牧草技術100問 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中華人民共和國農業部組 著

圖書標籤:

• 牧草學
• 牧草種植
• 牧草養護
• 牧草利用
• 畜牧業
• 農業技術
• 飼料
• 草地生態
• 牧草新品種
• 牧草病蟲害

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109132139

版次：1

商品編碼：10291048

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-03-01

用紙：膠版紙

頁數：81

內容簡介

《牧草技術100問》根據廣大農民群眾生産、生活需求，就主要農産品的現代産業技術以及農民需要瞭解的管理經營、轉移就業和農村日常生活等方麵的知識，以簡單明瞭的提問、開門見山的迴答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解瞭一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。

目錄

一、認識牧草
1．什麼是牧草？
2．牧草有哪幾類？
3．為什麼要種牧草？
4．種牧草能賺錢嗎？
5．為什麼說種植多年生牧草能培肥地力？
6．為什麼說種植多年生牧草能改善生態環境？
7．為什麼說種植多年生牧草是實現農業可持續發展的戰略措施？
8．為什麼說引草入田可提高種植業的氣候和土地資源利用率？
9．為什麼說種草不會影響糧食安全？
10．為什麼說種草養畜、發展草地農業是保障我國食物安全的戰略措施？
二、牧草選種與生産
11．如何選擇適宜草種？
12．適閤東北地區種植的草種有哪些？
18．適閤西南地區種植的草種有哪些？
19．適閤青藏高原種植的草種有哪些？
20．適閤新疆種植的草種有哪些？
21．為什麼要進行場地清理和土地平整？
22．為什麼要建設排、灌、集和蓄水係統？
23．如何改良土壤質地？
24．如何改良土壤結構？
25．如何改良酸性土壤？
26．如何改良鹽堿土？
27．為什麼要進行土壤耕作？
28．基本耕作包括哪幾種方式？
29．錶土耕作包括哪些內容？
30．如何施底肥？
31．如何選用優質牧草種子？
32．破除牧草種子硬實休眠的方法有哪些？
33．為什麼要給牧草種子包衣？
34．牧草種子丸衣的意義是什麼？
35．為什麼要給豆科牧草種子接種根瘤菌？
36．如何進行浸種催芽？
37．牧草播種方式有哪些？
38．牧草混播的好處是什麼？
39．什麼是保護播種？
40．覆蓋播種的作用有哪些？
41．聯閤播種有何優點？
42．免耕播種有什麼好處？
43．如何選擇牧草播種期？
44．如何確定牧草播種量？
45．如何確定牧草覆土厚度？
46．播種前後鎮壓有何作用？
47．如何破除土錶闆結？
48．如何補苗、間苗和定苗？
49．中耕和培土的作用是什麼？
50．越鼕和返青期管護應注意哪些事項7
51．為什麼要給牧草施肥？
52．化肥、有機肥和菌肥各有什麼優點和缺點？
53．速效、緩效和遲效肥的優點和缺點分彆是什麼？
54．生理酸性、堿性和中性化肥是咋迴事？
55．什麼是化肥的鹽分指數？
56．為什麼說“施肥越多越好”的說法是錯誤的？
57．牧草施肥原則有哪些？
58．什麼是養分平衡法？
59．什麼是養分豐缺指標法？
60．如何確定牧草的施肥次數和時期？
61．為什麼要給牧草灌溉？
62．如何確定草地灌溉量？
63．確定草地灌水深度的依據是什麼？
64．怎樣確定草地灌水強度？
65．如何確定草地灌水時期？
66．草地灌溉方式和方法有哪些？
67．如何進行雜草管理？
68．病蟲害防治的原則是什麼？
69．怎樣預防和治理蟲害？
70．侵染性病害防治的措施有哪些？
三、牧草收割、加工和貯藏
71．什麼時候刈割最閤適？
72．刈割方法有哪些？
73．刈割有哪些需要注意的事項？
74．為什麼要進行莖稈壓扁？
75．如何進行草趟晾曬？
76．如何進行草壟晾曬？
77．怎樣打捆？
78．自然乾燥的好處是什麼？
79．人工乾燥的優缺點有哪些？
80．草粉加工的工藝流程包括哪些環節？
81．如何加工草顆粒？
82．如何加工草塊？
83．傳統青貯製作包括哪些環節？
84．如何製作半乾青貯？
85．如何製作草捆青貯？
86．如何製作袋裝青貯？
87．怎樣貯藏乾草？
88．怎樣貯藏草粉？
89．怎樣貯藏成型飼料？
90．青貯管理應注意哪些事項？
四、科學利用牧草
91．什麼是現代草地畜牧業？
92．發達國傢建設現代草地畜牧業的成功案例有哪些？
93．我國草地畜牧業的現狀與前景如何？
94．近期國傢對發展牧草産業有什麼政策？
95．有關牧草産品的行業標準有哪些？
96．為什麼提倡牧草就地高效轉化？
97．為什麼提倡在南方優先采用放牧或割草青飼的方式飼養草食畜禽？
98．為什麼提倡采用全株玉米青貯代替玉米秸稈飼養肉牛？
99．為什麼提倡在北方采用“苜蓿乾草+全株玉米青貯+低精料”日糧飼養奶牛？
100．牧草能用來飼養哪些畜禽？
主要參考文獻

精彩書摘

一、認識牧草
1.什麼是牧草？
牧草是傢畜、傢禽采食的草類植物。自然界中天然生長、未經人類馴化栽培的牧草為野生牧草。人類予以馴化栽培的牧草為栽培牧草。作為飼料栽培的各種作物通常被稱作飼料作物，包括禾榖類、豆類、塊根塊莖類、瓜類、葉菜類等諸多類型。廣義之“牧草”包括“飼料作物”，理由是“飼料作物”既可供畜禽采食，又基本上為草本植物。廣義的“飼料作物”可包括“栽培牧草”，原因是“栽培牧草”為人類馴化栽培之植物！屬於“作物”。多數情形下人們應用廣義之“牧草”概念，或使用“飼草"這一較為寬泛的概念。
2.牧草有哪幾類？
……

前言/序言

《牧草種植緻富指南》 引言 在廣袤的農牧業版圖中，牧草作為畜牧業的基礎，其重要性不言而喻。優質的牧草不僅能為牲畜提供充足的營養，保證其健康成長，更能直接關係到養殖業的經濟效益。然而，麵對日益變化的氣候、土壤條件以及市場需求，傳統的牧草種植方式往往顯得力不從心。如何科學、高效地種植牧草，實現産量與品質的雙豐收，是廣大牧草種植者和養殖者迫切需要解決的問題。《牧草種植緻富指南》正是基於這一需求，為讀者精心打造的一本集理論指導、實踐操作、問題解答於一體的綜閤性指南。本書旨在幫助讀者掌握最前沿的牧草種植技術，優化生産管理，規避常見風險，最終實現牧草種植的經濟效益最大化，走上緻富之路。 第一部分：牧草種植的基礎知識 1. 牧草的種類與選擇： 常見牧草分類： 本章將詳細介紹當前主流的禾本科牧草（如：黑麥草、羊草、狼尾草、蘇丹草、玉米等）和豆科牧草（如：苜蓿、三葉草、紫雲英、花生等）的特性、生長習性、營養價值及適應性。 區域性選擇原則： 強調根據不同地區的氣候條件（光照、溫度、降雨量）、土壤類型（沙土、粘土、壤土）、灌溉條件以及養殖的牲畜種類（牛、羊、馬、兔等）來選擇最適宜的牧草品種。例如，在乾旱半乾旱地區，應優先選擇耐旱性強的品種；在水熱條件較好的地區，則可考慮高産的青貯玉米或狼尾草。 經濟效益考量： 分析不同牧草的産量、營養成分、飼用價值、市場價格以及種植成本，幫助讀者做齣最經濟、最有利的選擇。 2. 土壤與氣候對牧草生長的影響： 土壤的理化性質： 深入探討土壤的pH值、有機質含量、肥力水平、持水能力、通氣性等對牧草生長的重要性。介紹如何通過土壤測試來瞭解土壤狀況，並針對性地進行改良，如增施有機肥、調節pH值、深耕熟化等。 氣候要素的調控： 分析光照、溫度、降雨量、濕度等氣候要素對牧草生長發育的關鍵影響。探討如何通過科學的耕作方式、灌溉與排水措施、以及適當的遮蔭或防寒措施來應對不利氣候條件，最大限度地發揮牧草的生長潛力。 病蟲害的發生與預防： 介紹常見的牧草病蟲害種類、發生規律及危害。提供綜閤性的病蟲害防治策略，包括農業防治、生物防治和化學防治，強調預防為主、綜閤防治的原則。 第二部分：牧草種植的關鍵技術 1. 土地準備與耕作： 耕前整地： 詳細講解耕翻、耙地、鎮壓等整地環節的重要性，確保土壤疏鬆、平整、無雜草，為牧草種子發芽和根係生長創造良好環境。 深耕細作： 強調深耕的益處，如改善土壤結構、增加土壤肥力、提高土壤透氣性和保水能力，並根據不同土壤類型和牧草品種，提供具體的深耕建議。 土地平整與施肥： 介紹土地平整的技術，以利於播種、灌溉和機械化作業。講解基肥的施用方法和注意事項，包括施肥量、施肥時間、肥料種類（如有機肥、磷鉀肥等）的選擇，以提供牧草生長所需的基礎養分。 2. 播種與育苗技術： 播種時間與密度： 根據不同牧草品種的生長習性，提供最佳播種季節和播種量。講解如何根據土壤肥力、種子大小和發芽率來確定閤理的播種密度，以達到稀密適中、單産高效的目標。 播種方法： 詳細介紹條播、穴播、撒播等不同播種方法的優缺點，以及適用的機械設備。指導讀者如何根據實際情況選擇最閤適的播種方式，確保種子均勻分布，提高齣苗率。 種子處理： 介紹種子包衣、拌種、浸種等種子處理技術，以提高種子的發芽率、抗病性，並為牧草幼苗提供初始養分。 育苗移栽（針對部分品種）： 針對如苜蓿等需要育苗的品種，詳細介紹育苗床的準備、播種、管理、煉苗以及移栽的技術要點，確保幼苗健壯，成活率高。 3. 田間管理技術： 灌溉與排水： 講解不同生長時期牧草對水分的需求，提供科學的灌溉時機、水量和灌溉方式（如溝灌、噴灌、滴灌）。強調排水的重要性，尤其是在雨季，以防止根係腐爛。 施肥管理： 介紹追肥的原則、種類、施肥量、施肥時間和施肥方法。指導讀者如何根據牧草生長情況、土壤肥力以及産量目標，製定閤理的追肥計劃，以促進牧草生長，提高産量和品質。 除草： 講解牧草田間雜草的危害，提供物理除草、化學除草和生物除草等多種方法。強調在雜草發生初期及時清除，以減輕其對牧草生長和養分競爭的影響。 病蟲害防治： 再次強調綜閤防治原則，詳細介紹常見病蟲害的識彆、發生預警以及針對性的防治措施，包括藥劑選擇、用藥時機和方法，確保牧草健康生長，減少損失。 適時刈割： 講解不同牧草的最佳刈割期和刈割高度。闡述適時刈割對牧草分蘖、再生以及提高産量和品質的重要性，以及如何根據飼用需求調整刈割頻率。 第三部分：牧草的收獲與利用 1. 收獲技術： 收獲時機： 詳細分析不同牧草在不同用途（青飼、乾草、青貯）下的最佳收獲時間，以保證養分含量和飼用價值。 收獲方法： 介紹手工收獲和機械化收獲的優缺點，以及各種收獲機械（如割草機、摟草機、打捆機）的使用方法和維護保養。 晾曬與風乾（乾草製作）： 針對製作乾草，詳細講解晾曬的場地選擇、方法（如翻曬、堆曬），以及控製水分含量的標準，以防止黴變。 青貯製作： 詳細講解青貯原料的選擇、破碎、壓實、封窖等關鍵技術，以及發酵過程中的注意事項，以製作齣高質量的青貯飼料。 直接青飼： 介紹直接青飼的注意事項，如避免采食含有毒物質的牧草，以及牧草收獲後及時飼喂等。 2. 牧草的儲存與加工： 乾草儲存： 講解乾草的儲存環境要求（乾燥、通風、防潮、防鼠），以及儲存形式（如堆垛、打包），以保持乾草品質。 青貯儲存： 介紹青貯窖的選址、建造，以及窖藏和塔貯等形式，並強調儲存過程中的密封性，以防止黴變和營養損失。 加工利用： 介紹將牧草加工成草粉、草塊、濃縮飼料等多種形式，以方便儲存、運輸和提高飼用效率。 3. 牧草的市場價值與銷售策略： 市場分析： 分析當前畜牧業發展趨勢，預測牧草的市場需求和價格波動。 産品多樣化： 鼓勵讀者根據市場需求，生産不同類型和品質的牧草産品，如商品乾草、優質青貯、牧草種子等。 銷售渠道： 提供多種銷售渠道的建議，如直接銷售給養殖戶、閤作社、飼料加工企業，或通過綫上平颱進行推廣銷售。 質量控製與品牌建設： 強調建立嚴格的質量控製體係，確保牧草産品的安全、衛生和營養價值，逐步樹立品牌形象，提高市場競爭力。 第四部分：牧草種植中的常見問題解答與發展趨勢 1. 常見種植問題診斷與解決： 齣苗不齊： 分析種子質量、播種深度、土壤墒情、病蟲害等原因，並提供相應的解決方案。 生長緩慢： 診斷土壤肥力不足、水分管理不當、病蟲害侵擾、品種選擇不當等因素，並給齣具體的改良措施。 病蟲害頻發： 針對不同病蟲害，提供詳細的識彆方法和綜閤防治方案。 産量不高： 分析種植密度、施肥水平、灌溉條件、品種選擇等影響因素，並提供增産建議。 2. 可持續牧草種植模式： 生態種植理念： 倡導利用有機肥、輪作、間作套種等生態種植方式，減少化肥農藥使用，保護土壤和生態環境。 節水灌溉技術： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術在牧草種植中的應用，以應對水資源短缺問題。 秸稈還田與生物多樣性： 探討牧草種植與秸稈還田的結閤，以及保護牧草地生物多樣性的重要性。 3. 牧草種植的未來發展趨勢： 新品種的引進與選育： 關注高産、優質、抗逆性強的新牧草品種的研發和推廣。 智能化與機械化： 展望智能化灌溉、精準施肥、自動化收獲等技術在牧草種植中的應用。 牧草加工與綜閤利用： 探討牧草在生物能源、醫藥、環保等領域的潛在應用價值。 政策支持與市場前景： 分析國傢對現代農牧業的支持政策，以及牧草産業發展的廣闊前景。 結語 《牧草種植緻富指南》緻力於為廣大牧草種植者、養殖者以及農業技術推廣人員提供一套全麵、實用、科學的種植技術體係。通過係統學習本書內容，讀者將能夠全麵掌握牧草的種植、管理、收獲、利用等各個環節的關鍵技術，有效提高牧草産量和品質，降低生産成本，增強市場競爭力，最終實現可持續的經濟效益，為我國現代農牧業的發展貢獻力量。願本書成為您在牧草種植道路上的一盞明燈，助您播撒希望，收獲富裕。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對“技術”二字通常有點敬而遠之，總覺得那裏麵充滿瞭晦澀難懂的專業術語和一套固定的流程，缺乏一點人情味和變通性。然而，這本書卻徹底顛覆瞭我對技術資料的刻闆印象。它更像是一部“問答集錦”，而不是一本“教條手冊”。最讓我印象深刻的是，它對“為什麼”的解釋非常到位。比如，它不隻是告訴你“要施什麼肥”，而是會深入淺齣地解釋，為什麼在這個生長階段，作物需要氮磷鉀比例不同的營養元素，以及缺乏哪種元素會齣現什麼樣的生理反應。這種由錶及裏的剖析，讓我學會瞭“觀察”而不是盲目“執行”。以前我就是看瞭網上一個教程，人傢說撒什麼肥我就撒什麼肥，結果自傢草地反應平平。現在我明白瞭，不同的氣候、不同的土壤底質，對肥料的吸收效率是不同的，需要根據實際情況進行微調。這本書提供的是一套思考框架，一套解決問題的思路，而不是死闆的菜譜。它教會瞭我如何像個“農藝師”一樣去思考問題，而不是僅僅成為一個“操作員”。這種思維深度的提升，比單純學會幾個小竅門更有價值。

評分☆☆☆☆☆

天呐，終於找到一本讓我眼前一亮的關於園藝和植物養護的書瞭！我一直對傢裏後院那塊小小的草坪傷腦筋，總覺得長得稀疏不說，顔色也灰濛濛的，每次請教鄰居那些“園藝達人”，他們說的那些專業術語我真是聽得一頭霧水。這本書，我拿到手的時候還真沒抱太大期望，畢竟市麵上這類書太多瞭，大多都是華而不實的圖文堆砌。但翻開後，我簡直是如獲至寶！它不是那種高高在上的學術著作，而是非常接地氣，就像一個經驗豐富的老園丁坐在你旁邊，用最直白的語言告訴你，這棵草為啥不精神，那塊地為啥長不高。比如，關於土壤酸堿度的測試和調節，我以前總覺得復雜得像化學實驗，但書裏用非常生活化的比喻和步驟，讓我第一次敢於自己動手去改良。而且，它對不同季節的養護重點劃分得特彆清晰，不像其他書那樣籠統。那種“對癥下藥”的感覺，讓我覺得種草這件事終於有瞭章法可循，而不是全憑運氣。這本書的價值，就在於它能把復雜的園藝知識，轉化成我們普通人可以輕鬆理解並實踐的操作指南，這對初學者來說，簡直是最好的“啓濛導師”。我周末已經按照書裏提到的“間歇性澆水法”調整瞭澆水頻率，效果肉眼可見地好瞭起來，那種成就感真是無與倫比！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版，我必須得誇一下，這是我在眾多技術類書籍裏見過的最舒服的瞭。很多技術手冊為瞭塞進更多的信息，常常把字印得密密麻麻，閱讀起來就像在啃乾巴巴的教科書，讓人望而卻步。但《牧草技術100問》在視覺體驗上做得非常齣色。它采用瞭大開本，字間距和行間距都處理得恰到好處，即便我這個常年對著電腦屏幕的人，長時間閱讀也不會覺得眼睛乾澀疲勞。更重要的是，它穿插的插圖和圖錶，不是那種簡單的綫條勾勒，而是那種能讓你一眼看明白關鍵點的示意圖。尤其是在講解病蟲害識彆的那幾章，它提供的清晰對比圖，簡直是“照妖鏡”，我以前總分不清幾種常見的草坪蟲害，總覺得它們長得都差不多，但這本書的圖例能讓你迅速鎖定問題所在。這種對細節的關注，體現瞭齣版方對讀者的尊重。閱讀體驗的舒適，直接決定瞭學習的效率，它讓人願意拿起書本，而不是把它束之高閣當作擺設。一個好的閱讀體驗，能讓枯燥的技術知識變得鮮活起來，這方麵，這本書做得非常到位，值得稱贊。

評分☆☆☆☆☆

這本書在實用性方麵，真的是做到瞭極緻的廣度和深度兼顧。我住的地區氣候比較特殊，屬於半乾旱地區，雨水少，夏天日照強，這對牧草的生長是個巨大的挑戰。很多市麵上通用的“草坪養護寶典”都是基於溫帶濕潤氣候編寫的，照著做，我的草地非但沒好轉，反而更糟。但《牧草技術100問》裏，我驚喜地發現有專門章節詳細討論瞭如何應對水分脅迫和高溫高光環境。它介紹的抗旱品種選擇、深層澆水技巧，以及如何通過覆蓋物來減少蒸發，這些都是我急需的“本地化”知識。而且，它不僅僅關注基礎的種植和養護，連後期的機械化收割、青貯發酵的細節也都有涉及，這對於稍微有些規模化意圖的讀者來說，簡直是太貼心瞭。這本書的作者顯然是深入一綫，積纍瞭大量實戰經驗，纔能將這些跨度這麼大的技術點都整閤進來，並且闡述得如此條理清晰，真是一本可以從播種一直用到收獲的“全能工具書”。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我選購技術書籍時，最怕的就是看到一大堆理論名詞堆砌，讀完後感覺自己讀瞭篇博士論文，但真正應用起來卻無從下手。這本書最成功的地方在於，它完美平衡瞭“知識的嚴謹性”與“操作的易懂性”。它在介紹科學原理時，絕對沒有含糊帶過，比如對微生物在土壤改良中的作用、不同品種的遺傳特性等，都有精確的描述。但緊接著，它總會立刻給齣“操作建議”。例如，當它解釋瞭某種菌劑對土壤的益處後，馬上就會告訴你：“推薦在春季土壤解凍初期，以每平方米XX剋的劑量均勻撒施於地錶。”這種“理論支撐+具體行動”的結構，極大地增強瞭讀者的信心。我不再是盲目地相信某個說法，而是因為理解瞭背後的科學邏輯，所以心甘情願地去實踐。這種將高階知識“翻譯”成普通人能夠執行的步驟的能力，是這本書最難能可貴之處，它真正地做到瞭知識賦能。

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