及时了解行业发展趋势。 总之，《肉牛快速养殖关键技术问答（附光盘）》是一本集知识性、实用性、操作性于一体的专业养殖手册。我们希望通过本书，能够帮助广大肉牛养殖从业者，掌握科学的养殖方法，克服养殖难题，提升养殖技术水平，最终实现经济效益的稳步增长，为我国肉牛产业的发展贡献力量。本书内容丰富，深入浅出，贴近实际，是每一位致力于肉牛养殖事业的人士案头的必备参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计确实很吸引人，那种带着泥土气息和丰收希望的色彩搭配，让人一看就知道是实打实的干货。我当时在书店里随便翻了翻，光是目录的编排就感觉下了不少功夫，条理清晰得像一张高精度的地图，直指养牛户最关心的那些“痛点”。比如，它开篇就聚焦于如何挑选优良的肉牛品种，这对于新手来说简直是救命稻草，毕竟选错了起点，后面的努力都可能事倍功半。我记得里面详细列举了不同品种在生长速度、饲料转化率以及抗病能力上的具体差异，配有清晰的图表对比，读起来非常直观。更让我欣赏的是，它并没有停留在理论层面，而是深入到日常管理中的琐碎细节，比如如何根据不同生长阶段调整日粮配方，保证营养的精准供给。书里提到的一些关于微量元素补充的小技巧，是那种教科书上很少会着墨，但实操中却能带来显著改善的“独门秘籍”。总的来说，这本书给我的第一印象是：结构严谨、内容务实，完全是为了一线生产服务的实用工具书，而非空泛的学术论述。

评分☆☆☆☆☆

我是一位偏向于研究饲料配方的技术人员，通常对市场上的普及读物不太感兴趣，但这本书在“营养转化效率”上的论述，让我不得不认真对待。它没有停留在基础的粗饲料和精饲料比例上，而是深入探讨了饲料原料的预处理技术对营养素生物利用率的影响。比如，对不同谷物进行粉碎细度和熟化处理的科学依据，以及添加特定酶制剂如何打破纤维素屏障，提高肉牛对非结构性碳水化合物的吸收。最让我眼前一亮的是，它还涉及了当前比较前沿的瘤胃微生物调控技术，虽然篇幅不长，但清晰地指出了如何通过益生菌或酸化剂的合理使用，来优化瘤胃发酵环境，从而间接提升饲料报酬。对于追求极致效益的养殖者来说，这些细微的“毫克级”的优化，累积起来就是巨大的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度远超我的预想，它巧妙地平衡了“快速养殖”这个目标与“科学可持续”之间的关系。很多养殖户为了追求速度，往往会过度依赖促生长剂或者不合理的营养过剩，结果反而导致牛体机能受损，后期出栏率和胴体品质大打折扣。这本书在这方面给出了非常谨慎且科学的指导。它详细解析了“日增重”背后的生物学原理，并给出了在保证健康前提下，如何通过优化环境和饲料结构来突破增重瓶颈的具体步骤。我尤其欣赏其中关于“环境控制”的那部分内容，它不仅谈了温度、湿度，还深入到氨气和硫化氢的浓度控制对牛只呼吸道健康的影响，并提供了相对低成本的通风和垫料更换方案，这对中小型养殖场来说极具参考价值。读完这部分，我明白了“快速”不等于“揠苗助长”，而是效率最大化的科学管理。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这种技术指导类的书籍期待不高，总觉得它们要么过于陈旧，要么就是内容空洞、图文分离。然而，拿到这本《肉牛快速养殖关键技术问答》后，我的看法彻底改观了。它最厉害的地方在于它那“问答”式的结构，这种设计极大地提升了阅读的效率和代入感。你不会被大段晦涩的文字淹没，而是直接面对那些你在养殖过程中真正会遇到的困惑和难题。我特别留意了关于“疫病防控”那一章节，它不是简单地罗列病名和疫苗接种时间，而是采取了一种情景模拟的方式——“如果出现不明原因的消化不良，应如何排查和处理？”这种处理方式非常接地气。书中对不同阶段的常见病，特别是新发传染病的早期识别症状描述得非常细致，甚至包括了粪便、采食行为等细微的体征变化，这对于需要快速反应的养殖户来说，简直是教科书级别的操作指南。这种贴近实战的编写风格，让人感觉作者就是一位常年在一线指导的资深专家，而不是坐在办公室里写报告的人。

评分☆☆☆☆☆

这本书最令人感到安心的是，它在介绍各种“快速”技术的同时，始终将“安全与合规”放在首位。在当前对食品安全监管越来越严格的大环境下，这一点尤为重要。它非常明确地划分了不同阶段允许使用的添加剂种类、剂量限制以及停药期（Withdrawal Period）的严格要求。我发现它对兽药使用的指导也极为审慎，强调了“对症下药”的原则，避免了许多养殖户滥用抗生素的误区。书中专门设置了一个章节来解答关于“绿色、有机”肉牛养殖模式下，如何替代传统化学添加剂的技术路径，提供了许多利用中草药提取物或天然植物提取物来提高抗氧化能力和免疫力的实用配方。这不仅仅是一本教你如何“养快”的书，更是一本教你如何“养好、养得长久”的职业道德指南，体现了作者对整个产业链负责任的态度。

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好

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太不好了

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好

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太不好了

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书很好讲的东西也很实用，光盘是花的。

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太不好了

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好