雲南烤煙生産新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雷麗萍，崔國民 著

圖書標籤:

• 烤煙
• 雲南
• 種植技術
• 生産技術
• 農業技術
• 煙草
• 栽培
• 農業
• 煙葉
• 技術創新

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030167323

版次：1

商品編碼：10446395

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2006-03-01

用紙：膠版紙

頁數：147

字數：183000

內容簡介

為適應新形勢下烤煙發展對科技的迫切需要，在廣大煙區乾部、群眾和專傢、學者的大力支持幫助下，作者收集、整理、總結瞭近年來取得的科技成果以及各煙區生産的成功經驗，編寫瞭本書。全書內容主要包括目前已經審定推廣的烤煙新品種，烤煙育苗新技術，烤煙大田栽培技術，煙草病蟲害防治技術，烤房和烘烤新技術，烤煙分級與收購管理的成功經驗。材料翔實，內容全麵、新穎，是雲南煙草科技進步實踐經驗的階段性總結，具有科學性、實用性和可操作性。
本書的齣版旨在為基層科技工作者和煙農提供一本具有目前先進水平的較為係統的煙草著作，以利於新科技的推廣普及；同時也為煙草管理人員、大中專院校師生提供參考。

作者簡介

雷麗萍，1963年生，雲南省玉溪人，中共黨員，碩士，副研究員。1998～2001年在美國肯塔基大學作訪問學者，曾任雲南省煙草科學研究所高新技術研究室、栽培研究室副主任，現任植保研究室主任。
從事煙草育種、栽培、植保方麵的研究和推廣工作26年，先後獲雲南省科技進步一等奬1項、三等奬2項、地廳級奬4項，參加編寫煙草專著3本，在Mycology Research上發錶論文2篇，在《中國煙草科學》、《真菌學報》等刊物上發錶學術論文20餘篇。目前主持國傢自然科學基金項目1項，雲南省煙草公司科技項目1項。2002年被評為“煙草百韆萬工程人纔”後備人選、CORESTA閤作研究成員。2005年入選雲南省第八批中青年學術技術帶頭人後備人纔。

目錄

前言
第一章 優質烤煙栽培技術
第一節 雲南煙草生産曆史迴顧與展望
一、曆史迴顧
二、展望
第二節 雲南省目前推廣的主要烤煙品種
一、紅花大金元
二、K326
三、雲煙85
四、雲煙87
五、雲煙201
六、雲煙202
七、雲煙203
八、雲煙97
第三節 優質烤煙栽培技術指標
一、優質烤煙的産量、質量指標
二、優質烤煙的個體形態指標
三、烤煙群體發展動態指標
第四節 漂浮育苗
一、漂浮育苗的概念
二、壯苗標準
三、漂浮育苗技術
第五節 大田栽培
一、大田規劃
二、輪作製度
三、栽培技術
第六節 烤煙地膜覆蓋栽培技術
一、烤煙地膜栽培的適宜推廣應用範圍
二、地膜覆蓋栽培的配套技術
第七節 植煙土壤改良
一、優質煙葉生産所需的土壤條件
二、雲南煙區目前的土壤現狀
三、植煙土壤改良技術
四、煙田秸稈覆蓋技術
主要參考文獻

第二章 煙草病蟲害防治技術
第一節 煙草病蟲害的綜閤防治
一、綜閤防治的內涵
二、綜閤防治的具體內容
三、煙草病蟲害的綜閤防治措施
第二節 煙草主要病蟲害防治方法
一、煙草病害防治方法
二、煙草蟲害防治方法
主要參考文獻

第三章 烤房新建及烘烤技術
第一節 烤房新建技術
一、立式爐熱風室烤房的結構和性能特點
二、立式爐熱風室烤房的改建技術
三、密集型自動化烤房的新建技術
第二節 煙葉烘烤新技術
一、煙葉的成熟與采收
二、編煙與裝煙
三、烤房的工作原理
四、煙葉烘烤原理
五、煙葉烘烤過程及操作技術
六、烤壞煙葉分析
主要參考文獻

第四章 烤煙分級和收購管理
第一節 烤煙的分級標準
一、烤煙分級標準的演變
二、烤煙分級標準的外觀質量要素
三、烤煙分級的內在化學質量要求
四、烤煙分級的物理特性要求
第二節 烤煙分級的組彆劃分
一、烤煙分級的組彆劃分原則
二、烤煙分級的主組劃分
三、烤煙分級的副組劃分
第三節 烤煙定級和驗收規則
一、成熟度
二、油分
三、葉片結構
四、身份
五、色度
六、長度
七、分級的控製因素
八、定級規則
第四節 烤煙分級質量的檢驗方法
一、品質檢驗
二、水分檢驗
三、砂土率檢驗
四、煙葉紮把
五、煙葉實物樣品
第五節 烤煙的收購管理
一、煙葉收購預檢、預驗製度
二、標準化煙葉站（點）建設和全封閉密碼收購
三、烤煙收購組織管理
主要參考文獻
附錶 雲南烤房空氣相對濕度查詢錶
圖版

精彩書摘

第一章 優質烤煙栽培技術
第一節 雲南煙草生産曆史迴顧與展望
一、曆史迴顧
雲南煙草從無到有，從小到大，走過瞭漫長、麯摺的發展曆程。從煙草農業上講可分為打基礎時期、發展時期、麯摺發展時期、大發展創輝煌時期和新的曆史發展時期。各個時期的發展與科技工作密不可分，互為因果，相輔相成。
1. 打基礎時期
中華人民共和國成立以前雲南烤煙發展起步艱難，20世紀初（1914年）雲貴總督唐繼堯責成雲南省實業公司引進美國煙草種子和栽培調製技術資料，在昆明、玉溪、通海試種。1932年11月南京政府實業部批準雲南種植烤煙，之後加大瞭烤煙引種、栽培調製技術的研究和應用。1939年，雲南省政府決定在雲南大麵積推廣種植烤煙。1941年3月1日成立雲南省煙草改進所，1942年4月雲南省政府投資新建雲南紙煙廠，1943年雲南紙煙廠建成投産。1943年10月雲南省政府主席龍雲發布1140號訓令，由煙草改進所負責指導，在玉溪、晉寜、富民、昆明、開遠等地推廣種植烤煙。雲南省財政廳撥專款用於引種和推廣，接著雲南省煙草改進所在昆明北郊沙壩營創建煙草技術人員培訓班，招收初級農校和初中畢業生進行15個月的專業技術培訓，共辦瞭三期，培訓學員280人；同時從山東、河南等地招雇擅長烤煙的熟練技工分配到各推廣區幫助煙農建蓋烤房，傳授栽培和烘烤技術。掌握瞭烤煙的栽培調製技術的煙農，種煙積極性高，種植區域和種植麵積迅速擴大，至1949年雲南省共有45個縣種煙，總麵積0.26萬公頃，煙葉總産2100噸。1947年雲南煙葉已打開瞭上海銷路，雲南紙煙廠生産的重九（後改名為大重九）最負盛名，為雲南煙草業的發展奠定瞭良好的基礎。
……

前言/序言

《雲端之上：一顆煙葉的蛻變史詩》 引言： 在中國廣袤的西南邊陲，一片神秘而富饒的土地——雲南，孕育著一種獨特的農作物，它承載著一方水土的情感，連接著無數辛勤的汗水，更譜寫著一部關於蛻變與生長的史詩。本書並非關於技術革新或生産工藝的枯燥論述，而是將目光投嚮瞭那片生機勃勃的煙田，追溯一顆煙葉從種子到成熟，再到最終融入萬韆消費者手中那一縷青煙的全過程。我們將踏上一段充滿感官體驗的旅程，去感受雲南獨特的氣候、土壤與人文如何共同塑造齣聞名遐邇的烤煙品質，去理解每一片煙葉背後蘊含的自然規律與匠心獨運。 第一章：風土的饋贈——雲南，煙葉的靈魂之鄉 雲南，一個因其獨特地理環境和氣候條件而成為中國煙葉之鄉的地方。這裏高原與低山交錯，季風帶來充沛的雨水，卻又因海拔的差異呈現齣多樣的溫度和光照。本書將深入探討這些自然要素如何賦予瞭雲南烤煙與眾不同的品質。 地理的魔力： 我們將描繪雲南復雜而迷人的地形，從北迴歸綫附近的溫暖濕潤地區，到高山峽榖的涼爽地帶，分析不同區域的海拔、坡度、朝嚮如何影響土壤的組成、水分的涵養以及光照的強度。這並非科學數據堆砌，而是通過生動的語言，讓讀者仿佛置身其中，感受那片土地的脈動。例如，我們將描述那些沐浴在金色陽光下，被雲霧輕撫的坡地，它們如何成為孕育優質煙葉的天然溫床。 氣候的恩賜： 雲南季風氣候的特點——夏季的濕熱與鼕季的乾冷，如何與煙葉的生長周期巧妙契閤？我們將深入剖析雨季對煙葉的生長、養分吸收的影響，以及旱季對煙葉糖分積纍的至關重要。同時，我們也會提及那些突如其來的天氣變化，如冰雹、霜凍，它們如何考驗著煙農的智慧與韌性，也間接塑造瞭煙葉的生長特性。 土壤的秘密： 雲南各地土壤類型豐富，紅壤、紫色土、棕壤等，它們各自的肥力、酸堿度、透氣性如何影響煙葉的化學成分，尤其是尼古丁、糖分以及芳香物質的含量？我們將用詩意的筆觸，描繪那些被陽光照耀得閃閃發光的土壤，以及土壤中孕育的無數微小生命，它們共同為煙葉提供生長的養分。我們將探討不同土壤質地對煙葉葉片厚度、韌性的影響，以及它們如何奠定瞭煙葉獨特的“骨架”。 水文的滋養： 河流、溪水、山泉，它們不僅是生命之源，也為煙田帶來瞭特定的礦物質。我們將追溯煙葉生長過程中對水分的需求，以及水源的質量如何悄然影響煙葉的風味。想象一下，那些清澈的山泉水，滋養著一片片翠綠的煙葉，這本身就是一幅美麗的畫捲。 第二章：農人的心血——世代傳承的煙田智慧 在雲南，種植烤煙不僅僅是一門農活，更是一代代農人與土地交流、與自然和諧相處的藝術。本書將聚焦於煙農們，他們是這片土地的守護者，也是煙葉品質的締造者。 選種的考究： 每一季煙葉的開始，都源於對種子的選擇。我們將展現不同煙種在雲南的適應性，以及煙農們根據當地氣候、土壤條件和市場需求，如何在眾多品種中進行甄選。這不僅僅是科學的決策，更是經驗的傳承，是對土地稟賦的深刻理解。 耕作的節奏： 從翻耕土地，到播種育苗，再到移栽定植，每一個環節都蘊含著農人的辛勤汗水和精細管理。我們將描繪春耕時節，農人們忙碌的身影，以及他們如何根據土壤濕度、溫度的變化，掌握最佳的耕作時機。 田間管理的藝術： 除草、施肥、病蟲害防治……在看似重復的勞作背後，是農人對每一株煙草的細心嗬護。我們將探討農人們如何識彆煙草的生長信號，如何巧妙地利用自然的力量來對抗病蟲害，而非僅僅依賴化學品。例如，我們將描述那些在清晨薄霧中，農人仔細察看煙葉上是否有蟲卵的身影，以及他們如何用最樸實的方法，為煙葉清除“敵人”。 采摘的時機： 煙葉的成熟並非一蹴而就，而是循序漸進的。我們將深入描寫“分級采摘”的智慧，即根據煙葉在植株上的不同位置，以及其成熟度的差異，進行分批采摘。這不僅能保證煙葉的品質，更能體現農人對煙葉生長規律的精準把握。我們將呈現夏末鞦初，煙田裏色彩斑斕的景象，成熟的煙葉泛著誘人的金黃，如同大地上的珍寶。 第三章：火的煉金術——烤煙的工藝與風味 “烤煙”之名，源於其獨特的加工工藝，而這項工藝，更是將煙葉的潛能發揮到極緻的關鍵。本書將重點展現烤煙的技藝，以及它如何賦予煙葉令人著迷的色澤、香氣與口感。 曬煙的時光： 對於某些品種的煙葉，陽光依然是它們最好的催化劑。我們將描繪在雲南的山間，那些經過精心搭建的曬煙棚，陽光透過棚架的縫隙，將煙葉慢慢地催熟，讓其釋放齣獨特的曬香。 烤房的溫度： 烤房，是煙葉蛻變過程中最神秘的場所。我們將深入探究烤房的設計原理，以及火候的掌握如何對煙葉的品質産生決定性的影響。從初期的高溫烘烤，到中期的溫和轉化，再到後期的乾燥定型，每一步都充滿瞭經驗與智慧。我們將模擬進入一個古老的烤房，感受空氣中彌漫的煙葉特有香氣，以及那逐漸升高的溫度如何改變著煙葉的顔色和質地。 溫度與時間的舞蹈： 烤煙的過程，是一場精妙的溫度與時間之舞。我們將揭示不同品種、不同等級煙葉的烤製參數是如何經過無數次實踐總結齣來的。這並非刻闆的操作，而是充滿藝術性的調整，需要烤煙師敏銳的嗅覺和觸覺。 焦糖化與芳香物質的生成： 在高溫的作用下，煙葉中的糖分發生焦糖化反應，生成豐富的芳香物質，這是烤煙風味形成的核心。我們將用通俗易懂的方式，解釋這個化學過程，以及它如何為煙葉帶來甜潤、醇厚的口感和復雜的香氣。 晾曬與陳化的沉澱： 烤製完成並非終點，之後的晾曬與陳化，是讓煙葉風味更加醇厚、協調的重要環節。我們將描繪煙葉在倉庫中，經過一段時間的靜置，如何讓其內部的化學成分進一步轉化，香氣更加濃鬱，口感更加順滑。 第四章：香韻的流轉——從田野到杯盞的旅程 一顆煙葉的生命旅程，最終將在消費者的指尖延續。本書將描繪煙葉如何被轉化為各種形態，最終成為人們生活中的一部分。 初加工的精細： 從烤房中下來的煙葉，還需要經過一係列的初加工，如分級、篩選、去梗等，以確保其品質的統一。 捲煙的藝術： 我們將淺析捲煙的製作過程，以及不同配方的組閤如何影響最終的口感和風味。這並非對捲煙産業的深入研究，而是從煙葉的視角，去理解它如何融入最終的産品。 品鑒的樂趣： 不同産區、不同品種的烤煙，會帶來怎樣的獨特香韻？本書將引導讀者去品味雲南烤煙的層次感，去感受它帶來的不同層次的香氣和口感。我們會用形象的比喻，去描繪那些煙草愛好者在點燃一縷青煙時，所能體會到的復雜風味。 文化的連接： 煙草，在某些地區，也承載著一定的文化意義。我們將簡要提及雲南烤煙在當地社會文化中的角色，它如何成為人們社交、休憩的伴侶。 結語： 《雲端之上：一顆煙葉的蛻變史詩》是一次對自然、土地與人文的深情迴溯。它試圖還原一顆煙葉最真實、最動人的生命軌跡，讓讀者在品味煙葉獨特風味的同時，也能感受到其中蘊含的自然力量、匠心工藝以及世代相傳的農人智慧。本書不追求技術細節的詳盡，而是以一種更加感性、更具故事性的方式，帶領讀者走進雲南烤煙的世界，去發現那片土地的魅力，以及每一片煙葉背後，那份超越時空的生命贊歌。

評分☆☆☆☆☆

最近耐下性子啃完瞭《現代食品加工工藝與安全控製》，感覺自己對餐桌上的食物有瞭全新的敬畏感。這本書的專業性毋庸置疑，每一個加工步驟的描述都細緻到瞭微米級和時間秒級。不同於市麵上那種隻介紹理論或隻羅列參數的教材，它非常強調“風險點”的識彆與控製，比如在特定溫度下蛋白質變性的動力學過程對營養保持的影響，講解得非常透徹。我尤其關注瞭“非熱殺菌技術”那一章，作者對高壓加工（HPP）和脈衝電場（PEF）的優缺點做瞭非常公正的對比評估，包括設備投入、能耗、對風味物質的保留程度等，提供瞭大量的對比錶格，極大地拓寬瞭我的視野。這本書的結構清晰，圖錶繪製精良，即便是初學者也能通過其詳盡的流程圖快速掌握關鍵流程，它不愧為一本嚴謹、實用的行業參考寶典。

評分☆☆☆☆☆

《全球供應鏈韌性與危機管理》這本書，簡直是為我們這個充滿不確定性的時代量身定做的“生存手冊”。它摒棄瞭過去那種綫性、順暢的供應鏈模型，轉而深入剖析瞭“黑天鵝”事件對物流網絡的影響機製。作者構建瞭一個復雜的拓撲結構模型來衡量供應鏈的脆弱性，並通過對近十年幾次重大自然災害和地緣政治衝突的復盤，展示瞭“單一源依賴”所隱藏的巨大風險。書中對於數字化追蹤和區塊鏈技術在提升透明度和可追溯性方麵的潛力分析尤其具有前瞻性，它不僅指齣瞭技術能做什麼，更詳細地探討瞭在實際操作中企業麵臨的協作壁壘。閱讀過程中，我仿佛置身於一個巨大的全球物流沙盤中，不斷地進行壓力測試和預案設計，這本書成功地將原本抽象的宏觀經濟概念，轉化為瞭企業高管和物流規劃師必須掌握的實戰技能，其緊迫感和深度令人難忘。

評分☆☆☆☆☆

最近讀瞭一本名為《農業機械化前沿技術》的書，簡直是打開瞭我對現代農業的新認知。這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。首先，它對不同類型農業機械的最新發展趨勢進行瞭非常詳盡的梳理，從無人植保機到精準播種係統的演變，每一個環節的迭代都描繪得栩栩如生。尤其讓我印象深刻的是關於大數據和人工智能在農業生産中應用的章節，作者並沒有停留在理論層麵，而是結閤瞭多個真實案例，深入分析瞭數據采集、分析到決策優化的全流程，讓人清晰地看到技術如何轉化為實際的生産力提升。書中對一些復雜算法的講解也做得相當到位，即便是我們這些非專業齣身的讀者，也能大緻理解背後的邏輯，這在同類專業書籍中是很少見的。更值得稱贊的是，作者在討論技術進步的同時，也兼顧瞭經濟性和可持續性，探討瞭新技術在不同規模農場中的適應性和推廣難度，使得整本書的實用價值極高，為我未來在農業領域的規劃提供瞭堅實的技術參考坐標。

評分☆☆☆☆☆

翻開《生物多樣性保育的社會經濟學視角》這本書，我發現它成功地彌閤瞭純粹的生態學研究與實際社會治理之間的鴻溝。這本書最吸引我的地方在於其跨學科的視野。它沒有簡單地羅列物種名錄，而是聚焦於保育行動背後的經濟激勵和社區參與機製。例如，書中關於生態補償機製的案例分析，對比瞭不同地區在生態産品價值化過程中所遇到的利益分配難題，分析得入木三分，非常具有現實指導意義。作者的寫作手法很靈活，時而引用人類學田野調查的生動片段，時而穿插宏觀經濟模型的推演，使得論述張弛有度。我特彆欣賞它對“地方知識”價值的重新評估，認為傳統農耕或漁獵方式中蘊含的生態智慧，是現代保護策略中不可或缺的組成部分，這種尊重和整閤的態度，讓這本書讀起來非常溫暖且富有建設性，徹底改變瞭我對傳統保護主義的刻闆印象。

評分☆☆☆☆☆

我手裏這本關於《氣候變化與水資源管理》的書，讀完之後，感覺像是進行瞭一次深刻的全球生態係統體檢。這本書的敘事風格非常沉穩且富有洞察力，它沒有采取那種煽動性的語調，而是用大量嚴謹的科學數據和曆史對比來構建論點。書中對極端天氣事件頻率增加與區域水文循環改變之間的內在聯係進行瞭抽絲剝繭的分析，特彆是對季風係統的脆弱性分析，提供瞭不同於主流媒體的細緻解讀。讓我眼前一亮的是它對“虛擬水”概念的擴展應用，不僅限於國際貿易層麵，還延伸到瞭跨流域調水工程的長期環境負荷評估，這一點是很多傳統水利書籍所忽視的。作者的文字功底極強，復雜的流域模型和預測圖錶被巧妙地穿插在流暢的文本敘述中，讓讀者在獲取知識的同時，也能感受到一種學術上的美感。總的來說，它不僅是一本學術專著，更像是一份對未來水資源安全挑戰的預警和深思熟慮的行動指南。