图说南方生姜高效栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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彭长江，李坤清 著

图书标签:

• 生姜
• 栽培
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• 技术
• 南方
• 高效
• 园艺
• 蔬菜
• 农作物

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508277745

商品编码：1027673360

出版时间：2012-12-01

作  者:彭长江,李坤清 著作 定  价:15 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2012年12月01日 页  数:106 装  帧:平装 ISBN:9787508277745 ●暂无

内容简介

暂无

图说南方生姜高效栽培：姜的魅力，从土地到餐桌 前言： 在中国广袤的南方土地上，生姜，这一味辛辣而温暖的香料，早已深深融入了人们的饮食文化和生活习俗之中。它不仅是烹饪中不可或缺的调味圣品，更是传统医学中驱寒暖胃的良药。然而，要实现生姜的高效栽培，让这颗小小的“地下宝藏”焕发出最大的生命力，绝非易事。它需要科学的理念、精细的管理、适宜的技术以及对土地深厚的情感。《图说南方生姜高效栽培》这本书，正是应运而生，旨在为广大南方姜农和对生姜栽培感兴趣的读者，提供一套系统、实用、易懂的致富指南。 本书并非一本枯燥的理论手册，而是以“图说”为核心，通过大量的实景图片、清晰的图解和直观的流程展示，将复杂的农业技术化繁为简，让读者能够一目了然地掌握每一个关键环节。我们深入田间地头，捕捉最真实、最生动的生产场景，力求让读者在翻阅书籍的同时，仿佛置身于一片绿意盎然的姜田，亲手体验生姜的生长过程。 第一章：南方生姜的“前世今生”与品种选择——根植土地的智慧 在踏上高效栽培之路前，了解生姜的历史渊源、栽培特点以及不同品种的特性至关重要。本章将带您回溯生姜在中国南方的悠久种植史，探讨其适应南方气候的奥秘。我们将重点介绍南方地区常见的优良生姜品种，并根据其产量、品质、抗病性、市场适应性等特点，为您提供科学的品种选择建议。通过详细的图文对比，您将能清晰辨别不同品种的外观特征，并了解它们各自的优势所在，为未来的种植打下坚实的基础。 生姜的植物学特性与南方种植优势： 深入剖析生姜的生长周期、对温度、湿度、光照的需求，以及南方地区在这些方面的得天独厚的优势。 南方主要生姜品种深度解析： 重点介绍如“崇仁生姜”、“延庆黄姜”等在南方广泛种植的优良品种，通过高清图片展示其植株形态、姜块大小、颜色、表皮光洁度等关键特征。 品种选择的决策依据： 结合当地气候、土壤条件、市场需求和种植者的技术水平，提供多维度、有针对性的品种选择策略。例如，如果您追求高产量，可能会倾向于某个品种；如果您更看重产品的独特性和附加值，则会考虑另一个品种。 第二章：姜田的“生命摇篮”——土壤改良与基地建设 生姜的生长离不开肥沃、疏松、排水良好的土壤。本章将聚焦于如何为生姜打造一个理想的生长环境。我们将详细讲解土壤的改良方法，包括如何通过增施有机肥、调整土壤pH值、深耕细作等措施，提升土壤的肥力、通透性和保水保肥能力。同时，本书还将指导您如何进行科学的姜田基地建设，包括选址、规划、排水系统的构建，以及搭建防风、防涝设施的重要性，为生姜的茁壮成长奠定坚实的基础。 南方土壤特性与改良对策： 分析南方地区常见土壤类型（如红壤、沙壤土）的优缺点，并提供针对性的改良方案，例如改良酸性土壤、增加有机质含量等。 有机肥的科学施用： 详细介绍堆肥、腐熟的农家肥、绿肥等有机肥的种类、制作方法、施用量和最佳施用时期，强调其在改善土壤结构、提高地力方面的关键作用。 土壤消毒与病虫害的源头预防： 讲解太阳能消毒、化学药剂熏蒸等土壤消毒技术，以及如何通过轮作、种植保护性作物等方式，有效降低土壤中病原菌和害虫的密度。 姜田基地规划与设施建设： 提供科学的姜田布局建议，包括行距、株距的设定，以及如何修建有效的排水沟和集水池，以应对南方多雨季节的挑战。此外，还将介绍如何根据需要搭建遮阳网、防风墙等辅助设施。 第三章：种姜的“精耕细作”——种苗准备与田间管理 优良的种苗是丰收的起点。本章将深入探讨种姜的准备工作，包括如何从健康、高产的母株上选取优质的姜块，以及如何进行催芽、消毒等关键步骤，确保种苗的活力与抗性。在田间管理方面，我们将详细阐述从播种、定植到生长期间的各项精细化管理技术，包括科学的施肥方案、水分管理、病虫害防治策略，以及如何通过间作套种、覆盖栽培等技术，优化生长环境，提高产量与品质。 优质种姜的选择与处理： 图文并茂地展示如何识别健康、无病虫害的姜块，以及如何进行切块、晾晒、药剂浸泡等处理，确保种苗的成活率和生长势。 催芽技术与最佳播种时机： 详细介绍不同催芽方法（如温水浸泡、沙藏催芽）的操作步骤，并结合南方各地的气候特点，指导读者选择最佳的播种时间，以获得最佳的生长效果。 科学施肥——“量身定制”的营养方案： 详细讲解不同生长阶段对养分的需求，提供氮、磷、钾以及中微量元素的科学配比和施用方法，包括基肥、追肥的种类、用量和施用时期。 精准水分管理——旱涝保收的秘诀： 讲解生姜对水分的需求规律，以及如何根据天气变化、土壤湿度和生姜生长状况，科学地进行灌溉和排水，避免因水分失调造成的减产。 病虫害的“零容忍”： 详细介绍生姜常见的病虫害（如姜瘟病、姜斑病、姜蚜虫、姜螟等）的发生规律、为害症状，并提供生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治方案，强调绿色、环保的植保理念。 栽培模式的创新与优化： 介绍覆盖栽培（地膜、稻草覆盖）、间作套种（如与玉米、豆类间作）等技术，分析其在保温、保湿、抑制杂草、提高空间利用率等方面的优势。 第四章：生姜的“黄金收获期”——采收与贮藏 辛勤的付出终将迎来收获的喜悦。本章将重点介绍生姜的最佳采收时机和方法，以及如何通过科学的采收，最大限度地保证生姜的品质和产量。同时，我们还将详细讲解生姜的贮藏技术，包括不同贮藏方式（如窖藏、冷藏）的优缺点，以及如何进行防潮、防霉、防腐处理，延长生姜的保鲜期，为市场销售提供充裕的时间，增加经济效益。 采收时机的判断依据： 通过生姜植株的外观变化、姜块的成熟度等特征，指导读者准确判断最佳采收时间，避免过早或过晚采收带来的损失。 科学采收的操作要领： 详细介绍采收时应注意的事项，如避免损伤姜块表皮，以及如何高效、安全地将姜块从土壤中取出。 采收后的初加工： 讲解采收后如何进行姜块的清理、挑选、分级，以及必要的晾晒，为后续贮藏做好准备。 贮藏技术的“保鲜之道”： 深入讲解不同贮藏方式的操作细节，如窖藏的温度、湿度控制，冷藏的包装和通风要求，以及如何有效预防病虫害在贮藏期间的发生。 贮藏过程中的日常管理： 指导读者如何定期检查贮藏条件，及时发现和处理异常情况，最大限度地降低贮藏损耗。 第五章：让“地下宝贝”闪耀——生姜的商品化与市场拓展 将优质的生姜推向市场，实现经济效益的最大化，是高效栽培的最终目标。本章将从商品化处理、包装、品牌化建设到市场营销策略，为您提供全方位的指导。我们将介绍如何对生姜进行深加工，开发多元化的产品，提升其附加值。同时，还将为您提供如何建立销售渠道、拓展国内外市场、以及如何利用互联网等新兴媒体进行宣传推广的实用技巧，助您将“地下宝贝”变成“金元宝”。 生姜的商品化处理： 介绍如何对生姜进行清洗、去毛、修剪等加工，使其符合市场标准，提升其外观吸引力。 包装设计与品牌化理念： 强调精美的包装和独特的品牌形象对市场销售的重要性，并提供一些成功的包装案例供参考。 生姜的深加工产品开发： 介绍姜片、姜粉、姜糖、姜茶、姜味调味品等加工产品的制作工艺和市场前景，为读者提供多元化的盈利模式。 多元化的销售渠道与策略： 讲解如何对接批发市场、超市、农产品电商平台，以及如何发展订单农业、农旅结合等新型销售模式。 市场营销与品牌推广： 提供如何通过参加农产品展会、利用社交媒体、与网红合作等方式，提升生姜产品的知名度和市场竞争力。 法律法规与质量标准： 简要介绍与农产品销售相关的法律法规，以及如何保证生姜产品的质量安全，树立良好的品牌信誉。 结语： 《图说南方生姜高效栽培》不仅仅是一本书，它更是一位值得信赖的农事顾问，是您在生姜种植道路上的贴心伙伴。我们坚信，通过科学的技术、勤劳的双手和这本书的指导，您一定能够克服种植中的各种挑战，实现生姜的高产、优质与高值，在南方这片充满生机的土地上，种出属于自己的“金姜”，收获丰硕的财富与幸福。愿本书成为您播撒希望、收获富裕的起点！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量给人一种朴实耐用的感觉，厚实的纸张拿在手里很有分量。我尝试按照书中的“高产栽培技术体系”进行了初步的规划，发现其逻辑结构非常清晰，从选种、育苗到田间管理，步骤环环相扣。但美中不足的是，关于生姜采后处理和贮藏技术的章节，内容略显单薄。南方地区气候湿热，生姜的贮藏一直是老大难问题，书里提到的几种传统方法，例如沙藏法，其成功的关键因素（如湿度控制的具体数值）描述得不够精确，没有提供一个可量化的操作标准，这让依赖书本指导进行规模化生产的我感到一丝不安。毕竟，采收后的保鲜直接关系到最终的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常书面化，大量使用精准的学术词汇，这无疑提高了内容的权威性，但同时也设置了较高的阅读门槛。我发现书中对生姜的品种特性对比分析非常详尽，特别是对几个地方优良品种的起源和特点的追溯，显示了作者深厚的田间调研功底。然而，对于市场营销和经济效益分析的部分，内容比较简略，仅仅停留在成本核算的基本层面。在当前农产品市场波动较大的背景下，缺乏关于如何根据市场需求调整种植结构、如何进行品牌化运作的策略建议，使得这本书在指导种植者实现商业成功的维度上，显得有些保守和不足。它教会了如何种出好姜，但没有充分指导如何卖出高价姜。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏作者在探讨病虫害防治方面所展现出的严谨态度。书中详细列举了南方地区常见的几种主要病虫害，并配有高清的照片，辨识度很高。然而，在介绍非化学防治手段时，我感觉篇幅有些不够，更多的是侧重于化学药剂的使用和剂量说明。虽然这保证了药效的直接性，但对于追求绿色、有机种植的读者来说，可能不够实用。比如，书中对天敌昆虫的利用以及自制生物农药的配方介绍比较笼统，缺乏实际操作的细节指导，这使得我很难在自家农场中真正应用这些环保方法。总的来说，专业性毋庸置疑，但在可持续发展和生态平衡的角度来看，还有提升的空间，期待未来能看到更多关于生态农业实践的深入探讨。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我发现作者在讲述气候适应性方面的内容时，展现了深厚的地域知识。书中对不同海拔、不同光照强度下生姜生长的细微差别进行了深入分析，这对于地处丘陵地带的种植者来说，提供了极具价值的参考。但是，对于现代农业中越来越普遍的设施农业，比如塑料大棚或智能温室中的生姜栽培，这本书的讨论似乎有些滞后。缺乏对现代环境控制系统（如物联网监测、精准滴灌等）如何优化生姜生长的案例分析，使得这本书的实用性在面向科技化农场时打了一些折扣。它更像是一本记录了传统和经验知识的宝典，而非面向未来农业转型的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常吸引人，彩色的图片清晰地展示了不同生长阶段的生姜植株，让人对书中的内容充满了期待。在翻阅的过程中，我发现作者在文字描述上运用了大量的专业术语，这对于一个初次接触生姜种植的新手来说，无疑是一个不小的挑战。书中的图解部分虽然丰富，但有些环节的文字说明略显不足，比如在讲解土壤改良的具体配方时，没有给出更多可替代的选项，这让我有些困惑，因为不同地区的土壤条件差异很大。总体而言，这本书更偏向于有一定种植经验的专业人士，对于像我这样想要从零开始的爱好者来说，可能需要花更多时间去消化和理解其中的深奥知识。希望未来能看到更多针对新手友好的版本，加入更多生动的案例分析。