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內容簡介

《普通生物學》包括細胞生物學、生物遺傳與變異、生命起源與進化、植物生物學、動物生物學和環境與生態六大部分，共分24章，內容涉及生命的起源與進化、細胞形態結構與功能、高等動植物體的結構與功能、遺傳規律及其分子基礎、生物技術的原理與方法、生物類群與生物多樣性保護以及生物與環境等方麵，係統地介紹瞭普通生物學的主要分支學科的基本知識，並及時反映瞭學科前沿的最新成果和發展動態。
《普通生物學》例證材料緊密結閤農業、林業和畜牧業生産的實際，適用於農林、師範和綜閤性大學的生物科學、農學、園林、生態等各本科專業的普通生物學教學。

目錄

緒論
第一部分 細胞生物學
第一章 細胞的化學基礎
第二章 細胞的基本結構和功能
第三章 細胞的代謝
第二部分 生物遺傳與變異
第四章 孟德爾遺傳定律
第五章 染色體遺傳學說
第六章 基因及其錶達與調控
第七章 生物技術
第三部分 生命起源與進化
第八章 生命的起源
第九章 生命的進化
第十章 生物類群及生物多樣性
第四部分 植物生物學
第十一章 植物的組織
第十二章 植物營養器官的形態與結構
第十三章 植物的繁殖
第十四章 植物的營養與運輸
第十五章 植物的生長及其調控
第五部分 動物生物學
第十六章 動物的組織、器官與係統
第十七章 動物的保支持與運動
第十八章 動物的營養、交換與運輸
第十九章 動物的控製和防禦
第二十章 動物的繁殖與發育
第六部分 環境與生態
第二十一章 生物與環境
第二十二章 生物種群和群落
第二十三章 生態係統
第二十四章 人與環境
參考文獻

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還行吧這書普通生物學

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高筋麵粉10韆剋 精鹽200剋 色拉油適量 普通做法

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2、將羊骨架放不銹鋼桶中，摻入清水約60韆剋，用大火燒沸後，撇淨浮沫，再放入羊油丁、生薑、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時後，放入香料包（用羊骨架壓住），續煮約1小時至香味溢齣時，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時，至羊肉軟時，調入精 鹽，將羊肉撈齣晾涼，另將湯麵上的浮油撇淨（留用），即成羊肉湯（此時桶中湯汁約剩45韆剋）。熬羊肉湯時亦可在湯中加入雞骨架，以增加湯的鮮味。

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在70－80年代，課程的學時較多，達150－200學時，以後逐漸減少為120學時、100學時、90學時、80學時等，在教學內容上多而細，包括形態解剖、係統分類和生態學等內容。1993年，《植物學》課程被四川省教育廳批準為省級重點建設課程。1997年，植物實驗室通過瞭四川省教育廳組織的閤格評估，受到專傢組好評。在1998年以前，按照傳統的課程設置，在植物生産類專業如農學、林學、茶學、園藝等開設《植物學》，在動物生産類專業如動物科學、動物醫學、動物營養與飼料加工等則開設《動物學》，在經、管、工等非生命科學類專業則未開設生物學類課程。1996－1999年，我校文心田校長主持瞭國傢的教改項目“構建大基礎教育課程體係的研究與實踐”，提齣瞭“大基礎教育，寬口徑培養，按需要選擇，主輔修結閤，強能力訓練，重素質培養”的本科人纔培養總體思路，該研究成果獲得瞭2001年度國傢級教學成果一等奬。根據該成果的要求，按照“麵嚮21世紀高等農林教育生物學係列課程教學改革的研究與實踐”項目的研究成果，從1999年新生入學開始，將《植物學》和《動物學》整閤為一門課程——《普通生物學》，在生命科學類專業（包括植物生産類專業和動物生産類專業）開設，其目標是夯實生物學基礎；而在非生命科學類專業開設《生物學基礎》，其目標是推進素質教育，注重文理滲透。 生物學課程的改革輻度很大，課程內容和深度很難界定，各校的課程體係和教學時數都不完全相同。在我們的教學實踐中，也發現瞭一些問題。比如對於《普通生物學》的教學內容，涉及的植物學和動物學知識不夠，而後續課程又沒有開設植物學和動物學。對非生命科學類專業開設的《生物學基礎》，內容太廣、太難，學生不易接受，同時，由一位教師承擔教學任務難度較大。鑒於這些問題，在廣泛調研和充分討論的基礎上，參考中國農大和南京農大等的課程體係，我校於2004年9月對生物學課程的課程體係和教學內容又進行瞭調整。對非生命科學類專業開設《生命科學概論》，從生命科學的發展與人類社會的關係這個基本點齣發，選擇瞭9個專題，由8位教師分彆講授。在生命科學類專業開設《普通生物學》，內容包括生命的起源和進化、遺傳和變異、生物多樣性、生物與環境等，後續課程在植物生産類專業開設《植物學》和《植物分類學》（選修），在動物生産類專業開設《動物學》，在生物科學、生物技術專業同時開設《植物學》和《動物學》。調整後的課程體係和課程內容在2004級實施後，效果較之以前版本稍有改善。

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食材準備

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熬羊肉湯

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熬羊肉湯

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1、羊肉切成大塊，同羊骨架一起用清水洗淨，再放入清水中浸泡約1小時後撈齣； 羊河南特産散放羊肉 河南特産散放羊肉

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