云南烤烟生产新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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雷丽萍，崔国民 著

图书标签:

• 烤烟
• 云南
• 种植技术
• 生产技术
• 农业技术
• 烟草
• 栽培
• 农业
• 烟叶
• 技术创新

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030167323

版次：1

商品编码：10446395

包装：平装

开本：16开

出版时间：2006-03-01

用纸：胶版纸

页数：147

字数：183000

内容简介

为适应新形势下烤烟发展对科技的迫切需要，在广大烟区干部、群众和专家、学者的大力支持帮助下，作者收集、整理、总结了近年来取得的科技成果以及各烟区生产的成功经验，编写了本书。全书内容主要包括目前已经审定推广的烤烟新品种，烤烟育苗新技术，烤烟大田栽培技术，烟草病虫害防治技术，烤房和烘烤新技术，烤烟分级与收购管理的成功经验。材料翔实，内容全面、新颖，是云南烟草科技进步实践经验的阶段性总结，具有科学性、实用性和可操作性。
本书的出版旨在为基层科技工作者和烟农提供一本具有目前先进水平的较为系统的烟草著作，以利于新科技的推广普及；同时也为烟草管理人员、大中专院校师生提供参考。

作者简介

雷丽萍，1963年生，云南省玉溪人，中共党员，硕士，副研究员。1998～2001年在美国肯塔基大学作访问学者，曾任云南省烟草科学研究所高新技术研究室、栽培研究室副主任，现任植保研究室主任。
从事烟草育种、栽培、植保方面的研究和推广工作26年，先后获云南省科技进步一等奖1项、三等奖2项、地厅级奖4项，参加编写烟草专著3本，在Mycology Research上发表论文2篇，在《中国烟草科学》、《真菌学报》等刊物上发表学术论文20余篇。目前主持国家自然科学基金项目1项，云南省烟草公司科技项目1项。2002年被评为“烟草百千万工程人才”后备人选、CORESTA合作研究成员。2005年入选云南省第八批中青年学术技术带头人后备人才。

目录

前言
第一章 优质烤烟栽培技术
第一节 云南烟草生产历史回顾与展望
一、历史回顾
二、展望
第二节 云南省目前推广的主要烤烟品种
一、红花大金元
二、K326
三、云烟85
四、云烟87
五、云烟201
六、云烟202
七、云烟203
八、云烟97
第三节 优质烤烟栽培技术指标
一、优质烤烟的产量、质量指标
二、优质烤烟的个体形态指标
三、烤烟群体发展动态指标
第四节 漂浮育苗
一、漂浮育苗的概念
二、壮苗标准
三、漂浮育苗技术
第五节 大田栽培
一、大田规划
二、轮作制度
三、栽培技术
第六节 烤烟地膜覆盖栽培技术
一、烤烟地膜栽培的适宜推广应用范围
二、地膜覆盖栽培的配套技术
第七节 植烟土壤改良
一、优质烟叶生产所需的土壤条件
二、云南烟区目前的土壤现状
三、植烟土壤改良技术
四、烟田秸秆覆盖技术
主要参考文献

第二章 烟草病虫害防治技术
第一节 烟草病虫害的综合防治
一、综合防治的内涵
二、综合防治的具体内容
三、烟草病虫害的综合防治措施
第二节 烟草主要病虫害防治方法
一、烟草病害防治方法
二、烟草虫害防治方法
主要参考文献

第三章 烤房新建及烘烤技术
第一节 烤房新建技术
一、立式炉热风室烤房的结构和性能特点
二、立式炉热风室烤房的改建技术
三、密集型自动化烤房的新建技术
第二节 烟叶烘烤新技术
一、烟叶的成熟与采收
二、编烟与装烟
三、烤房的工作原理
四、烟叶烘烤原理
五、烟叶烘烤过程及操作技术
六、烤坏烟叶分析
主要参考文献

第四章 烤烟分级和收购管理
第一节 烤烟的分级标准
一、烤烟分级标准的演变
二、烤烟分级标准的外观质量要素
三、烤烟分级的内在化学质量要求
四、烤烟分级的物理特性要求
第二节 烤烟分级的组别划分
一、烤烟分级的组别划分原则
二、烤烟分级的主组划分
三、烤烟分级的副组划分
第三节 烤烟定级和验收规则
一、成熟度
二、油分
三、叶片结构
四、身份
五、色度
六、长度
七、分级的控制因素
八、定级规则
第四节 烤烟分级质量的检验方法
一、品质检验
二、水分检验
三、砂土率检验
四、烟叶扎把
五、烟叶实物样品
第五节 烤烟的收购管理
一、烟叶收购预检、预验制度
二、标准化烟叶站（点）建设和全封闭密码收购
三、烤烟收购组织管理
主要参考文献
附表 云南烤房空气相对湿度查询表
图版

精彩书摘

第一章 优质烤烟栽培技术
第一节 云南烟草生产历史回顾与展望
一、历史回顾
云南烟草从无到有，从小到大，走过了漫长、曲折的发展历程。从烟草农业上讲可分为打基础时期、发展时期、曲折发展时期、大发展创辉煌时期和新的历史发展时期。各个时期的发展与科技工作密不可分，互为因果，相辅相成。
1. 打基础时期
中华人民共和国成立以前云南烤烟发展起步艰难，20世纪初（1914年）云贵总督唐继尧责成云南省实业公司引进美国烟草种子和栽培调制技术资料，在昆明、玉溪、通海试种。1932年11月南京政府实业部批准云南种植烤烟，之后加大了烤烟引种、栽培调制技术的研究和应用。1939年，云南省政府决定在云南大面积推广种植烤烟。1941年3月1日成立云南省烟草改进所，1942年4月云南省政府投资新建云南纸烟厂，1943年云南纸烟厂建成投产。1943年10月云南省政府主席龙云发布1140号训令，由烟草改进所负责指导，在玉溪、晋宁、富民、昆明、开远等地推广种植烤烟。云南省财政厅拨专款用于引种和推广，接着云南省烟草改进所在昆明北郊沙坝营创建烟草技术人员培训班，招收初级农校和初中毕业生进行15个月的专业技术培训，共办了三期，培训学员280人；同时从山东、河南等地招雇擅长烤烟的熟练技工分配到各推广区帮助烟农建盖烤房，传授栽培和烘烤技术。掌握了烤烟的栽培调制技术的烟农，种烟积极性高，种植区域和种植面积迅速扩大，至1949年云南省共有45个县种烟，总面积0.26万公顷，烟叶总产2100吨。1947年云南烟叶已打开了上海销路，云南纸烟厂生产的重九（后改名为大重九）最负盛名，为云南烟草业的发展奠定了良好的基础。
……

前言/序言

《云端之上：一颗烟叶的蜕变史诗》 引言： 在中国广袤的西南边陲，一片神秘而富饶的土地——云南，孕育着一种独特的农作物，它承载着一方水土的情感，连接着无数辛勤的汗水，更谱写着一部关于蜕变与生长的史诗。本书并非关于技术革新或生产工艺的枯燥论述，而是将目光投向了那片生机勃勃的烟田，追溯一颗烟叶从种子到成熟，再到最终融入万千消费者手中那一缕青烟的全过程。我们将踏上一段充满感官体验的旅程，去感受云南独特的气候、土壤与人文如何共同塑造出闻名遐迩的烤烟品质，去理解每一片烟叶背后蕴含的自然规律与匠心独运。 第一章：风土的馈赠——云南，烟叶的灵魂之乡 云南，一个因其独特地理环境和气候条件而成为中国烟叶之乡的地方。这里高原与低山交错，季风带来充沛的雨水，却又因海拔的差异呈现出多样的温度和光照。本书将深入探讨这些自然要素如何赋予了云南烤烟与众不同的品质。 地理的魔力： 我们将描绘云南复杂而迷人的地形，从北回归线附近的温暖湿润地区，到高山峡谷的凉爽地带，分析不同区域的海拔、坡度、朝向如何影响土壤的组成、水分的涵养以及光照的强度。这并非科学数据堆砌，而是通过生动的语言，让读者仿佛置身其中，感受那片土地的脉动。例如，我们将描述那些沐浴在金色阳光下，被云雾轻抚的坡地，它们如何成为孕育优质烟叶的天然温床。 气候的恩赐： 云南季风气候的特点——夏季的湿热与冬季的干冷，如何与烟叶的生长周期巧妙契合？我们将深入剖析雨季对烟叶的生长、养分吸收的影响，以及旱季对烟叶糖分积累的至关重要。同时，我们也会提及那些突如其来的天气变化，如冰雹、霜冻，它们如何考验着烟农的智慧与韧性，也间接塑造了烟叶的生长特性。 土壤的秘密： 云南各地土壤类型丰富，红壤、紫色土、棕壤等，它们各自的肥力、酸碱度、透气性如何影响烟叶的化学成分，尤其是尼古丁、糖分以及芳香物质的含量？我们将用诗意的笔触，描绘那些被阳光照耀得闪闪发光的土壤，以及土壤中孕育的无数微小生命，它们共同为烟叶提供生长的养分。我们将探讨不同土壤质地对烟叶叶片厚度、韧性的影响，以及它们如何奠定了烟叶独特的“骨架”。 水文的滋养： 河流、溪水、山泉，它们不仅是生命之源，也为烟田带来了特定的矿物质。我们将追溯烟叶生长过程中对水分的需求，以及水源的质量如何悄然影响烟叶的风味。想象一下，那些清澈的山泉水，滋养着一片片翠绿的烟叶，这本身就是一幅美丽的画卷。 第二章：农人的心血——世代传承的烟田智慧 在云南，种植烤烟不仅仅是一门农活，更是一代代农人与土地交流、与自然和谐相处的艺术。本书将聚焦于烟农们，他们是这片土地的守护者，也是烟叶品质的缔造者。 选种的考究： 每一季烟叶的开始，都源于对种子的选择。我们将展现不同烟种在云南的适应性，以及烟农们根据当地气候、土壤条件和市场需求，如何在众多品种中进行甄选。这不仅仅是科学的决策，更是经验的传承，是对土地禀赋的深刻理解。 耕作的节奏： 从翻耕土地，到播种育苗，再到移栽定植，每一个环节都蕴含着农人的辛勤汗水和精细管理。我们将描绘春耕时节，农人们忙碌的身影，以及他们如何根据土壤湿度、温度的变化，掌握最佳的耕作时机。 田间管理的艺术： 除草、施肥、病虫害防治……在看似重复的劳作背后，是农人对每一株烟草的细心呵护。我们将探讨农人们如何识别烟草的生长信号，如何巧妙地利用自然的力量来对抗病虫害，而非仅仅依赖化学品。例如，我们将描述那些在清晨薄雾中，农人仔细察看烟叶上是否有虫卵的身影，以及他们如何用最朴实的方法，为烟叶清除“敌人”。 采摘的时机： 烟叶的成熟并非一蹴而就，而是循序渐进的。我们将深入描写“分级采摘”的智慧，即根据烟叶在植株上的不同位置，以及其成熟度的差异，进行分批采摘。这不仅能保证烟叶的品质，更能体现农人对烟叶生长规律的精准把握。我们将呈现夏末秋初，烟田里色彩斑斓的景象，成熟的烟叶泛着诱人的金黄，如同大地上的珍宝。 第三章：火的炼金术——烤烟的工艺与风味 “烤烟”之名，源于其独特的加工工艺，而这项工艺，更是将烟叶的潜能发挥到极致的关键。本书将重点展现烤烟的技艺，以及它如何赋予烟叶令人着迷的色泽、香气与口感。 晒烟的时光： 对于某些品种的烟叶，阳光依然是它们最好的催化剂。我们将描绘在云南的山间，那些经过精心搭建的晒烟棚，阳光透过棚架的缝隙，将烟叶慢慢地催熟，让其释放出独特的晒香。 烤房的温度： 烤房，是烟叶蜕变过程中最神秘的场所。我们将深入探究烤房的设计原理，以及火候的掌握如何对烟叶的品质产生决定性的影响。从初期的高温烘烤，到中期的温和转化，再到后期的干燥定型，每一步都充满了经验与智慧。我们将模拟进入一个古老的烤房，感受空气中弥漫的烟叶特有香气，以及那逐渐升高的温度如何改变着烟叶的颜色和质地。 温度与时间的舞蹈： 烤烟的过程，是一场精妙的温度与时间之舞。我们将揭示不同品种、不同等级烟叶的烤制参数是如何经过无数次实践总结出来的。这并非刻板的操作，而是充满艺术性的调整，需要烤烟师敏锐的嗅觉和触觉。 焦糖化与芳香物质的生成： 在高温的作用下，烟叶中的糖分发生焦糖化反应，生成丰富的芳香物质，这是烤烟风味形成的核心。我们将用通俗易懂的方式，解释这个化学过程，以及它如何为烟叶带来甜润、醇厚的口感和复杂的香气。 晾晒与陈化的沉淀： 烤制完成并非终点，之后的晾晒与陈化，是让烟叶风味更加醇厚、协调的重要环节。我们将描绘烟叶在仓库中，经过一段时间的静置，如何让其内部的化学成分进一步转化，香气更加浓郁，口感更加顺滑。 第四章：香韵的流转——从田野到杯盏的旅程 一颗烟叶的生命旅程，最终将在消费者的指尖延续。本书将描绘烟叶如何被转化为各种形态，最终成为人们生活中的一部分。 初加工的精细： 从烤房中下来的烟叶，还需要经过一系列的初加工，如分级、筛选、去梗等，以确保其品质的统一。 卷烟的艺术： 我们将浅析卷烟的制作过程，以及不同配方的组合如何影响最终的口感和风味。这并非对卷烟产业的深入研究，而是从烟叶的视角，去理解它如何融入最终的产品。 品鉴的乐趣： 不同产区、不同品种的烤烟，会带来怎样的独特香韵？本书将引导读者去品味云南烤烟的层次感，去感受它带来的不同层次的香气和口感。我们会用形象的比喻，去描绘那些烟草爱好者在点燃一缕青烟时，所能体会到的复杂风味。 文化的连接： 烟草，在某些地区，也承载着一定的文化意义。我们将简要提及云南烤烟在当地社会文化中的角色，它如何成为人们社交、休憩的伴侣。 结语： 《云端之上：一颗烟叶的蜕变史诗》是一次对自然、土地与人文的深情回溯。它试图还原一颗烟叶最真实、最动人的生命轨迹，让读者在品味烟叶独特风味的同时，也能感受到其中蕴含的自然力量、匠心工艺以及世代相传的农人智慧。本书不追求技术细节的详尽，而是以一种更加感性、更具故事性的方式，带领读者走进云南烤烟的世界，去发现那片土地的魅力，以及每一片烟叶背后，那份超越时空的生命赞歌。

评分☆☆☆☆☆

我手里这本关于《气候变化与水资源管理》的书，读完之后，感觉像是进行了一次深刻的全球生态系统体检。这本书的叙事风格非常沉稳且富有洞察力，它没有采取那种煽动性的语调，而是用大量严谨的科学数据和历史对比来构建论点。书中对极端天气事件频率增加与区域水文循环改变之间的内在联系进行了抽丝剥茧的分析，特别是对季风系统的脆弱性分析，提供了不同于主流媒体的细致解读。让我眼前一亮的是它对“虚拟水”概念的扩展应用，不仅限于国际贸易层面，还延伸到了跨流域调水工程的长期环境负荷评估，这一点是很多传统水利书籍所忽视的。作者的文字功底极强，复杂的流域模型和预测图表被巧妙地穿插在流畅的文本叙述中，让读者在获取知识的同时，也能感受到一种学术上的美感。总的来说，它不仅是一本学术专著，更像是一份对未来水资源安全挑战的预警和深思熟虑的行动指南。

评分☆☆☆☆☆

最近读了一本名为《农业机械化前沿技术》的书，简直是打开了我对现代农业的新认知。这本书的深度和广度都超出了我的预期。首先，它对不同类型农业机械的最新发展趋势进行了非常详尽的梳理，从无人植保机到精准播种系统的演变，每一个环节的迭代都描绘得栩栩如生。尤其让我印象深刻的是关于大数据和人工智能在农业生产中应用的章节，作者并没有停留在理论层面，而是结合了多个真实案例，深入分析了数据采集、分析到决策优化的全流程，让人清晰地看到技术如何转化为实际的生产力提升。书中对一些复杂算法的讲解也做得相当到位，即便是我们这些非专业出身的读者，也能大致理解背后的逻辑，这在同类专业书籍中是很少见的。更值得称赞的是，作者在讨论技术进步的同时，也兼顾了经济性和可持续性，探讨了新技术在不同规模农场中的适应性和推广难度，使得整本书的实用价值极高，为我未来在农业领域的规划提供了坚实的技术参考坐标。

评分☆☆☆☆☆

《全球供应链韧性与危机管理》这本书，简直是为我们这个充满不确定性的时代量身定做的“生存手册”。它摒弃了过去那种线性、顺畅的供应链模型，转而深入剖析了“黑天鹅”事件对物流网络的影响机制。作者构建了一个复杂的拓扑结构模型来衡量供应链的脆弱性，并通过对近十年几次重大自然灾害和地缘政治冲突的复盘，展示了“单一源依赖”所隐藏的巨大风险。书中对于数字化追踪和区块链技术在提升透明度和可追溯性方面的潜力分析尤其具有前瞻性，它不仅指出了技术能做什么，更详细地探讨了在实际操作中企业面临的协作壁垒。阅读过程中，我仿佛置身于一个巨大的全球物流沙盘中，不断地进行压力测试和预案设计，这本书成功地将原本抽象的宏观经济概念，转化为了企业高管和物流规划师必须掌握的实战技能，其紧迫感和深度令人难忘。

评分☆☆☆☆☆

翻开《生物多样性保育的社会经济学视角》这本书，我发现它成功地弥合了纯粹的生态学研究与实际社会治理之间的鸿沟。这本书最吸引我的地方在于其跨学科的视野。它没有简单地罗列物种名录，而是聚焦于保育行动背后的经济激励和社区参与机制。例如，书中关于生态补偿机制的案例分析，对比了不同地区在生态产品价值化过程中所遇到的利益分配难题，分析得入木三分，非常具有现实指导意义。作者的写作手法很灵活，时而引用人类学田野调查的生动片段，时而穿插宏观经济模型的推演，使得论述张弛有度。我特别欣赏它对“地方知识”价值的重新评估，认为传统农耕或渔猎方式中蕴含的生态智慧，是现代保护策略中不可或缺的组成部分，这种尊重和整合的态度，让这本书读起来非常温暖且富有建设性，彻底改变了我对传统保护主义的刻板印象。

评分☆☆☆☆☆

最近耐下性子啃完了《现代食品加工工艺与安全控制》，感觉自己对餐桌上的食物有了全新的敬畏感。这本书的专业性毋庸置疑，每一个加工步骤的描述都细致到了微米级和时间秒级。不同于市面上那种只介绍理论或只罗列参数的教材，它非常强调“风险点”的识别与控制，比如在特定温度下蛋白质变性的动力学过程对营养保持的影响，讲解得非常透彻。我尤其关注了“非热杀菌技术”那一章，作者对高压加工（HPP）和脉冲电场（PEF）的优缺点做了非常公正的对比评估，包括设备投入、能耗、对风味物质的保留程度等，提供了大量的对比表格，极大地拓宽了我的视野。这本书的结构清晰，图表绘制精良，即便是初学者也能通过其详尽的流程图快速掌握关键流程，它不愧为一本严谨、实用的行业参考宝典。