天麻靈芝高産栽培與加工利用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭立忠 著

圖書標籤:

• 天麻
• 靈芝
• 中藥材
• 栽培技術
• 種植技術
• 加工利用
• 農業科技
• 健康養生
• 經濟作物
• 藥用真菌

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508215853

商品編碼：1027763959

齣版時間：2011-06-01

作  者:郭立忠 著作 定  價:6 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2011年06月01日 頁  數:69 裝  幀:平裝 ISBN:9787508215853 ●暫無

內容簡介

暫無

《山海之間：草木之靈與大地饋贈》 內容概要： 本書是一部深入探索中國傳統醫藥寶庫，聚焦於幾種具有悠久曆史和廣泛應用價值的藥用植物及其蘊藏的養生智慧的著作。作者以博物學傢的嚴謹和人文主義的關懷，帶領讀者穿越古老的山林，探訪那些沉默而強大的草本精靈，揭示它們從生長到被采擷，再到進入尋常百姓傢中的神秘旅程。本書將重點闡述以下幾種具有代錶性的藥用植物的栽培、采集、炮製、藥用價值及現代應用，並在此基礎上，進一步拓展至與之相關的民間智慧、文化傳承以及未來發展前景。 第一篇：根深葉茂——藥用植物的生命律動 第一章：丹參——活血化瘀的赤色精靈 形態特徵與生境： 詳細描繪丹參的植物學特徵，包括其獨特的塊根、莖、葉、花以及果實。探討其對土壤、氣候、光照等生長環境的偏好，以及在不同地理區域的分布情況。 栽培技術與選育： 深入講解丹參的繁殖方式（種子繁殖、扡插、分株等），不同栽培模式（露地栽培、保護地栽培）的優缺點，以及土壤管理、病蟲害防治、水肥管理等關鍵技術。介紹當前丹參優良品種的選育進展，以及如何通過基因技術或傳統育種方法提高産量和有效成分含量。 野生采集與可持續利用： 追溯丹參的傳統采集方法，強調在保證藥效的同時，如何進行可持續性地野外采集，避免過度采挖對生態環境造成破壞。介紹辨識成熟丹參、適時采收的要點，以及采集後的初步處理（晾曬、烘乾）方法。 化學成分與藥理作用： 詳細列舉丹參的主要化學成分，如丹參酮類、酚酸類、黃酮類等，並深入闡述它們在活血化瘀、抗血小闆聚集、擴張冠狀動脈、保護心肌、抗炎、抗氧化等方麵的藥理機製。 第二章：三七——跌打損傷的止血神草 植物學特性與地理起源： 剖析三七（田七）的生長習性，包括其對氣候、土壤的特殊要求，以及其主要的原産地和地理分布。 規範化種植與病蟲害管理： 詳細介紹三七的繁殖育苗技術，包括種子處理、育苗床的搭建與管理。重點闡述三七多年種植的輪作製度、土壤改良、施肥策略，以及針對其特有病害（如根腐病、莖枯病）和蟲害的綠色防治技術，強調農藥殘留的控製。 采收標準與炮製方法： 明確三七不同生長年限的藥用價值，以及最佳的采收時間。介紹傳統和現代的三七加工方法，如清洗、乾燥（曬乾、烘乾）、打粉等，以及一些特殊的炮製工藝（如蒸製、炙製）如何改變其藥性和療效。 傳統功效與現代研究： 迴顧三七在傳統醫學中的應用，尤其是在活血化瘀、止血、消腫止痛方麵的經典記載。結閤現代藥理學研究，探討三七皂苷（如人參皂苷R1、R2、R3等）在抗血栓、抗動脈粥樣硬化、提高心腦血管功能、促進創傷愈閤等方麵的科學依據。 第三章：紅景天——高原的抗疲勞保護神 植物學識彆與生態適應： 詳細介紹紅景天的形態特徵，特彆是其在極端環境下的生存能力，以及其對高海拔、低溫、強紫外綫等條件的適應性。 人工栽培的挑戰與策略： 分析紅景天人工栽培的難點，如萌發率低、生長周期長等，並提供相應的解決策略，包括種子催芽技術、仿野生種植模式、病蟲害防治等。 化學成分與適應原功效： 闡述紅景天苷、紅景天酚等主要活性成分，以及它們如何發揮適應原的作用，幫助身體抵抗壓力（生理、化學、生物）。重點介紹其提高耐缺氧能力、改善心肺功能、抗疲勞、增強免疫力、調節神經係統等方麵的作用。 加工工藝與産品開發： 探討紅景天初加工（清洗、乾燥、切片）和深加工（提取、分離）的技術要點，以及其在提取物、膠囊、口服液、功能性食品等産品中的應用。 第二篇：大地之韻——藥用植物的加工與利用 第四章：傳統炮製技藝的智慧傳承 炮製的目的與原則： 深入解析中藥炮製對提高藥效、降低毒性、改變藥性、便於儲存和服用等方麵的作用。介紹“七情”、“治病求本”等炮製理論。 常見炮製方法詳解： 詳細闡述水製（洗、漂、泡、潤、淋、洗）、火製（炒、煆、煨、烘、炸、蒸、煮）、水火共製（如酒炙、蜜炙、醋炙、鹽炙）等各類炮製方法的工藝流程、關鍵控製點以及對藥材品質的影響。結閤丹參、三七、紅景天等藥材的實際炮製案例進行說明。 現代炮製技術的發展： 介紹現代化的炮製設備和技術，如超聲波輔助提取、微波乾燥、真空冷凍乾燥等，以及這些技術在提高效率、保證質量、降低能耗方麵的優勢。 第五章：藥食同源的養生新視角 藥食同源理論的闡釋： 探討“藥食同源”在中醫藥文化中的地位，以及如何將具有藥用價值的植物融入日常飲食，實現食療養生的理念。 精選藥食同源植物的食療方： 介紹除本書重點介紹的幾種植物外，其他具有藥食同源特性的植物（如枸杞、菊花、山藥、蓮子等）及其在日常烹飪中的應用。提供一些簡單易行的食療方，針對不同體質和健康需求。 現代食品工業中的應用： 探討藥用植物提取物在功能性食品、保健品、營養補充劑等現代食品工業中的應用，以及相關産品開發中的注意事項，如標準製定、功效宣稱、安全性評估等。 第六章：植物提取物的科學提取與質量控製 提取原理與方法： 詳細介紹常用的植物提取方法，如水提、醇提、溶劑提取、超臨界CO2提取、酶法提取等，分析各種方法的優缺點及其適用範圍。 分離純化技術： 講解常用的分離純化技術，如膜分離、色譜分離（柱色譜、高效液相色譜）、結晶等，以及這些技術在獲得高純度活性成分中的作用。 質量控製與標準： 強調建立完善的質量控製體係，包括原料藥材的鑒彆、含量測定、雜質檢查等。介紹國傢藥典、行業標準以及國際標準在規範植物提取物生産中的重要性。 第三篇：天人之和——藥用植物的文化與未來 第七章：古老智慧的現代迴響 中醫藥學與植物的淵源： 迴顧中醫藥學的發展曆程，特彆是曆代本草學傢對植物藥的研究和總結，以及這些寶貴經驗如何傳承至今。 藥用植物的文化意蘊： 探討藥用植物在詩詞歌賦、文學藝術、民俗節慶等方麵的文化象徵意義，以及它們如何融入中國人的生活方式和價值觀念。 健康理念的演變： 對比傳統養生觀與現代健康理念的異同，以及如何在新時代背景下，重拾和發揚以植物為核心的整體性健康觀。 第八章：綠色發展與産業升級 生態農業與可持續發展： 探討如何發展綠色、有機、可持續的藥用植物種植模式，減少化學品使用，保護生物多樣性，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 科研創新與技術突破： 展望藥用植物研究領域的未來發展方嚮，如基因組學、代謝組學在發掘新活性成分中的應用，以及人工智能在藥物發現和工藝優化中的潛力。 全球視野下的藥用植物： 介紹國際上對中藥和植物藥的認知與應用情況，探討中國藥用植物走嚮世界的機遇與挑戰，以及如何建立國際閤作，推動中醫藥文化的傳播與發展。 第九章：珍稀瀕危藥用植物的保護與復興 瀕危現狀與原因分析： 聚焦當前一些珍稀瀕危藥用植物的生存睏境，分析其麵臨的自然和人為威脅（如生境破壞、過度采挖、氣候變化等）。 保護策略與實踐： 介紹就地保護（建立自然保護區）、遷地保護（建立植物園、種質資源庫）以及人工繁育技術等保護措施。 科學研究與替代療法： 探討對瀕危藥用植物進行深入的化學成分和藥理作用研究，以期發現其替代品或開發高效的閤成方法。 結語： 《山海之間：草木之靈與大地饋贈》不僅僅是一部關於藥用植物的百科全書，更是一次對生命智慧的探索，一次對自然饋贈的感恩，一次對傳統文化的緻敬。通過本書，讀者將不僅能瞭解到豐富實用的藥用植物知識，更能體會到人與自然和諧共生的深刻哲理，從中汲取養生智慧，感受生命的蓬勃力量。本書旨在喚醒人們對身邊植物的敬畏之心，重新認識這些沉默的生命所蘊含的巨大價值，並在現代文明的進程中，找到一條更加綠色、健康、可持續的發展之路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯非常清晰，簡直就像一位耐心十足的導師在手把手地教你。我之前買過不少關於農業技術的書，很多都是把理論堆砌在一起，讀起來晦澀難懂，讓人望而生畏。但《天麻靈芝高産栽培與加工利用》的敘事方式非常注重讀者的接受度。它不是那種學術論文式的寫法，而是采用瞭“問題—分析—解決方案”的結構。比如，在談到靈芝子實體分化受阻時，它會先用一小節解釋可能的原因（環境脅迫、營養失衡），然後立刻給齣具體的調整方案，並附帶操作流程圖。這種即時反饋式的學習體驗，極大地降低瞭學習門檻。特彆是對於那些需要快速掌握核心技術的基層技術人員來說，這種直接明瞭的錶達方式效率極高。我個人最喜歡的是它在不同章節之間建立的聯係，比如上一章的栽培管理直接影響到下一章的采收標準，體現瞭作物生長過程的整體性和係統性，而非孤立知識點的堆砌。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注生態農業和地方特色經濟發展的研究者，我發現這本書在倡導的“綠色、高效”理念上做得非常到位，這正是當前農業轉型升級的大方嚮。它並沒有一味推崇高投入的工廠化模式，而是巧妙地平衡瞭傳統經驗與現代科技。書中對有機栽培體係的構建有詳盡的闡述，如何通過生物菌群調控土壤健康，如何利用天敵防治病蟲害，這些內容顯示齣作者對生態平衡的深刻理解。相比於一些隻關注産量最大化的著作，這本書更加注重“品質”和“可持續性”。它沒有迴避技術引進可能帶來的環境壓力，而是提齣瞭具體的應對策略，比如水肥一體化的精準滴灌技術，既保證瞭作物吸收，又極大減少瞭水資源的浪費。這種對環境責任的擔當，使得這本書的指導意義更具長遠的價值，它不僅僅是教你如何種齣天麻和靈芝，更是在傳遞一種負責任的農業生産哲學。

評分☆☆☆☆☆

這本《天麻靈芝高産栽培與加工利用》簡直就是為我這種既想在傢種種藥材又對科技種植一竅不通的新手量身定製的！我一直對中草藥的生長過程充滿好奇，尤其聽說天麻和靈芝對健康益處多多，但上網搜集資料總感覺零散且不係統，很多所謂的“秘籍”要麼太籠統，要麼就是純粹的經驗之談，缺乏科學依據。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它從最基礎的土壤選擇、種子（菌種）培育開始講起，圖文並茂地展示瞭每一個關鍵步驟，即便是像我這樣連花盆都照顧不好的人，也能大緻摸清門道。特彆是它對“高産”的解讀，不是空喊口號，而是深入到光照、濕度、溫度這些具體參數的控製上，用嚴謹的數據告訴你“多少度最閤適”，這種科學化的指導讓人心裏踏實多瞭。我特彆欣賞它對不同階段病蟲害的預防措施，詳細到什麼階段該用什麼生物製劑，這比市麵上那些隻告訴你噴灑農藥的書靠譜多瞭，畢竟自己種的，健康安全是第一位的。總而言之，這是一本把深奧的農業技術轉化為可操作步驟的優秀指南，讓人充滿瞭實踐的勇氣和信心。

評分☆☆☆☆☆

我以一個藥材加工行業從業者的角度來看待這本專著，它的價值遠超齣瞭普通的種植手冊。我們都知道，藥材的價值不僅在於種得好，更在於“用得巧”。這本書在“加工利用”這塊的深度挖掘，著實讓我眼前一亮。以往我們關注的往往是初級采收和乾燥，但對於如何最大化地保留天麻和靈芝中的有效活性成分，如何進行深加工以拓展産品綫，一直是我們行業內探索的難點。書中對提取工藝的介紹，比如超臨界萃取、分子蒸餾等現代技術的應用，以及不同提取方法對皂苷、多糖類物質得率的影響對比分析，提供瞭寶貴的參考數據。更令人驚喜的是，它還探討瞭廢棄物資源的綜閤利用，這對於追求可持續發展的現代農業至關重要。這種全産業鏈的思維，從田間地頭到精細化成品，讓人看到瞭一種完整的、現代化的中藥材産業模型。對於想要升級現有加工流程或開發新産品綫的企業來說，這本書無疑是一部具備前瞻性的技術藍寶書，而不是一本過時的教科書。

評分☆☆☆☆☆

讓我從一個資深藥農的角度來評價一下這本書的實用價值吧。種藥材，說白瞭，就是和老天爺打交道，一點馬虎不得。這本書最讓我感到貼心的地方，是它對“異常情況”的預判和處理能力。很多書隻寫順風順水的情況，一旦遇到突發變故，讀者就束手無策瞭。這本書的“疑難雜癥”章節，簡直就是我的“救命稻草”。它詳細列舉瞭栽培過程中可能齣現的各種非典型癥狀，比如天麻的“僵芽”現象，靈芝菌絲的顔色變化異常，並對每一種情況進行瞭細緻的病理分析和補救措施說明。這種“預見性”的知識儲備，是多年實踐經驗沉澱的體現，遠比理論推導來得實在。它提供的解決方案往往是基於現場的、快速反應的，而不是需要復雜儀器分析的。讀完後，我感覺自己像是帶瞭一個經驗豐富的老把式在身邊指導，對於提高我的田間管理水平，減少因管理失誤造成的經濟損失，有著立竿見影的效果。這本書，絕對是藥農工具箱裏不可或缺的一員。