怎样提高养猪效益 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩俊文，李清宏 著

图书标签:

• 养猪
• 养殖效益
• 猪场管理
• 成本控制
• 技术提升
• 品种改良
• 饲养管理
• 疫病防治
• 市场分析
• 农业经济

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508232645

版次：1

商品编码：10179659

包装：平装

丛书名： 畜禽养殖技术管理丛书

出版时间：2004-12-01

页数：207

正文语种：中文

内容简介

　　在剖析农村养猪场、养猪户认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高养猪效益进行了全面阐述。主要内容包括：把握市场波动规律确定养猪规模，猪的引种与调运，种猪的管理与利用，提高仔猪成活率，科学使用饲料，搞好肉猪出栏，环境控制、猪病防治，猪场经营分析等。语言通俗易懂，技术先进实用，针以性和可操作性强，适合养猪户、养猪场人员以及相关院校师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 把握市场波动规律确定养猪规模
一经营观念误区
（一）养猪起步误区
（二）生猪市场波动规律及其影响因素
（三）经营规模误区
二生猪市场波动规律及其影响因素
（一）生猪市场波动规律
（二）生猪市场波动规律及其影响因素
三如何应对生猪市场波动
（一）把握猪场起步的机遇
（二）认识生猪市场波动与养猪效益的关系
（三）掌握市场预测方法
（四）应对生猪市场波动的方法
四根据实际情况确定养猪规模
（一）散养方式
（二）专业户方式
（三）集约化方式
（四）工厂化方式
五如何组建养猪产业化
（一）养猪产业化的含义
（二）养猪产业化的意义
（三）组建养猪产业化的方法

第二章 引种与调运
一引种与留种误区
（一）对品种的概念不清楚
（二）为了省钱购买体重小的种猪
（三）留种误区
二种猪的分类
（一）纯种种猪
（二）发种种猪
三引种的步骤
（一）制定科学合是的引种计划
（二）引种关的准备
（三）种猪的现场挑选
四猪的调运
（一）种猪管理与利用的误区
（二）识别健康猪
（三）调运前的检查核对
（四）调运管理

第三章 种猪的管理与利用
一种猪管理与利用的误区
（一）公猪的饲养管理误区
（二）母猪的饲养管理误区
二如何提高公猪的配种效果
（一）种公猪的饲养
（二）种公猪的管理
三如何提高种母猪的繁殖效果
（一）适时配种
（二）保胎管理
（三）安全接产与分娩异常处理
（四）哺乳母猪的饲养管理
四杂交利用
（一）猪的常用杂交方式
（二）专门化吕系杂交

第四章 提高仔猪成活率

第五章 科学使用饲料

第六章 搞好肉猪出栏

第七章 环境控制

第八章 猪病防治

第九章 猪场经营分析
附录一生长肥育猪饲粮养分含量
附录二猪常用饲料营养万分
附录三无公害猪饲料中允许使用的添加剂
主要参考文献

前言/序言

养殖业的智慧之光：从田间到餐桌的绿色转型 在广袤的农田之上，畜牧业扮演着连接土地与民生的重要角色。然而，在追求产量与效率的道路上，传统养殖模式的弊端也日益显现：环境压力、疾病风险、食品安全隐患，以及日益激烈的市场竞争，都在不断挑战着养殖从业者的智慧与勇气。本书并非直接聚焦于“如何提高养猪效益”这一单一目标，而是以一种更为宏观、系统且具前瞻性的视角，探讨整个畜牧业，特别是与猪相关的产业链，如何实现可持续发展与绿色转型，最终达成经济效益、生态效益和社会效益的和谐统一。 我们深入剖析当前养殖业面临的深层挑战，从源头的水土资源保护，到饲料的科学配比与安全保障，再到养殖过程中的环境控制与疾病预防，以及最终的产品追溯与市场营销，每一个环节都蕴含着巨大的优化空间。本书并非提供一套简单的“秘籍”，而是旨在构建一种全新的养殖理念与实践框架，引导从业者跳出“以量取胜”的传统思维，拥抱科技创新，注重生态平衡，提升产品附加值，最终实现“养殖业的智慧之光”。 第一部分：绿色根基——生态优先的可持续养殖理念 本书首先强调的是生态优先的养殖理念。我们不再将养殖视为对土地的单纯索取，而是视其为一种生态循环的参与者。 水土资源的可持续利用： 深入探讨如何优化水资源利用效率，减少养殖废水排放，并通过科学的处理技术，将废水转化为可再利用的资源，如有机肥。同时，关注土壤健康，研究如何通过科学的施肥和轮作，避免因长期单一养殖导致的土壤板结和肥力下降。 环境友好的养殖设施： 介绍现代化的养殖设施设计理念，包括通风、采光、温度、湿度等关键环境指标的智能化控制，以及如何利用自然条件降低能源消耗。例如，设计更符合动物天性的圈舍结构，减少应激，提高动物福利，这本身就是一种长远的效益提升。 废弃物资源化利用： 详细阐述畜禽粪污的科学处理与资源化利用技术，包括沼气工程、有机肥生产、生物质能源开发等，将养殖业的“废弃物”转化为“宝藏”，实现经济效益与环境效益的双赢。这不仅仅是处理问题，更是将养殖业的副产品价值最大化。 生物多样性与生态平衡： 探讨如何在养殖过程中，通过优化周边环境、引入适宜的植物、招引益虫等方式，构建健康的生态系统，减少对化学农药和抗生素的依赖，从而降低生产成本，提高产品质量。 第二部分：科技赋能——智慧养殖的创新实践 科技是推动养殖业变革的关键驱动力。本书将目光投向前沿科技在养殖领域的应用，为从业者提供切实可行的技术指导。 精准饲喂与营养管理： 介绍基于动物个体需求和生长阶段的精准饲喂技术，利用先进的饲料配方软件和自动化饲喂设备，优化饲料转化率，降低饲料成本，减少浪费。这包括对不同生长阶段、不同品种的猪，提供量身定制的营养方案。 智能化环境监控与调控： 讲解物联网、大数据、人工智能等技术在养殖环境监测与调控中的应用，实现对温度、湿度、气体浓度等关键指标的实时监测和智能调节，为动物提供最佳生长环境，预防疾病发生。例如，通过传感器实时监测舍内空气质量，自动启动通风系统。 疾病早期预警与精准防控： 深入研究分子诊断、生物传感器、基因测序等先进技术在畜禽疾病早期预警和诊断中的应用，以及如何通过疫苗免疫、生物安全措施、精准用药等方式，有效控制疾病传播，降低用药成本和抗生素残留风险。这包括对潜在疫病的提前预判，以及对个体健康状况的精细化管理。 自动化与机器人技术： 探索自动化饲喂、清粪、环境消毒、疫病监测等机器人技术在养殖过程中的应用，提高劳动生产效率，降低人力成本，同时减少人为操作失误，提高养殖管理的精细化水平。 育种技术的突破与应用： 关注现代育种技术，如基因编辑、分子标记辅助育种等，如何在提高猪的生长速度、繁殖性能、抗病能力，以及改善肉质等方面发挥作用，从根本上提升养殖的内在潜力。 第三部分：品质为先——从源头到餐桌的安全保障 食品安全是畜牧业的生命线。本书将食品安全置于核心地位，探讨如何构建全链条的安全保障体系。 安全可靠的饲料来源与管理： 强调饲料原料的质量控制、检测与追溯体系的重要性，介绍如何识别和避免含有有害物质的饲料，确保动物摄入的饲料安全健康。这包括对饲料供应商的严格筛选和现场审查。 无抗养殖与绿色生产： 详细论述实现“无抗”或“低抗”养殖的路径，通过优化饲养管理、改善环境、使用益生菌等替代方案，减少抗生素的使用，生产出更安全、健康的猪肉产品。 疫苗免疫与生物安全： 深入解析科学的疫苗免疫程序和严格的生物安全措施，包括人员、车辆、设备、动物等各个环节的消毒隔离，有效阻断疫病传播，为动物健康保驾护航。 兽药使用规范与残留监控： 强调兽药的科学合理使用，避免滥用和违规用药，建立完善的兽药残留监控体系，确保出栏产品的兽药残留符合国家标准，保障消费者健康。 全程可追溯体系的构建： 介绍如何利用现代信息技术，建立从养殖、屠宰、加工到销售的全程可追溯体系，让消费者能够了解猪肉的来源、生产过程和质量安全信息，增强消费者信任度，提升品牌价值。 第四部分：价值跃升——品牌化与市场拓展的策略 在竞争日益激烈的市场中，仅仅生产出安全健康的产品是不足够的，还需要通过品牌化运作和有效的市场营销，实现价值的最大化。 打造特色品牌与文化营销： 探讨如何发掘和塑造养殖品的特色，如地域品牌、生态品牌、品种品牌等，并通过故事性、情感化的品牌营销，与消费者建立深度连接，提升产品溢价能力。 多元化产品开发与深加工： 介绍如何通过对猪肉进行精深加工，开发出高附加值的系列产品，如预制菜、特色香肠、熟食制品等，满足不同消费者的需求，拓宽销售渠道，增加盈利点。 创新营销模式与渠道拓展： 探讨线上线下融合的销售模式，如直播带货、社群营销、农产品电商平台等，以及如何与餐饮企业、商超等建立长期稳定的合作关系，拓展更广阔的市场空间。 消费者教育与健康理念传播： 强调通过多种渠道向消费者普及畜牧业的科学知识，传递绿色、健康、安全的养殖理念，引导消费者理性消费，提高对优质产品的认知和接受度。 合作共赢的产业联盟： 鼓励养殖户、加工企业、科研机构、销售商等各方力量，通过组建产业联盟、合作社等形式，整合资源，共享技术，共同应对市场风险，实现产业整体的健康发展。 结语： 本书所探讨的内容，远不止于“提高养猪效益”这一表层目标。它是一份关于养殖业绿色转型、科技赋能、品质提升与价值跃升的深度探索。我们坚信，通过 adoption 的理念，拥抱科技的进步，坚持品质的追求，并积极开拓市场，每一个养殖从业者都能在激烈的市场竞争中找到属于自己的蓝海，为消费者提供更优质、更安全、更健康的畜牧产品，同时，为建设美丽中国、健康中国贡献力量。本书将成为您在养殖业智慧转型道路上的忠实伙伴，引领您洞察未来，把握机遇，实现可持续的繁荣。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，拿到手的时候我还有点将信将疑。毕竟现在市面上讲“效益”的书籍太多了，很多都像是从哪个旧的农业期刊里东拼西凑出来的，理论喊得响，实际操作起来全是坑。我养猪这行也有些年头了，深知书本上的“标准流程”跟泥地里的真实情况往往是两码事。我最看重的是那些能立马在我的猪场落地生根的干货。这本书的开篇，并没有上来就堆砌那些深奥的生物学名词，而是直接切入了成本控制的核心——饲料转化率的微调。它没有简单地说“要用好料”，而是细致地分析了不同生长阶段猪对特定营养素的实际需求曲线，以及如何在保证健康的前提下，通过调整配合比例，将每一分钱的饲料价值最大化。举个例子，它针对不同地区玉米品质的细微差异，给出了一个非常实用的“替代品动态调整表”，这一点是我在其他任何资料里都没见过的精细度。而且，书中还穿插了不少中小规模猪场案例的成本核算分析，那些表格做得极其清晰，让人一看就知道自己的薄弱环节在哪里。比如，某章节花了很大篇幅讨论了如何通过优化饮水系统的维护，间接减少了饲料的浪费，这种“边角料”式的管理细节，恰恰是决定最终利润能否跑赢通胀的关键。读完这部分，我立刻回去重新核对了上个月的物料消耗清单，发现果然在某个不经意的环节流失了不少潜在利润。这本书的价值，就在于它能将宏观的“效益”概念，拆解成一个个可以被精确测量的微小指标，让人感觉养猪这事儿，终于可以被“精算”了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格，就像一个经验极其丰富、但又非常善于沟通的老兽医在跟你拉家常，语调平实，但句句带着狠劲儿。我特别欣赏它在探讨疫病防控和经济效益结合时那种毫不留情的现实主义。很多书会把疫苗和药物当成灵丹妙药来宣传，但这本书却坦言，过度依赖昂贵的新型疫苗或抗生素，本身就是一种利润的黑洞。它花了大量的篇幅去论证“环境管理”和“生物安全屏障构建”的成本效益比，强调预防胜于治疗，而且这种“预防”不是靠砸钱买进口消毒剂，而是靠最朴素的卫生习惯和流程标准化。书中有一段话印象极其深刻，大意是说：“每一个猪舍的清扫时间延迟半小时，可能换来的是未来两周对腹泻猪的反复救治和抗生素投入，这笔账，你算得清吗？”这种直击痛点的提问方式，迫使我重新审视我们猪场日常的SOP（标准操作程序）。更绝的是，它引入了一个“非瘟风险投入评估模型”，并不是预测疫情会不会来，而是评估一旦疫情发生后，我们现有流程能支撑多久的亏损，并据此提前配置保险和应急资金。这种“沙盘推演”式的思维，将“效益”的概念从单纯的“多养多少头猪”提升到了“风险承受能力”的层面，这对于在风高浪急的市场中生存下来，比单纯提高日增重更重要。读起来完全没有晦涩感，反而像是听了一堂高价值的商业风险管理课。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构布局非常巧妙，它没有采用传统的“理论先行”的方式，而是将“财务回报”和“技术实施”紧密地编织在一起。让我印象深刻的是它对“设施折旧与效益挂钩”这一块的论述。很多养殖户只盯着卖猪当天的收入，却忽略了设备投入的回本周期。书中提供了一个“设施效能回报期计算器”的简化模型，教你如何根据当地的贷款利率、电费波动，反推你新建一个高标准的环控猪舍或者购买一台先进的母猪分娩床，到底需要多长时间才能通过提升的生产效率来覆盖其成本，甚至还能计算出最佳的更新换代时间点，避免“过度投资”或“投资不足”的陷阱。这种从宏观财务角度倒逼技术选择的思路，极大地拓宽了我的视野。我过去总觉得，上好的设备能带来好的效益，但这本书让我明白，只有那些能被有效利用、且回报周期合理的设备，才是“效益”的来源。此外，它在讨论母猪繁殖效率时，也采取了类似的“现金流”视角，不再仅仅关注产仔数，而是重点分析了“有效受胎率”和“断奶后返情时间”对年度总产仔周期的影响，用数据链条清晰地展示了每一天的延迟意味着多少现金流的损失。这种精密的量化分析，使得效益提升的目标变得无比具体和可操作。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，它打破了养殖业中那种“靠经验吃饭”的神秘感，将其变成了一门可以被系统学习和优化的管理科学。书中关于“人力资源配置与效益挂钩”的章节，尤其让我感到醍醐灌顶。我们猪场规模不大，请人难，管人更难。以往我只关注工人有没有干完活，很少关注他们干活的效率和质量是否一致。这本书提供了一套非常简单易懂的“任务颗粒度划分法”，它教你如何将复杂的养殖任务，分解成可以被量化评估的、甚至可以与绩效挂钩的小单元。比如，把“消毒”这个模糊任务，拆解成“指定区域的紫外线照射时长”、“指定溶液的配比准确度”和“工具清洗记录的完整性”三个可衡量指标。通过这种方式，工人的工作不再是模糊的“忙碌”，而是有了清晰的产出标准。更重要的是，书中指出，这种标准化不仅能提高效率，还能大幅降低因人为失误造成的损失——少一次配料错误，可能就避免了一批猪的生长受阻。这种对“人”这个最大变数的精细化管理，我认为是本书在提升“养猪效益”方面，一个非常独特且高明的切入点，它告诉我们，硬件和饲料是基础，但高效、稳定的团队执行力，才是利润持续增长的稳定器。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初买这本书，主要是冲着它封面上“精准饲喂”的承诺去的。我一直觉得，我们猪场最大的成本黑箱就在饲料上，喂多了，浪费；喂少了，长不动。这本书在这方面的讲解，远超出了我预期的深度。它没有停留在简单的“粗蛋白”和“赖氨酸”添加量上，而是深入到了“消化代谢效率”的层面。书中引用了好几个不同品种猪在不同气候条件下的代谢率数据，清晰地表明，即使是同一批次的饲料，在空调猪舍和开放式猪舍中的实际利用率也是天差地别的。为了阐述这一点，作者设计了一个非常直观的图表，用颜色深浅变化来表示热应激对氨基酸吸收的抑制作用。最让我眼前一亮的是关于“酶制剂”和“益生菌”应用的章节。它不是笼统地推荐品牌，而是提供了一套“功效评估矩阵”，教读者如何通过简单的粪便观察和体重跟踪，来判断当前使用的添加剂是否真的在发挥作用，而不是在给添加剂厂家打工。这套评估方法极其实用，因为它不需要昂贵的实验室设备，只需要细致的观察和记录。通过应用书中介绍的调整方法，我上个月发现我们使用的某种昂贵益生菌，在我们的特定环境组合下效果并不理想，果断更换后，猪群的均匀度和料肉比都有了肉眼可见的改善。这种基于现场反馈的科学决策，才是真正提升效益的驱动力。