池塘养鱼配套技术手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱健编 著

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• 增养殖技术
• 水质改良
• 常见鱼病防治
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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109176621

商品编码：1027846784

出版时间：2013-05-01

作  者:朱健 编 著作 定  价:28 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年05月01日 页  数:374 装  帧:平装 ISBN:9787109176621 ●暂无

内容简介

暂无

《池塘养鱼配套技术手册》内容概述 这是一本集理论与实践于一体的综合性技术指导书籍，旨在为广大养殖户提供科学、系统、实用的池塘养鱼解决方案。全书内容紧扣实际生产需求，涵盖了从鱼池建设、水源管理、鱼种选择、饲料投喂、病害防治到日常管理等一系列关键环节，力求为养殖户提供一站式的技术支持，帮助他们提升养殖效益，实现可持续发展。 第一章：鱼池建设与改造 本章深入探讨了池塘的选址、设计与建设，强调了科学选址对养殖成功的重要性。我们将详细介绍不同地形条件下的鱼池挖掘、筑埂、防渗等施工要点，以及如何根据养殖品种和规模合理规划池塘的面积、水深和形状。同时，本章还将提供鱼池改造的实用技术，包括老旧池塘的清淤、消毒、防逃措施的加固等，帮助养殖户优化现有养殖设施，提升其利用效率和环境承载能力。 1.1 鱼池选址原则 水文条件： 详细阐述水源的可获得性、水质的稳定性以及泄洪排涝的便利性。分析地下水位、河流、湖泊等不同水源的优劣势，以及如何评估水源的水质指标（如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等）是否符合养殖要求。 地形地貌： 重点分析选择平坦、易于挖掘且排水通畅的区域，避免选择低洼易涝、土壤贫瘠或富含腐殖质的地点。指导如何利用等高线图和地形图进行初步选址。 土壤质地： 详细介绍适合筑埂的粘土、壤土等土壤类型，以及如何通过简单测试（如捏泥法）判断土壤的粘性与保水性。分析不同土壤质地对鱼池防渗和筑埂强度的影响。 交通便利性： 强调鱼池的地理位置应便于运输鱼种、饲料、成品鱼以及农资药品的进出。分析现代化养殖对物流效率的要求。 周边环境： 探讨远离工业污染源、生活污水排放点以及农药化肥使用密集区的必要性。分析周边植被、遮阳条件对养殖水体温度和藻类生长的影响。 政策法规： 简要提及了解当地土地利用规划、环保要求等相关政策的重要性。 1.2 鱼池设计与建造 池塘类型与规格： 介绍不同养殖模式（如单养、混养、轮养）对池塘类型（如土池、水泥池、网箱）和规格（面积、水深）的要求。提供常用鱼种（如草鱼、鲢鳙、罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、南美白对虾等）适宜的池塘尺寸和水深范围。 池塘形状与进排水系统： 分析圆形、方形、长方形等不同池塘形状的优缺点，以及如何根据地形和养殖密度确定最佳形状。详细介绍进水口、出水口的设计要点，包括溢流口、排水沟、沉淀池等的设置，以及如何实现水体循环和分层换水。 池埂的建造与加固： 讲解筑埂的最佳坡比、宽度和高度，以及如何采用分层夯实、草皮覆盖等方法提高池埂的稳定性和防渗性。介绍利用机械或人工进行池埂平整、压实的操作流程。 池底处理与防渗： 详细介绍池底的清淤、压实、粘土铺垫、水泥铺设、防渗膜铺设等技术。分析不同防渗材料（如粘土、水泥、HDPE膜）的适用范围、施工要点和优缺点。 附属设施建设： 介绍如何建造增氧机安装平台、增氧沟、投料台、观察台、防逃设施（如防逃网、电围栏）以及简单的遮阳设施。 1.3 鱼池的清淤与消毒 清淤技术： 介绍干法清淤、湿法清淤以及机械化清淤等方法。分析清淤的适宜时机（如越冬前、养殖结束后）和操作流程。阐述清淤过程中对底泥的处理与利用（如作为农肥）。 消毒方法与药剂选择： 详细介绍常用的消毒剂，如生石灰、漂白粉、二氧化氯、过氧乙酸等，并分析其作用机理、适用范围、用量和注意事项。指导养殖户根据池塘条件、养殖品种和季节选择合适的消毒剂和消毒方式（如全池泼洒、局部处理）。 消毒操作要点： 讲解消毒前的准备工作（如排干池水、清除淤泥）、药剂的配制与使用方法、消毒后的效果评估以及再次放养前的安全间隔期。 第二章：水源管理与水质调控 本章侧重于水质是池塘养鱼的生命线，详细讲解了水源的选择、水质的监测以及多种水质调控技术，旨在帮助养殖户维持适宜鱼类生长的水体环境。 2.1 水源的选择与利用 水源类型分析： 深入分析地下水、地表水（江河、湖泊、水库）以及雨水等不同水源的优缺点。指导如何评估水源的水量、水质（包括物理、化学和生物指标）的稳定性。 水源水质检测： 详细介绍常用的水质检测项目（如pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化物、COD、BOD、总硬度、总碱度、叶绿素a等），以及简易的现场检测方法和专业实验室检测的意义。 水源预处理： 介绍沉淀、过滤、曝气等预处理技术，以去除水源中的悬浮物、杂质和有害物质。 2.2 水质监测与评价 关键水质指标解读： 详细阐述pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化物、COD、BOD、透明度、色度等指标对鱼类生存和生长的重要性，以及不同鱼种对这些指标的适宜范围。 日常监测方法： 教授养殖户使用水质检测工具（如比色管、pH计、溶解氧仪、透明度盘）进行日常监测的技巧和频率。 水质异常判断与分析： 指导如何通过水色、气味、鱼的摄食和活动情况来初步判断水质异常，并结合水质检测数据进行深入分析。 2.3 水质调控技术 增氧技术： 详细介绍机械增氧（如叶轮式增氧机、射流式增氧机、鼓风曝气）、化学增氧（如过氧化物）和生物增氧（如浮游植物、有益菌）等多种增氧方式的原理、适用范围、操作要点和效果评估。 调理水色： 讲解如何通过施肥（如有机肥、化肥）培植浮游植物，调控水体透明度和叶绿素a含量，以维持水体的“肥、活、爽”。分析不同肥料的种类、用量和施用方法。 降解有害物质： 介绍使用增氧剂、解毒剂、底质改良剂（如沸石、活性炭、微生物制剂）等方法，降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化物等有害物质。 换水与排水： 讲解适时换水、控制换水量以及有效排水的策略，以降低水体中的富营养物和有害物质浓度。 底泥改良： 介绍利用微生物制剂、沸石等改良池底结构，分解底泥中的有机物，减少有害气体产生。 第三章：鱼种选择与放养管理 本章专注于优质鱼种的选购、健康鱼种的判别以及科学的放养密度与技术，为养殖的顺利进行奠定基础。 3.1 优质鱼种的选购 选择适宜的养殖品种： 分析不同鱼种的生长速度、抗病性、市场需求、养殖条件适应性等特点，指导养殖户根据自身情况选择合适的品种。 选购渠道与要求： 强调从信誉良好的繁育场或经销商处选购鱼种，避免购买病、弱、畸形鱼。 健康鱼种的判别： 详细介绍如何通过观察鱼种的体色、体型、活力、伤痕、病灶等来判断其健康状况。提供外观检查的要点和注意事项。 鱼种的规格与数量： 根据养殖密度、养成周期和市场需求，确定合适的鱼种规格和放养数量。 3.2 放养前的准备 鱼种的暂养与检查： 介绍鱼种到场后的暂养方法，以及在暂养期间对鱼种进行再次检查和初步消毒。 鱼种的运输： 讲解鱼种运输过程中的注意事项，包括运输工具的选择、水温的控制、氧气供应以及运输时间的限制。 鱼种的消毒： 介绍常用的鱼种消毒剂（如高锰酸钾、食盐、五倍子、二氧化氯等）及其使用方法，以杀灭鱼种体表的寄生虫和病原体。 水质适应： 讲解如何通过“循序渐进”的方式，使鱼种逐渐适应新养殖水体的水温、pH值等水质指标，避免因水质骤变引起的应激反应。 3.3 放养密度与技术 放养密度的确定： 详细阐述影响放养密度的因素，包括养殖模式、养殖水体条件（溶氧、排污能力）、饲料投喂水平、病害防治能力、鱼种规格等。提供不同养殖模式下常见鱼种的参考放养密度。 混养搭配原则： 讲解滤食性鱼类（鲢、鳙）、草食性鱼类（草鱼）、肉食性鱼类（鳙）以及杂食性鱼类（鲤、鲫）的混养搭配原则，如何利用不同鱼种的食性差异，优化水体利用，提高养殖效率。 放养方式： 介绍鱼苗放养、鱼种放养以及不同季节的放养策略。 放养后的观察： 强调放养初期对鱼群活动、摄食情况以及水质变化的密切观察。 第四章：饲料管理与投喂技术 本章重点介绍鱼类营养需求、饲料的种类与选择、以及科学合理的投喂策略，是提高养殖效益的关键。 4.1 鱼类营养需求与饲料种类 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养需求： 解释不同营养素在鱼类生长、代谢、免疫等方面的作用。 饲料类型： 介绍配合饲料、辅助饲料（如青饲料、麸皮、米糠）、微量元素添加剂等。详细阐述配合饲料的分类（如浮性、沉性、颗粒大小）和其在现代养殖中的重要性。 饲料的品质鉴别： 指导养殖户如何通过观察饲料的外观、气味、颗粒均匀度、破碎率以及营养成分标识来鉴别饲料的优劣。 4.2 饲料的选择与储存 选择原则： 强调根据鱼种种类、生长阶段、养殖水体条件、季节变化以及市场价格等因素选择合适的饲料。 饲料的储存： 讲解饲料的正确储存方法，包括防潮、防霉、防鼠、避光、通风等，以保证饲料的营养价值和新鲜度。 4.3 科学的投喂技术 投喂量： 介绍确定投喂量的基本原则（如参照鱼体重的百分比、根据天气变化、根据鱼的摄食情况）。讲解“四看”、“四定”投喂法（看天气、看水色、看鱼情、看摄食；定时、定位、定量、定质）。 投喂频率与时间： 根据鱼种的食性、活动规律以及季节变化，确定合理的投喂次数和时间。 投喂方式： 介绍撒食、投喂台投喂、自动投喂器等不同投喂方式的优缺点。 幼鱼与成鱼的投喂差异： 强调幼鱼期对饲料营养的要求更高，投喂更频繁；成鱼期则侧重于能量的补充和生长速度的维持。 天气对投喂的影响： 讲解高温、低温、阴雨天等不同天气下，如何调整投喂量和投喂时间。 第五章：病害防治与健康管理 本章系统讲解鱼类常见病害的预防、诊断和治疗方法，以及如何建立科学的健康管理体系，保障养殖鱼类健康生长。 5.1 常见鱼病（细菌性、病毒性、寄生虫性、真菌性）的识别与预防 细菌性疾病： 重点介绍赤皮病、肠出血病、打印病、链球菌病等，详细讲解其病原、症状、传播途径，以及预防措施（如加强水质管理、选择健康鱼种、投喂优质饲料、定期消毒）。 病毒性疾病： 介绍虹彩病毒病、传染性造血器官坏死病（ＩＨＮ）等，重点强调其危害性和难以根治性，突出预防的重要性。 寄生虫性疾病： 详细阐述指环虫、车轮虫、锚头鳋、鱼鲺等体表寄生虫和肝肠寄生虫的危害，以及预防（如清塘消毒、鱼种消毒）和治疗方法。 真菌性疾病： 介绍水霉病、白头白嘴病等，详细讲解其发生条件和防治要点。 5.2 鱼病的诊断方法 外部症状观察： 详细指导如何通过观察鱼的体色、鳞片、鳍、眼、口、鳃、体表黏液等来初步判断鱼病。 内部症状检查： 讲解解剖鱼体，检查内脏器官（如肝脏、脾脏、肾脏、肠道）的颜色、大小、质地是否异常。 流行病学调查： 分析发病时间、水温、水质、投喂情况、用药史等因素，辅助诊断。 实验室诊断（概述）： 简要提及微生物分离鉴定、病原检测等专业诊断方法，并建议在必要时寻求专业技术支持。 5.3 鱼病的治疗方法 药物治疗： 介绍常用的内服药（如磺胺类、四环素类、恩诺沙星等）和外用药（如高锰酸钾、硫酸铜、敌百虫、二氧化氯等），重点讲解药物的选择原则、使用方法、剂量、疗程和注意事项。强调“内服为主，外用为辅”，以及药物的联合使用和轮换使用。 生物防治： 介绍利用益生菌、噬菌体等生物制剂来防治鱼病的方法。 物理防治： 介绍温水浴、电击疗法等物理治疗手段。 病鱼处理： 强调及时捞出病死鱼，并进行无害化处理，防止疾病扩散。 5.4 健康管理与日常维护 建立免疫屏障： 强调通过优化水质、合理投喂、提供充足营养等方法，提高鱼体自身免疫力。 定期检查与监测： 建立规律的鱼体、水质和病原体监测制度。 用药管理： 严格遵守兽药使用规定，推广绿色、安全、高效的养殖模式。 病害记录与分析： 详细记录每批鱼的发病情况、治疗过程和效果，总结经验，为今后的养殖提供参考。 第六章：养殖周期管理与效益分析 本章将指导养殖户如何根据不同的养殖周期进行精细化管理，并提供科学的效益分析方法，帮助养殖户实现经济效益的最大化。 6.1 不同养殖阶段的管理要点 苗种期管理： 强调适宜的水温、充足的溶氧、精细的投喂以及对病害的早期预警。 生长中期管理： 重点关注饲料转化率、水质变化、鱼体生长速度以及病害的发生情况。 养成后期管理： 关注鱼体增重速度、饵料系数、出塘前的暂养与运输准备。 6.2 养殖密度与产量预测 影响产量的因素： 分析放养密度、生长速度、饵料系数、成活率、病害发生程度等因素对总产量的影响。 产量预测方法： 提供基于历史数据和当前生长情况的简单产量预测模型。 6.3 成本核算与效益分析 主要成本构成： 详细列举鱼种、饲料、药品、电费、人工、折旧等各项成本。 收入构成： 主要为成品鱼销售收入。 利润计算： 讲解纯利润、毛利润等基本概念。 盈亏平衡点分析： 帮助养殖户了解维持基本运营所需的最低产量和价格。 影响效益的关键因素： 分析市场价格波动、养殖技术水平、病害防控能力等对养殖效益的决定性作用。 6.4 养殖模式的优化与可持续发展 绿色养殖理念： 推广生态健康养殖模式，减少化学品使用，保护环境。 循环水养殖、工厂化养殖（简述）： 介绍新型高效养殖模式的优势。 病害预警系统： 强调建立常态化的病害监测与预警机制，降低风险。 市场信息获取与风险规避： 指导养殖户关注市场动态，合理安排销售计划，规避价格风险。 附录 常见鱼类养殖技术要点汇总 常用养殖药剂（饲料添加剂）使用指南 水质监测对照表 病害防治常用方剂参考 本书籍内容全面、条理清晰，语言通俗易懂，配有大量图示和案例分析，旨在成为池塘养鱼从业者案头必备的实用工具书。通过掌握和运用本书中的技术，养殖户将能够更科学、更高效地进行池塘养鱼，显著提升养殖效益，实现养殖业的健康稳定发展。

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我对这本书的整体印象，可以用“结构精妙，逻辑严密”来形容。我过去也买过几本相关的书籍，往往是章节之间跳跃性很大，前脚还在讲如何清淤，后脚就跳到了鱼苗孵化，中间缺乏一个流畅的过渡。但这本《池塘养鱼配套技术手册》的编排，简直是一次教科书级别的流程设计。它完全模拟了养殖周期——从春季的开春调水、鱼种选择，到夏季的精细化管理和防暑降温，再到秋季的集中增重和越冬准备，每一步都衔接得天衣无缝。尤其让我眼前一亮的是关于“套养模式优化”的那一章。我一直采用的混养方法效果平平，总觉得鱼群之间相互挤压，产量上不去。书中详细对比了不同鱼种的摄食习性差异，并给出了三种最适合我们当地水文条件的黄金套养比例，甚至还附带了不同季节的捕捞轮换时间表。这种细致到可以“拿来就用”的模板化设计，极大地节省了像我这样既想提高效率又缺乏专业理论支撑的养殖户的时间成本。阅读过程中，我时不时地会停下来，对照着我鱼塘的实际情况在笔记本上做标记，这种互动性极强，让人感觉这本书的价值不是在纸面上，而是实实在在地体现在鱼塘的日常运营中。

评分☆☆☆☆☆

这本手册，坦率地说，我拿到手时心里是有些打鼓的。毕竟，“配套技术”这几个字听起来就带着一股子干燥的说明书味儿，我期望它能解决我目前在鱼塘管理中遇到的几个棘手问题：比如去年夏天那场突如其来的藻类爆发，弄得我半个月都提心吊胆的，还有就是如何科学地调整饲料配比，让我的鲫鱼能长得更快更均匀。然而，当我翻开第一章时，我的预期被彻底颠覆了。作者似乎深谙养殖户的实际困境，语言风格极其接地气，没有那些晦涩难懂的化学方程式，而是用大白话把复杂的生态平衡原理讲得明明白白。书中对水质监测工具的选择和日常维护有着极其详尽的图解，甚至连不同天气下，最佳的增氧机开启时段都给出了明确的建议范围，这远超出了我原以为一本“技术手册”应该提供的范畴。它更像是一位经验老到的老把式，坐在你旁边，一边喝着茶，一边手把手教你如何把控鱼塘里的“脉搏”。那种实操性和针对性，让人觉得不是在读一本冰冷的技术文档，而是在进行一次深入的、有针对性的田间教学。我特别欣赏其中关于病害预防的部分，它没有简单地罗列药物名称，而是从环境优化入手，提出了预防重于治疗的系统性方案，这才是真正能落地的好东西。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格给人的感觉是极其沉稳和可靠，不像某些网络上的“速成秘籍”那样浮夸。它的论证过程非常扎实，每当提出一个关键性的操作建议时，作者总会引用一些行业内的案例研究或者基础的生态学原理来佐证，让你信服其背后的科学依据。我尤其欣赏它在“风险管理”方面的深度剖析。养鱼最怕的就是突发事件，比如暴雨后的水体酸化、高温期溶氧骤降等。书中用大量的篇幅，详细描述了这些极端情况发生时，养殖者应该采取的“黄金三小时”应急措施。它不仅告诉你“做什么”，更重要的是告诉你“为什么这么做”，以及“如果A方法无效，B方法应该如何快速启动”。这种全方位的应对预案，极大地增强了我的心理建设和实际操作的信心。很多时候，我们不是不知道问题会发生，而是不知道在压力下该如何冷静、快速地反应。这本书提供的，正是一种结构化的危机处理流程，它把混乱的恐慌，转化为清晰的步骤列表，这在突发事件面前，是比任何特效药都管用的“精神良药”。

评分☆☆☆☆☆

从装帧和排版上看，这本书也体现出对读者的关怀。纸张的质感很好，即使用在鱼塘边经常沾染泥土和水汽的环境中，也不会很快损坏。排版上，重点内容都有粗体标注或者用方框单独拎出来，方便你在忙碌中快速定位关键信息。我注意到，书中插图的选择非常用心，它们大多是实际操作场景的照片，而不是生硬的示意图。比如，展示如何正确地抽取水样进行化验时，图上甚至能清晰地看到操作者手上的水珠和鱼塘环境的背景，这极大地拉近了理论与实践的距离。此外，书的末尾附带的“常用数据速查表”简直是神来之笔，把常用的pH值、溶解氧临界值、各种肥料的推荐用量等关键数据都汇总在了一张可以撕下来的卡片上，方便你在巡塘时随身携带。这些细节的打磨，体现了作者和出版方对最终用户——一线养殖人员——的深度理解和尊重，使得这本工具书的使用体验达到了一个非常高的水准，真正做到了技术手册应有的实用性与便携性的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我最关注的是经济效益的提升，毕竟养鱼是门生意。很多理论书光谈科学性，却忽略了成本控制这个致命环节。这本书在这方面的切入点非常刁钻且实用。它没有回避成本问题，反而将“投入产出比”贯穿于所有技术环节的讨论中。例如，在讲解肥料使用时，它不仅告诉你要用多少有机肥和无机肥，还根据不同肥料的市场价格和水体反应速度，计算出了一个“性价比最高”的投喂区间。更让我感到意外的是，它竟然有一个独立章节详细分析了“低投入高产出”的生态化养殖路径，推荐了几种相对廉价但效果显著的天然生物制剂，并指导我们如何在本地取材自制一些辅助材料。这对于我们这些常年与市场价格波动搏斗的养殖者来说，无疑是雪中送炭。它教会你如何用智慧和细节管理，去对抗不可控的宏观经济压力，而不是盲目地增加化学品的投入。读完后，我立刻重审了我们今年的饲料预算，发现通过调整投喂频率和时间点，能在不牺牲成鱼规格的前提下，节省下一笔可观的开支。这本书的“钱袋子意识”非常强烈，这一点值得所有以养鱼为业的人高度重视。