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魏忠华，谷子林编 著

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• 规模化养鸡
• 生态养殖
• 放养技术
• 关键技术
• 鸡的饲养管理
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖技术
• 图说
• 实用技术

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508279558

商品编码：1027096584

出版时间：2013-04-01

作  者:魏忠华,谷子林 编 著作 定  价:20 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2013年04月01日 页  数:140 装  帧:平装 ISBN:9787508279558 ● 规模生态放养鸡的特点
●一、生态放养鸡的鸡蛋、鸡肉是高端食品
●二、饲养成本低，收益高
●三、投资少，见效快
●四、减少虫害，提高综合效益
●五、不占耕地，保护环境
●
●第二章 生态放养鸡品种选择
●一、地方品种
●（一）肉用型
●（二）肉蛋兼用型
●（三）蛋用型
●二、标准品种
●（一）农大矮小鸡
●（二）海兰
●（三）伊莎
●（四）黄羽肉鸡
●
●第三章 生态放养鸡场的建筑与设备
●一、场址的选择与布局
●部分目录

内容简介

本书主要内容有：生态规模放养鸡的特点，生态放养鸡品种选择，生态养鸡场的建筑与设备，放养鸡的日粮配制，雏鸡培育技术，鸡的生态放养技术，生态放养鸡的常见疾病及防治，放养鸡产品的质量认证，放养鸡产品包装及运输。本书由多年从事养鸡科研和生产工作的专家，结合市场和生产实践，收集大量图片精心编写。

《图说规模生态放养鸡关键技术》内容简介 本书是一本系统介绍规模化生态放养鸡关键生产技术的实用手册。旨在为广大规模化养殖户、技术推广人员及相关从业者提供科学、高效、环保的养殖指导，助力产业健康可持续发展。全书以图文并茂的形式，深入浅出地阐述了规模化生态放养鸡从选址育种到疫病防控、产品营销等各个环节的核心技术要点，力求内容实用、操作性强。 第一章：规模化生态放养模式解析与选址 本章首先深入剖析了规模化生态放养鸡的内涵与优势，将其与传统散养及工厂化养殖进行对比，明确其在资源利用、环境友好、产品品质等方面的独特性。重点在于对“生态”理念的落地实践进行详细解读，包括但不限于草地轮牧、林下养殖、稻鸭共作等多种生态放养模式的特点、适用范围及优劣势分析。 随后，对规模化生态放养鸡场的选址原则进行了详尽阐述。选址是养殖成功的基石。书中强调了以下几个关键考量因素： 地理环境： 详细分析了地形、坡度、土壤类型、水源、通风条件等对养殖效益的影响。例如，选择地势较高、排水良好、避免低洼易积水地带；土壤以疏松透气、富含有机质的沙质土或壤土为佳；靠近清洁水源，但需远离污染源。 气候条件： 区域性气候特征，如年平均气温、降雨量、湿度、日照时长、冬季最低温和夏季最高温等，对鸡群健康、生长速度及饲料转化率至关重要。书中会提供如何根据当地气候特点，选择适宜的鸡品种及相应的保温、降温、通风设施建议。 交通与配套： 考虑交通便利性，便于饲料、兽药、设备运输及产品销售；同时，要评估周边是否有熟练的劳动力资源、可靠的兽医服务、饲料供应及动物无害化处理设施等配套条件。 疫病风险评估： 对潜在的疫病传播风险进行评估，包括周边是否有集约化养殖场、野生动物活动区域、疫病流行历史等，并提出相应的生物安全隔离措施。 土地资源与合法性： 强调获取合法合规的土地使用权，并预留足够的活动空间和未来发展的余地，考虑对周边环境的影响，如粪污处理等。 第二章：优良鸡品种的选择与繁育 选择适合生态放养的优良鸡品种是规模化养殖成功的关键。本章聚焦于如何根据生态放养的特点，科学选择和培育适宜的品种。 品种特性分析： 详细介绍了目前市场上主流的、适合生态放养的鸡品种，包括地方优良品种、地方品种与引进品种杂交选育的品系等。重点分析了这些品种在抗病力、耐粗饲能力、觅食能力、产蛋性能、肉质风味、生长速度、羽色等方面的差异。例如，一些地方品种可能更适应粗放管理，抗病性强，但生长速度较慢；而一些引进品系可能生长速度快，但对饲养管理要求较高。 选种原则： 明确了选种应遵循的原则，包括：①适应性强：能适应当地的气候、环境及放养模式；②抗病力强：不易感染常见疫病，减少用药量；③采食与觅食能力强：能在放牧环境中获取充足营养；④生长速度与出栏日龄：根据市场需求选择适宜的生长周期；⑤产品品质：注重肉质鲜美、风味独特、蛋品质优良等。 繁育与雏鸡培育： 简要介绍了种鸡的选留、配种及孵化技术，更侧重于对雏鸡的早期培育。包括：①育雏环境的控制：温度、湿度、通风、光照的管理；②雏鸡的营养需求：早期饲料的配方与投喂；③常见雏鸡疾病的预防与识别；④以及如何为放牧做好准备，例如进行初步的开食、补料等训练。 第三章：科学的饲养管理技术 科学的饲养管理是保障鸡群健康生长、提高生产性能的核心。本章详细阐述了规模化生态放养鸡的饲养管理要点，强调“管理”在生态放养中的重要性。 饲料配方与营养需求： 能量与蛋白质： 根据不同生长阶段（雏鸡、育成鸡、产蛋鸡）及放牧强度，科学配制饲料，满足其能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养需求。 粗饲料的利用： 重点在于如何最大化利用放牧环境中的青草、嫩叶、昆虫、蚯蚓等天然饲料。书中将提供科学的补饲策略，指导如何根据放牧资源的丰富程度，调整精饲料的投喂量和配比，避免营养失衡。 饲料的储存与管理： 强调饲料的新鲜度、防霉变、防鼠虫等，确保饲料质量。 饮水管理： 保证清洁、充足、便利的饮水供应，并根据季节变化及鸡群活动情况，调整饮水设施的设置和清洁频率。 环境控制与调控： 放牧区管理： 包括草地的轮牧与休养，以保证草料的再生和质量；根据季节变化调整放牧时间、区域及密度；设置遮阳、避雨设施，以及必要的防风、保暖设施。 舍内环境管理： 即使是生态放养，鸡舍的通风、保温、除湿、垫料管理（如秸秆、锯末等）依然至关重要。书中将详细介绍如何根据鸡群密度、外界环境条件，科学调控舍内环境参数，保持空气清新，降低氨气、二氧化碳浓度。 应激管理： 识别和减少对鸡群造成应激的因素，如惊吓、噪声、拥挤、温度骤变等，并提出相应的缓解措施，以提高鸡群的健康水平和生产性能。 行为观察与健康评估： 强调通过日常观察鸡群的精神状态、采食饮水情况、粪便形态、活动姿态等，及时发现异常，早期诊断和处理问题。 第四章：疫病防控与生物安全 疫病是规模化养殖的最大威胁。本章系统阐述了规模化生态放养鸡的疫病防控策略，强调“预防为主，综合防治”的理念，并突出生态放养的生物安全优势与挑战。 常见疫病识别与症状： 详细介绍了规模化生态放养鸡可能面临的常见细菌性、病毒性、寄生虫性疾病，如禽流感、新城疫、马立克氏病、球虫病、寄生虫等，以及各种疾病的典型症状、传播途径及危害。 免疫接种程序： 针对不同品种、不同地区、不同流行病学状况，制定科学的免疫接种计划。包括疫苗的选择、免疫程序、接种方法等。 生物安全措施： 场内生物安全： 强调严格的消毒制度，包括车辆、人员、工具的消毒；定期对场区、鸡舍、设备进行彻底清洁消毒；设置隔离区，对新引进的鸡群进行隔离观察。 场外生物安全： 严禁外来人员随意进出，对外来车辆进行严格管控；防止野生动物、老鼠、昆虫等携带病原体进入场区。 生态放养的生物安全优势： 分析了生态放养模式，如轮牧、林下养殖等，有助于降低疾病传播风险的原理，如减少环境污染，增加鸡群活动空间，促进鸡群健康等。 治疗与用药原则： 遵循“对症下药，合理用药，严格剂量，遵守休药期”的原则。鼓励优先使用中草药等天然药物，减少抗生素的使用，保障产品安全。 废弃物处理： 强调对病死鸡、粪便、垫料等废弃物的无害化处理，防止二次污染，切断疫病传播途径。 第五章：规模化生态放养的设施设备 本章介绍规模化生态放养所需的关键设施设备，重点在于如何结合生态理念，打造高效、环保、经济的养殖场所。 场区规划与布局： 结合选址原则，详细介绍场区的功能分区（如办公区、生活区、生产区、隔离区、堆粪区、病死禽处理区等），以及各区域之间的合理布局，确保生物安全和生产流程的顺畅。 鸡舍设计与建造： 开放式与半开放式鸡舍： 详细介绍不同类型鸡舍的设计要点，如何实现良好的通风、采光、保温、降温功能。例如，开放式鸡舍的侧墙设计、屋顶结构；半开放式鸡舍的通风窗、风机配置等。 材料选择： 推荐使用环保、耐用、易清洁的建筑材料，如彩钢板、水泥、木材等，并考虑当地资源禀赋。 内部设施： 包括栖架、产蛋箱、采食槽、饮水器的设计与安装，以及如何根据鸡群数量和活动习惯进行合理配置。 放牧设施： 围栏系统： 介绍不同类型的围栏材料（如网围栏、电围栏）和建造技术，以及如何根据地形地貌进行灵活设置，确保鸡群安全，防止敌害侵扰。 补饲点与饮水点： 在放牧区域合理设置补饲点和饮水点，方便鸡群采食和饮水，减少长距离奔跑造成的体能消耗。 遮阳与避雨设施： 在放牧区域设置简易的遮阳棚、防雨棚，为鸡群提供必要的庇护。 辅助设备： 介绍饲料加工设备（如粉碎机、混合机）、运输设备、粪污处理设备（如发酵罐）、疫病防治设备（如消毒器）等，并提供选购建议。 第六章：产品质量控制与品牌营销 本章聚焦于如何通过科学的养殖管理，生产出高品质的生态放养鸡产品，并探讨有效的品牌营销策略，以提升产品附加值和市场竞争力。 生态放养鸡的产品优势： 深入分析生态放养鸡在肉质（口感、风味、营养成分）、蛋品质（颜色、大小、营养）、环境友好性等方面的优势。 质量追溯体系建设： 强调建立完善的产品质量追溯体系，从饲料来源、养殖过程、疫病防控、出栏检测等环节进行全程记录，确保产品安全可追溯。 品牌定位与形象塑造： 指导养殖户如何根据自身特点，确定品牌定位（如“绿色健康”、“原生态风味”、“散养土鸡”等），并塑造独特的品牌形象，通过包装设计、宣传语等方式传达品牌理念。 市场推广与销售渠道： 多元化销售模式： 探讨直销、线上销售（电商平台、社交媒体）、线下渠道（合作社、农贸市场、商超、餐厅）等多种销售模式。 宣传推广策略： 运用故事化营销、体验式营销、内容营销等方式，讲述养殖故事，展示养殖过程，吸引消费者。 合作与联盟： 鼓励养殖户之间、养殖户与企业之间建立合作关系，抱团发展，共同开拓市场。 认证与标准化： 介绍与生态放养产品相关的认证（如绿色食品认证、有机食品认证等），以及如何通过标准化生产，提升产品市场认可度。 本书的特色： 图文并茂： 大量采用实景照片、流程图、表格等，直观展示操作过程和关键技术点，方便读者理解和模仿。 实用性强： 内容紧密结合规模化生态放养鸡的实际生产需求，提供具体可行的解决方案。 科学性与前沿性： 融合最新的养殖技术和理念，兼顾理论指导与实践应用。 系统性与全面性： 涵盖了规模化生态放养鸡生产的各个环节，为读者提供一站式技术指导。 通过学习本书，广大养殖从业者将能够掌握规模化生态放养鸡的关键技术，提高养殖效益，生产出高品质、安全、健康的生态放养鸡产品，为推动我国畜牧业的绿色、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书在图文结合的处理上达到了一个令人惊叹的高度。我尤其留意了那些关于操作流程和设备介绍的部分，以往很多技术手册的配图往往是模糊不清的，或者仅仅是简单线条勾勒，对于理解实际操作中的细微差别帮助甚微。但在这本书里，我看到的是那种近乎于田间地头现场拍摄的、高清且富有层次感的图像资料。光影的运用，物体的纹理，甚至是操作工具的手持角度，都被清晰地捕捉和展现。这种详尽的视觉辅助，极大地弥补了纯文字描述的不足。坦白说，有些流程，光靠文字我可能需要反复阅读好几遍才能领会其中的精髓，但配上一张精妙的图片后，豁然开朗，理解速度至少提升了数倍。这表明作者在内容呈现上，是下了苦功进行视觉化转译的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常有吸引力，那种色彩的搭配和字体选择，让人立刻感受到一种专业而又亲切的气息。我一拿到手，首先就被它的厚度和扎实的装帧吸引住了，显然不是那种随便印印就出来的薄册子。翻开扉页，那种油墨的香气，混合着纸张特有的质感，简直是阅读体验的极大加分项。更别提那些插图了，不仅仅是简单的示意图，而是那种经过精心绘制、细节丰富到令人赞叹的图解。每一页似乎都在向你诉说着作者在研究和实践中付出的心血。从版式的布局来看，清晰的层次感和合理的留白处理，即便内容再是专业深奥，也让人感觉阅读起来毫无压力，非常顺畅，这对于一本技术指导类的书籍来说，是极其重要的品质。它给人的第一印象就是：这是一部真正为实践者着想的、高品质的专业书籍。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性和可操作性，是它最让我感到惊喜的部分。它完全避免了那种高高在上、不接地气的理论说教。书中大量的篇幅似乎是直接取材于一线生产实践中的“最佳案例”和“常见陷阱”。每一个技术要点后面，几乎都能找到相应的“实践提示”或“故障排除”栏目。这些零散却极其珍贵的“经验之谈”，往往是书本上最值钱的部分。它们如同一个个智慧的火花，照亮了我们在实际操作中可能遇到的那些棘手问题。读完后我立刻感觉手头多了一本“现场应急手册”，对于提升我的操作自信心和解决实际问题的能力，起到了立竿见影的效果。这本书绝对是那种需要放在工作台边，随时翻阅的参考宝典。

评分☆☆☆☆☆

从内容深度来看，这本书展现出了作者深厚的行业积累和广阔的视野。它不仅仅停留在“是什么”和“怎么做”的层面，更深入挖掘了“为什么”和“在什么条件下会发生变化”。我注意到，书中对各种影响因素的分析极其透彻，例如在讨论环境调控时，它涉及到了气候学、土壤学甚至微生态学的交叉知识点，但讲解起来又非常聚焦于实际应用，没有过多枝蔓。它提供给读者的，不是一套僵化的公式，而是一套应对复杂多变实际情况的“思维工具箱”。这种高阶的系统性思考能力，是很多速成指南所缺乏的。读完后，我感觉自己的思考维度被打开了，不再是机械地重复步骤，而是开始学会根据具体情境去灵活调整和优化方案。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体编排逻辑赞赏有加，它显然不是将一堆资料简单堆砌起来的产物，而是在深入思考过读者的认知路径后精心构建的知识体系。前几章的基础概念介绍得非常到位，既没有陷入故作高深的理论泥潭，也没有流于肤浅的表面描述，那种恰到好处的平衡感把握得极其精准。特别是对一些核心概念的定义和阐释，作者似乎总能找到最贴近实际生产场景的比喻，让那些原本可能让人望而生畏的学术术语变得触手可及。这种循序渐进的讲解方式，极大地降低了学习的门槛，使得即便是初涉此领域的人，也能快速建立起完整的知识框架。读起来的感觉就像是身边有一位经验丰富、耐心细致的导师，一步步引导你深入探索，而不是冷冰冰地扔下一堆数据让你自己琢磨。